塘鲺是鯰魚嗎和鯰魚的區(qū)別是什么

科屬區(qū)別：塘鲺是胡子鯰科胡子鯰屬的，鯰魚是鯰科鯰屬的。胡須數(shù)量區(qū)別：塘鲺有4對(duì)胡須，鯰魚則只有2對(duì)胡須。魚鰭區(qū)別：塘鲺的背部有非常明顯的魚鰭，鯰魚的背部則沒有。嘴巴區(qū)別：鯰魚的嘴巴非常大，塘鲺的則是正常大小。肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別：鯰魚的肉質(zhì)比塘鲺的更細(xì)嫩、鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。

一、塘鲺是鯰魚嗎

塘鲺和鯰魚都是在我國(guó)分布比較廣泛的淡水魚，而且二者在外觀上是非常類似的，若不仔細(xì)觀察的話很容易認(rèn)為二者是完全相同的。但其實(shí)塘鲺并不是鯰魚，二者只是外觀比較像，而且屬于同目的魚而已。其實(shí)，塘鲺和鯰魚在很多方面都是有差異的，可以從很多方面將二者區(qū)分開。除了類別之外，其實(shí)它們很多外觀特征以及肉質(zhì)等方面都不太相同。

二、塘鲺和鯰魚的區(qū)別是什么

1、科屬區(qū)別：上面已經(jīng)介紹過，塘鲺和鯰魚是同目之中的魚，二者都是鯰形目的，但二者的科和屬都是不同的。具體來看，塘鲺是胡子鯰科胡子鯰屬的，而鯰魚則是鯰科鯰屬的。二者是同目的魚，說明二者有一定的親緣關(guān)系，但科、屬都不同說明二者還是有很大差異的，不能將二者混同。

2、胡子數(shù)量區(qū)別：塘鲺和鯰魚的嘴邊都有胡須，不過二者的胡須數(shù)量是不同的。塘鲺的嘴邊有四對(duì)胡須，也就是8根；但鯰魚的嘴邊則只有2對(duì)胡須，也就是4根。

3、魚鰭區(qū)別：塘鲺和鯰魚背部的魚鰭也是有差異的，這個(gè)區(qū)別可以很明顯地觀察到。塘鲺的背部有非常明顯的魚鰭，但鯰魚的背部則沒有。

4、嘴巴區(qū)別：塘鲺和鯰魚的嘴巴也有差異，大小并不相同。鯰魚的嘴巴是比較大的，塘鲺的嘴巴則是正常大小。

5、肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別：塘鲺和鯰魚都是能夠食用的魚類，但它們的肉質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)都有很大的差異。塘鲺的生長(zhǎng)速度比較快，但這也會(huì)導(dǎo)致它們的肉質(zhì)比較差，有時(shí)候還會(huì)有比較重的腥味；鯰魚的肉質(zhì)則比較細(xì)嫩。二者的營(yíng)養(yǎng)也不停，相對(duì)來說鯰魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。