益生菌的歷史(益生菌歷史外包裝)

可見，益生菌對延長壽命的作用不言而喻。微生態(tài)免疫時代益生菌的歷史的益生菌之路 在現(xiàn)代生活中益生菌的歷史，對于益生菌，相信每個人都不陌生。談及益生菌的歷史，要追溯到九千多年前的新石器時代。益生菌對使用者的身體健康能發(fā)生的有效作用有哪些益生菌的歷史？當(dāng)然，益生菌對于人體的健康影響不僅局限于腸道。因而使用益生菌減少呼吸道感染是切實可行的。益生菌增強(qiáng)免疫力的作用始終離不開它對于維護(hù)腸道菌群平衡的作用。益生菌的歷史我們都知道，人體95%以上的營養(yǎng)都從腸道吸收，99%的毒素也是從腸道吸收。

本文目錄一覽：

• 1、本草綱目中是如何記載“益生菌”的？
• 2、有益生菌的來源故事嗎？
• 3、吃益生菌會有依賴性么？
• 4、微生態(tài)免疫時代的益生菌之路
• 5、益生菌的作用是什么呢？
• 6、益生菌凍干粉固體飲料功效和作用

本草綱目中是如何記載“益生菌”的？

本草綱目并沒有明確的關(guān)于益生菌的介紹

益生菌雖然很早就被人們使用，唐朝文成公主入藏的時候就有對益生菌的使用的記載，當(dāng)時是作為奶酪類

漢民族更早使用益生菌是人們?nèi)粘Ｉ钪械呐莶?，醬油，醋等方面

歷史上還有個很有名的人和益生菌有關(guān)聯(lián)，成吉思汗，他的部隊能征善戰(zhàn)就是隨身攜帶發(fā)酵過的馬奶酒和吃奶酪保持了戰(zhàn)斗力

1857年，法國微生物學(xué)家巴斯德研究了牛奶的變酸過程。他把鮮牛奶和酸牛奶分別放在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)它們都含有同樣的一些極小的生物——乳酸菌，而酸牛奶中的乳酸菌的數(shù)量遠(yuǎn)比鮮牛奶中的多。這一發(fā)現(xiàn)說明，牛奶變酸與這些乳酸菌的活動密切相關(guān)。

1908年，俄國科學(xué)家諾貝爾獎獲得者伊力亞梅契尼科夫（Elie Metchnikoff）正式提出了“酸奶長壽”理論。通過對保加利亞人的飲食習(xí)慣進(jìn)行研究、他發(fā)現(xiàn)長壽人群有著經(jīng)常飲用含有益生菌的發(fā)酵牛奶的傳統(tǒng)。他在其著作「延年益壽」(Prolongation of Life)中系統(tǒng)的闡述了自己的觀點和發(fā)現(xiàn)。

本草綱目（(公元 1578 年，明代）的作者李時珍并沒有提出來關(guān)于“益生菌”的具體闡述

有益生菌的來源故事嗎？

益生菌是大自然賦予人類的寶貴財富，它廣泛存在于自然界，如人體、食品、大自然中等。人類利用益生菌已有相當(dāng)長的歷史，早期人們將發(fā)酵作為食品貯藏的一種手段，如泡菜、腐乳、酸奶、干酪等的初始產(chǎn)品均是自然發(fā)酵的，其真正意義上商業(yè)化產(chǎn)品僅有一個多世紀(jì)的歷史，它們是人們在自然產(chǎn)品的基礎(chǔ)上應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)主要是微生物學(xué)而生產(chǎn)的產(chǎn)品。13世紀(jì)前，蒙古人受傷流血，以至于休克時，便飲酸馬奶急救。有一次混戰(zhàn)中，成吉思汗頸部被傷，在受傷失血的緊要關(guān)頭，大將者勒蔑不顧生命危險，沖破敵陣找酸馬奶給成吉思汗補(bǔ)充能量。成吉思汗大軍所向披靡，一直進(jìn)攻到歐洲，因為他們有一種鮮為人知的秘密武器——酸奶酒，幫助他們恢復(fù)元?dú)猓a(bǔ)充營養(yǎng)。據(jù)史料記載，當(dāng)時的蒙古大軍隨軍都帶著發(fā)酵的牛奶或馬奶、曬干的奶餅等，作為士兵的日常飲食。有無數(shù)有趣的傳說描述了蒙古人是怎么學(xué)會制作這些奶制品的，其中有個傳說是這樣的：據(jù)說當(dāng)時，天宮神仙宴請成吉思汗，席間，端來一種飲品讓他品嘗，成吉思汗覺得異常可口，就起了把它帶回自己家鄉(xiāng)、讓自己的臣民共同享用的念頭。但又沒有辦法帶走，于是他就把這種東西粘一點在自己胡須上，悄悄地帶回了自己的家鄉(xiāng)。所以民間對做酸奶的曲種都十分的珍惜。民諺有“寧可喪命不能斷種”的說法?？梢娝崮淘诿晒湃松钪械闹匾匚?，而其中的曲種，就是乳酸菌。20世紀(jì)初，諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獎獲得者俄國科學(xué)家梅契尼科夫就對35個國家的長壽人口比例進(jìn)行了一項調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)保加利亞的長壽人口比例最高。通過與周邊國家飲食結(jié)構(gòu)比較，發(fā)現(xiàn)保加利亞人長壽的秘訣與他們大量飲用含有乳酸菌的酸奶有關(guān)，他們?nèi)司刻旌?千克酸奶。1908年，梅契尼科夫?qū)⑺陌l(fā)現(xiàn)寫在《長壽》一書中，指出胃腸道菌群與健康密切相關(guān)，促使人衰老的原因之一就是腸內(nèi)腐敗菌的作用。人們都應(yīng)該經(jīng)常食用益生菌，使其在腸內(nèi)定植，抑制腐敗菌（即有害菌）的生長，從而達(dá)到延年益壽的作用。還有我國學(xué)者張箎教授在世界第五長壽區(qū)——中國廣西巴馬地區(qū)的研究發(fā)現(xiàn)，百歲以上老人體內(nèi)的雙歧桿菌比普通老人要多得多。可見，益生菌對延長壽命的作用不言而喻。 益生菌（probiotics這個詞源自希臘語，其中“pro-”表示“有益于”，“biotics”表示“生命”，所以在字面上該詞可解為“有益于生命”。直到1987年，“當(dāng)代益生菌之父”——英國學(xué)者羅伊.福勒博士（Dr. Roy Fuller）才對益生菌給出較完整的定義：益生菌是一種活的微生物喂養(yǎng)補(bǔ)充劑（制劑），通過改進(jìn)服用者的腸道微生物菌群平衡從而對服用者產(chǎn)生有益的效果。

吃益生菌會有依賴性么？

細(xì)菌就是細(xì)菌，不管是人工合成或天然產(chǎn)生，都會具有其功能，所以“吃益生菌會有依賴性”這一說法并沒有科學(xué)根據(jù)。

盡管在臨床咨詢時會遇到顧客反應(yīng)，在使用益菌補(bǔ)充品或補(bǔ)充益菌產(chǎn)品（如酸奶）一段時間后，改善排便益生菌的歷史的效果好像沒有一開始那么好益生菌的歷史；或有吃有幫助，沒吃就又便秘。但會有這樣的結(jié)果可能原因很多，但跟所謂人工合成會造成依賴癥沒有關(guān)聯(lián)。產(chǎn)生這樣的原因都是與飲食、生活作息、壓力等因素有關(guān)的。

實際上，人類利用益生菌的歷史已經(jīng)非常久遠(yuǎn)了，早在公元前76年，也就是距今二千多年前，羅馬歷史學(xué)家Plinius就已經(jīng)開始推薦發(fā)酵乳制品用于治療胃腸炎?，F(xiàn)在益生菌對胃腸炎以及其它臨床疾病也有了更多的應(yīng)用，在這幾千多年的發(fā)展中，目前還沒有任何研究文獻(xiàn)和權(quán)威臨床研究能夠證明攝入益生菌制劑會讓腸道產(chǎn)生“依賴性”，也沒有案例表明有益生菌本身對人體產(chǎn)生了其它副作用。

也就是說，服用益生菌不會產(chǎn)生依賴性。從嬰兒呱呱墜地伊始，人體就已經(jīng)在和包括益生菌在內(nèi)的各種微生物打交道，益生菌和人體處于一種共生關(guān)系，一方面人體為腸道菌群提供生命活動的場所和營養(yǎng)，另一方面，腸道菌群也共同維護(hù)腸道微生態(tài)的平衡并且對人體發(fā)揮著必要的生理功能。

微生態(tài)免疫時代的益生菌之路

微生態(tài)免疫時代益生菌的歷史的益生菌之路

在現(xiàn)代生活中益生菌的歷史，對于益生菌，相信每個人都不陌生。談及益生菌的歷史，要追溯到九千多年前的新石器時代。有資料記載，當(dāng)時，中國河南賈湖地區(qū)的人們將稻米、蜂蜜和水果混合，通過酵母發(fā)酵，制成飲料，這也是現(xiàn)今能找到的最早關(guān)于益生菌食用的記錄。

益生菌對使用者的身體健康能發(fā)生的有效作用有哪些益生菌的歷史？

科學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)：益生菌可以幫助消化吸收，促進(jìn)腸道菌群平衡，維護(hù)人體健康。也有很多的證據(jù)表明，每個人的腸道菌群組成各不相同，個人腸道菌群的組成受飲食、藥物以及環(huán)境因素的影響，腸道菌群紊亂與許多慢性疾病有關(guān)，比如糖尿病、肥胖癥、抑郁癥等。

當(dāng)然，益生菌對于人體的健康影響不僅局限于腸道。大量研究證實，益生菌在抑制病原微生物、調(diào)節(jié)胃腸道健康、增強(qiáng)營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防和治療多種疾病等方面有著重要的作用，甚至在抗生素替代領(lǐng)域也有一席之地

在優(yōu)化腸道及體外環(huán)境方面，益生菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的氨基氧化酶、氨基轉(zhuǎn)移酶或分解硫化物的酶等有害物質(zhì)利用酶，能夠減少腸道中游離的氨及吲哚等有害物質(zhì)，增強(qiáng)腸道保護(hù)“屏障”，從而守護(hù)腸道的健康。

在免疫調(diào)節(jié)方面，益生菌能有效提高干擾素和巨噬細(xì)胞的活性，并通過產(chǎn)生特異性免疫調(diào)節(jié)因子來激發(fā)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗病力。

此外，益生菌還可降低急性呼吸道感染，其作用機(jī)制主要為增強(qiáng)在正常情況下的吞噬細(xì)胞能力、抑制過敏時的吞噬功能，增加抗原特異性的IgG和IgA抗體，抑制炎癥時單核細(xì)胞的增殖，減少肺部病原菌負(fù)擔(dān)并阻止組織病原菌擴(kuò)散至血液，增加肺泡液中的INF-γ、IL-6、IL-4、TNF-α和IL-10濃度、增強(qiáng)NK細(xì)胞的活性。因而使用益生菌減少呼吸道感染是切實可行的。

益生菌增強(qiáng)免疫力的作用始終離不開它對于維護(hù)腸道菌群平衡的作用。

益生菌的歷史我們都知道，人體95%以上的營養(yǎng)都從腸道吸收，99%的毒素也是從腸道吸收。正因為此，腸道粘膜成為了天然的生理和免疫屏障，能阻止有害物質(zhì)進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，可以說，腸道是人體最大的免疫器官。腸道內(nèi)有益菌數(shù)量足夠時，腸道才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保持腸道的免疫力，這樣才能將飲食補(bǔ)充進(jìn)體內(nèi)的外來致病菌阻隔、殺滅，從而最終達(dá)到增強(qiáng)人體免疫力的效果。

在腸道這道免疫的堅固長城中，腸壁上井然有序的密布著免疫細(xì)胞，益生菌顯著的免疫刺激作用就在這里得到發(fā)揮。

免疫的方式主要有兩種，分別為細(xì)胞免疫和體液免疫。

在細(xì)胞免疫中，益生菌能激活巨噬細(xì)胞，它可以吞噬和殺滅多種病原微生物，同時誘導(dǎo)其釋放兩種武器——腫瘤壞死因子（TNF-α）和白細(xì)胞介素6號（IL-6）。腫瘤壞死因子對癌細(xì)胞有殺傷作用，是能夠引起腫瘤出血壞死的活性因子。白細(xì)胞介素也是很重要的免疫活性因子，它參與炎癥反應(yīng)，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能。益生菌也可以激活T細(xì)胞和NK細(xì)胞（自然殺傷細(xì)胞），兩者都能起到細(xì)胞殺傷作用，阻斷入侵細(xì)胞。

此外，還有一些研究顯示，益生菌能使免疫功能增強(qiáng)還因為，一些益生菌能促進(jìn)脾細(xì)胞增殖，讓脾臟重量增加，從而達(dá)到增強(qiáng)免疫功能的效果。

在體液免疫中，人體的B淋巴細(xì)胞在不同的刺激下產(chǎn)生不同的免疫球蛋白。當(dāng)被細(xì)菌刺激時，B淋巴細(xì)胞產(chǎn)生IgA、IgG、IgM三種免疫球蛋白，它們可增強(qiáng)人體抵抗力，消滅入侵細(xì)菌。益生菌是細(xì)菌的一種，自然也有相同的作用，它可以刺激B淋巴細(xì)胞，促使其分泌更多的IgA、IgG、IgM免疫球蛋白，誘導(dǎo)正確的免疫應(yīng)答。同時，益生菌還能在腸道上皮形成一層保護(hù)粘膜，降低腸道通透性，減少異性物質(zhì)（也就是我們常說的“過敏原”）被腸道吸收，直接減少過敏反應(yīng)。

益生菌在日常生活中有著重要的作用，食用含有益生菌的食物或補(bǔ)充劑，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w免疫球蛋白細(xì)胞、T細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的產(chǎn)生，從而增強(qiáng)機(jī)體自身的免疫力。

隨著消費(fèi)者對益生菌的認(rèn)識，近幾年來，益生菌產(chǎn)品深受市場的歡迎。而景岳生物科技早在2000年，就開始了益生菌的研究。

復(fù)合菌多于單一菌種，不是每個菌都適合每個人，正因此，復(fù)合菌的覆蓋范圍及概率性會比單一菌大。

①動物雙歧桿菌

動物雙歧桿菌能夠迅速腸定殖，抑制腐敗菌的生長。

②植物乳桿菌

植物乳桿菌可與各種微生物共生，具有一定的免疫調(diào)節(jié)作用。

③副干酪乳桿菌

副干酪乳桿菌具優(yōu)良的腸道駐留性，可與各種微生物共生。

④干酪乳桿菌

干酪乳桿菌能夠改變細(xì)菌叢生態(tài)，夠耐受有機(jī)體的防御機(jī)制。

⑤鼠李糖乳桿菌

鼠李糖乳桿菌是在消化系統(tǒng)中豐富的細(xì)菌株，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群、提升機(jī)體免疫力。

從以上可以看出，GM0857主要具有刺激腸道蠕動，改善腸道健康的作用，并且其取得了權(quán)威的專利認(rèn)證。

GM0857五聯(lián)菌益生菌主要作用是刺激腸道蠕動，新型微生物株發(fā)酵乳酸桿菌GM-090則可以提升免疫力。

2、提升免疫力高手-GM090

發(fā)酵乳酸桿菌GM090取自健康人體，經(jīng)過十幾年精心篩選和培育，親和人體，更加適合人體環(huán)境，與人類共同進(jìn)化，更適合于在人類體內(nèi)定殖。

發(fā)酵乳酸桿菌GM-090能夠刺激INF-γ分泌，激活免疫球蛋白，提高機(jī)體免疫力。

首先GM-090具有免疫調(diào)節(jié)功能，經(jīng)臺灣福利部免疫功能科學(xué)評估實驗證明，服用GM090相關(guān)的產(chǎn)品，能促進(jìn)T淋巴細(xì)胞激素增生、調(diào)節(jié)細(xì)胞激素IL-2及IL-10分泌、促進(jìn)IgG抗體的生成。

同時GM-090還具有輔助調(diào)整過敏體質(zhì)的作用，首先它有助于減少血清中IgE抗體的生成，有助于降低IL-5分泌量，從而調(diào)整過敏體質(zhì)。

益生菌的作用是什么呢？

益生菌補(bǔ)充品已逐漸走入益生菌的歷史了人們益生菌的歷史的生活中，作為一種膳食補(bǔ)充品，益生菌實際上是我們身體中腸道菌群的近親，由包括細(xì)菌和酵母菌（酵母菌是單細(xì)胞真菌，不是細(xì)菌）的各種微生物組成。益生菌補(bǔ)充品的種類很多，包括酸奶、益生菌飲品和膳食補(bǔ)充劑等。到底如何來定義益生菌和它們的作用呢？

“學(xué)界用益生菌的歷史了很長時間來對益生菌到底是什么達(dá)成一致，”華盛頓大學(xué)的藥物化學(xué)助理教授Lynne McFarland說，“最重要的一點就是益生菌必須是活的，它們可以是細(xì)菌或酵母菌，如果適量食用它們，會對人體健康有益。”

“益生菌在我們的生活中存在的年頭很長，但科學(xué)家們頗費(fèi)了些功夫才弄明白它是如何有益人體的?！盠ynne McFarland說，她2015年在《臨床傳染病》上發(fā)表了一篇關(guān)于益生菌的歷史、發(fā)展和如今用途的論文。

史前時期：壽司長時間儲存后發(fā)酵，產(chǎn)生了益生菌

當(dāng)1.1萬年前人類祖先剛從狩獵、采集轉(zhuǎn)到農(nóng)業(yè)耕作上時，或許他們還沒有意識到，但那時就已經(jīng)開始使用益生菌了。那時農(nóng)夫習(xí)慣將多余的食物儲存起來，“一旦益生菌的歷史你將食物儲存起來，微生物就會在食物上不斷地繁殖”，洛杉磯湖人隊的營養(yǎng)師Cate Shanahan醫(yī)生說。

有的時候，儲存的食物就發(fā)酵了。所謂的發(fā)酵，即微生物不斷生長，將食物分解成各種代謝產(chǎn)物，并使食物中富含大量益生菌的過程。發(fā)酵過程不僅可以延長食物的儲存時間，而且還能使食物變得更容易被人體消化吸收，Shannahan醫(yī)生說。

舉個例子，亞洲的壽司最初就是一種發(fā)酵的食物。Shannahan醫(yī)生解釋說，“當(dāng)人們一次捕獲了太多的魚而不能一頓都吃完時，他們會把魚儲存起來以后再吃，機(jī)緣巧合的是，人們發(fā)現(xiàn)將吃不完的魚放進(jìn)米飯中儲存時，魚只會發(fā)生輕微的腐敗，而且腐敗的魚不會散發(fā)出令人厭惡的味道。現(xiàn)在我們知道，這是因為一種生活在米飯中的細(xì)菌——芽孢肝菌造成的。”

益生菌凍干粉固體飲料功效和作用

益生菌產(chǎn)品在市面上非常受消費(fèi)者的歡迎益生菌的歷史，不少人會購買益生菌產(chǎn)品給家人服用，服用益生菌對人體有很多好處，但是益生菌產(chǎn)品的有很多種，不同類型的益生菌產(chǎn)品具有的功效和作用不同。那么，益生菌凍干粉固體飲料的功效和作用是什么?

益生菌凍干粉固體飲料功效和作用

益生菌的研究歷史悠久，其有益功效也有經(jīng)過多方臨床考究過的。2002年，聯(lián)合國世界糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)共同起草了《食品益生菌評價指南》，被各國管理部門、學(xué)術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界普遍采用。

胃腸道的消化和吸收幫助乳糖不耐受的人群，把乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸。還可以通過調(diào)節(jié)菌群，來緩解一些過敏體質(zhì)人的過敏現(xiàn)象。因此，益生菌凍干粉對于身體來說是非常有好處的。

益生菌有助于改善腸胃的菌群，增強(qiáng)其消化和吸收的功能，對于提高機(jī)體的免疫力，增加胃黏膜的營養(yǎng)，可有效防止胃粘膜發(fā)生萎縮而引發(fā)的慢性萎縮性胃炎;但是益生菌并不能起到治療胃病的作用，只能起到一定的輔助治療，還是應(yīng)該積極完善胃鏡、病理、胃功能、幽門螺桿菌呼氣試驗等檢查，明確具體的疾病診斷，再進(jìn)行對癥治療。

益生菌在益生菌的歷史我們體內(nèi)無處不在。它們可以存在于口腔、皮表、腸道甚至陰道。許多陰道炎的發(fā)生就是因為那里的有益菌數(shù)量下降，免疫屏障被破壞，此時病原微生物就會蜂擁而上，發(fā)生陰道炎。因此適當(dāng)補(bǔ)充孕婦益生菌有助于平衡陰道微生態(tài)，維護(hù)私處健康，同時也為將來寶寶順產(chǎn)提供良好條件。

益生菌凍干粉和固體飲料的區(qū)別

嚴(yán)格來說，兩者不是一個層面的概念。益生菌凍干粉其實應(yīng)該算是益生菌固體飲料的一種成分，一般也是其核心成分。

固體飲料包含凍干粉、礦物質(zhì)、維生素類、DHA、環(huán)糊精等成分。

一、純度不同

益生菌固體飲料里面除了還有益生菌以外，它還含有別的成分，也就是說在益生菌固體飲料里面包含但是不限于益生菌，所以它們的純度是不一樣的，而益生菌完完全全就只有益生菌自己而已，所以我們在購買的時候一定要知道你想要買到的是什么樣的產(chǎn)品，你想要治療的是什么樣的癥狀，這樣才不會買錯產(chǎn)品。

二、成分不同

這里所說的成分有很大類，比如說益生菌固體飲料里面它只有一小部分是益生菌。而益生菌它也分為很多種，比如說乳桿菌類，雙歧桿菌類，或者是革蘭氏陽性球菌。不同的類別它里面所含有的菌群是不一樣的，所以說兩者之間的區(qū)別確實還挺大的。只有當(dāng)我們?nèi)梭w有足夠的益生菌時，我們才會處于健康的狀態(tài)，否則一旦菌群失衡，我們就會生病。

三、功效不一樣

相對來講益生菌平衡人體內(nèi)的菌群平衡會有很好的效果，而且見效速度極快，而益生菌固體飲料，它其實相對來講就是一種飲料型的保健品，整個的治療效果不會那么快速精準(zhǔn)。