觀(guān)賞魚(yú)好吃（最好看的觀(guān)賞魚(yú)）

本文目錄：少數(shù)淡水觀(guān)賞魚(yú)可以吃，但是不建議吃，觀(guān)賞魚(yú)是經(jīng)過(guò)基因轉(zhuǎn)化的！

觀(guān)賞魚(yú)好吃

本篇文章給大家談?wù)動(dòng)^賞魚(yú)好吃，以及最好看的觀(guān)賞魚(yú)對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

本文目錄：

• 1、觀(guān)賞魚(yú)好不好吃

• 2、觀(guān)賞魚(yú)戰(zhàn)船魚(yú)怎么做吃起來(lái)好吃？

• 3、觀(guān)賞的錦鯉魚(yú)能吃嗎？

• 4、什么魚(yú)比較好吃?

• 5、世界十大好評(píng)觀(guān)賞魚(yú)，你養(yǎng)了嗎？

• 6、十種好吃的淡水魚(yú)

觀(guān)賞魚(yú)好不好吃

少數(shù)淡水觀(guān)賞魚(yú)可以吃，但是不建議吃。

觀(guān)賞魚(yú)是經(jīng)過(guò)基因轉(zhuǎn)化的！也就是我們平常說(shuō)的“轉(zhuǎn)基因”，它們的培養(yǎng)目的就不一樣了。食用后對(duì)人體雖沒(méi)太大的壞處但也沒(méi)什么好處的。有些品種會(huì)含有少許的毒。我們又不缺那點(diǎn)兒肉，想吃就買(mǎi)正宗食用型的魚(yú)。

很多是可以吃的，說(shuō)不能吃的怕有毒，一般淡水觀(guān)賞魚(yú)都可以。

但是盡量不要吃，因?yàn)橛^(guān)賞魚(yú)在飼養(yǎng)過(guò)程當(dāng)中難免會(huì)存在藥物殘留的問(wèn)題；還可能帶有各種病菌；觀(guān)賞魚(yú)在喂養(yǎng)過(guò)程中，也會(huì)有色素和激素通過(guò)飼料進(jìn)入魚(yú)的體內(nèi)，吃的話(huà)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。

大多數(shù)魚(yú)在原產(chǎn)地是食用魚(yú)，但觀(guān)賞飼養(yǎng)的不宜食用。由于觀(guān)賞魚(yú)用藥不受食品安全相關(guān)法規(guī)約束。包括孔雀石綠、呋喃粉在內(nèi)的很多高毒高殘留藥物被廣泛使用。

觀(guān)賞魚(yú)戰(zhàn)船魚(yú)怎么做吃起來(lái)好吃？

準(zhǔn)備好材料

將魚(yú)去鱗去肚洗凈，控干，改花刀，用少許鹽灑一下魚(yú)身上。

在魚(yú)身上涂抹均勻生粉。

將洋蔥、胡蘿卜、尖椒、姜切絲，蒜頭拍碎。

鍋里加油燒至八成熱，將拍好生粉的魚(yú)肚子朝下，入鍋炸至金黃，并定好型取出。

炸魚(yú)的油留用，將椒絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲下鍋稍微炸一下，取出控干油份。

炸好的配菜控干油

將油倒出，留少許燒熱，下番茄汁炒至紅亮。

加入姜蒜，稍炒，然后加入白糖、白醋、清水，煮至糖完全融化。

加入水淀粉勾芡，然后將炸過(guò)的胡蘿卜絲、洋蔥絲、尖椒絲入鍋炒勻。

將調(diào)好的糖醋汁淋在黃魚(yú)身上就好了。

酸酸甜甜就是你，美味的糖醋魚(yú)。

小竅門(mén)：

1、魚(yú)改花刀的時(shí)候，第一刀先往魚(yú)頭方向斜切至骨，然后再貼著骨頭往魚(yú)頭方向切一下，每刀都如此。

2、炸魚(yú)的時(shí)候，油溫要高，放魚(yú)入鍋的時(shí)候，可以手拿著魚(yú)鰭放置下去，固定一下不要?jiǎng)?，方便定型，不過(guò)小心不要把手一起炸了，嘿嘿。

3、糖醋汁的比例茄汁、糖、醋、清水的比例為1:1:1:3.

4、茄汁先下油鍋煸一下，能令它更紅亮，因?yàn)樗侵苄缘摹?/p>

5、魚(yú)用少許鹽先抹一下，能令它更入味，“想要甜，先加鹽”，這是個(gè)廚房秘訣，不過(guò)鹽的分量不能太多了。

招財(cái)魚(yú)，又名戰(zhàn)船、長(zhǎng)絲鱸，原產(chǎn)地越南、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等，歸屬于鱸形目（Perciformes）攀鱸亞目（Anabantoidei）絲足鱸科 （Osphronemidae）。該科的魚(yú)一般體型都比較小，但招財(cái)是該科魚(yú)中的巨人。成魚(yú)體長(zhǎng)20～69厘米，橢圓形。體色灰褐，腹鰭變異為兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的絲鰭，各鰭淺紅色。飼養(yǎng)水溫22～26攝氏度，水質(zhì)要求不嚴(yán)，繁殖水溫26～27攝氏度雄魚(yú)背鰭末梢尖長(zhǎng)，屬泡沫卵生魚(yú)類(lèi)。在水族箱水面上漂浮幾顆水草，將一對(duì)親魚(yú)放入，雄魚(yú)在水面上突出大量泡沫，并將受精卵突入泡沫中孵化。雌魚(yú)每次產(chǎn)卵500～1000粒，性情溫和，易飼養(yǎng)。

觀(guān)賞的錦鯉魚(yú)能吃嗎？

可以吃，但是口感很差。

我曾經(jīng)就吃過(guò)觀(guān)賞錦鯉，感覺(jué)魚(yú)肉是朽的，沒(méi)有鮮嫩的口感，這是主要是吃的魚(yú)飼料原因?qū)е?，因?yàn)樗饕歉纳启~(yú)的顏色和控制體個(gè)。

什么魚(yú)比較好吃?

1、我比較喜歡吃鯽魚(yú)，覺(jué)得紅燒鯽魚(yú)好吃；

2、做法：

a、買(mǎi)條大的鯽魚(yú)去鱗去內(nèi)臟等洗凈

b、洗干凈的鯽魚(yú)背上每邊斜刀45度劃三道，摸鹽腌制十分鐘，

c、準(zhǔn)備姜蒜干辣椒洗凈切片，鍋中放入適量食用鹽，油開(kāi)放入鯽魚(yú)，帶兩邊炸至金黃放入姜蒜干辣椒，出香味后加少許醋、黃酒、醬油、10秒后在加莫過(guò)魚(yú)身冷水，開(kāi)大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火；

d、帶湯汁差不多收干裝入盤(pán)中即可。

世界十大好評(píng)觀(guān)賞魚(yú)，你養(yǎng)了嗎？

觀(guān)賞魚(yú)的種類(lèi)五花八門(mén)應(yīng)有盡有，今天我就來(lái)介紹觀(guān)賞魚(yú)中的一些佼佼者，它們因?yàn)楦髯缘奶攸c(diǎn)深受世界各國(guó)人民的喜愛(ài)。大家可以來(lái)看看自己養(yǎng)的魚(yú)在不在其中。

第十名：燕魚(yú)

燕魚(yú)的魚(yú)鰭輕薄扁長(zhǎng)，在水中游動(dòng)時(shí)宛如燕子的尾巴，因此得名燕魚(yú)。燕魚(yú)身形飄逸，因?yàn)樗鼈兤炼?dú)特的魚(yú)鰭，它們?cè)谒杏蝿?dòng)時(shí)漂亮的像個(gè)美人，但也因?yàn)轸~(yú)鰭太大，燕魚(yú)在水中游動(dòng)的阻力也不小，因此燕魚(yú)的在水中的行動(dòng)比較緩慢，果然美麗是需要付出代價(jià)的。

第九名：地圖魚(yú)

地圖魚(yú)名字的得來(lái)是因?yàn)樗鼈兩砩弦粔K塊不規(guī)則的花紋很像地圖。雖然地圖魚(yú)因?yàn)椤昂贸詰袆?dòng)”又被叫做“花豬”，但其實(shí)地圖魚(yú)是一種很聰明的魚(yú)類(lèi)，它們不僅可以和主人進(jìn)行一些互動(dòng)，甚至還可以察言觀(guān)色。

第八名：七彩神仙魚(yú)

你一定聽(tīng)人說(shuō)過(guò)七彩神仙魚(yú)是難養(yǎng)的小祖宗，其實(shí)只要多些細(xì)心和耐心還是養(yǎng)得好的。七彩神仙魚(yú)真的是魚(yú)如其名一般的好看，華麗的色彩，嬌美的外形，甚至體色都能夠隨著光線(xiàn)強(qiáng)弱的變化而變化。

第七名：孔雀魚(yú)

孔雀魚(yú)是魚(yú)尾比較大，就像孔雀開(kāi)屏似的，這大概也是它們名字由來(lái)的原因吧?？兹隔~(yú)是比較好養(yǎng)活的那種，很多養(yǎng)魚(yú)新手大概都嘗試著養(yǎng)過(guò)?？兹隔~(yú)不僅漂亮而且繁殖能力也很強(qiáng)，一般一次能產(chǎn)下幾十條幼魚(yú)，所以記得換一個(gè)大一點(diǎn)的魚(yú)缸。

第六名：天使魚(yú)

天使魚(yú)是一種熱帶魚(yú)，體色也是五彩繽紛復(fù)雜多樣。這種魚(yú)同孔雀魚(yú)一樣不難養(yǎng)，盡管它們身為熱帶魚(yú)，但對(duì)水溫的要求并不高。如果條件允許可以在浴缸里放置一些珊瑚，美麗的珊瑚搭配它們斑斕的顏色，簡(jiǎn)直是絕配。

第五名：金魚(yú)

金魚(yú)大家再熟悉不過(guò)了，多少人曾經(jīng)被金魚(yú)萌萌的大眼睛給吸引過(guò)啊。金魚(yú)除了有可愛(ài)的外表，同時(shí)還有美好的寓意，它們代表著吉祥富貴、金玉滿(mǎn)堂。金魚(yú)顏色美麗，可以起到美化環(huán)境的作用，深得各個(gè)年齡段的人的喜愛(ài)。

第四名：錦鯉

與金魚(yú)類(lèi)似，這種魚(yú)外形美麗，而且有著很好的寓意，很多人養(yǎng)錦鯉以祈求幸運(yùn)。

第三名：獅子魚(yú)

如果你見(jiàn)過(guò)獅子魚(yú)，你一定會(huì)對(duì)它們有印象，因?yàn)樗鼈兊耐庑握娴暮芷嫣?。它們的長(zhǎng)相完全可以用驚艷來(lái)形容了，魚(yú)頭、魚(yú)鰭、魚(yú)尾都如同打開(kāi)的扇子。獅子魚(yú)性情比較孤僻，以捕捉小型魚(yú)類(lèi)為食。

第二名：龍魚(yú)

不用多說(shuō)，龍魚(yú)近些年已經(jīng)成為眾多養(yǎng)魚(yú)人士的心頭寶。盡管龍魚(yú)的價(jià)格較高，喂養(yǎng)成本也不小，但是仍然擋不住大家的喜愛(ài)。霸氣的外形，神秘的氣質(zhì)都是它們深得人們喜愛(ài)的原因。

第一名：斗魚(yú)

將斗魚(yú)放在敵意的位置是因?yàn)樗鼈冋娴氖墙^美。它們游于水中猶如美人翩翩起舞，而且它們的身體柔若無(wú)骨，極其嫵媚。而且斗魚(yú)的價(jià)格真的不高，幾乎人人都養(yǎng)得起。

以上就是世界十大絕艷觀(guān)賞魚(yú)，它們各具特色，共同特點(diǎn)就是好看?？靵?lái)告訴小編上面這些魚(yú)你有養(yǎng)過(guò)嗎？又養(yǎng)過(guò)哪些呢？

十種好吃的淡水魚(yú)

十種好吃的淡水魚(yú)

十種好吃的淡水魚(yú)，應(yīng)該很多人都愛(ài)吃魚(yú)吧，所以魚(yú)也是我們?nèi)粘Ｉ畈妥郎系某Ｒ?jiàn)美食之一，而且食用的淡水魚(yú)種類(lèi)非常多，最關(guān)鍵的是魚(yú)肉擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面是十種好吃的淡水魚(yú)。

十種好吃的淡水魚(yú)1

1、鯽魚(yú)

鯽魚(yú)是我們很常見(jiàn)的一種淡水魚(yú)，在我國(guó)的很多水系都有分布，它們食性廣，繁殖能力強(qiáng)，而且便于養(yǎng)殖，鯽魚(yú)的魚(yú)肉肉質(zhì)細(xì)嫩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是十大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的魚(yú)之一。

2、鯉魚(yú)

鯉魚(yú)是原產(chǎn)于亞洲的一種淡水魚(yú)類(lèi)，也是十大好吃的淡水魚(yú)之一，我國(guó)北方有很多經(jīng)典名菜都是以鯉魚(yú)為主要原料制作的，例如河北菜中的金毛獅子魚(yú)，晉菜中的黃河鯉魚(yú)燉豆腐等。

3、草魚(yú)

草魚(yú)也是我們常吃的一種淡水魚(yú)，也是我國(guó)重要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，草魚(yú)不僅肉質(zhì)鮮嫩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，草魚(yú)中含有的豐富的不飽和脂肪酸對(duì)保護(hù)心腦血管有很好的作用。

4、鯰魚(yú)

鯰魚(yú)是主要產(chǎn)于長(zhǎng)江和珠江流域的一種淡水魚(yú)，它們沒(méi)有魚(yú)鱗，身體上有很多黏液，肉質(zhì)細(xì)嫩少刺，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，非常適合體質(zhì)虛弱的人食用。

5、黑魚(yú)

黑魚(yú)也叫財(cái)魚(yú)，是一種性情兇猛的肉食性淡水魚(yú)類(lèi)，也是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的魚(yú)類(lèi)，黑魚(yú)的魚(yú)肉鮮嫩美味，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜愛(ài)，而且還具有很高的藥用價(jià)值。

6、黃骨魚(yú)

黃骨魚(yú)也叫黃顙魚(yú)和黃辣丁，也是一種常見(jiàn)的淡水魚(yú)，黃骨魚(yú)不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，而且沒(méi)有魚(yú)刺，所以深受人們喜愛(ài)，黃骨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，是有營(yíng)養(yǎng)的五種魚(yú)之一。

7、鱔魚(yú)

鱔魚(yú)也叫黃鱔，是一種體型細(xì)長(zhǎng)的魚(yú)類(lèi)，主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中，鱔魚(yú)沒(méi)有魚(yú)鱗，而且魚(yú)刺也很少，肉嫩味美，是好吃的淡水魚(yú)之一。

8、白條魚(yú)

白條魚(yú)是低海拔常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi)，它們體型較小，有著銀光閃閃的魚(yú)鱗，白條魚(yú)不僅肉質(zhì)鮮嫩美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)。

9、馬口魚(yú)

馬口魚(yú)是主要分布在寒溫帶的一種淡水魚(yú)類(lèi)，因其肉味鮮美而深受人們喜愛(ài)，而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，馬口魚(yú)中含有豐富的脂肪酸，尤其是DHA含量高達(dá)20.72%。

10、麥穗魚(yú)

麥穗魚(yú)是一種小型淡水魚(yú)，在湖泊、溝渠中很常見(jiàn)，麥穗魚(yú)的魚(yú)肉口感也非常好，經(jīng)常被油炸食用，深受人們喜愛(ài)，而且還可以作為觀(guān)賞魚(yú)。

十種好吃的淡水魚(yú)2

第十名、野生本土鯰魚(yú)。

鯰魚(yú)是我比較喜歡吃的魚(yú)類(lèi)，因?yàn)樗娜赓|(zhì)細(xì)膩，而且刺少。所以很多人都抵擋不住鯰魚(yú)的誘惑。

我記得東北有一句諺語(yǔ)叫作“鯰魚(yú)燉茄子撐死老爺子”。我們通過(guò)這則諺語(yǔ)，就能知曉野生鯰魚(yú)的美味了。

但是好吃的鯰魚(yú)，通常生活在常年流水的水域里。而死水中的鯰魚(yú)，土腥味太重并不好吃。

如果淡水魚(yú)的美味要是有評(píng)分的話(huà)，我覺(jué)得野生鯰魚(yú)應(yīng)得85分。

第九名、黃河鯉魚(yú)。

黃河鯉魚(yú)被譽(yù)為中國(guó)四大名魚(yú)之首，而又以山西的黃河鯉魚(yú)最為出名。據(jù)說(shuō)真正的黃河鯉魚(yú)，一斤就能賣(mài)到80多塊錢(qián)。然而即使是如此的高價(jià)，現(xiàn)在也很難買(mǎi)到真正的黃河鯉魚(yú)了。

老弟有幸吃過(guò)自己釣到的黃河鯉魚(yú)，我發(fā)現(xiàn)黃河鯉魚(yú)肉質(zhì)肥美，而且沒(méi)有土腥味。如果讓我評(píng)分的話(huà)，那么黃河鯉魚(yú)應(yīng)得90分。

第八名、河豚魚(yú)。

人們都說(shuō)河豚魚(yú)味美，但是老弟卻深知河豚魚(yú)有劇毒。所以我并沒(méi)有品嘗過(guò)，這種牙尖嘴利愛(ài)生氣的小家伙。

雖然我沒(méi)有吃過(guò)河豚魚(yú)，但是我國(guó)卻有“拼死也要吃河豚”的諺語(yǔ)。通過(guò)這則諺語(yǔ)，沒(méi)有吃過(guò)河豚魚(yú)的小伙伴可以想象一下它的美味。

對(duì)于河豚魚(yú)老弟沒(méi)有發(fā)言權(quán)，評(píng)分的重?fù)?dān)就落在各位看官的手中了。

第七名、野生黃顙魚(yú)。

黃顙魚(yú)又叫黃骨魚(yú)，北方的釣友更喜歡叫它們?yōu)楦卖~(yú)。因?yàn)橐坏┽灥近S顙魚(yú)，它們就會(huì)發(fā)出嘎嘎嘎的叫聲。

黃顙魚(yú)的身上都是黏液，而且它們像刺猬一樣，身上長(zhǎng)著許多毒刺。一旦被黃顙魚(yú)的毒刺刺傷，那種痛只有釣魚(yú)人能懂。

但是大家別看黃顙魚(yú)長(zhǎng)得怪，事實(shí)上它可是名副其實(shí)的美味。曾有詩(shī)云：“一溪春水泛黃頰，滿(mǎn)樹(shù)暄風(fēng)叫畫(huà)眉”。

老弟認(rèn)為，黃顙魚(yú)的美味程度能達(dá)到95分的高分，不知道有沒(méi)有志同道合之人認(rèn)同這種說(shuō)法。

第六名、野生翹嘴魚(yú)。

翹嘴魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)論是油炸還是清蒸都是人間美味。

但是翹嘴魚(yú)也有南北之分，南方的氣溫高翹嘴魚(yú)生長(zhǎng)速度快。所以南方的翹嘴魚(yú)，是沒(méi)有生長(zhǎng)在北方的翹嘴魚(yú)好吃的。

據(jù)說(shuō)仙界的七仙女也對(duì)翹嘴魚(yú)的美味垂憐欲滴，由此可見(jiàn)翹嘴魚(yú)味美并非浪得虛名。

，翹嘴魚(yú)的美味該有90分了。

第五名、野生大黑魚(yú)。

黑魚(yú)在中國(guó)是一種常見(jiàn)的食用魚(yú)，因其體型大生長(zhǎng)速度快，而且味道鮮美備受人們追捧。

通常人們喜歡把黑魚(yú)做成酸菜魚(yú)食用，據(jù)說(shuō)它還有補(bǔ)腎的功效。而且常吃黑魚(yú)的人，免疫力要比常人強(qiáng)上許多。

其實(shí)我也比較喜歡吃黑魚(yú)，不是因?yàn)閯e的原因，只是我覺(jué)得黑魚(yú)的刺比較少。吃起來(lái)不麻煩，嘿嘿！

老弟給黑魚(yú)打85分，不知道準(zhǔn)不準(zhǔn)確？

第四名、黃鱔魚(yú)。

黃鱔魚(yú)外形像蛇，而且腥味重。所以有很多人沒(méi)有品嘗過(guò)它的美味。

其實(shí)黃鱔魚(yú)是非常鮮美的美食，如果處理得當(dāng)，那么黃鱔魚(yú)的腥味是能夠完全去除的。

當(dāng)一盤(pán)醬燜黃鱔端到你面前時(shí)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)黃鱔魚(yú)并不可怕。而且它刺少肉厚，肉質(zhì)有嚼勁，吃一次還會(huì)想著下一次哦！

黃鱔魚(yú)應(yīng)得95分，可能有人不喜歡黃鱔魚(yú)，但是這并不能說(shuō)明它不好吃。

第三名、鱸魚(yú)。

鱸魚(yú)絕對(duì)算得上人間美味了，這點(diǎn)不接受反駁。

曾有詩(shī)曰：江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚(yú)美。君看一葉舟，出沒(méi)風(fēng)波里。這是宋代詩(shī)人范仲淹，贊美鱸魚(yú)的詩(shī)句。

由此可見(jiàn)，古人對(duì)鱸魚(yú)的喜愛(ài)，已經(jīng)達(dá)到為其作詩(shī)的地步了。這點(diǎn)身為現(xiàn)代人的'我，深感慚愧啊！因?yàn)槲医?jīng)常吃魚(yú)，卻不曾寫(xiě)出一首家喻戶(hù)曉的詩(shī)句?？赡芾系艿木辰邕€是太低了，希望后來(lái)人補(bǔ)上這個(gè)遺憾吧！

鱸魚(yú)應(yīng)得滿(mǎn)分，不知各位是否認(rèn)同。

第二名、鱖魚(yú)。

西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚(yú)肥。

青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。

這是唐代詩(shī)人張志和，咱們鱖魚(yú)的詩(shī)句。

由此可見(jiàn)，鱖魚(yú)在唐朝時(shí)就是一道美食了?？墒乾F(xiàn)在鱖魚(yú)的價(jià)格偏高，大約在五六十塊錢(qián)一斤。這種價(jià)格直接勸退了許多平民百姓，導(dǎo)致他們品嘗不到，刺少肉多味道鮮美的鱖魚(yú)了。

我覺(jué)得鱖魚(yú)理應(yīng)得100分，希望它們的價(jià)格再低一些吧！

第一名、華子魚(yú)。

華子魚(yú)學(xué)名叫瓦氏雅羅魚(yú)，俗稱(chēng)滑子魚(yú)。它也是東北名魚(yú)，三花五羅之一的雅羅魚(yú)。

其實(shí)華子魚(yú)在古時(shí)候并不出名，后來(lái)因?yàn)榍宕目滴趸实郦?dú)愛(ài)華子魚(yú)，華子魚(yú)的身價(jià)才慢慢變高的。

但是現(xiàn)在華子魚(yú)的價(jià)格卻并不便宜，這可能是因?yàn)槿A子魚(yú)太好吃的原因。

老弟有幸吃過(guò)烤華子魚(yú)，我覺(jué)得華子魚(yú)比較酥脆，入口之后滿(mǎn)嘴留香。怪不得它備受文人雅客的追捧。

十種好吃的淡水魚(yú)3

1、草魚(yú)

草魚(yú)是一種廣泛棲息于平原地區(qū)的江河湖泊之中的魚(yú)類(lèi)，喜歡成群覓食，分布廣泛，于鰱魚(yú)、鳙魚(yú)和青魚(yú)并稱(chēng)為中國(guó)四大家魚(yú)，也因食性雜，生長(zhǎng)速度快而成為中國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，而魚(yú)肉中富含的多種微量元素和維生素，是強(qiáng)壯身體、開(kāi)胃滋補(bǔ)的佳品。

2、鯖魚(yú)

鯖魚(yú)是一種重要產(chǎn)于西太平洋和大西洋海岸附近的群居可食用魚(yú)類(lèi)品種，其中中國(guó)南海沿海地區(qū)全年都可捕撈到這種魚(yú)，而因其魚(yú)肉堅(jiān)實(shí)，除了可鮮食外還可經(jīng)過(guò)腌制后制成罐頭，魚(yú)肝還可提煉魚(yú)肝油。

鯖魚(yú)是一種很常見(jiàn)的可食用魚(yú)類(lèi)，出沒(méi)于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文語(yǔ)境下要注意分別于中國(guó)的四大家魚(yú)之一的“青魚(yú)”。鯖魚(yú)平均身長(zhǎng)30至50厘米，壽命最長(zhǎng)可至11年，它以吞噬浮游物種及鱘魚(yú)、鱈魚(yú)和鯡魚(yú)所產(chǎn)的卵為生。鯖魚(yú)又名“鯖花魚(yú)”。俗名鮐魚(yú)、鮐巴魚(yú)、青鲇魚(yú)、油胴魚(yú)、鯖魚(yú)、青條魚(yú)。大西洋鯖魚(yú)、波士頓鯖魚(yú)、tin-ker鯖魚(yú)、太平洋鯖魚(yú)、日本鮐魚(yú)、chub鯖魚(yú)、美國(guó)鯖魚(yú)、藍(lán)鯖魚(yú)、竹馬鮫魚(yú)。

3、鯉魚(yú)

說(shuō)起鯉魚(yú)大家最先想到的是觀(guān)賞還是食用呢，這種雜食性魚(yú)類(lèi)原產(chǎn)于亞洲，是中國(guó)人餐桌上較為常見(jiàn)的美食之一，并且很早之前就被當(dāng)做觀(guān)賞魚(yú)，而其中蘊(yùn)含的蛋白質(zhì)由96%都可被人體所消化，其中富含的不飽和脂肪酸可以最大限度降低膽固醇。

鯉魚(yú)經(jīng)人工哺育的品種很多，如紅鯉、團(tuán)鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。品種不同，其體態(tài)顏色各異，深受大家的愛(ài)慕。

4、鯽魚(yú)

說(shuō)到鯽魚(yú)大家會(huì)不會(huì)率先想到各式各樣的鯽魚(yú)湯，這是國(guó)內(nèi)最常見(jiàn)的十大淡水魚(yú)類(lèi)之一，因生殖能力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、食性雜而備受養(yǎng)殖戶(hù)們的愛(ài)慕，因肉質(zhì)細(xì)嫩、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量豐富，因此對(duì)補(bǔ)中生氣、溫胃進(jìn)食有著較好的功效。

另外，鯽魚(yú)還是一種主要的觀(guān)賞性魚(yú)類(lèi)，美麗多姿的金魚(yú)就是由鯽魚(yú)演變而來(lái)。鯽魚(yú)在我國(guó)養(yǎng)殖古代悠久。

5、鯰魚(yú)

鯰魚(yú)是以長(zhǎng)江和珠江流域?yàn)橹匾a(chǎn)區(qū)的肉食性魚(yú)類(lèi)，通常在每年的4-7月為這類(lèi)魚(yú)種的最佳食用時(shí)節(jié)，因魚(yú)肉中蘊(yùn)含著豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，品嘗起來(lái)美味濃郁，又因肉質(zhì)細(xì)嫩且刺少因此成為備受人們愛(ài)慕的餐桌魚(yú)類(lèi)之一。

6、鰱魚(yú)

鰱魚(yú)是一種因產(chǎn)量高、疾病少、生長(zhǎng)速度快等特點(diǎn)而備受淡水魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)愛(ài)慕的律師邢玉忠，也是中國(guó)著名的四大家魚(yú)之一，中國(guó)重要的優(yōu)良淡水養(yǎng)殖魚(yú)種之一，因魚(yú)體內(nèi)含有豐富的膠原蛋白，因此是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。

體形側(cè)扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色。胸鰭不超過(guò)腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細(xì)小。腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門(mén)。形態(tài)和鳙魚(yú)相似，鰱魚(yú)性急躁，善跳躍。

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