波龍和澳龍紅龍的區(qū)別圖片(澳龍與波龍的區(qū)別圖片)

新余花鳥魚蟲市場2024-12-22 16:54:029.19 K閱讀2評論

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澳龍跟波龍有什么區(qū)別嗎？先說說澳龍和波龍的本質(zhì)區(qū)別波龍和澳龍紅龍的區(qū)別圖片，波龍正式名美洲螯龍蝦，生物學上隸屬于十足目、海螯蝦科、螯龍蝦屬，雖然名字中也帶有“龍蝦”，但其實算是螯蝦，真正意義上的“龍蝦”一般指的是龍蝦屬的物種，比如澳龍。兩者的區(qū)別從外觀上一目了然，波龍有一對大螯，因此是螯蝦波龍和澳龍紅龍的區(qū)別圖片；澳龍沒有大鉗子，屬于正牌龍蝦。

本文目錄一覽：

1、大的龍蝦有幾種？澳龍跟波龍有什么區(qū)別嗎？
2、波龍和澳龍的區(qū)別是什么？
3、澳龍和波龍的區(qū)別是什么?

大的龍蝦有幾種？澳龍跟波龍有什么區(qū)別嗎？

先說說澳龍和波龍的本質(zhì)區(qū)別波龍和澳龍紅龍的區(qū)別圖片，波龍正式名美洲螯龍蝦，生物學上隸屬于十足目、海螯蝦科、螯龍蝦屬，雖然名字中也帶有“龍蝦”，但其實算是螯蝦，真正意義上的“龍蝦”一般指的是龍蝦屬的物種，比如澳龍。兩者的區(qū)別從外觀上一目了然，波龍有一對大螯，因此是螯蝦波龍和澳龍紅龍的區(qū)別圖片；澳龍沒有大鉗子，屬于正牌龍蝦。

常見的大龍蝦有哪些？常見的食用種龍蝦世界范圍內(nèi)，十幾二十種肯定是有的，簡單介紹幾種特別常見的：

1.紐澳多刺巖龍蝦(Jasus edwardsii)

澳龍其實不止一種，但最長說的一種就是它。典型特征就是“紅身金足”。紐澳多刺巖龍蝦也俗稱紅龍，英文名southern rock lobster。主要生活在澳大利亞和新西蘭以及周邊群島體長最大可達50cm。通體深紅色或橙色，胸甲堅硬多棘刺，腹部和步足為亮黃色。肉質(zhì)自然非常出眾，當然價格也是十分不菲，屬于中高級的龍蝦。

2.日本龍蝦(Panulirus japonicus)

日本龍蝦屬于地域限定的小眾龍蝦種，又叫伊勢海老イセエビ，主要分布于西太平洋，日本、朝鮮海域和中國沿海，棲息于珊瑚和巖石較多的淺海海域，體型相比其它幾種龍蝦要小，通常只有20-30cm 。通體暗紅色，布滿棘刺，比較好分辨。日本龍蝦在日本屬于絕對的高級食材，昔日的伊勢半島盛產(chǎn)龍蝦，傳說中的伊勢神宮是皇族每年必須前往祭拜天神的神圣之地，稀有的龍蝦也常在這樣最隆重的祭奠典禮上使用。于是伊勢蝦在日本是長壽和權(quán)利的象征。往往適合直接刺身。

3.錦繡龍蝦(Panulirus ornatus)

波龍和澳龍紅龍的區(qū)別圖片我國南方比較常見的龍蝦，又叫七彩龍蝦、花龍蝦，體色多彩鮮亮，周身呈青綠色，藍色的胸甲夾雜著紫粉色斑塊，觸角和尾部亮紅，步足鑲有漂亮的金色環(huán)斑，腹部各節(jié)有黑色橫帶，所以它在水產(chǎn)市場還有個喜慶的別稱：“大彩電”。廣泛分布于日本、印度洋和南太平洋，體長可達60cm，為龍蝦屬中體型最大的品種，所以經(jīng)常能看到新聞里說捕獲巨大的罕見龍蝦，其實，也沒那么罕見。錦繡龍蝦也屬于肉質(zhì)較好的一類，價格主要和體型相關(guān)，外形霸氣富貴。

4. 眼斑龍蝦(Panulirus argus)

眼斑龍蝦也俗稱佛羅里達龍蝦、西印龍蝦、古巴龍蝦、墨西哥龍，是國內(nèi)十分常見的進口龍蝦之一。因為龍蝦尾部明顯的眼斑狀斑點，因此被稱為眼斑龍蝦，整體色澤偏黃，所以國內(nèi)市場也俗稱它為“小蜜蜂”。主要分布在西大西洋島礁，并包括整個墨西哥灣及加勒比海、巴哈馬及南美洲東部。產(chǎn)量比較大，體型中等可以長到40公分左右。不過眼斑龍蝦的肉質(zhì)要比上面幾種龍蝦遜色，因此價格也便宜很多。

當然市場上常見的龍蝦還有很多（按圖片順序），比如“莫桑比克玫瑰龍蝦”其實是真龍蝦屬的帝加洛真龍蝦 (P. delagoae)主要產(chǎn)自馬達加斯加島和非洲大陸之間的莫桑比克海峽，紅白相間色彩艷麗，個頭較小，凍品較多。

南方市場上的棘刺龍蝦(Palinurus elephas) 、黃斑龍蝦(Panulirus polyphagus) 和東南亞最常見的雜色龍蝦(Panulirus versicolor) 。

龍蝦是一道豐富的美食它的營養(yǎng)價值很好而它的品種也不少什么澳龍蝦，花龍蝦，波士頓龍蝦，青龍蝦等幾百種龍蝦。

澳龍和波士頓龍蝦有啥區(qū)別呢首先就是價格上面相差還是挺大的尤其是年關(guān)將近的時候，先來看看波士頓龍蝦。

波士頓龍蝦，屬于海螯蝦科螯龍蝦屬，生活于寒冷海域，肉較嫩滑細致，產(chǎn)品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美，波士頓龍蝦只能在脫殼后的短暫時間進行交配。在幼年時一年約脫殼2 ~ 3 次，成年后 (4 ~ 7歲) 一年約脫殼一次，體長從二十到六十厘米不等，體重在1/2約四公斤不等，但根據(jù)金氏世界記錄最大的波士頓龍蝦有二十公斤左右全長從尾部到大鰲尖端有1.06米，體色正常為橄欖綠或綠褐色，橘色、紅褐色或黑色的個體也不難見到，但約200萬分之一為藍色；黃色變異更罕見，出現(xiàn)機率約3000萬分之一，螯足有別于其它種類的龍蝦，波士頓龍蝦有兩個碩大、肉質(zhì)豐厚的前螯，其重量約占龍蝦體重的15%。第一步足為一對大螯，一側(cè)的螯稍大于另一側(cè)。體表光滑，觸角較細，在烹調(diào)過程中有很多種做法非常美味有，蔥油，芝士焗，咸蛋黃，避風塘，清蒸等多種做法都非常的好吃。

在來看看澳龍它們的體型上面都有所差異。

澳洲龍蝦”學名叫澳洲巖龍蝦(Cherax quadricarinatus) ，節(jié)肢動物門，巖龍蝦屬，澳洲龍蝦屬于名貴淡水經(jīng)濟蝦種[1]，通體火紅色，爪為金黃色，肉質(zhì)最為鮮美，主要產(chǎn)地大洋洲具有六大特征：一是體大肥美，一般商品蝦澳洲龍蝦龍蝦仔體重100—200克，成蝦在750克以上。二是生長快，產(chǎn)量高。三是營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩、滑脆、味道鮮美香甜，風味別具一格。四是適應(yīng)性強，能忍耐惡劣天氣環(huán)境，在水溫5℃—35℃之間，鹽度17-24度之間能正常生活。五是食性雜，既吃動物性飼料，也吃人工配合飼料和腐殖質(zhì)，且粗生易養(yǎng)。六是經(jīng)濟效益高。澳洲龍蝦不僅產(chǎn)量高，而且有極強的耐活力，便于長途運輸。鮮活大蝦在國內(nèi)外市場上倍受消費者青睞。

形態(tài)特征

成年的澳洲龍蝦重為100～250g，國外最大個體有達5O噸的蝦體色為鑲嵌褐綠色，頭胸部和腹部均勻連接，外被一層堅硬外殼；胸足5對，第1對特別發(fā)達而成強大的螯。雄性的螯比雌性的發(fā)達，雄性整的外側(cè)端有一膜鮮質(zhì)紅帶，是雌雄分別的第2性征；有3對觸須，外緣的1對特別粗長，約長于體長的1/3；尾部有5片強大的尾扇，外綴3片，中部1片較小。母蝦在帶卵期和孵化期，尾扇常向內(nèi)彎曲．把粘附在腹部的卵包在腹內(nèi)，以保護母蝦在爬行或受敵時的受精卵和稚蝦不受損，也是帶卵與不帶卵母蝦的區(qū)分；雄的外生殖器生在第5對步足的基部，左右各1個，呈藍色透明突起。雌性生殖器位于第3對胸足的基部，左右各1十，呈圓形，有一薄膜覆蓋口。

所以說無論它們的生活習性和口感上都有所不同，但是它們的做法卻可以相同，不過澳龍的美味要勝過波士頓龍蝦。

龍蝦的種類很多，如下：

1、蟬龍蝦

2、南澳巖龍蝦

3、加拿大龍蝦

4、波士頓龍蝦

5、南非龍蝦

6、新西蘭巖龍蝦

7、法國藍龍蝦

8、斷溝龍蝦

9、巨型淡水龍蝦

10、玫瑰龍蝦

11、中華錦繡龍蝦

12、伊勢龍蝦

13、花龍

14、古巴龍蝦

15、菲律賓紅龍蝦

16、馬達加斯加龍蝦

17、小青龍

18、杉龍

19、珍珠龍蝦

20、智利龍蝦

21、美國火龍

22、淡水小龍蝦

23、新西蘭鰲蝦

24、瘤蟬蝦

25、海南島龍蝦

26、中國龍蝦

27、藍月龍蝦

28、石龍

29、雜龍

30、西澳龍蝦

31、大腰折龍蝦

32、藜龍蝦

33、拖鞋龍蝦

34、棘刺龍蝦

波龍和澳龍的區(qū)別：

1，波龍有兩大鉗子，而澳龍有兩大觸須。

2，口感：澳龍肉的口感q彈，鮮甜也是日料做刺身的首選，波龍的肉質(zhì)要差很多肉少，一般都用于烤，蒸。這樣的區(qū)別也導致它們的價格相差很大。

大龍蝦為甲殼綱(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龍蝦科(Homaridae,或擬海螯蝦科〔Nephropsidae〕，真龍蝦)、龍蝦(Palinuridae, 刺龍蝦)、蟬蝦科(Scyllaridae,蟬蝦、西班牙龍蝦、鏟龍蝦)和多螯龍蝦科(Polychelidae,深海龍蝦)動物的統(tǒng)稱。均為海生，底棲，多為夜出性。以動物屍體為食，但亦食活魚、小型軟體動物和其波龍和澳龍紅龍的區(qū)別圖片他底棲無脊椎動物以及海藻。某些種，尤其是真龍蝦及刺龍蝦，有重要的商業(yè)價值。

全世界共有龍蝦400多種，北美洲是龍蝦分布最多的大陸，分布在北美洲的有兩個科(蟹蝦科，螯蝦科)，12個屬，300多種。在300多種龍蝦中多數(shù)經(jīng)濟價值較低，其中Cambarellus屬的種類個體最小，個體重量很少超過lg;個體較大(每尾可達到50-80g)和具有重要經(jīng)濟價值的龍蝦有原螯蝦屬Procambams，螯蝦屬Cambarus，太平洋螯蝦屬Pacifastacus和叉肢螯蝦屬Orconectes的種類，其中克氏原螯蝦占整個龍蝦產(chǎn)量的70-80%。

波龍和澳龍紅龍的區(qū)別圖片我國是龍蝦分布最少的國家之一，僅有四個種，克氏原螯蝦，東北螯蝦Cambaroides dauricus，史氏擬螯蝦C.schrenkii和朝鮮螯蝦C.Similis，后三種僅分布于我國東北三省、朝鮮和日本，飯店里最常見的為澳洲龍蝦和波士頓龍蝦還有花龍。

我們這里所講的龍蝦與我們常吃到的“小龍蝦”不是一類?！靶↓埼r”叫螯蝦。龍蝦與螯蝦都屬于甲殼綱十足目動物。龍蝦有19種，全部生活在海洋中，螯蝦有400多種，絕大多數(shù)生活在淡水中。龍蝦是大型海產(chǎn)蝦類，它們最大可以長到20公斤左右。龍蝦生活在海底，它們喜歡夜里出來吃食。白天，它們則藏在巖石的縫隙中休息。龍蝦是雜食動物，一般它們以動物尸體為食，但也吃活魚、小型軟體動物等以及海藻。龍蝦的行動緩慢，因為它們除了人誰也不怕，這主要是由于它們那一身多刺的堅甲。不過它們可以借腹部的彎曲迅速后退。龍蝦剛出生時身體像一片葉子，漂在海水上層隨洋流分散到很遠很遠。它們就這樣漂著，慢慢地發(fā)育，經(jīng)過幾次蛻皮、變態(tài)，逐漸像龍蝦的樣子后才開始沉到海底。這時它們還能游泳，當最終變成它們父母的樣子時，它們便開始爬行，而不怎么游動了。雌龍蝦經(jīng)過5年的發(fā)育后才能產(chǎn)卵。有趣的是，雄龍蝦在夏天時將精子送入雌龍蝦體內(nèi)，但卵子的受精卻要等到來年的春天。一個龍蝦媽媽可以產(chǎn)卵3000枚甚至更多，但幼小的龍蝦卻并不能全部長大，因為它們是其他一些魚類的美食。生存下來的龍蝦有的壽命可高達50年。并不是所有龍蝦都有一對大螯，刺龍蝦就沒有那一對威風無比的大鉗子。龍蝦是名貴的海產(chǎn)品，其中價值最高的是美洲螯龍蝦和挪威龍蝦。龍蝦生活的水域廣闊，除極地外都會看到它們的身影。龍蝦可以在淺水中捕到，但在水下360多米的地方數(shù)量更豐富。全世界每年捕撈龍蝦數(shù)以萬噸計，是重要的經(jīng)濟海產(chǎn)品。中國有8種龍蝦，其中“中國龍蝦”產(chǎn)量較大。

澳洲龍蝦龍體形很大，而波士頓和加拿大龍蝦提醒比澳龍小很多，不過它們的螯比澳龍要大很多。波士頓龍蝦的螯和加拿大龍蝦相比的話，感覺波士頓龍蝦看上去較接近四邊形，比較扁平見方，加拿大龍蝦較為尖長一點。波士頓龍蝦外殼光滑并有兩個大鉗子。而澳龍真好相反，沒有鉗子，但是殼上長滿刺。

就味道而言，只要新鮮，兩者都是非常鮮美的。當然，澳龍的肉質(zhì)會比波士頓略微老一點，另外澳龍的殼比較厚，波龍的殼比較硬。

大的龍蝦有3種？澳龍跟波龍有點區(qū)別？

波龍和澳龍都屬于龍蝦科(Palinuridae)動物，波士頓龍蝦屬于螯龍蝦屬（Homarus)，而澳龍屬于龍蝦屬(Panulirus)。

謝謝:

不知道。

奧龍鉗子小，波龍鉗子大

我沒吃過，照片和電視上見過，樣子挺嚇人，超級貴

波龍和澳龍的區(qū)別是什么？

1、肉質(zhì)不同

波士頓龍蝦生活于加拿大東海岸和美國東海岸海域波龍和澳龍紅龍的區(qū)別圖片，全身黑綠的波士頓龍蝦特徽為一對大龍蝦鉗波龍和澳龍紅龍的區(qū)別圖片，鉗因活動過多而肉質(zhì)較粗波龍和澳龍紅龍的區(qū)別圖片，相比之下蝦身沒有膏，但肉較嫩滑細致。澳龍產(chǎn)于澳大利亞南部和北部、FAO57產(chǎn)區(qū)。其通體火紅色，爪為金黃色，肉質(zhì)最為鮮美。

2、價格不同

澳龍會比較貴，因為不是每個季節(jié)都有的，并且繁殖也沒有很快，而波龍在價格上便宜的原因是在每個季節(jié)都能捕撈，繁殖生長的也比較快，肉質(zhì)也沒有澳龍蝦的好吃。

3、產(chǎn)地不同

實際上波龍又叫緬因龍蝦，它不產(chǎn)于波士頓，主要產(chǎn)地是在緬因州，北美洲東北到加拿大東沿岸都有，而且緬因州產(chǎn)量非常多，又是低一批商業(yè)采捕營運，在以前的19世紀已被認定為緬因龍蝦。而澳龍它屬于非常名貴海水的蝦種，身體為火紅色，鉗子是金黃色，肉質(zhì)非常鮮美，主要產(chǎn)地是在大洋洲。