冷凍的青占魚有毒嗎

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青占魚在死亡后的48小時，會產(chǎn)生大量的組織胺，如果吃了就會中毒，如果是之前冰凍保存的就沒有毒，之后的才會有毒。一般會在食用后的30分鐘到3小時內(nèi)毒發(fā)，最初會導致面部潮紅，還會出現(xiàn)頭痛和蕁麻疹等，不過體溫比較正常，而且不會有腹瀉的現(xiàn)象發(fā)生。