金龍魚(yú)是黃花魚(yú)嘛（海洋里有哪些魚(yú)（要名稱(chēng)哈））

操作要點(diǎn)：1、魚(yú)也這個(gè)可以中,選擇新鮮的，我你選淡干的是而且巳經(jīng)去頭去內(nèi)臟，加入到薄鹽后曬至半干，這樣的話(huà)就省去了很多麻煩，2、喜歡吃辣的可以不熬湯汁時(shí)放點(diǎn)干辣椒，3、煎魚(yú)時(shí)一定要小火，不要煎糊了會(huì)有苦味，4、魚(yú)有咸味，用不著再同時(shí)加鹽，5、要趁魚(yú)熱時(shí)舀入湯汁，這樣魚(yú)才能好些慢了的吸收湯汁的味道，6、去做后塞入保鮮盒里，盛有冰箱是可以能保存一個(gè)星期。

• 1、海洋里有哪些魚(yú)（要名稱(chēng)哈）
• 2、五香魚(yú)罐頭的做法

1、海洋里有哪些魚(yú)（要名稱(chēng)哈）

1、海鱸魚(yú)

海鱸魚(yú)有什么于淡水鱸魚(yú)，體型較高，分為白鱸和黑鱸。海鱸魚(yú)體型粗而較長(zhǎng)，鱗片十分粗燥,一般身長(zhǎng)110-120vji，體重15-187kg，下頜尤喜上頜，魚(yú)嘴較尖。白鱸背部呈青灰色，腹部較白，體側(cè)有波浪形紅色斑點(diǎn)；黑鱸顏色較黑，整體顏色深黑灰色，紫色斑點(diǎn)不肯定。

2、三文魚(yú)

三文魚(yú)是部分鮭科魚(yú)類(lèi)的學(xué)名，雖然指的是鮭屬的大西洋鮭魚(yú)，伴隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，商家也將太平洋鮭等魚(yú)類(lèi)稱(chēng)做“三文魚(yú)”。的或，大西洋鮭是鮭科太平洋鮭魚(yú)屬的一種冷水性塘養(yǎng)魚(yú)類(lèi)，現(xiàn)在也被一些商家稱(chēng)之為“三文魚(yú)”。

向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)

3、鱈魚(yú)

鱈魚(yú)（地方名稱(chēng)：大頭青、大口魚(yú)、大頭魚(yú)、明太魚(yú)、水口、闊口魚(yú)、大頭腥、石腸魚(yú)）。醇正鱈魚(yú)指鱈屬魚(yú)類(lèi)，分為大西洋鱈魚(yú)，格陵蘭鱈魚(yú)和太平洋鱈魚(yú)。

鱈形目下有鱈科，大多的鱈魚(yú)的概念逐漸擴(kuò)大到鱈科魚(yú)類(lèi)，有50多種，它們中大多數(shù)分布于大西洋北部大陸架海域，有用魚(yú)種有黑線(xiàn)鱈、藍(lán)鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威修長(zhǎng)的手臂鱈和狹鱈等。鱈魚(yú)是全世界年捕撈量大的魚(yú)類(lèi)之一，是具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

4、秋刀魚(yú)

秋刀魚(yú)是頜針異柱目，竹刀魚(yú)科，秋刀魚(yú)屬的唯一一種，也是最重要的食用魚(yú)類(lèi)之一。其學(xué)名Cololabissaira語(yǔ)出日本紀(jì)伊半島當(dāng)?shù)貙?duì)這魚(yú)種的名稱(chēng)，其中saira系俄語(yǔ)(сайра)。中文與日文的漢字是'秋刀魚(yú)'可能會(huì)是源自于其體型脩長(zhǎng)如刀，同時(shí)生產(chǎn)出來(lái)季節(jié)在秋天的緣故。

5、黃魚(yú)

黃魚(yú)，有大小黃魚(yú)之分，別稱(chēng)黃花魚(yú)。屬魚(yú)綱、石首魚(yú)科。魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬無(wú)比，叫魚(yú)腦石，故義名“石首魚(yú)”。黃魚(yú)食性較雜，通常以魚(yú)蝦為食。以我國(guó)舟山漁場(chǎng)產(chǎn)大黃魚(yú)最出名。

2、五香魚(yú)罐頭的做法

淡干小黃花500克蔥一根切段姜五片八角10?；ń?0粒味精3克料酒50克生抽50克老抽20克

制作方法：1、熬湯汁：鍋中加清水500克，放入蔥、姜、八角、花椒、料酒、生抽、料酒大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢火熬制10分鐘，放味精后關(guān)火晾涼備用。

2、煎魚(yú)：另取一平底鍋，倒入水金龍魚(yú)植物調(diào)和油燒至七成熱時(shí)放進(jìn)去黃花魚(yú)煎至兩面金黃，控油然后撈出。

3、浸泡：把放涼的湯汁倒入煎好的黃花魚(yú)中，侵泡兩個(gè)小時(shí)就好啦！

操作要點(diǎn)：1、魚(yú)也這個(gè)可以中,選擇新鮮的，我你選淡干的是而且巳經(jīng)去頭去內(nèi)臟，加入到薄鹽后曬至半干，這樣的話(huà)就省去了很多麻煩。

2、喜歡吃辣的可以不熬湯汁時(shí)放點(diǎn)干辣椒。

3、煎魚(yú)時(shí)一定要小火，不要煎糊了會(huì)有苦味。

4、魚(yú)有咸味，用不著再同時(shí)加鹽。

5、要趁魚(yú)熱時(shí)舀入湯汁，這樣魚(yú)才能好些慢了的吸收湯汁的味道。

6、去做后塞入保鮮盒里，盛有冰箱是可以能保存一個(gè)星期。