淡水魚(yú)的種類(lèi)有哪些?

漳州龍魚(yú)2024-12-25 04:20:011.09 W閱讀0評(píng)論

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本文目錄一覽:

淡水魚(yú)有哪些,耐活好養(yǎng)的有哪些

淡水魚(yú)有草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鯰魚(yú)、鰱魚(yú)等等。淡水魚(yú)是指一生都在淡水中度過(guò)的魚(yú)類(lèi)。淡水魚(yú)包括30多個(gè)目,大約8400種。淡水魚(yú)在我國(guó)分布的比較廣,有些種類(lèi)幾乎隨處可見(jiàn),比如金魚(yú)、斗魚(yú)、孔雀魚(yú)、斑馬魚(yú)、虎皮魚(yú)等,就是常見(jiàn)的觀賞淡水魚(yú)。有很多養(yǎng)魚(yú)愛(ài)好者會(huì)將這些魚(yú)養(yǎng)在家中觀賞。 一、淡水魚(yú)有哪些

淡水魚(yú)有草魚(yú)、錦鯉、鯽魚(yú)、鯰魚(yú)、鰱魚(yú)等品種。淡水魚(yú)從廣義上來(lái)說(shuō)是指生活在鹽度千分之三的淡水里的一類(lèi)魚(yú),狹義上來(lái)說(shuō)主要是指在淡水中生存的魚(yú)。淡水魚(yú)屬于脊椎動(dòng)物,種類(lèi)眾多,在我國(guó)隨處可見(jiàn)。不同的品種有不同的特點(diǎn)。接下來(lái)為大家介紹幾種典型的淡水魚(yú):

草魚(yú)是草食性的一類(lèi)魚(yú),體色呈淡黃色,腹部為黑白色,體側(cè)的鱗片外圍為黑色。錦鯉是一種觀賞魚(yú),家庭養(yǎng)魚(yú)多以錦鯉為主。錦鯉的花色比較多,觀賞價(jià)值高。鯽魚(yú)喜群居,多分布在江海湖泊中。鯰魚(yú)體表無(wú)鱗,身上多黏液?,F(xiàn)在很多是人工養(yǎng)殖的鯰魚(yú),喜歡生活在20~25度的水中。鰱魚(yú)的體形側(cè)扁,頭比較大,魚(yú)鰭呈灰白色,性情比較急躁,喜歡跳躍。

二、耐活好養(yǎng)的淡水魚(yú)有哪些

1、金魚(yú):十分常見(jiàn)的淡水魚(yú),比較皮實(shí),好養(yǎng)。體色很是多樣,是觀賞性比較強(qiáng)的家養(yǎng)魚(yú)。

2、泰國(guó)斗魚(yú):生性活潑,生命力比較強(qiáng),是新手養(yǎng)魚(yú)者的入門(mén)魚(yú)。

3、孔雀魚(yú):體色鮮艷,食物比較好挑選,很容易喂養(yǎng)。

4、斑馬魚(yú):游性比較強(qiáng),體態(tài)很是美麗,對(duì)水溫水質(zhì)的要求并不高,比較好養(yǎng)。

5、虎皮魚(yú):體質(zhì)強(qiáng)、易飼養(yǎng)。

哪種淡水魚(yú)好吃

第一種:鱖魚(yú),魚(yú)身同樣是有著鱗片,頭尖而身體略微側(cè)扁,肉質(zhì)卻又是比較厚的,在經(jīng)過(guò)正確的烹飪之后,這魚(yú)會(huì)散發(fā)一種特殊的魚(yú)香,而且這種香氣可以較為長(zhǎng)久的保留,這是其它普通魚(yú)類(lèi)所無(wú)法比擬的。

第二種:馬口魚(yú),這種魚(yú)體側(cè)與魚(yú)腹部的鱗片是銀白色,背部魚(yú)鱗是灰黑色,腹鰭細(xì)長(zhǎng)。馬口魚(yú)體型小沒(méi)鯽魚(yú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值大,但是其肉細(xì)味鮮,同時(shí)馬口魚(yú)的魚(yú)刺很少,用來(lái)煮魚(yú)湯或煎烤了吃都非常美味。

第三種:黃尾魚(yú)也叫做黃尾鲴,它是一種小型魚(yú)類(lèi),主要生活在水域的底層。這種魚(yú)類(lèi)肉質(zhì)鮮美,黃尾魚(yú)喜歡吃水底的藻類(lèi),所以一般棲息在淺水底部,因?yàn)樯钏撞亢趿可?,藻?lèi)不適合生存,所以我們釣黃尾魚(yú)的時(shí)候盡量不要選擇太長(zhǎng)的魚(yú)竿。

第四種:刁子魚(yú),此種魚(yú)的特點(diǎn)就是分部在農(nóng)村,湖泊的地方比較多,非常常見(jiàn)的淡水名魚(yú)之一。價(jià)格低廉,但味道卻非常美味的,沒(méi)有魚(yú)特有的腥味。當(dāng)然,這種魚(yú)的吃法也是非常多,炸,煮,燉湯的都有。非常的美味。

第五種:財(cái)魚(yú)也叫黑魚(yú),這種以?xún)疵椭Q(chēng)的魚(yú)是水中霸王,它是肉食性的魚(yú),蝦塘里出現(xiàn)了財(cái)魚(yú),要及時(shí)捕撈上來(lái),以免吃掉龍蝦的卵。財(cái)魚(yú)生長(zhǎng)速度快,個(gè)體能長(zhǎng)到很大,肉多刺少,是做酸菜魚(yú)的絕佳材料,在農(nóng)村也是非常受歡迎的魚(yú)。

第六種:抗浪魚(yú),這種魚(yú)首先從外表上來(lái)看是十分細(xì)小的,身子是長(zhǎng)長(zhǎng)的,體型也不大,這種魚(yú)之所以被稱(chēng)之為抗浪魚(yú),是由于它喜愛(ài)逆流而上的這種習(xí)性。它的體型盡管比較小,可是肉味十分的鮮美。

第七種:更像是泥鰍,不知道和泥鰍有沒(méi)有關(guān)系呢?個(gè)頭的話,普遍都不是很大,看上也就和我們常釣的白條魚(yú)差不多,而且還是個(gè)頭小的白條魚(yú),所以說(shuō)想要湊夠一斤都不容易。

淡水魚(yú)都有哪幾種?

我國(guó)淡水魚(yú)資源豐富,加上人工養(yǎng)殖,市場(chǎng)供應(yīng)充足。其中以鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)、青魚(yú)為最常見(jiàn),此外還有鱔魚(yú)、黿魚(yú)等。

鯉魚(yú)是淡水魚(yú)中屬于佳魚(yú)的一種,鱗白帶金屬光澤,紅尾,肉嫩,味鮮,黃河鯉魚(yú)特別膾炙人口。

草魚(yú)又叫草青,體色茶黃,為淡水魚(yú)產(chǎn)量最多的一種。這種魚(yú)的特點(diǎn)是生長(zhǎng)快、體重大、頭大肉肥,但肉質(zhì)較粗,比起鯉魚(yú)等質(zhì)量較次。

鰱魚(yú)分為白鰱、花鰱(俗稱(chēng)胖頭魚(yú))兩種。白鰱體色發(fā)白,鱗片細(xì)小,頭較大,肉肥,味美,頭部最肥,特別適宜做砂鍋魚(yú)頭。

鯽魚(yú)又叫鯽瓜,體形扁寬,背部隆起明顯,鱗片較小,其特點(diǎn)肉質(zhì)細(xì)嫩,鮮味大,但小刺多,鯽魚(yú)最適合氽湯。小鯽魚(yú)適合做酥魚(yú)。

青魚(yú)又叫烏鰭,體長(zhǎng),呈圓筒形,脊部烏黑,肚乳白色,肉白而充實(shí),是淡水魚(yú)中肉質(zhì)細(xì)嫩的一種;所含脂肪較多,特別是胸鰭部一段肉和頭尾兩部分肉做的,青魚(yú)的肺是魚(yú)體中最嫩的部分,所含脂肪多,名菜“燒禿肺”就是用青魚(yú)肺做的,燒好熱吃,腴美異常。

鱔魚(yú)又名長(zhǎng)魚(yú)、黃鱔,身長(zhǎng)而細(xì),頭粗尾細(xì),背黑褐色,肚黃色,眼小無(wú)鱗,這種魚(yú)的肉質(zhì)極其細(xì)嫩鮮美,被視為魚(yú)中佳品。

黿魚(yú)又稱(chēng)鱉魚(yú),肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是高檔滋補(bǔ)品。

觀賞魚(yú)是指那些具有觀賞價(jià)值有鮮艷色彩或奇特形狀的魚(yú)類(lèi)。通常有三大品系組成,即溫帶淡水觀賞魚(yú)、熱帶淡水觀賞魚(yú)和熱帶海水觀賞魚(yú)。

溫帶淡水觀賞魚(yú)主要有紅鯽魚(yú)、中國(guó)金魚(yú)、日本錦鯉。熱帶淡水觀賞魚(yú)有三大系列,一是燈類(lèi)品種,二是神仙魚(yú),三是龍魚(yú)。海水觀賞魚(yú)主要來(lái)自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域,品種多、體彩怪異,具有一種原始古樸神秘的自然美。

養(yǎng)金魚(yú)是人們尋常喜好之一,上世紀(jì)80年代末開(kāi)始,觀賞魚(yú)市場(chǎng)在廣州逐漸擴(kuò)大,當(dāng)時(shí)幾乎每戶都有魚(yú)缸,一尾“獅子頭”幾十元到上百元不等,初露貴族源頭。但金魚(yú)飼養(yǎng)難度大、存活率低及工序復(fù)雜,養(yǎng)魚(yú)的人逐漸減少,水族市場(chǎng)則以培育優(yōu)質(zhì)魚(yú)種為主流,同時(shí)也使得貴族金魚(yú)的價(jià)錢(qián)越居高不下。錦鯉在上世紀(jì)90年代初期成為金魚(yú)明星,一條貴價(jià)錦鯉賣(mài)到千元,上萬(wàn)元的品種也有。受到港臺(tái)影響,龍魚(yú)在錦鯉之后一夜成名,體形、顏色上乘者賣(mài)到3萬(wàn)元以上。但近年,錦鯉和紅龍的價(jià)錢(qián)已回落到比較穩(wěn)定水平,一條體態(tài)、鱗色、姿態(tài)尊優(yōu)的成年紅龍售價(jià)不過(guò)萬(wàn)元。

目前,水族市場(chǎng)的新貴則是來(lái)自馬來(lái)西亞的“花羅漢”和臺(tái)灣的“熒光魚(yú)”,錦鯉和龍魚(yú)的“江湖地位”已被“花羅漢”取代,上乘品種價(jià)位保持在萬(wàn)元以上,標(biāo)價(jià)超過(guò)10萬(wàn)元的珍稀品種也有。“熒光魚(yú)”則是今年初才引進(jìn)的新品種,這種魚(yú)可在漆黑的環(huán)境中發(fā)出微弱的熒光,體長(zhǎng)不足兩厘米的小魚(yú)售價(jià)竟達(dá)到90元 現(xiàn)存魚(yú)類(lèi)分為軟骨魚(yú)系和硬骨魚(yú)系兩大類(lèi)。魚(yú)類(lèi)是最古老的脊椎動(dòng)物。它們幾乎棲居于地球上所有的水生環(huán)境━━從淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。世界上現(xiàn)存的魚(yú)類(lèi)約2萬(wàn)4千種。在海水里生活者占三分之二,其余的生活在淡水中。中國(guó)計(jì)有2千5百種,其中可供藥用的有百種以上,常見(jiàn)的藥用動(dòng)物有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鱘魚(yú)(鰾為魚(yú)鰾膠)、大黃魚(yú)(耳石為魚(yú)腦石)、鯊魚(yú)等等。另外,還常用作醫(yī)藥工業(yè)的原料,例如鱈魚(yú)、鯊魚(yú)或鰩的肝是提取魚(yú)肝油(維生素A和維生素D)的主要原料。從各種魚(yú)肉里可提取水解蛋白、細(xì)胞色素C、卵磷脂、腦磷脂等。河鲀的肝臟和卵巢里含有大量的河豚毒素,可以提取出來(lái)治療神經(jīng)病、痙攣、腫瘤等病癥。大型魚(yú)類(lèi)的膽汁可以提制“膽色素鈣鹽”,為人工制造牛黃的原料。 魚(yú)類(lèi)終生生活在海水或淡水中,大都具有適于游泳的體形和鰭。用鰓呼吸,以上下頜捕食。出現(xiàn)了能跳動(dòng)的心臟分為一心房和一心室。血液循環(huán)為單循環(huán)。脊椎和頭部的出現(xiàn),使魚(yú)綱發(fā)展進(jìn)化成最能適應(yīng)水中生活的一類(lèi)脊椎動(dòng)物。這是因?yàn)樗猩顪\之分,各處所承受的壓力有差異,海平面為1個(gè)大氣壓,而深海區(qū)可達(dá)1000個(gè)大氣壓。淡水和海水鹽的含量幅度從淡水到咸水是0 .001~7%。此外,隨地理環(huán)境的不同,水溫差和含氧量的差別也很大。由于這些水域、水層、水質(zhì)及水里的生物因子和非生物因子等水環(huán)境的多樣性,故魚(yú)類(lèi)的體態(tài)結(jié)構(gòu)為適應(yīng)外界不同變化產(chǎn)生了不同的變化。較圓口綱更高等。魚(yú)綱是現(xiàn)存脊椎動(dòng)物亞門(mén)中最大的一綱,從動(dòng)物進(jìn)化的角度看,本綱是有頜類(lèi)的開(kāi)始,故為有頜類(lèi)中最原始、最古老的一綱。這是脊椎動(dòng)物亞門(mén)中最大的分類(lèi)類(lèi)群,遠(yuǎn)在泥盆紀(jì)就已派生出很多的邊緣支系,發(fā)展和演變至今成為各種復(fù)雜體形的魚(yú)類(lèi)。現(xiàn)存魚(yú)類(lèi)分為軟骨魚(yú)系和硬骨魚(yú)系。一.軟骨魚(yú)系(Chondrichthyes)本系是現(xiàn)存魚(yú)類(lèi)中最低級(jí)的一個(gè)類(lèi)群,全世界約有200多種,我國(guó)有140多種,絕大多數(shù)生活在海里。其主要特征是:①終生無(wú)硬骨,內(nèi)骨骼由軟骨構(gòu)成。②體表大都被楯鱗。③鰓間隔發(fā)達(dá),無(wú)鰓蓋。④歪型尾鰭。本系共分兩個(gè)亞綱,即板鰓亞綱和全頭亞綱。二.硬骨魚(yú)系(Osteichthyes)硬骨魚(yú)系是世界上現(xiàn)存魚(yú)類(lèi)中最多的一類(lèi),有2萬(wàn)種以上,大部分生活在海水域,部分生活在淡水中。其主要特征是:①骨骼不同程度地硬化為硬骨。②體表被硬鱗、圓鱗或櫛鱗,少數(shù)種類(lèi)退化無(wú)鱗。皮膚的粘液腺發(fā)達(dá)。③鰓間隔部分或全部退化,鰓不直接開(kāi)口于體外,有骨質(zhì)的鰓蓋遮護(hù),從鰓裂流出的水,經(jīng)鰓蓋后緣排走,多數(shù)有鰾。④魚(yú)尾常呈正型尾,亦有原尾或歪尾。⑤大多數(shù)體外受精,卵生,少數(shù)在發(fā)育中有變態(tài)。最早的魚(yú)是4.5 億年前寒武紀(jì)時(shí)期出現(xiàn)在地球上的圓嘴無(wú)頜的魚(yú)。魚(yú)類(lèi)很容易從外表上區(qū)分開(kāi)來(lái),它們組成了脊椎動(dòng)物中最大的類(lèi)群:在總數(shù)為5萬(wàn)種的脊椎動(dòng)物中,魚(yú)類(lèi)有2萬(wàn)2千余種。并不是所有生活在水里的動(dòng)物都是魚(yú)類(lèi)。例如:鯨,就是哺乳動(dòng)物。然而,所有的魚(yú)類(lèi)都能很好地適應(yīng)水中的生活。它們用鰭運(yùn)動(dòng)。魚(yú)有兩對(duì)鰭━━胸鰭和腹鰭,分別位于身體的兩則;還有一個(gè)尾鰭,生長(zhǎng)于尾部;并且根據(jù)種類(lèi)的不同,在背上生有一個(gè)或兩個(gè)背鰭,在臀上生有一個(gè)臀鰭。它們有一個(gè)充滿氣體的囊,叫做鰾,它使魚(yú)能夠在水中沉降、上浮和保持位置。只有鰩魚(yú)和鯊魚(yú)沒(méi)有這個(gè)器官。魚(yú)類(lèi)還有用來(lái)呼吸的鰓,大多數(shù)種類(lèi)的鰓被鰓蓋骨覆蓋。鰓位于頭的兩側(cè),嘴的后方,用來(lái)過(guò)濾從嘴吞入的水,從水中獲取氧,然后從被稱(chēng)為鰓裂的開(kāi)口處將水排出。不同種類(lèi)的魚(yú)的大小差異很大。它們的身體由3部分組成:頭部、軀干部和尾部。皮膚上覆蓋著鱗片,其大小和數(shù)目不同。在兩側(cè)各有一條明顯的線叫做側(cè)線,是感覺(jué)器官,用來(lái)確定方向。一些硬骨魚(yú)的肌肉被一些細(xì)小的骨頭分隔開(kāi)。 地球上出現(xiàn)的第一種魚(yú)類(lèi)有圓形無(wú)頜的嘴,現(xiàn)在只有70種這樣的魚(yú)存在,形成無(wú)頜魚(yú)類(lèi)。在這些魚(yú)中,七鰓鰻最為著名,它們沒(méi)有鱗片,細(xì)長(zhǎng)的體型圓圓的,很像鰻鱺。七鰓鰻通過(guò)帶吸盤(pán)的嘴附在別的魚(yú)身上,吸食寄主的血液為生。其他的魚(yú)分為兩大類(lèi):硬骨魚(yú)和軟骨魚(yú)。 硬骨魚(yú)有一副骨骼。這類(lèi)魚(yú)中有原生的硬骨魚(yú),骨骼中只有一部分是硬骨。例如總鰭亞綱魚(yú)類(lèi)(包括空棘目魚(yú)),肺魚(yú)和鱘魚(yú)類(lèi)(例如鱘魚(yú)),這些魚(yú)和更進(jìn)化的硬骨魚(yú)的區(qū)別是:硬骨魚(yú)的骨骼完全由硬骨構(gòu)成。海鱔、鰨和刺蓋魚(yú)作為硬骨魚(yú)的代表,外形各異,但都有極對(duì)稱(chēng)的尾鰭,并履蓋著細(xì)小的鱗片(只有少數(shù)例外,包括鰻鱺和一些鯉魚(yú))。硬骨魚(yú)分為幾類(lèi)。鰻鱺類(lèi)是一些幼體看上去與成體差異很大的魚(yú)。鯡魚(yú)類(lèi)是一些過(guò)著群居生活的魚(yú)。鯉魚(yú)類(lèi)包含幾乎所有的淡水魚(yú)。河鱸和金槍魚(yú)類(lèi)是尾鰭有堅(jiān)硬的輻條支撐的魚(yú)類(lèi)。它們被稱(chēng)為“刺鰭類(lèi)”,構(gòu)成硬骨魚(yú)類(lèi)中最大的類(lèi)群。 軟骨魚(yú)有一副完全由軟骨組成的骨架,并由鈣加固。這類(lèi)魚(yú)主要是鯊魚(yú)和鰩目魚(yú)。 鰻鱺出生時(shí)是一種身體扁平的小魚(yú),稱(chēng)作“小鰻鱺”。成熟時(shí)它們有一個(gè)很長(zhǎng)的光滑的身體,一般無(wú)鱗,沿著背部是一條連續(xù)的鰭。鰻鱺生活在歐洲和美洲的河流和湖泊中,它們遷徙到北大西洋西印度群島東北部的藻海,在那里繁殖后代。幼仔出生后它們便死去。小鰻鱺在穿過(guò)大西洋返回的途中,呈現(xiàn)出成體的形態(tài),在歸途中,它們也開(kāi)始在馬尾藻海中生育。 鯡魚(yú)生活在北海、英吉利海峽和波羅的海。成魚(yú)有一個(gè)淡色的腹部和一個(gè)深藍(lán)色或近黑色的背。像沙丁魚(yú)和西鯡一樣,它們過(guò)著群居生活,有時(shí)幾千條魚(yú)生活在一起。對(duì)于每條魚(yú)來(lái)說(shuō),這是有效的自衛(wèi)方法,因?yàn)閷?duì)一個(gè)捕食者來(lái)說(shuō),只能在許多魚(yú)中選擇一個(gè)目標(biāo)。當(dāng)被襲擊時(shí),魚(yú)群幾乎立即消失。 屬于鯉魚(yú)類(lèi)的魚(yú)有幾千種,幾乎遍布全球。這些淡水魚(yú)有很大的鱗片,它們的牙齒不是固定在頜上而是固定在咽喉上。它們的嘴能夠向前移動(dòng)吸住食物。鯉屬中許多種類(lèi)主要生活在亞洲和歐洲平靜的江河、小池塘和湖泊中,各個(gè)種類(lèi)的形狀和色澤的差異很大。有些種類(lèi)只有很少幾個(gè)大鱗片(鏡鯉魚(yú))或幾乎沒(méi)有鱗片(草鯉)。這些魚(yú)很容易養(yǎng)殖,養(yǎng)殖者已創(chuàng)造了許多變種。鯉魚(yú)主要以植物和無(wú)脊椎動(dòng)物為食。產(chǎn)卵季節(jié)要看水的溫度,不能太冷(至少20℃)。雌魚(yú)生產(chǎn)成百上千個(gè)卵,但大多數(shù)小魚(yú)苗一出生,就成為其他魚(yú)甚至成年鯉魚(yú)的食物。刺鰭類(lèi)大約出現(xiàn)在6千萬(wàn)年以前。鱸魚(yú)是這類(lèi)魚(yú)的典型代表,它們的鰭都由堅(jiān)硬、鋒利的輻條地?fù)?,巨大的尾鰭有刺。鱸魚(yú)生活在歐洲和北美洲的湖泊和河流中,它們吃無(wú)脊椎動(dòng)物和小魚(yú),包括它們自己的幼魚(yú)。這些魚(yú)的其他種類(lèi)生活在海洋中,例如金槍魚(yú)和劍魚(yú),它們都是強(qiáng)有力的游泳能手,每小時(shí)可以游100公里。 金槍魚(yú)的體重能達(dá)500公斤,是食肉動(dòng)物。在魚(yú)類(lèi)中,它們具有獨(dú)特的能力, 即能保持高于水溫的體溫,它們的種類(lèi)包括太平洋的長(zhǎng)鰭金槍魚(yú)以及地中海和大西洋的藍(lán)鰭金槍魚(yú)。 鯊魚(yú)和鰩魚(yú)是現(xiàn)代軟骨魚(yú)類(lèi)動(dòng)物的主要代表,軟骨魚(yú)類(lèi)可能在4.1 億年前就已出現(xiàn)。正像它們的名字所表明的,它們有一副由軟骨組成的骨架。軟骨是一種充滿鈣時(shí)變硬的柔韌的材料,是像骨一樣的固體。軟骨魚(yú)在溫帶和熱海洋中大量生長(zhǎng)。它們?cè)谒杏闽w呼吸。鰓通過(guò)頭部后面的幾個(gè)鰓裂直接同外界交流。軟骨魚(yú)大約有550種,其中370種是鯊魚(yú),其他基本上由身體扁平的鰩魚(yú)和電鰩組成。

大型淡水魚(yú)品種大全

大型淡水魚(yú)品種大全

大型淡水魚(yú)品種大全,在現(xiàn)實(shí)生活中,魚(yú)的種類(lèi)是非常多的,我們平時(shí)吃的魚(yú)一般都是淡水魚(yú),因?yàn)樯钤诘聂~(yú)更適合我們食用,下面為大家分享大型淡水魚(yú)品種大全。

大型淡水魚(yú)品種大全1

1、哲羅鮭

哲羅鮭一種冷水性的淡水食肉魚(yú),其生性?xún)疵?,體型大,身長(zhǎng)在1米以上,但曾經(jīng)有發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)達(dá)4米,重達(dá)90公斤的個(gè)體。不過(guò)它肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,也是我國(guó)高寒地區(qū)的著名特產(chǎn)之一。

2、白斑狗魚(yú)

白斑狗魚(yú)又名喬爾泰魚(yú),主要分布于亞洲、歐洲和北美等地,其生性?xún)疵停袆?dòng)迅速,而且最大個(gè)體可以達(dá)到40公斤。但它還是非常好飼養(yǎng)的,對(duì)水質(zhì)要求不高,也不容易生病。

3、達(dá)式鰉

達(dá)式鰉是我國(guó)黑龍江特有的珍稀魚(yú)類(lèi),體重可達(dá)250公斤,體長(zhǎng)可達(dá)3米以上。因其個(gè)體大、壽命長(zhǎng)、食量大,是淡水魚(yú)中最大的一種魚(yú)類(lèi),因此達(dá)氏鰉素有“淡水魚(yú)王”之稱(chēng)。

4、湄公河巨鯰

湄公河巨鯰是目前體型最大鯰科魚(yú),可輕松長(zhǎng)到數(shù)百斤。但現(xiàn)在湄公河巨鯰已經(jīng)被歸類(lèi)為ICUN紅色名錄中的一員,屬于極度瀕危的魚(yú)類(lèi),因此大家千萬(wàn)不要隨意捕撈。

5、巨魾

巨魾為一種熱帶淡水魚(yú)類(lèi),其主要分布于我國(guó)的瀾滄江及下游的湄公河、印度的恒河等流域。巨魾體型巨大,外貌奇特,原產(chǎn)地為著名的游釣魚(yú)類(lèi)及食用魚(yú),同時(shí)可作為觀賞魚(yú)。

6、鳡魚(yú)

鳡魚(yú),俗稱(chēng)黃鲇,其生長(zhǎng)速度快,3齡魚(yú)可達(dá)3公斤,最大的個(gè)體可達(dá)40公斤,被人們稱(chēng)之為“水中的魚(yú)霸”。

7、巨骨舌魚(yú)

巨骨舌魚(yú)為世界上最大的淡水魚(yú)之一,通常體長(zhǎng)為1.8米左右,體重大約91公斤,最大個(gè)體有4.6米左右,體重200公斤。巨骨舌魚(yú)主要分布在南美洲的亞馬遜河流域中,具有具有生長(zhǎng)迅速、體型巨大、味道鮮美等優(yōu)點(diǎn)。

大型淡水魚(yú)品種大全2

1、達(dá)氏鰉

這是生長(zhǎng)在我國(guó)黑龍江地區(qū)的本土魚(yú)類(lèi),曾經(jīng)也是古代王公貴族才能享用的珍饈佳肴。

達(dá)氏鰉隸屬鱘科鰉屬,最大的甚至能夠生長(zhǎng)到一千公斤,體長(zhǎng)一般都在五到六米,屬于不會(huì)洄游入海的淡水魚(yú),它有一個(gè)很顯著的特點(diǎn),就是尾巴是歪的,身上沒(méi)有鱗片,但在背部有5列硬鱗,狀似菱形,尖尖的頭部和肥胖的身軀搭配出一種憨厚 樸實(shí)的感覺(jué)。

不過(guò),由于自身價(jià)值較高,達(dá)氏鰉也遭到了過(guò)度捕撈,目前已經(jīng)是二級(jí)保護(hù)動(dòng)物了,但在同一流域的俄羅斯,它并沒(méi)有受到更多的保護(hù),身為魚(yú)子醬的主要產(chǎn)出者,達(dá)氏鰉的魚(yú)生只能用黯淡無(wú)光來(lái)形容。

2、巨魾

這是一種有很多名字的熱帶淡水魚(yú),名字多主要是因?yàn)樗耐庑伪容^奇特——老鷹鴨嘴、木瓜魚(yú)、老鷹坦克……相信從這些名字里,你能窺得巨魾的.部分真實(shí)面貌。

它主要生活在印度恒河、我國(guó)湄公河等地區(qū),屬于鲇形目,鮡科,魾屬,一般作為觀賞魚(yú)和食用魚(yú),但在印度,它還會(huì)以在河邊玩水的幼童為食物,故而又有著“食人鯰”的稱(chēng)號(hào)。

成年巨魾通常有2米長(zhǎng),300多斤重,由于過(guò)度捕撈,目前也列入了二級(jí)保護(hù)動(dòng)物的行列。

3、青魚(yú)

如果你游覽過(guò)南京金牛湖景區(qū),你會(huì)發(fā)現(xiàn)在標(biāo)本室中存放著兩具巨大的青魚(yú)標(biāo)本,沒(méi)錯(cuò),它們是真正的魚(yú)制作而成,分別于2004、2005年于此被捕撈成功,重達(dá)106公斤和114公斤。

理論上,只要魚(yú)沒(méi)有自然死亡,就會(huì)一直生長(zhǎng),沒(méi)有生長(zhǎng)的閾值,但大多數(shù)的魚(yú)類(lèi)因?yàn)槠漉r美的滋味,基本上是無(wú)法刷新族群生長(zhǎng)記錄的。

4、大紅魚(yú)

淡水魚(yú)的種類(lèi)有哪些? 古典過(guò)背金龍魚(yú) 第2張

說(shuō)起這個(gè)名字可能大家不太熟悉,不過(guò)說(shuō)起哲羅鮭,相信釣友們一定會(huì)恍然大悟。

這是一種非常名貴的魚(yú)類(lèi),成年體一般都會(huì)超過(guò)200斤的重量,主要居住地位于新疆喀納斯湖和黑龍江流域,還曾經(jīng)創(chuàng)造過(guò)喀納斯水怪的“傳說(shuō)”。

從上世紀(jì)開(kāi)始,不斷有人聲稱(chēng)目睹了水怪的集體出動(dòng),后被證實(shí)為群體活動(dòng)的哲羅鮭,專(zhuān)家介紹說(shuō),“體長(zhǎng)達(dá)到5-10米的哲羅鮭如果成群游動(dòng),會(huì)在水面形成極大的波紋,也難怪目擊者會(huì)誤會(huì)。”

5、鱤魚(yú)

這也是一種有著很多名字的魚(yú)類(lèi),一般被稱(chēng)之為水老虎、竿魚(yú)等等,分布廣泛,個(gè)體最大能夠到達(dá)140斤,甚至更大,主要生活在上層水域,喜歡以魚(yú)作為食物,其生性?xún)疵?,肉質(zhì)細(xì)嫩,一般被作為上等佳肴銷(xiāo)往各地。

6、鳙魚(yú)

這是我們比較常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi),也有別名叫做花鰱、胖頭魚(yú)等等,生活的水域十分廣泛,只能說(shuō)是中大型,很少有個(gè)體能夠超過(guò)100斤,一般這么大的魚(yú),才有被稱(chēng)為巨型的資格。

目前也有部分人工養(yǎng)殖,是深受大家喜愛(ài)的美味魚(yú)類(lèi)之一。

7、鯰魚(yú)

釣魚(yú)人的老朋友鯰魚(yú),小體也就幾斤、十幾斤,但大的甚至能夠長(zhǎng)到將近600斤,身長(zhǎng)也將近3米,不過(guò),這是生長(zhǎng)于湄公河的巨鯰,我國(guó)一般能夠抓到的最大記錄也就是100斤左右,基本大型的體重都在幾十公斤上下。

以上就是七種巨型淡水魚(yú),不過(guò)現(xiàn)在水域中已經(jīng)難以看到它們的身影了,主要還是因?yàn)橐韵聨c(diǎn)原因。

1、捕撈過(guò)度,雖然明令禁止,仍舊有悍不畏死之士為了利益不擇手段,保護(hù)之路,任重道遠(yuǎn);

2、水污染,這是轉(zhuǎn)型工業(yè)社會(huì)不得不承受的后果之一,污染物入侵水域,造成魚(yú)兒大批死亡,幸好現(xiàn)在國(guó)家已經(jīng)出臺(tái)相關(guān)政策,治理水污染,還魚(yú)兒一片清潔之地;

3、失去棲息地,好山好水變成了一座座高樓,魚(yú)的生長(zhǎng)空間不在了,也就失去了繼續(xù)生長(zhǎng)的意義;

4、食物限制,眾所周知,魚(yú)雖然大多屬于雜食動(dòng)物,但水草仍舊是最主要的食物來(lái)源,近些年,隨著城市美化,很多地方甚至把水草連根拔起,魚(yú)失去了隱蔽之所和食物,又怎么能夠成長(zhǎng)呢!

大型淡水魚(yú)品種大全3

淡水魚(yú)大全

1、青魚(yú):青鯇、烏青、青鯤、黑鯇、螺獅青、黑鯤、青棒、烏鯇、青根魚(yú)。

2、草魚(yú):草鯇、草鯤、白鯇、鯤子魚(yú)、鯇魚(yú)、青草、白鯤、青草魚(yú)、草棒、厚魚(yú)、草根、草包、厚子魚(yú)、草混子、棍子魚(yú)。

3、鰱魚(yú):白鰱、扁魚(yú)、水鰱、鰱子、養(yǎng)魚(yú)、白胖頭魚(yú)、家魚(yú)、跳鰱、地瓜魚(yú)、鰱子頭、白魚(yú)、扁子。

4、鳙魚(yú):花鰱、鳙魚(yú)、養(yǎng)魚(yú)、紅鰱、麻鰱、胖頭魚(yú)、大頭魚(yú)、包公魚(yú)、黃鰱、黑鰱。

5、鯽魚(yú):喜魚(yú)、頭魚(yú)、河鯽魚(yú)、喜頭、鯽拐子、月鯽仔、鯽瓜子、鯽殼子、刀子魚(yú)、朝魚(yú)、鮒魚(yú)。

6、鯉魚(yú):鯉拐子、朱砂鯉、毛子、朝仔、紅魚(yú)、花魚(yú)、拐子、黃河鯉魚(yú)。

7、團(tuán)頭鳊:魴魚(yú)、團(tuán)頭舫、武昌魚(yú)、草鳊、方魚(yú)。

8、三角鳊:角鳊、烏鳊、三角邊、平胸鳊、三角舫、方魚(yú)。

9、長(zhǎng)春鳊:鳊魚(yú)、長(zhǎng)條邊、長(zhǎng)身鳊、油鳊、草鳊、鍋邊、蓮子魚(yú)、黃尖、川槍。

10、鱖魚(yú):桂魚(yú)、桂花魚(yú)、季花魚(yú)、胖鱖、翹嘴鱖、鰲花魚(yú)。

11、鱤魚(yú):感絲、黃尖、橫占、竿魚(yú)、橫魚(yú)、大口感、橫桿子、水老虎、銅頭、感棒、虎魚(yú)、介魚(yú)、竹竿魚(yú)、黃鱤魚(yú)。

12、銀魚(yú):面魚(yú)、面條魚(yú)、面丈魚(yú)。

13、鯰魚(yú):鯰拐子、年魚(yú)、鲇魚(yú)、河鯰、占魚(yú)、土鯰。

14、胡子鯰:鲇胡、胡鯰、過(guò)山鰍、壙辭告、鯰巴郎、懷子。

15、烏鱧:烏魚(yú)、才魚(yú)、黑魚(yú)、生魚(yú)、黑里頭、烏里黑、烏棒、墨魚(yú)、豐魚(yú)、孝魚(yú)、蛇頭魚(yú)、火頭魚(yú)、黑松、黑色棒子。

十種好吃的淡水魚(yú)

十種好吃的淡水魚(yú)

十種好吃的淡水魚(yú),應(yīng)該很多人都愛(ài)吃魚(yú)吧,所以魚(yú)也是我們?nèi)粘I畈妥郎系某R?jiàn)美食之一,而且食用的淡水魚(yú)種類(lèi)非常多,最關(guān)鍵的是魚(yú)肉擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,下面是十種好吃的淡水魚(yú)。

十種好吃的淡水魚(yú)1

1、鯽魚(yú)

鯽魚(yú)是我們很常見(jiàn)的一種淡水魚(yú),在我國(guó)的很多水系都有分布,它們食性廣,繁殖能力強(qiáng),而且便于養(yǎng)殖,鯽魚(yú)的魚(yú)肉肉質(zhì)細(xì)嫩,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是十大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的魚(yú)之一。

2、鯉魚(yú)

鯉魚(yú)是原產(chǎn)于亞洲的一種淡水魚(yú)類(lèi),也是十大好吃的淡水魚(yú)之一,我國(guó)北方有很多經(jīng)典名菜都是以鯉魚(yú)為主要原料制作的,例如河北菜中的金毛獅子魚(yú),晉菜中的黃河鯉魚(yú)燉豆腐等。

3、草魚(yú)

草魚(yú)也是我們常吃的一種淡水魚(yú),也是我國(guó)重要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi),草魚(yú)不僅肉質(zhì)鮮嫩,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,草魚(yú)中含有的豐富的不飽和脂肪酸對(duì)保護(hù)心腦血管有很好的作用。

4、鯰魚(yú)

鯰魚(yú)是主要產(chǎn)于長(zhǎng)江和珠江流域的一種淡水魚(yú),它們沒(méi)有魚(yú)鱗,身體上有很多黏液,肉質(zhì)細(xì)嫩少刺,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì),非常適合體質(zhì)虛弱的人食用。

5、黑魚(yú)

黑魚(yú)也叫財(cái)魚(yú),是一種性情兇猛的肉食性淡水魚(yú)類(lèi),也是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的魚(yú)類(lèi),黑魚(yú)的魚(yú)肉鮮嫩美味,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們喜愛(ài),而且還具有很高的藥用價(jià)值。

6、黃骨魚(yú)

黃骨魚(yú)也叫黃顙魚(yú)和黃辣丁,也是一種常見(jiàn)的淡水魚(yú),黃骨魚(yú)不僅肉質(zhì)細(xì)嫩,而且沒(méi)有魚(yú)刺,所以深受人們喜愛(ài),黃骨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,是有營(yíng)養(yǎng)的五種魚(yú)之一。

7、鱔魚(yú)

鱔魚(yú)也叫黃鱔,是一種體型細(xì)長(zhǎng)的魚(yú)類(lèi),主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中,鱔魚(yú)沒(méi)有魚(yú)鱗,而且魚(yú)刺也很少,肉嫩味美,是好吃的淡水魚(yú)之一。

8、白條魚(yú)

白條魚(yú)是低海拔常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi),它們體型較小,有著銀光閃閃的魚(yú)鱗,白條魚(yú)不僅肉質(zhì)鮮嫩美味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)。

9、馬口魚(yú)

馬口魚(yú)是主要分布在寒溫帶的一種淡水魚(yú)類(lèi),因其肉味鮮美而深受人們喜愛(ài),而且營(yíng)養(yǎng)也非常豐富,馬口魚(yú)中含有豐富的脂肪酸,尤其是DHA含量高達(dá)20.72%。

10、麥穗魚(yú)

麥穗魚(yú)是一種小型淡水魚(yú),在湖泊、溝渠中很常見(jiàn),麥穗魚(yú)的魚(yú)肉口感也非常好,經(jīng)常被油炸食用,深受人們喜愛(ài),而且還可以作為觀賞魚(yú)。

十種好吃的淡水魚(yú)2

第十名、野生本土鯰魚(yú)。

鯰魚(yú)是我比較喜歡吃的魚(yú)類(lèi),因?yàn)樗娜赓|(zhì)細(xì)膩,而且刺少。所以很多人都抵擋不住鯰魚(yú)的誘惑。

我記得東北有一句諺語(yǔ)叫作“鯰魚(yú)燉茄子撐死老爺子”。我們通過(guò)這則諺語(yǔ),就能知曉野生鯰魚(yú)的美味有特點(diǎn)的淡水魚(yú)了。

但是好吃的鯰魚(yú),通常生活在常年流水的水域里。而死水中的鯰魚(yú),土腥味太重并不好吃。

淡水魚(yú)的種類(lèi)有哪些? 古典過(guò)背金龍魚(yú) 第3張

如果淡水魚(yú)的美味要是有評(píng)分的話,我覺(jué)得野生鯰魚(yú)應(yīng)得85分。

第九名、黃河鯉魚(yú)。

黃河鯉魚(yú)被譽(yù)為中國(guó)四大名魚(yú)之首,而又以山西的黃河鯉魚(yú)最為出名。據(jù)說(shuō)真正的黃河鯉魚(yú),一斤就能賣(mài)到80多塊錢(qián)。然而即使是如此的高價(jià),現(xiàn)在也很難買(mǎi)到真正的黃河鯉魚(yú)了。

老弟有幸吃過(guò)自己釣到的黃河鯉魚(yú),我發(fā)現(xiàn)黃河鯉魚(yú)肉質(zhì)肥美,而且沒(méi)有土腥味。如果讓我評(píng)分的話,那么黃河鯉魚(yú)應(yīng)得90分。

第八名、河豚魚(yú)。

人們都說(shuō)河豚魚(yú)味美,但是老弟卻深知河豚魚(yú)有劇毒。所以我并沒(méi)有品嘗過(guò),這種牙尖嘴利愛(ài)生氣的小家伙。

雖然我沒(méi)有吃過(guò)河豚魚(yú),但是我國(guó)卻有“拼死也要吃河豚”的諺語(yǔ)。通過(guò)這則諺語(yǔ),沒(méi)有吃過(guò)河豚魚(yú)的小伙伴可以想象一下它的美味。

對(duì)于河豚魚(yú)老弟沒(méi)有發(fā)言權(quán),評(píng)分的重?fù)?dān)就落在各位看官的手中了。

第七名、野生黃顙魚(yú)。

黃顙魚(yú)又叫黃骨魚(yú),北方的釣友更喜歡叫它們?yōu)楦卖~(yú)。因?yàn)橐坏┽灥近S顙魚(yú),它們就會(huì)發(fā)出嘎嘎嘎的叫聲。

黃顙魚(yú)的身上都是黏液,而且它們像刺猬一樣,身上長(zhǎng)著許多毒刺。一旦被黃顙魚(yú)的毒刺刺傷,那種痛只有釣魚(yú)人能懂。

但是大家別看黃顙魚(yú)長(zhǎng)得怪,事實(shí)上它可是名副其實(shí)的美味。曾有詩(shī)云:“一溪春水泛黃頰,滿樹(shù)暄風(fēng)叫畫(huà)眉”。

老弟認(rèn)為,黃顙魚(yú)的美味程度能達(dá)到95分的高分,不知道有沒(méi)有志同道合之人認(rèn)同這種說(shuō)法。

第六名、野生翹嘴魚(yú)。

翹嘴魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩,無(wú)論是油炸還是清蒸都是人間美味。

但是翹嘴魚(yú)也有南北之分,南方的氣溫高翹嘴魚(yú)生長(zhǎng)速度快。所以南方的翹嘴魚(yú),是沒(méi)有生長(zhǎng)在北方的翹嘴魚(yú)好吃的。

據(jù)說(shuō)仙界的七仙女也對(duì)翹嘴魚(yú)的美味垂憐欲滴,由此可見(jiàn)翹嘴魚(yú)味美并非浪得虛名。

,翹嘴魚(yú)的美味該有90分了。

第五名、野生大黑魚(yú)。

黑魚(yú)在中國(guó)是一種常見(jiàn)的食用魚(yú),因其體型大生長(zhǎng)速度快,而且味道鮮美備受人們追捧。

通常人們喜歡把黑魚(yú)做成酸菜魚(yú)食用,據(jù)說(shuō)它還有補(bǔ)腎的功效。而且常吃黑魚(yú)的人,免疫力要比常人強(qiáng)上許多。

其實(shí)我也比較喜歡吃黑魚(yú),不是因?yàn)閯e的原因,只是我覺(jué)得黑魚(yú)的刺比較少。吃起來(lái)不麻煩,嘿嘿!

老弟給黑魚(yú)打85分,不知道準(zhǔn)不準(zhǔn)確?

第四名、黃鱔魚(yú)。

黃鱔魚(yú)外形像蛇,而且腥味重。所以有很多人沒(méi)有品嘗過(guò)它的美味。

其實(shí)黃鱔魚(yú)是非常鮮美的美食,如果處理得當(dāng),那么黃鱔魚(yú)的腥味是能夠完全去除的。

當(dāng)一盤(pán)醬燜黃鱔端到你面前時(shí),你就會(huì)發(fā)現(xiàn)黃鱔魚(yú)并不可怕。而且它刺少肉厚,肉質(zhì)有嚼勁,吃一次還會(huì)想著下一次哦!

黃鱔魚(yú)應(yīng)得95分,可能有人不喜歡黃鱔魚(yú),但是這并不能說(shuō)明它不好吃。

第三名、鱸魚(yú)。

鱸魚(yú)絕對(duì)算得上人間美味了,這點(diǎn)不接受反駁。

曾有詩(shī)曰:江上往來(lái)人,但愛(ài)鱸魚(yú)美。君看一葉舟,出沒(méi)風(fēng)波里。這是宋代詩(shī)人范仲淹,贊美鱸魚(yú)的詩(shī)句。

由此可見(jiàn),古人對(duì)鱸魚(yú)的喜愛(ài),已經(jīng)達(dá)到為其作詩(shī)的地步了。這點(diǎn)身為現(xiàn)代人的'我,深感慚愧??!因?yàn)槲医?jīng)常吃魚(yú),卻不曾寫(xiě)出一首家喻戶曉的詩(shī)句。可能老弟的境界還是太低了,希望后來(lái)人補(bǔ)上這個(gè)遺憾吧!

鱸魚(yú)應(yīng)得滿分,不知各位是否認(rèn)同。

第二名、鱖魚(yú)。

西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚(yú)肥。

青箬笠,綠蓑衣,斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。

這是唐代詩(shī)人張志和,咱們鱖魚(yú)的詩(shī)句。

由此可見(jiàn),鱖魚(yú)在唐朝時(shí)就是一道美食了。可是現(xiàn)在鱖魚(yú)的價(jià)格偏高,大約在五六十塊錢(qián)一斤。這種價(jià)格直接勸退了許多平民百姓,導(dǎo)致有特點(diǎn)的淡水魚(yú)他們品嘗不到,刺少肉多味道鮮美的鱖魚(yú)了。

我覺(jué)得鱖魚(yú)理應(yīng)得100分,希望它們的價(jià)格再低一些吧!

第一名、華子魚(yú)。

華子魚(yú)學(xué)名叫瓦氏雅羅魚(yú),俗稱(chēng)滑子魚(yú)。它也是東北名魚(yú),三花五羅之一的雅羅魚(yú)。

其實(shí)華子魚(yú)在古時(shí)候并不出名,后來(lái)因?yàn)榍宕目滴趸实郦?dú)愛(ài)華子魚(yú),華子魚(yú)的身價(jià)才慢慢變高的。

但是現(xiàn)在華子魚(yú)的價(jià)格卻并不便宜,這可能是因?yàn)槿A子魚(yú)太好吃的原因。

老弟有幸吃過(guò)烤華子魚(yú),我覺(jué)得華子魚(yú)比較酥脆,入口之后滿嘴留香。怪不得它備受文人雅客的追捧。

十種好吃的淡水魚(yú)3

1、草魚(yú)

草魚(yú)是一種廣泛棲息于平原地區(qū)的江河湖泊之中的魚(yú)類(lèi),喜歡成群覓食,分布廣泛,于鰱魚(yú)、鳙魚(yú)和青魚(yú)并稱(chēng)為中國(guó)四大家魚(yú),也因食性雜,生長(zhǎng)速度快而成為中國(guó)主要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi),而魚(yú)肉中富含的多種微量元素和維生素,是強(qiáng)壯身體、開(kāi)胃滋補(bǔ)的佳品。

2、鯖魚(yú)

鯖魚(yú)是一種重要產(chǎn)于西太平洋和大西洋海岸附近的群居可食用魚(yú)類(lèi)品種,其中中國(guó)南海沿海地區(qū)全年都可捕撈到這種魚(yú),而因其魚(yú)肉堅(jiān)實(shí),除了可鮮食外還可經(jīng)過(guò)腌制后制成罐頭,魚(yú)肝還可提煉魚(yú)肝油。

鯖魚(yú)是一種很常見(jiàn)的可食用魚(yú)類(lèi),出沒(méi)于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。在中文語(yǔ)境下要注意分別于中國(guó)的四大家魚(yú)之一的“青魚(yú)”。鯖魚(yú)平均身長(zhǎng)30至50厘米,壽命最長(zhǎng)可至11年,它以吞噬浮游物種及鱘魚(yú)、鱈魚(yú)和鯡魚(yú)所產(chǎn)的卵為生。鯖魚(yú)又名“鯖花魚(yú)”。俗名鮐魚(yú)、鮐巴魚(yú)、青鲇魚(yú)、油胴魚(yú)、鯖魚(yú)、青條魚(yú)。大西洋鯖魚(yú)、波士頓鯖魚(yú)、tin-ker鯖魚(yú)、太平洋鯖魚(yú)、日本鮐魚(yú)、chub鯖魚(yú)、美國(guó)鯖魚(yú)、藍(lán)鯖魚(yú)、竹馬鮫魚(yú)。

3、鯉魚(yú)

說(shuō)起鯉魚(yú)大家最先想到的是觀賞還是食用呢,這種雜食性魚(yú)類(lèi)原產(chǎn)于亞洲,是中國(guó)人餐桌上較為常見(jiàn)的美食之一,并且很早之前就被當(dāng)做觀賞魚(yú),而其中蘊(yùn)含的蛋白質(zhì)由96%都可被人體所消化,其中富含的不飽和脂肪酸可以最大限度降低膽固醇。

鯉魚(yú)經(jīng)人工哺育的品種很多,如紅鯉、團(tuán)鯉、草鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。品種不同,其體態(tài)顏色各異,深受大家的愛(ài)慕。

4、鯽魚(yú)

說(shuō)到鯽魚(yú)大家會(huì)不會(huì)率先想到各式各樣的鯽魚(yú)湯,這是國(guó)內(nèi)最常見(jiàn)的十大淡水魚(yú)類(lèi)之一,因生殖能力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)、食性雜而備受養(yǎng)殖戶們的愛(ài)慕,因肉質(zhì)細(xì)嫩、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)含量豐富,因此對(duì)補(bǔ)中生氣、溫胃進(jìn)食有著較好的功效。

另外,鯽魚(yú)還是一種主要的觀賞性魚(yú)類(lèi),美麗多姿的金魚(yú)就是由鯽魚(yú)演變而來(lái)。鯽魚(yú)在我國(guó)養(yǎng)殖古代悠久。

5、鯰魚(yú)

鯰魚(yú)是以長(zhǎng)江和珠江流域?yàn)橹匾a(chǎn)區(qū)的肉食性魚(yú)類(lèi),通常在每年的4-7月為這類(lèi)魚(yú)種的最佳食用時(shí)節(jié),因魚(yú)肉中蘊(yùn)含著豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,品嘗起來(lái)美味濃郁,又因肉質(zhì)細(xì)嫩且刺少因此成為備受人們愛(ài)慕的餐桌魚(yú)類(lèi)之一。

6、鰱魚(yú)

鰱魚(yú)是一種因產(chǎn)量高、疾病少、生長(zhǎng)速度快等特點(diǎn)而備受淡水魚(yú)養(yǎng)殖戶愛(ài)慕的律師邢玉忠,也是中國(guó)著名的四大家魚(yú)之一,中國(guó)重要的優(yōu)良淡水養(yǎng)殖魚(yú)種之一,因魚(yú)體內(nèi)含有豐富的膠原蛋白,因此是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。

體形側(cè)扁、稍高,呈紡錘形,背部青灰色,兩側(cè)及腹部白色。胸鰭不超過(guò)腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細(xì)小。腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門(mén)。形態(tài)和鳙魚(yú)相似,鰱魚(yú)性急躁,善跳躍。

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