鯔魚不是梭魚鯔魚的區(qū)別，二者是不同鯔魚的區(qū)別的兩種魚。二者屬于不同的類別鯔魚的區(qū)別，鯔魚是鯔形目鯔科中的魚，梭魚則是鱸形目魣科中的魚。除了類別外，二者其實(shí)在很多方面都不同。它們的頭部不同，鯔魚的頭扁，梭魚的頭比較尖。它們的背部顏色不同，鯔魚的比較暗，梭魚的則比較淡。而且，鯔魚在淡水和咸水中都能生活，梭魚則在海水中生活。一、鯔魚是梭魚嗎

鯔魚和梭魚都是我國比較常見的魚，一些人會因?yàn)槎咄庥^有點(diǎn)相似就將二者混淆，但其實(shí)它們并不是同一種魚，鯔魚并不是梭魚。其實(shí)，鯔魚和梭魚的差異是比較大的，最明顯的差異就是二者所屬的類別不同。鯔魚是鯔形目鯔科之中的魚，梭魚則是鱸形目魣科之中的魚。由于二者所屬的類別不同，因此就可以明顯看出二者不是同一種魚。

除了類別的差異之外，其實(shí)鯔魚和梭魚在其它很多方面也是有區(qū)別的。比如，從外觀來看，鯔魚的頭稍微扁一些，梭魚的頭部則稍微尖一些。再比如，從顏色來看，鯔魚的背部顏色比較暗，梭魚的背部顏色則比較淡。還有，二者的生活環(huán)境也有一定的差異，鯔魚對淡水和咸水都有適應(yīng)性，可以生活在淡水中也能生活在咸水中，但梭魚則一般是生活在海洋之中的。另外，二者的肉質(zhì)也不同

二、鯔魚是海魚嗎

上面已經(jīng)介紹過，鯔魚是廣鹽性的魚，對高鹽度以及低鹽度都有很好的適應(yīng)性，因此可以生活在鹽分濃度比較高的海水之中。不過，僅僅用海魚來界定這種魚是不太準(zhǔn)確的，因?yàn)檫@種魚不只可以生活在鹽度高的海水中，在鹽度低的淡水中也可以生活。而且，在人工養(yǎng)殖它們的時(shí)候同樣既可以用淡水，也能用咸水。

鯔魚的區(qū)別（烏頭魚和鯔魚的區(qū)別）黑影道人魚第3張

鯔魚和銀鱈魚的區(qū)別

鯔魚和銀鱈魚的區(qū)別在于體型：

1、鯔魚，頭短，平扁，吻寬短，眼大，脂眼瞼發(fā)達(dá)，眼間隔寬闊平坦，口小。

2、銀鱈魚，頭較大，前部尖突，平扁，后部稍側(cè)扁，吻尖長，突出。

梭魚和鯔魚一樣嗎，有什么區(qū)別

科屬區(qū)別：梭魚是鱸形目的，鯔魚則是鯔形目的。外觀區(qū)別：梭魚的眼睛中有一塊紅色，鯔魚沒有。梭魚的頭尖，鯔魚的頭扁平。肉質(zhì)區(qū)別：梭魚的肉質(zhì)比鯔魚更鮮美一些。分布地域區(qū)別：梭魚在我國主要生活在渤海和黃海，鯔魚則主要分布在東海和南海。別稱不同：梭魚也被稱作犬魚，鯔魚還被稱為烏頭魚和白眼魚。

一、梭魚和鯔魚一樣嗎梭魚和鯔魚都屬于我國常見的魚類，它們的體型以及外觀特征都比較像，所以人們在見到它們時(shí)會感覺不太容易區(qū)分。其實(shí)，梭魚和鯔魚不一樣，作為兩種不同的魚，在很多方面都有差異。在區(qū)分二者的時(shí)候，可以從外部的特征，也就是外觀方面來區(qū)分，也可以從它們的分布范圍和地域來區(qū)分，還可以從別稱、肉質(zhì)等方面來區(qū)分，不能將二者混同。

二、梭魚和鯔魚有什么區(qū)別1、科屬區(qū)別：梭魚和鯔魚是不同的魚，因而所屬的類別也是不同的。首先看它們所屬的目，梭魚是鱸形目的，鯔魚卻是鯔形目的。再者，二者所屬的科和屬也都是不同的，可見二者差異還是比較大的。

鯔魚的區(qū)別（烏頭魚和鯔魚的區(qū)別）黑影道人魚第4張

2、外觀區(qū)別：梭魚和鯔魚雖然看起來比較像，但若仔細(xì)觀察則會發(fā)現(xiàn)很多不同之處。它們的眼睛顏色不同，梭魚的眼睛中有一塊紅色的部分，鯔魚的沒有。它們的頭部形狀也不同，梭魚的頭很尖，鯔魚的則比較扁平。

3、肉質(zhì)區(qū)別：梭魚和鯔魚都能作為食材，不過二者的肉質(zhì)嘗起來有差異。梭魚的肉質(zhì)更鮮美、肥嫩一些，因此相對來說也比鯔魚受歡迎一些。

4、分布地域區(qū)別：梭魚和鯔魚在我國都有，不過二者具體生活的海域是不同的。由于梭魚主要生活在北太平洋地區(qū)，因而它們在我國的主要分布海域就是北部的渤海和黃海。而鯔魚在我國南方海域中的分布數(shù)量更多，尤其是在東海和南海海域之中。

5、別稱區(qū)別：梭魚和鯔魚有不同的別稱。梭魚還被稱作“犬魚”、“尖頭西”等，鯔魚還被稱為“白眼魚”、“烏頭魚”、“脂魚”、“丁魚”等。

為什么烏頭魚分紅眼和黑眼？

烏頭魚又名馬魚、白眼梭魚、鯔魚。植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中，最適宜于與其它水產(chǎn)品混合養(yǎng)殖。烏頭魚體形較小且呈圓形，全身只有一條脊骨，肉多骨少，便于食用。而且烏頭魚富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，而且肉味鮮美。特別是冬至前的鯔魚，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特別肥美。

全世界的烏頭魚魚類有70多種，中國沿海已發(fā)現(xiàn)20多種。鯔科魚類是常見的海產(chǎn)魚類，分布極廣，遍及熱帶、亞熱帶、溫帶水域。廣泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。我國從遼寧到廣東沿海均有。

鯔魚的區(qū)別（烏頭魚和鯔魚的區(qū)別）黑影道人魚第5張

烏頭魚還有藥用價(jià)值，“其魚肉性味甘平，有健脾益氣、消食導(dǎo)滯等功能，對醫(yī)治脾虛、消化不良、小兒疳積及貧血等病癥都有一定療效”，所以一向被視為海鮮食療佳品。尤其適宜體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，脾胃氣虛，飲食不香之人、小兒疳積、貧血等病癥人群食用。

烏頭魚主要攝食植物性食物、藻泥和魚塘肥水中浮游生物及其他魚類吃剩的殘餌，也可攝食米糠、稻草糠、麥麩、玉米粉等低級營養(yǎng)性食物，同時(shí)烏頭魚能改善池塘水質(zhì)，起到“清道夫”作用。所以，烏頭魚在淡水魚塘中與其他魚類搭配混養(yǎng)具有易管理、低成本、高收益的優(yōu)點(diǎn)。

紅眼烏頭魚，最大的差別是紅眼魚的眼睛有一顯著紅斑，眼晶液體呈紅色；黑眼的烏頭魚，眼圈大而內(nèi)膜與中間帶黑色。因?yàn)樗鼈兤贩N不一樣，吃起來的口感不同。