干魷魚的家常干魷魚的做法大全家常干魷魚的做法大全

今天給各位分享家常干魷魚的做法大全的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)魷魚干的做法大全家常做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！哪些干魷魚的做法較為容易做呢？

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本文目錄一覽：

• 1、魷魚干的做法大全 魷魚干的做法介紹

• 2、干魷魚的家常做法

• 3、干魷魚的做法



• 4、干魷魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單的家常做法

• 5、家常干炸魷魚的做法

魷魚干的做法大全 魷魚干的做法介紹

1、做法一

用料：魷魚干1只、生抽適量、芥末。

先把魷魚干用水泡15分鐘，讓它變軟。再把中間的刺挑掉。把表面白色的粉搓洗干凈，瀝干水份(如果急需，可以用廚房抽紙吸干水份)。然后再把清洗干凈，變軟的魷魚干折疊在烤架上。送入烤箱，不用預(yù)熱，直接175度8分鐘。烘烤結(jié)束后，拿出來(lái)直接用手撕成條狀。碟子里加入生抽和芥末，就可以開始享用了。

2、做法二

用料：蠔油、鹽、料酒、老抽、青辣椒、朝天椒、大蒜、蒜米、花椒。

魷魚干先泡一晚，熱鍋燒油，放入花椒粒，燒熱后放入切好絲狀的魷魚。炒干魷魚的水分后，放入青紅辣椒，繼續(xù)翻炒，辣椒斷生后放入適量鹽，老抽，繼續(xù)翻炒?？焓鞎r(shí)放入生抽和蠔油，炒勻后起鍋即可。

3、做法三

用料：干魷魚、青椒、胡蘿卜、味極鮮、姜。

魷魚干清水泡發(fā)5個(gè)小時(shí)，中途換兩次水。將魷魚干切成條，青椒胡蘿卜切片兒。鍋中放油，爆香姜片后，倒入魷魚爆炒由于出汁后倒入青椒和胡蘿卜，加入味極鮮。蔬菜斷生后即可起鍋。

干魷魚的家常做法

干魷魚家常干魷魚的做法大全的家常做法做法有很多家常干魷魚的做法大全，下面介紹一款家常魷魚干炒圓椒做法家常干魷魚的做法大全：

食材家常干魷魚的做法大全：魷魚干2個(gè)、蒜頭2瓣、圓椒2個(gè)、生姜2片、蒜苗2棵。

輔料：鹽適量、雞精少許。

具體步驟：

1、魷魚干提前一天用溫水泡發(fā)，洗凈切花刀備用。

2、圓椒切塊，蒜頭切碎，生姜切絲，蒜苗切段備用。

3、鍋中加入油，大火燒熱，放入蒜末和姜絲煸出香味。

4、倒入魷魚干大火不停的翻炒。

5、炒至水分收干，下入圓椒翻炒。

6、炒至圓椒變色，調(diào)入鹽和雞精翻炒均勻。

7、下入蒜苗翻炒至斷生即可關(guān)火。

8、出鍋裝盤。

干魷魚的做法

干魷魚比新鮮的魷魚好吃，干魷魚那股味道比較濃。干魷魚的做法有很多，然而哪些干魷魚的做法好吃呢？哪些干魷魚的做法較為容易做呢？下面為你介紹簡(jiǎn)單易做的且美味健康的.干魷魚菜式：

拌干魷魚絲的做法

主料：干魷魚

輔料：青紅椒、耗油、辣椒油、蔥、鹽、味精

做法：

1、干魷魚溫水泡發(fā)十個(gè)小時(shí)以上。

2、泡發(fā)好后，用手撕成絲（或用刀切成絲狀）。

3、把青紅椒、蔥切絲

4、把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開，即可食用。

芹菜腐竹干魷

主料：干魷魚100g、香芹300g、腐竹50g

輔料：紅椒、姜、蒜、醬油、甜辣醬、白糖、鹽等適量

步驟：

1、干魷用水泡軟。

2、泡好的魷魚洗凈，且滾刀花，切小塊，紅椒切絲，姜、蒜切片。

3、腐竹泡軟泡透，芹菜洗凈切段。

4、熱油鍋，爆香姜、蒜片。

5、放魷魚翻炒至卷起，加適量醬油、白糖和甜辣醬調(diào)味，翻炒均勻，盛起備用。

6、另起油鍋，把芹菜、腐竹、紅椒一起放入翻炒至腐竹熟(有腐竹的香味飄出），加鹽調(diào)好味。

7、再把炒好的魷魚放入翻炒均勻就完成了。

小貼上：魷魚切花時(shí)用力要均勻，要輕，否則容易切斷。

白蘿卜炒干魷

主料：干魷魚、白蘿卜

輔料：姜片、耗油、鹽、糖、料酒、食用油

做法：

1、魷魚切小塊放清水泡軟洗凈，白蘿卜切條，姜片切末。

2、白蘿卜放熱水中焯一下，可以去掉白蘿卜中的苦味，時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，稍微一焯就好。

3、鍋中放油燒熱。

4、然后放入姜末，煸炒后加入魷魚炒均勻，加入料酒翻炒，最后加入白蘿卜，將三者炒勻。

5、依次加入耗油，翻炒后加入鹽和糖。，翻炒均勻后出鍋即可

干魷魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單的家常做法

魷魚好吃又簡(jiǎn)單的家常做法是爆炒，具體做法如下：

主料：魷魚1條；青紅椒100克；洋蔥半個(gè)。

輔料：姜片5克；蔥段5克；蒜片3克；食用油5毫升；干辣椒15克；郫縣豆瓣醬8克；蒜蓉辣醬2克；生抽2克；熟芝麻2克；孜然粉3克。

1.魷魚1條去內(nèi)臟筋膜，切片改十字花刀再切段。

2.準(zhǔn)備洋蔥半個(gè)片、姜片5g、蔥段5g、蒜片3g、青紅椒塊各50g。清水煮沸，倒入魷魚，焯水30秒撈出。

3.倒入食用油5ml，放入干辣椒15g、蒜片、姜片、郫縣豆瓣醬8g、蒜蓉辣醬2g，大火爆香。

4.倒入洋蔥、青紅椒、魷魚，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒均勻，盛出即可。

家常干炸魷魚的做法

家常干炸魷魚的做法如下：

一、將魷魚切片，拍松，

二、將酒、鹽、味精、豬油調(diào)在小碗里，放魷魚片下浸一下；再放入打散的雞蛋里抓一抓，最后放在濕菱粉內(nèi)抓一抓

三、中火放油，在油剛被燒滾時(shí)，即將魷魚片放進(jìn)滾炸，并用筷子魷魚片撥動(dòng)，勿使黏在一起。魷魚片炸呈金黃色時(shí)，起鍋裝盤。另跟椒鹽上席，軟嫩香松。

魷魚中含有一種特殊的物質(zhì)-牛磺酸，它可以起到促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育；可以保護(hù)視力、提高視力；可以降血壓、降血脂、降膽固醇，預(yù)防心腦血管疾?。豢梢员Ｗo(hù)肝臟，預(yù)防膽結(jié)石等等功效。還含有豐富的蛋白質(zhì)及多種人體必需的氨基酸，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，緩解疲勞；含有的硒元素及多肽，可以抗病毒、抗輻射；含有的多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)鈣的吸收，起到強(qiáng)壯骨骼的功效。

家常干魷魚的做法大全的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于魷魚干的做法大全家常做法、家常干魷魚的做法大全的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。