蛇鰻和黃鱔的區(qū)別可以吃嗎

分布范圍不同：蛇鰻是熱帶和帶海洋底層的魚類，主要分布在印度洋、太平洋西南部沿岸，我國東海和南海也有分布。黃鱔主要生活在淡水中，在稻田、河流、小溪等地方都有它們的身影。顏色不同：黃鱔的顏色一般都是黃色和黑色，但是蛇鰻的顏色種類較多，不同的品種身體的顏色也是不同的，還有一些黑白條紋的蛇鰻。

一、蛇鰻和黃鱔的區(qū)別

1、分布范圍不同：蛇鰻是在海洋底層生活的魚類，它們喜歡在溫暖的環(huán)境中生活。主要分布的范圍就是印度洋和大西洋的底層，在我國東海和南海也是有分布的。黃鱔主要生活在淡水中，而且分布的范圍也比較廣，在稻田、河流、溪流、池塘、河渠、湖泊等淤泥質(zhì)水底層都有分布。尤其是在我國長江流域，黃鱔的產(chǎn)量是非常大的。

2、顏色不同：黃鱔和蛇鰻的顏色也是不同的，黃鱔的顏色都是黃色和黑色的，也有一些黃鱔身體上有一些不規(guī)則的黑斑點。蛇鰻的品種比較多，顏色也是比較多的。不同品種的蛇鰻身體的顏色也是不同的，另外，蛇鰻還有一些黑白相間的條紋，和海蛇的花紋比較相似。

二、蛇鰻可以吃嗎

蛇鰻是可以吃的，它們的脂肪含量比較高，肉質(zhì)也比較鮮嫩，屬于滋補(bǔ)的食物。很多人會購買蛇鰻，用來保養(yǎng)或滋補(bǔ)身體。而且蛇鰻可以做成很多種食物，由于它們本身就比較鮮美，所以大多數(shù)的烹飪方式都是比較合適的。