芙蓉桂花魚(桂花魚 桂花)

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本文目錄一覽:

芙蓉桂魚怎么做?

推薦食譜:

菊花桂魚

原料:桂魚

調(diào)料:鹽、味精、番茄醬、米醋、黃酒、麻油、生油、白糖、萎粉。

制法:

1) 將桂魚洗凈,出骨,剞成菊花形,加入調(diào)料,再沾上干萎粉。

芙蓉桂花魚(桂花魚 桂花) 夢(mèng)幻雷龍魚 第2張

2) 將菊花魚塊放入油鍋內(nèi)炸至金黃撈起,裝入盤內(nèi)。把番茄醬放鍋內(nèi)炒至金紅色時(shí)加入調(diào)料,勾芡打油,澆在上面即成。

特點(diǎn):魚酥脆,味酸甜。

桂魚怎樣做好吃

鱖魚做好吃的方法如下:

1、材料備齊。

2、鱖魚清理干凈,兩側(cè)劃斜向花刀。

3、盤中擺魚的位置墊上蔥姜絲。

芙蓉桂花魚(桂花魚 桂花) 夢(mèng)幻雷龍魚 第3張

4、在鱖魚的口中和肚中也放些蔥姜絲擺盤。

5、年糕切小塊圍在魚的兩側(cè)。

6、在魚身上淋上料酒。

7、再淋上蒸魚豉油。

8、撒上少許細(xì)鹽腌五分鐘。

9、入鍋大火蒸10分鐘,再澆上一勺熱油就可以了。

芙蓉桂花魚(桂花魚 桂花) 夢(mèng)幻雷龍魚 第4張

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