越南巴沙魚是什么魚巴沙魚是什么魚，巴沙魚是什么魚

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本篇文章給大家談?wù)勗侥习蜕臭~是什么魚，以及越南巴沙魚是什么魚做的對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、巴沙魚屬于什么魚類

• 2、巴沙魚是海魚嗎

• 3、巴沙魚是什么魚



• 4、巴沙魚是什么魚？

巴沙魚屬于什么魚類

如題 ? 養(yǎng)殖魚類? ? 越南巴沙魚是什么魚，?巴沙魚? 、博氏巨鯰? ? ?學(xué)名

【魚芒】鯰科 （巨鯰科）? ? Pangasiidae? ? 【魚芒】鯰屬 ? ? ?Pangasius ? ?魚類

下圖為 ? ??博氏【魚芒】鯰 ? ?Pangasius bocourti???越南巴沙魚是什么魚，俗稱 巴沙魚、多利魚

臺灣市場上又稱為多利魚越南巴沙魚是什么魚，是【魚芒】鯰屬越南巴沙魚是什么魚的一種，原產(chǎn)于越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域。這些魚是國際市場重要的食用魚。

巴沙魚是海魚嗎

巴沙魚實際上是一種淡水魚，不屬于海魚。

巴沙魚是來自東南亞國家的一種優(yōu)質(zhì)的淡水魚，它的祖籍在越南的湄公河流域，并且還是越南國家的二級保護物種。

一般國內(nèi)賣的巴沙魚最常見的就是巴沙魚片，那都是提前經(jīng)過處理后片成魚片的，所以常見的都是冰凍的，無刺的巴沙魚。真正的完整的巴沙魚是有刺的，家庭中購買的都是無刺巴沙魚片。

巴沙魚的特征：

巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，是巨鯰屬的一種。原產(chǎn)于越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域。越南音譯為“卡巴沙”，意思就是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。

體無鱗圓潤，背部藍黑色，腹部較白；頭部扁寬，腹部狹窄，身體側(cè)面的肌肉是可食用的部分較厚。圓頭扁平而寬，端部圓寬，吻鼻周圍具肉質(zhì)和白須。身側(cè)有暗帶，尾鰭較暗。最大體長可達120厘米。

該魚具有生長快、個體大、產(chǎn)量高、食性廣、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、無肌間小刺、利于加工等優(yōu)點。

巴沙魚是什么魚

巴沙魚越南音譯為卡巴沙，指的是三塊脂肪魚，其腹腔中有三塊較大的脂肪，約占總體重的3/5，且巴沙魚是湄公河特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類，可以長到1.2米的長度，最適生長溫度處25-30度之間，養(yǎng)殖巴沙魚苗時，養(yǎng)殖密度為每畝5萬尾，每天的飼喂量為5%。

巴沙魚是哪種魚

巴沙魚越南音譯為卡巴沙，指的是三塊脂肪魚，屬于東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，也是湄公河流域特有的一種優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類，其腹腔中積累有三塊較大的油脂，占總體重的百分之五十八。

巴沙魚的形態(tài)特征

巴沙魚可以長到1.2米，體表無魚鱗，體型圓潤，背部為藍黑色，腹部為白色，頭部較扁且寬，腹部狹窄，身體兩側(cè)帶有暗色條紋，尾鰭顏色偏深，且巴沙魚的生長速度較快，產(chǎn)量較高，生長最適溫度在25-30度之間。

巴沙魚的養(yǎng)殖方法

培育巴沙魚苗時，養(yǎng)殖密度為每畝5萬尾，每天的飼喂量為5%，10月份開始，為巴沙魚搭建大棚保暖，有利于越冬，在此期間，喂食量降低至2%，且水溫要保持在20度以上，養(yǎng)殖巴沙魚成魚時，養(yǎng)殖密度為每畝5千尾，單日投喂量為5%。

巴沙魚是什么魚？

巴沙魚越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類。

市面上的巴沙魚是一種沒有刺和魚皮的單純魚肉，但巴沙魚并不是天生沒有刺，而是經(jīng)過深加工以后去除了巴沙魚的刺和魚皮，只留下了鮮嫩的魚肉，然后進行冷凍處理。我們平時在市場上看到的巴沙魚就是這樣的。

擴展資料：

巴沙魚營養(yǎng)價值：

1、巴沙魚是一種營養(yǎng)價值極高的水產(chǎn)魚類，它不但含有優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有大量不飽和脂肪酸，人們在食用這種魚后能盡快把它含有的有效營養(yǎng)吸收，它能促進人體正常代謝，也能緩解體虛，并能保護人體心血管，可防止血壓血脂升高，對維持人體心血管健康提高心臟功能都有很大好處。

2、大鯊魚中不但含有蛋白質(zhì)，它還含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鈣和磷以及鉀等物質(zhì)的含量都比較高，它含有的微量元素磷和鈣被人體吸收后能促進骨骼發(fā)育，可預(yù)防骨質(zhì)增生，而它含有的微量元素甲在被人體吸收后增能維持人體內(nèi)部的鉀鈉平衡，能預(yù)防高血壓發(fā)生。

參考資料：

百度百科-巴沙魚

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