龍魚做法圖片大全視頻（龍龍魚的做法）

龍魚做法圖片大全視頻，主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油，蔥切段，姜切片備用，魚肉控干水分，加入姜片、料酒，加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因?yàn)槭抢鋬龅?，怕有異味，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚可以省略），材料：紅魚一條、生姜五片、大蒜三片、生抽適量、食用油適量、料酒適量、香蔥適量、青椒2個(gè)，把紅魚內(nèi)部外部洗洗干凈，然后在魚身輕切幾刀，正反面都要切，龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分，拿姜片蒜片擦拭整個(gè)魚體，用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖，蠔油本來就是有點(diǎn)甜的咸味，看你個(gè)人口味了，這種魚個(gè)頭較

龍魚做法圖片大全視頻

紅龍魚怎么做才好吃?

主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。蔥切段，姜切片備用。魚肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因?yàn)槭抢鋬龅?，怕有異味，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚可以省略）。

材料：紅魚一條、生姜五片、大蒜三片、生抽適量、食用油適量、料酒適量、香蔥適量、青椒2個(gè)。把紅魚內(nèi)部外部洗洗干凈，然后在魚身輕切幾刀，正反面都要切。

龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。拿姜片蒜片擦拭整個(gè)魚體。用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖。蠔油本來就是有點(diǎn)甜的咸味。看你個(gè)人口味了。

這種魚個(gè)頭較大，刺很少，肉質(zhì)鮮嫩且營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于味道鮮美的海洋魚類。一般人皆可食用，尤其適合老年人和小孩子。

炒龍魚怎么炒才好吃

1、主料 龍利魚 350g 輔料 胡椒粉 適量 料酒 適量 蒸魚豉油 適量 姜 適量 蔥 適量 步驟 主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。蔥切段，姜切片備用。魚肉控干水分，加入姜片、料酒。

2、龍魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成5厘米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦！去皮的番茄切成小塊備用。

3、龍利魚自然解凍，去掉頭，鱗，用廚房紙巾吸取表面水分，斜刀切片。蒜切碎末，放入碗中，再加入蠔油，生抽，黑胡椒粉，食用油，橄欖油，拌勻調(diào)汁。龍利魚表面均勻的裹上淀粉，再均勻裹上汁水，腌制20分鐘。

4、龍魚一條，先弄暈，用普通殺魚的方法去鱗片，龍魚鱗片多又硬，去了才能切開肚子，開膛破肚，把魚鰓和腸子取出來處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。

5、作法1食物水龍魚多條，香辣，可依據(jù)個(gè)口感，蔥段一點(diǎn)，鹽一點(diǎn)，雞精一點(diǎn)，米酒一點(diǎn)，油炸粉半包裝修，姜兩塊。

香煎龍魚的做法步驟圖,香煎龍魚怎么做好吃

1、龍魚一條，先弄暈，用普通殺魚的方法去鱗片，龍魚鱗片多又硬，去了才能切開肚子，開膛破肚，把魚鰓和腸子取出來處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。

2、香煎龍魚的做法 將龍魚解凍，放鹽和料酒腌半小時(shí) 將鍋燒熱，倒入油（稍多些） 將魚放入，兩面煎至金黃。煎好后，同時(shí)加入食醋和料酒烹一下，蔥姜蒜?？斐鲥仌r(shí)可以加點(diǎn)鹽。

3、龍魚殺好洗凈，表面用刷子刷一下粘液。切連刀。將切好的龍魚放入盤子，調(diào)入適量生抽、料酒，生姜、蒜切末均勻撒入。腌15分鐘。小米辣椒切粒加入，蒸鍋水開后放入魚，上汽后蒸7~8分鐘。出鍋上桌。

4、龍利魚自然解凍，去掉頭，鱗，用廚房紙巾吸取表面水分，斜刀切片。蒜切碎末，放入碗中，再加入蠔油，生抽，黑胡椒粉，食用油，橄欖油，拌勻調(diào)汁。龍利魚表面均勻的裹上淀粉，再均勻裹上汁水，腌制20分鐘。

5、更新：關(guān)于除臭的效果：高度白酒黃酒料酒。根據(jù)手頭的調(diào)料選擇。

中華龍魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單的做法?

步驟：準(zhǔn)備食材。龍頭魚清理干凈，切成段。將龍頭魚放入碗中，放入姜片、1勺料酒、1小勺生抽、1小勺白胡椒粉，拌勻腌制10分鐘。大蒜去皮切成末，放入3勺生抽、1勺蠔油、1小勺白砂糖、1勺香油，拌勻成蒜蓉汁。

將龍頭魚去鱗、去內(nèi)臟、去頭，清洗干凈。用廚房紙巾將魚身上的水分吸干。準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、辣椒，切成碎末備用。熱鍋涼油，油熱后放入魚，煎至兩面金黃。撈出備用。留底油，放入蔥、姜、蒜、辣椒碎煸炒出香味。

中華龍魚是一種口感鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩的淡水魚，適合做多種菜品，下面介紹一種簡(jiǎn)單易做的做法。