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巢湖花鳥魚蟲市場2024-10-29 10:26:019.56 K閱讀0評論

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你的家鄉(xiāng)是哪

我的家鄉(xiāng)在貴州,小時候最喜歡的小吃就是糍粑,因為沒有零食每次看見媽媽打糍粑馬上圍上去,做的方法很簡單但是需要很大的力氣去打。先把糯米放在水里泡一晚上,讓糯米泡發(fā)一下,第二天把糯米放在蒸鍋里蒸一小時,在蒸的時間去準備一個木槽木錘,還有白糖。蒸好的糯米放在木槽里面開始捶打,剛開始打的時候感覺比較輕松,過一會就會比較吃力了,因為糯米越來越粘稠,速度也要加快,要趁著糯米還是熱乎乎的打是最好的,糯米一冷就打不動了,打成像拉面一樣可以拉出很長的絲就可以開始包糍粑了,包的時候里面可以放些白糖,芝麻,豆子粉,吃起來更加的香,那包這么多吃不完怎么辦?可以放在冰箱儲存起來,夏天比較熱很容易發(fā)霉,就像米飯一樣,如果沒吃完第二天吃就會有味道了,打完的糍粑可以現(xiàn)場吃,放冰箱之后每次拿出來怎么吃?可以用油煎一下,煎的糍粑兩面金黃,煎的時候不要翻來翻去,糍粑很容易粘鍋,好啦這就是我的家鄉(xiāng),我最喜歡的美食小吃,希望分享給大家,能帶來一些經(jīng)驗!

聽老人說:漢中原叫漢鐘,誰知道這個地名的

漢中是陜西南部的一座地級市,處于巴山和秦嶺之間的平原地帶。這里氣候溫和、土地肥沃、物產(chǎn)豐富,早在120萬年前,就有古人類在這里繁衍生息。

關于漢中地名的由來,還和一則流傳于當?shù)氐膫髡f有關。相傳上古時期,生活在漢中盆地的先民們,過著刀耕火種、漁獵采集的生活。這里豐富的物產(chǎn)使得他們的生活非常安逸。

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然而有一天,突然由地底鉆出一只小黑龍,并且從小黑龍鉆出的洞中還不停地冒出黑水,黑水迅速淹沒了人們的屋舍和田地。人們見狀也是紛紛向地勢高的地方逃命。

小黑龍盤踞天空向地上逃命的人們喊道:“我是東海的一條神龍,下面冒水的洞口連接東海,你們要想活命,就必須為我建廟塑神,香火不斷。否則我會將這里變?yōu)橐黄粞??!?/p>

眼看著自己祖祖輩輩生活繁衍生息的地方被水淹沒,人們迫于無奈答應了小黑龍的要求,為它建廟塑身,日日供奉,香火不斷。感到滿意的小黑龍于是施法堵上了冒水的洞口。

小黑龍的貪欲越來越大,平時的供奉已經(jīng)無法滿足它的需求,于是它提出每日要食一頭豬和一只羊,人們只能滿足它的需求。后來變本加厲的小黑龍竟然提出每天要食童男童女各一名。

這種過分的要求讓人們犯了愁,迫于小黑龍的淫威,有些人打算屈從,而此時有四位血氣方剛的年輕壯漢挺身而出,他們認為小黑龍的欲壑難填,這樣下去早晚都得死,還不如與小黑龍大干一場。

他們的觀點得到了大家的支持,于是人們分頭行動,伐木為茷,化犁為劍,在四個壯漢的帶領下圍攻廟宇中的小黑龍。惱羞成怒的小黑龍騰空而起,在空中張牙舞爪地撲向帶頭的四位壯漢。而此時沖在人群最前面的四位壯漢,手執(zhí)魚叉勇猛地和小黑龍纏斗。

經(jīng)過一番激烈的苦戰(zhàn),小黑龍被殺死,四位壯漢也身負重傷。禍害被除之后,人們通力鑄造了一口千斤大銅鐘,扣在了冒水的洞口上。千斤重的銅鐘深深地陷入了洞口周圍的淤泥之中,嚴絲合縫。

為了紀念帶領大家殺死小黑龍的四位壯漢,人們在原來的龍王廟里為四位英雄塑造金身,虔誠膜拜。而金身的下面就是那口封著冒水洞口的大銅鐘。人們把這口深深陷入地下的銅鐘稱為“陷鐘”,因漢中的方言把“陷”讀作“漢”,久而久之,“陷鐘”也就變成了“漢鐘”。

時過境遷,當年的龍王廟已經(jīng)變成了池塘岸邊的草塘寺。由于當年陷鐘下面的洞口連接東海,所以每當清晨,這里四周就會騰起縹緲的水蒸氣,像煙霧一樣繚繞,和周圍住家的炊煙裊裊相互揮應,輕佛的微風,將炊煙與簿霧吹散于竹柳枝頭,殿閣屋頂,花草叢里,綠水池上。遠望草塘景物,如在輕煙薄霧之中。這便是漢中八景之一的“草塘煙霧”。

當然,“漢鐘”地名由來僅僅是當?shù)厝藗兛诳谙鄠鞯囊粋€傳說故事。歷史上真正的“漢中”地名出現(xiàn)于西周中期?!秴问洗呵铩ぜ鞠募o·音初》中就有記載:“周昭王親將征荊……王及蔡公殞于漢中?!?/p>

夏商時期,漢中始于褒國范圍。到了西周,漢中之地又分屬梁州和雍州,境內(nèi)的褒國,西周稱其為“南國領袖”,也稱周南。

漢中,通俗地說就是漢水中游的意思。其實最早的漢中并不是今天的漢中。西周到戰(zhàn)國時期,漢中指的是漢水中游的鄖陽一帶,而漢中盆地則是褒國和南鄭縣的范圍。當年犬戎侵入關中,滅了關中東部的鄭國,鄭國的一部分民眾難逃到漢中盆地,因懷念故國,便把棲息地稱為南鄭。

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庸國滅了褒國并占領了南鄭之地,之后楚國聯(lián)合巴國和秦國滅了庸國,分割了庸國的土地,楚國在得到領土內(nèi)設置了漢中郡、上庸縣、武陵縣、長利縣。而秦國在得到的漢中盆地設置了南鄭縣,為了加強南鄭的軍事力量,秦國還在南鄭修筑了南鄭城,其址就在今天的漢中市,歷史上這里一直稱為南鄭,后來才遷移到今天的周家坪。

在之后的百余年間,南鄭之地一直是秦國和蜀國的爭奪對象。直到秦國商鞅變法之后,秦國滅了蜀國,褒漢之地盡數(shù)歸秦。秦國取得了楚國的六百里地,設置了漢中郡。漢中郡的治所設置在南鄭縣(今漢中漢臺區(qū)境內(nèi)),這也是秦初三十六郡之一。原本屬于漢水中游鄖陽地區(qū)的名稱“漢中”,也隨之變更到了漢水上游的南鄭,即今天的漢中。

西楚霸王項羽滅秦以后分封諸侯,劉邦被封為了漢王,都城就在南鄭(今漢中漢臺區(qū))。西漢時期,漢中郡的治所從南鄭遷到了西城縣(今安康市漢濱區(qū)),東漢時期又遷回了南鄭。

東漢末年,張魯割據(jù)漢中時,改漢中郡為漢寧郡。曹操征服張魯后又改回原名。三國時期,魏國滅了蜀漢之后,把蜀漢之地分為益州和梁州,漢中之地屬于梁州,治所設在南鄭,下轄八郡。

隋初,漢中之地設置漢川郡、順政郡、洋川郡。到了唐初,在漢中設置了梁州總管府,后又改為都督府。府下又設置了梁州、興州、洋州(今洋縣)和集州。廢府設道以后,漢中之地屬于山南道。山南道被分為東、西兩道之后,漢中之地屬于山南西道,治所設在南鄭(今漢中)。

唐德宗為了躲避戰(zhàn)亂,逃往蜀地,途徑梁州時,改梁州為興元府,山南西道和興元府的治所都設置在南鄭。而興元是唐德宗當時的年號,用帝王年號命名府名開了中國歷史之先河,當時興元府地位等同于同于京都長安、東都洛陽和北都太原。

兩宋時期,盡管轄地時有變化,但是興元府的地名一直被沿用。到了元代,中國的開始設立行省,陜西四川行中書省就是最初的行省之一。后來分為陜西行省和四川行省,為了加強對四川的控制,防止歷史上蜀地多次割據(jù)的歷史再次重演,在漢中設立了興元路,由陜西行省管轄。

明代改路為府,興元路改為漢中府。清代設陜安道于漢中,轄漢中府、興安府(今安康市)。

民國時期,廢除陜安道,設立漢中道,管轄25個縣,治所設于南鄭。之后漢中道被廢除而設立了第六行政督察區(qū),專員公署駐地設置在南鄭。

民國漢中城圖

解放前夕,國民黨陜西省軍政機關南逃漢中,漢中地區(qū)分設了東、西兩專員公署,東署駐城固,轄東6縣,西署駐沔縣,轄西6縣,直到解放。

1949年12月6日,漢中解放。中央政府在漢中設立了立陜甘寧邊區(qū)陜南行政區(qū)漢中分區(qū)。

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1950年3月3日,陜南行政公署由湖北鄖縣遷駐南鄭市,轄商洛、兩鄖、安康、漢中4個分區(qū),直轄南鄭市。

1951年2月,陜南行政公署被撤銷,同時設立了陜西省政府南鄭區(qū)專員公署,行政區(qū)為南鄭專區(qū),轄南鄭市及南鄭、褒城、鳳縣等12市、縣。

1953年,南鄭市改由省直轄;南鄭專區(qū)改稱漢中專區(qū),南鄭市更名為漢中市,歸漢中專區(qū)轄。漢中專員公署為陜西省人民政府派出機構(gòu)。

1958年,漢中地區(qū)的區(qū)劃調(diào)整比較大,先后撤銷了南鄭縣,并入漢中市;撤銷佛坪縣,轄區(qū)北部(秦嶺主脊以北)劃入周至縣;中、南部并入洋縣;東部并入石泉縣;撤銷褒城縣,轄區(qū)并入沔縣和漢中市;撤銷留壩縣,轄區(qū)北部并入鳳縣,柴關嶺以南的江口、留壩兩公社劃歸漢中市。此時漢中專區(qū)轄漢中市及城固、洋縣、西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴、寧強、鳳縣、沔縣、略陽縣。

1960年,鳳縣劃入寶雞專區(qū);1961年,恢復南鄭縣(駐地遷于周家坪)、留壩縣、佛坪縣。但是佛坪縣原秦嶺以北地區(qū)仍歸周至縣。

1964年,撤銷漢中市,改設為漢中縣,沔縣改名為勉縣。1969年,漢中專區(qū)改為漢中地區(qū),轄區(qū)未變。

1980年,漢中縣恢復為縣級漢中市。1995年,漢中地區(qū)轄漢中市及南鄭、城固、洋縣、佛坪、西鄉(xiāng)、鎮(zhèn)巴、勉縣、寧強、略陽、留壩。

1996年2月21日,撤銷漢中地區(qū)及縣級漢中市,設立地級漢中市。原縣級漢中市改為漢臺區(qū)。2017年8月28日,撤銷南鄭縣,設立漢中市南鄭區(qū)。

漢中是漢民族的根,是漢族人的老家。今天我們耳熟能詳?shù)臐h族、漢人、漢禮、漢字、漢語、漢服、漢文化、漢學等一系列概念,都和一個偉大的朝代漢朝有關,而漢朝之名,就源自漢中?!皾h”代表的是華夏民族的輝煌和光榮。能輸出自己的文化,并影響世界,這才是一個民族和國家真正實力的體現(xiàn)。

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