銀槍魚的做法圖片（金槍魚做法圖片）

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本文目錄一覽：

• 1、槍魚的做法有什么 槍魚的做法介紹

• 2、銀槍魚的做法

• 3、干煎銀槍魚的做法，干煎銀槍魚怎么做好吃，干煎



• 4、干銀槍魚的家常做法

槍魚的做法有什么 槍魚的做法介紹

1、銀槍魚洗干凈除去內(nèi)臟器官及頭，切割成每段，用淹魚料腌漬一會(huì)兒。

2、腌好的魚控干水份魚身拍上臉一層干淀粉。

3、鍋內(nèi)加點(diǎn)油燒至8成熱，把魚下油鍋炸至金黃色松脆。

4、鍋中里的油炸倒出留小量的底油，進(jìn)行爆香生姜沫、蒜泥、水豆豉碎和干辣椒圈，熄火，放進(jìn)炸好的小黃魚再撒進(jìn)椒鹽粉翻幾下就可以起鍋。

銀槍魚的做法

這魚，吃過(guò)的人不多，簡(jiǎn)單一做就是下酒好菜，夏天配啤酒太爽了

魚的品種實(shí)在太多了，今天要跟大家介紹一種物美價(jià)廉的銀槍魚，又叫針亮魚，有著尖尖的嘴巴，長(zhǎng)長(zhǎng)的身子，很多人估計(jì)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這魚，更別提吃了。它比較兇猛，跳躍能力特別強(qiáng)，經(jīng)常在水上追捕小魚。

這魚雖然不常見(jiàn)，但是價(jià)格便宜。我只花了2元，就購(gòu)買了八條銀槍魚，回來(lái)配上一點(diǎn)青紅椒簡(jiǎn)單一做，就成了一盤下酒好菜，夏天配啤酒太爽了。

一起來(lái)看看干煸銀槍魚是怎么做的吧！

用料：

銀槍魚，青椒，紅椒，大蒜，白芝麻，紅干辣椒，花椒，辣椒面，椒鹽，鹽，料酒，白胡椒碎，蔥姜蒜粉，淀粉，油。

做法：

銀槍魚去腮內(nèi)臟，把內(nèi)壁黑膜清洗干凈。

將青紅椒切成細(xì)絲，大蒜切片，紅干辣椒切小段備用。

將銀槍魚剁成小段兒，放入盤中。加一點(diǎn)鹽、料酒、白胡椒碎、蔥姜蒜粉，攪拌均勻。

加淀粉拌勻，使魚身均勻地粘上一層淀粉。(淀粉裹到什么程度？裹到魚身上表面淀粉不會(huì)往下掉的狀態(tài)，這樣下鍋炸了以后，油鍋里不會(huì)沉淀一層粉，而且炸多了也不容易糊。)

鍋內(nèi)倒油，放入魚段大火炸制。炸到魚表面定型發(fā)脆撈出。

油鍋繼續(xù)加熱，把魚段繼續(xù)放入油鍋中復(fù)炸一遍，炸到魚段金黃酥脆，就可以撈出來(lái)了。

鍋內(nèi)留底油，下蒜末、紅干辣椒段、花椒粒炒香。把切好的青紅椒絲兒，放入鍋內(nèi)一起翻炒。

倒入炸好的魚段，撒上一點(diǎn)白芝麻、辣椒面和椒鹽，翻炒均勻即可出鍋。

這道干煸銀槍魚就做好了，魚肉細(xì)嫩入味，做法簡(jiǎn)單又好學(xué)，越吃越香。沒(méi)吃過(guò)的朋友，別忘記試試哦！

干煎銀槍魚的做法，干煎銀槍魚怎么做好吃，干煎

主料

槍魚

1條

輔料

油

適量

鹽

適量

蒜頭

適量

姜

適量

蔥

適量

醬油

適量

步驟

1.蒜頭剁好，

2.槍魚洗干凈，切花刀，

3.用少許鹽在魚身上摸一遍，把姜擺在槍魚身上，

4.蒜頭也放下去，

5.加少許醬油，

6.放鍋里大火蒸三到四分鐘就可以，出鍋前加點(diǎn)蔥花，

小貼士

蒸魚的時(shí)間要看魚的大小適量調(diào)節(jié)，可以用筷子插下魚身~

干銀槍魚的家常做法

1、

銀槍魚洗干凈去除內(nèi)臟及頭，切成兩段，用腌魚料腌制片刻

2、

腌好的魚瀝干水分魚身拍上一層干淀粉

3、

鍋內(nèi)放油燒至8成熱，把魚下油鍋炸至金黃酥脆

4、

油鍋里的炸油倒出…

銀槍魚的做法圖片的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于金槍魚做法圖片、銀槍魚的做法圖片的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。