為什么市場上的花螺是死的

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專家解答

花螺是生活在海水之中的，現(xiàn)在大多數(shù)的花螺都是經(jīng)過急凍以后再運(yùn)輸?shù)?，所以現(xiàn)在市面上的花螺都是冷凍的，沒有新鮮的。

不過也有一些沿海的城市，可以買到新鮮的花螺。

因?yàn)榛荼旧砭褪巧钤诤Ｋ械?，再加上短途運(yùn)輸對花螺不會(huì)造成太大的影響，所以沿?；螂x沿海城市比較近的地方，就可以購買到活的花螺。

知識(shí)擴(kuò)展

如果是新鮮的花螺死亡了，是不建議食用的。因?yàn)樗赖舻幕菘赡軙?huì)產(chǎn)生較多的細(xì)菌和病毒，隨著它們死亡時(shí)間的增長，花螺體內(nèi)的細(xì)菌也會(huì)逐漸增多。如果食用了死亡時(shí)間過久的花螺，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等食物中毒的現(xiàn)象?；莸娜赓|(zhì)鮮美，酥脆爽口，現(xiàn)在屬于非常受歡迎的海產(chǎn)貝類。不過花螺的養(yǎng)殖一般都是在沿海城市，內(nèi)陸?zhàn)B殖是很難實(shí)現(xiàn)的。