黑魚是鯰魚嗎和鯰魚有什么區(qū)別

黑魚不是鯰魚。它們都是生活在我國的常見淡水魚，但不是同一種魚。雖然黑魚和鯰魚的外觀特征有點(diǎn)像，但不能因此認(rèn)為二者是同一種魚。黑魚和鯰魚所屬的類別不同，黑魚是鱸形目的，鯰魚則是鯰形目的，這就決定了二者是不同的兩種魚。此外，二者在外觀方面也有差異。比如，黑魚沒有胡須，而鯰魚則是有胡須的。

一、黑魚是鯰魚嗎

黑魚和鯰魚都在我國有十分廣泛的分布，而且它們在外觀上也有點(diǎn)相似，比如它們的體型、顏色以及身體形狀都有點(diǎn)像，所以一些人在見到它們的時候感覺不太容易區(qū)分。但黑魚并不是鯰魚，它們是兩種不同的魚，差別還是比較大的。

黑魚和鯰魚不是同一種魚，是由它們所屬的類別決定的，因?yàn)樗鼈儽旧砭蛯儆诓煌聂~。其中，黑魚是鱸形目的，鯰魚則屬于鯰形目。二者所屬的目不同，說明二者差異非常大，也沒有特別親近的親緣關(guān)系。由于黑魚并不是鯰魚，所以二者在外觀、口感以及其它一些方面也有區(qū)別，從上述幾個方面都能將它們區(qū)分開。

二、黑魚和鯰魚有什么區(qū)別

1、科屬區(qū)別：上文已經(jīng)介紹過，黑魚和鯰魚屬于不同目之中的魚，所以是不同的兩種魚。具體來看，黑魚和鯰魚的科和屬也是不同的。黑魚是鱧科鱧屬的魚，鯰魚則是鯰科鯰屬的魚，區(qū)別比較大。

2、外觀區(qū)別：黑魚和鯰魚的外觀雖然有點(diǎn)像，但仔細(xì)觀察的話還是可以發(fā)現(xiàn)它們的差異。比如胡須，鯰魚的嘴巴兩邊有非常明顯的胡須，但黑魚則沒有。再比如它們身體上的花紋，黑魚有一個非常明顯的區(qū)別特征就是它們的花紋非常像蟒蛇的花紋，因此它們還有一個別稱叫做“蛇皮魚”，但鯰魚則沒有這樣的花紋。

3、口感區(qū)別：黑魚和鯰魚在我國都是常見的食材，也都受到了很多人的歡迎。不過相比較之下鯰魚的味道更細(xì)嫩一些，它們的肉比較滑。