淡水鯧魚(淡水鯧魚多少錢一斤市場價2022)

鯧魚，別名有鏡魚、平魚，白昌，鯧片魚等。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼?zhèn)涞闹行⌒汪~類。鯧魚肉味鮮美，可制成罐頭食品。俗稱“平魚”，“車片魚”(江浙)，“白鯧”(廣東)。由于刺極少，最適老年人食用。金鯧金鯧，學(xué)名卵形鯧鲹，地方名稱黃臘鯧，金鯧，該魚體側(cè)扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著比腹部為長。魚肉為白色，細嫩，鮮美可口，為南方沿海名貴海產(chǎn)經(jīng)濟魚類之一。金鯧魚是暖水性中上層魚類，棲息在印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶和溫帶海區(qū)中。

本文目錄一覽：

• 1、淡水鯧魚怕冷嗎
• 2、淡水白鯧魚養(yǎng)殖技術(shù),淡水白鯧魚怎么養(yǎng)
• 3、淡水鯧魚吃什么餌料
• 4、淡水鯧魚怎么做

淡水鯧魚怕冷嗎

淡水鯧魚怕冷。

鯧魚，別名有鏡魚、平魚（《黃渤海魚類調(diào)查報告》），白昌（《中國動物圖譜·魚類》），鯧片魚（江蘇、浙江）等。體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形。

頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞價值兼?zhèn)涞闹行⌒汪~類。

鯧魚肉味鮮美，可制成罐頭食品。魚鱗可制裝飾品的發(fā)光面。為名貴食用經(jīng)濟魚類，產(chǎn)量較大，我國沿海均有分布。又稱銀鯧。俗稱“平魚”(河北、山東)，“車片魚”(江浙)，“白鯧”(廣東)。由于刺極少，最適老年人食用。

金鯧

金鯧，學(xué)名卵形鯧鲹，地方名稱黃臘鯧，金鯧，該魚體側(cè)扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著比腹部為長。頭側(cè)扁，尾柄細，體披小圓鱗，不易剝落。魚肉為白色，細嫩，鮮美可口，為南方沿海名貴海產(chǎn)經(jīng)濟魚類之一。

金鯧魚是暖水性中上層魚類，棲息在印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶和溫帶海區(qū)中。

淡水白鯧魚養(yǎng)殖技術(shù),淡水白鯧魚怎么養(yǎng)

1.由于淡水白鯧食性雜，生長速度快，病害少，喜群聚生活，對某些有機磷類(如敵百蟲、孔雀石綠等)藥物特別敏感，所以從魚病防治角度考慮應(yīng)專池培育。

2.另外，淡水白鯧無論魚苗還是成魚都較喜歡“沉底”，越捕時“鉆”網(wǎng)底或池斗底，如有其它魚類混養(yǎng)，要想分開各類魚苗，往往淡水白鯧因其鱗細密，而容易受傷，為了減少不必要的損失和有利于魚苗的生長發(fā)育，魚苗階段專塘培育實屬利多弊少。

3. 培育淡水白鯧魚苗的池塘，一般面積1-2畝，水深80-100 厘米。

4.要求：池塘在魚苗下池前5-6天消毒好(毒塘方法和培育其它魚苗一樣，可用生石灰、茶麩、強氯精等)，池水穩(wěn)定、不滲漏。

5.由于淡水白鯧魚花階段個體較小，且耐低氧能力比其它魚類強，因此，投放密度可適當大些，掌握在每畝水面落20-30 萬尾健壯的魚花。

6. 淡水白鯧魚苗落池后第二天開始投喂飼料。

7.由于魚花嫩小，以吃池塘中浮游動物為主，但要投喂一定的高蛋白且細粒漿狀飼料，如蛋黃或豆?jié){。

8.一般情況下，蛋黃(雞、鴨都行)來源方便，且效果較好。

9.方法是：按每萬尾魚花開始每天1只(3-4天后2只)蛋計算，先將蛋煮熟，然后去掉殼和蛋白，剩下的熟蛋黃，用密的過濾紗拌水(2-3公斤)捏成漿，分上下午全池均勻噴灑于池塘中。

10.另外，培育池應(yīng)適當堆漚些易腐爛的金剛菊（大草)或臭草等，使池水的透明度保持20-25 厘米，達到良好的水質(zhì)標準。

11. 淡水白鯧魚花經(jīng)6-7天的蛋黃投喂后，生長發(fā)育至4-5朝(約全長2厘米)。

12.此時可停喂蛋黃，開始投喂細粉狀，且含蛋白較高的混合飼料。

13.目前，混合飼料大多數(shù)都由黃豆、花生麩、麥皮等組成，比例分別為40%、30%、30%。

14.日投喂量從開始時每萬尾魚苗喂0.5公斤至后來5公斤。

15.逐漸增加，靈活掌握。

16.投喂方法：先稱取已粉碎好的混合飼料，然后用水沖成漿狀，分上下午全池均勻潑灑。

17. 淡水白鯧雖比家魚少發(fā)生病害，但一旦染病，來勢猛，死亡率高。

18.為了魚苗健康和減少損失，很有必要做好預(yù)防工作。

19.第一，魚苗培育階段(尤其幼苗6-7朝以前)謹防魚苗嚴重浮頭，如悶熱天氣的清早或暴風(fēng)雨來臨之前，應(yīng)勤巡塘，及時撈出塘中的草渣。

20.一旦發(fā)現(xiàn)塘魚有異?，F(xiàn)象，馬上注入新水或采取其它增氧措施。

21.第二，淡水白鯧魚容易發(fā)生寄生蟲類(如小瓜蟲、指環(huán)蟲、車輪蟲等)引起的魚病。

22.癥狀一般較明顯：開始時，魚群成團，驅(qū)逐不散；然后(約過半天)就有較弱的魚苗尾鰭被咬，開始逐漸死亡。

23.此時還不治療，感染了病的魚死亡率達80%以上，甚至全池覆沒。

24. 淡水白鯧魚花經(jīng)20-25 天的飼養(yǎng)培育后，身上磷片已長齊，側(cè)線完整體表已有顏色出現(xiàn)。

25.體長體重都增長了4-5倍。

26.如不及時分池或銷售，密度過大，飼料不足，成活率將受嚴重影響。

淡水鯧魚吃什么餌料

火腿腸、肉丸子等。淡水白鯧雖然是一種雜食性魚類，但是更加偏愛于肉食，使用火腿腸和肉丸子釣魚的效果很好，方法也很簡單，把火腿腸切成兩厘米的小段就可以直接掛在魚鉤上了，用肉丸子釣淡水鯧魚的時候，把肉丸子分成四塊，掛在鉤上就可以了。

除了這兩種常見的餌，也可以用原塘飼料來釣，把飼料粉和面粉放在大盆里，用原塘的水和成面團狀，然后當搓餌使用，釣淡水白鯧的效果是很好的。還有蚯蚓、河蝦、螞蚱等，也都可以用來釣淡水白鯧。

大家想要釣鯧魚，除了要注意選擇餌料之外，還要注意以下這些事項：

釣紅鯧魚的時候要參考季節(jié)的變化，夏季中午氣溫高，這時候釣魚要釣深水區(qū)域，早晚的時候岸邊的水溫比較涼，釣魚的時候在岸邊釣魚就可以，尤其是夜晚的時候岸邊的水溫比中午的時候低，岸邊的水草經(jīng)過一天的光合作用為岸邊的水里面帶來了充足的氧氣，魚的覓食比較活躍。

夏季大魚過后的2-3個小時之內(nèi)釣魚的效果是非常好的，因為大雨為水里帶來了充足的氧氣，大雨的沖刷將岸邊草根和昆蟲沖到水里面，這時候水里的氧氣和食物都比較充足，魚兒覓食比較活躍。

淡水鯧魚怎么做

家常燉淡水白鯧魚的用料

淡水白鯧魚1500g蔥姜蒜適量鹽適量料酒適量醬油適量油適量

家常燉淡水白鯧魚的做法

步驟1淡水白鯧魚去內(nèi)臟洗凈

步驟2蔥姜蒜準備好

步驟3大火熱油放入白鯧魚煎至兩面金黃淡水鯧魚，放入蔥姜蒜淡水鯧魚，料酒

步驟4加入適量水淡水鯧魚，改成小火，慢燉

步驟5在出鍋前加入鹽、醬油調(diào)味

步驟6一道白鯧魚就做好淡水鯧魚了