祥龍魚場哦mu|ler）巴利語與梵語（巴利語）

，有關(guān)巴利語的由來，眾說紛紜，錫蘭佛教徒認為此語即古代的摩揭陀語（Ma!

本篇文章給大家談?wù)劙屠~是什么魚，以及巴麗魚是什么魚對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄：

• 1、有沒有知道這種魚的“拉達”（音譯）學(xué)名叫什么，這種魚能吃但是有毒，類似于河豚，到底是不是河豚？

• 2、巴沙魚是什么魚

• 3、Bass魚是什么魚，中文名字叫什么？



• 4、巴沙魚是什么魚？怎么做更好吃？

有沒有知道這種魚的“拉達”（音譯）學(xué)名叫什么，這種魚能吃但是有毒，類似于河豚，到底是不是河豚？

巴利語（巴Pa^li-bha^sa^）】

南方佛教圣典用語。即錫蘭（今斯里蘭卡）、緬甸、泰國等地方的佛教圣典及其注疏等所用的語言。屬印歐語系，是印度中期雅利安語中，初期地方語（Prakrit）之一。巴利（Pa^li），原是‘線’、‘規(guī)范’的意思，后轉(zhuǎn)用為圣典的稱謂。如覺音將根本圣典經(jīng)律論三藏稱為‘巴利’，而稱三藏之注釋為‘義疏’。及至近代，始將三藏及注疏所用的語言稱為巴利語。

巴利語與梵語（Sam!skr!ta）屬于同一語系，二者之語匯有五分之二同形；但巴利語在音韻及文法方面較簡略，而且沒有表記巴利語的特定文字，系使用各國的文字書寫。其字母包括八母音（a，a，i，i^，u，u^，e，o）、三十二個父音（k，kh，g，gh，n%，c，ch，j，jh，n~，t!，t!h，d!，d!h，n!，t，th，d，dh，n，p，ph，b，bh，m，y，r，l，v，s，h，l!），以及一空點m!。此等字母較之于梵語，闕梵語字母中的母音r!，r^!，l!，i^!，ai，au，父音s/，s!，以及止聲h!，而另加父音l!。

有關(guān)巴利語的由來，眾說紛紜。錫蘭佛教徒認為此語即古代的摩揭陀語（Ma!gadhi^），為佛陀說法及佛滅后的結(jié)集所使用。后摩哂陀憶持此語之三藏至錫蘭，以錫蘭語為三藏作注。覺音又依其注釋而制巴利語的注疏。近代諸學(xué)者中，齊德斯（R. C. Childers）、馬克都尼爾（A. Macdonell）等，皆承此說。然而由刻銘而得知的摩揭陀語，其主要特征與現(xiàn)今巴利語有不一致處。因此，布爾諾夫（E.Burnouf）及拉森（C. Lassen）皆駁斥此說。

此外，(1)戴維斯（Rhys Davids），以巴利語為北印度的通用語——拘薩羅（Kosala）語的文語。(2)韋斯特格德（Westergaad）等人，認為此語與基那（Girnar）的阿育王刻文之用語類似，是摩哂陀的祖國郁禪尼（Uj-jayinl）的方言。(3)弗朗克（O. Franke）根據(jù)碑文古錢等物研究，而主張此語乃行于以文底耶（Vindhya）山脈為中心的廣大地方的語言，其中心地在郁禪尼。(4)歐登柏格（H. Old-enberg），指出此語與坎達基利（Khanda-giri）銘文一致，應(yīng)是古時與錫蘭有交通來往的羯■伽（Kalin%ga）的語言；穆勒（E. Mu|l-ler）亦取此說。

又，溫蒂希（E. Windisch）及溫特尼茲（M. Winternitz）、蓋格爾（W. Geiger），皆以為巴利語并非某一地方的方言，而是以摩揭陀之古方言為基礎(chǔ)的一種混合語。就中，蓋格爾又主張巴利語的發(fā)展有四階段，一為諸經(jīng)中偈頌的語言，二是經(jīng)典中散文的語言，三是藏外典籍之新散文的語言，四是新詩的語言。

西元1833年，巫潘（E. Upham）等人英譯以錫蘭土語書寫的《大史》（Maha^vam!sa），并刊行其著作《The sacred and historic-al works of ceylon》，開啟巴利文研究的風(fēng)氣。1855年，華斯勃爾（V. Fausbo|ll）校訂出版《法句經(jīng)》（Dhammapada），為刊行巴利圣典的先驅(qū)。其后，歐洲、錫蘭及日本等國學(xué)者，從事原典的校訂及翻譯者為數(shù)甚多。

有關(guān)巴利語的文法書，有庫羅（B.Chough）的《Compendious Pali Grammar》（1824）、穆勒（Mu|ller）的《Beitra|gezur Kentnis der Pa^li-Sprache》（1867～1868）、尼耶那第洛卡（Nyanatiloka）的《Kleine sys......

巴沙魚是什么魚

巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種，湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。

該魚具有生長快、個體大、產(chǎn)量高、食性廣、易飼養(yǎng)、肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、無肌間小刺、利于加工等優(yōu)點 。它常常被冒充成龍利魚、鯛魚、鱈魚等海魚出售。

擴展資料：

1、大規(guī)格苗種培育：放養(yǎng)4厘米~5厘米規(guī)格苗種，放養(yǎng)密度3萬尾/畝~5萬尾/畝，飼料投喂量5%，至10月底規(guī)格達到50克~100克；10月底至翌年3月底搭建塑料大棚越冬，放養(yǎng)密度2萬尾/畝~3萬尾/畝，飼料投喂量1.5%~2%，越冬期間保持水溫20℃以上 。

2、成魚養(yǎng)殖：4月初放養(yǎng)100克~150克的大規(guī)格越冬苗種，畝放養(yǎng)4000尾~5000尾，養(yǎng)殖5個月可達到1.3千克~1.5千克/尾的商品規(guī)格。飼料可使用羅非魚或塘鯴魚飼料（蛋白含量28%~32%）代替，投喂量3%~5%，飼料系數(shù)1.3左右。

易養(yǎng)殖、病害少、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)超過5000千克，養(yǎng)殖成本每公斤8元左右，成魚價格每公斤11元~12元，養(yǎng)殖效益明顯。近年來廣東、海南已有部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖并取得成功，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的進一步擴大，有望成為一個新興養(yǎng)殖品種受到廣大養(yǎng)殖戶的歡迎。

參考資料來源：百度百科-巴沙魚

Bass魚是什么魚，中文名字叫什么？

在北美, 把鱸魚叫Bass，一般指的是產(chǎn)于北美的加州鱸魚。

加州鱸魚（學(xué)名：Micropterus salmonides）原名大口黑鱸，分類學(xué)上屬鱸形目，太陽魚科。體延長而側(cè)扁，稍呈紡錘形，橫切面為橢圓形。體高與體長比為1:3.5—4.2，頭長與體長比為1:3.2—3.4。頭大且長。眼大，眼珠突出。吻長， 口上位，口裂大而寬。頜骨、腭骨、犁骨都有完整的梳狀齒，多而細小，大小一致。背肉肥厚。尾柄長且高。全身披灰銀白或淡黃色細密鱗片，但背脊一線顏色較深，常呈綠青色或淡黑色，同時沿側(cè)線附近常有黑色斑紋。腹部灰白。

巴沙魚是什么魚？怎么做更好吃？

一、巴沙魚是什么魚？

巴沙魚屬鯰形目魚類，是湄公河流域中一種特有的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”，意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內(nèi)積累有三塊較大的油脂，約占體重的58%。巴沙魚生長周期較短，容易飼養(yǎng)，體重可達15公斤左右，產(chǎn)量高，市場價格也普遍偏低。與此同時，因其肉質(zhì)細嫩，魚刺極少，味道鮮美，方便食用而經(jīng)常出現(xiàn)在日常餐館和家常菜之中。

二、巴沙魚到底能不能吃？

這些年，美食坐家經(jīng)常聽到一些朋友說，巴鯊魚是不適合人類食用的。他們之所以說巴鯊魚不能吃，是因為該魚多出產(chǎn)在東南亞的熱帶地區(qū)，它在宰殺以后會經(jīng)過速凍處理（俗稱包冰），而且當(dāng)?shù)厝瞬⒛苎娱L它的保質(zhì)期，會加入一些防腐劑和添加劑（俗稱泡藥），這些物質(zhì)對人體有害，即使是新鮮的巴沙魚體內(nèi)也含有較多的寄生蟲，人們吃了這種魚以后，會讓身體內(nèi)出現(xiàn)寄生蟲，引起腹痛腹瀉等不良癥狀。對于“泡藥”這個概念，我們大可不必談虎色變，所謂的泡藥其實是指對魚肉進行的一種常態(tài)保水處理程序，它會使得魚肉看上去更加白嫩且水分飽滿，口感也會更加嫩滑。至于“包冰”，是為了保護巴鯊魚表面的水分不易蒸發(fā)，減少其營養(yǎng)價值和商品價值的損失，方便運輸?shù)哪康?。另外，大家在吃巴鯊魚時，也不用過多的為它體內(nèi)的寄生蟲而擔(dān)心，因為這些寄生蟲怕高溫，只要經(jīng)高溫烹煮就能讓其失去活性，完全可以放心吃。

三、吃巴鯊魚到底有沒有危害？

美食坐家多年的實踐證明，只要吃那些質(zhì)量好的巴沙魚，對身體是沒有什么危害的，但如果購買到那些處理不當(dāng)或者腐爛變質(zhì)以及含有過量防腐劑的巴沙魚，在食用以后，就會對身體產(chǎn)生一定的危害，如出現(xiàn)惡心、嘔吐、皮膚丘疹等癥狀。正常情況下，適當(dāng)吃巴鯊魚不僅對身體沒有危害，還可讓人體吸收豐富的蛋白質(zhì)、維生素A和多種礦物質(zhì)，能滋補強身，對防止視力下降和貧血等都有一定輔助作用。

四、巴沙魚到底有沒有刺？

吃過巴鯊魚的人都知道它是一種沒有刺和魚皮的單純魚肉，但完整的巴沙魚其實還是有刺的，只是它細小的刺很少，所以比較適合日常食用。一般國內(nèi)賣的巴沙魚常見的就是巴沙魚片，那是提前經(jīng)過處理后片成魚片的，所以常見的都是冰凍的，無刺的巴沙魚。

五、巴沙魚到底是不是龍利魚？

有人認為，巴鯊魚就是龍利魚，其實龍利魚是鰈形目舌鰨屬的一種魚類，生長于深海之中，屬于一種優(yōu)質(zhì)海魚，它的營養(yǎng)價值比巴鯊魚高，因此它的市場價格也更高。但因為二者口感相似，處理后形態(tài)也無過多差異，很容易被不良商家進行概念的混淆，以次充好。從外形上看，龍利魚的體型呈扁平狀，而巴沙魚的體形較為寬大。

六、怎樣挑選巴沙魚？

如果是整魚，挑選時可用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現(xiàn)凹點，則不新鮮。如果是去皮凍魚，挑選時可先觀察魚身的顏色，以白色或粉色的為佳；再觀察魚身的紋理，紋理應(yīng)清晰，無明顯萎縮和干癟的魚肉，這才是好的凍魚。

七、巴沙魚怎么做更好吃？

1、香煎巴沙魚：

①冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍。解凍的魚肉如果有點大塊，可從中間切一兩刀，便于之后的操作。表面水分用廚房紙巾擦干，撒少許鹽和胡椒粉腌8~10分鐘。

②將蔥、姜、蒜和青紅椒各適量都切成碎末，備用。

③做醬汁，生粉、蠔油、白糖、黑椒粉和水各適量，攪拌均勻，備用。

④不粘鍋燒熱，倒入適量菜籽油煎熟，放入巴沙魚魚片煎炸，煎炸至兩面金黃即可盛入盤中，擺好。用鍋中剩下的油，將之前切好的蔥姜蒜和青紅椒末倒入鍋中翻炒，炒到香味出來，倒入調(diào)好的醬汁，繼續(xù)翻炒，等鍋中開始冒泡的時候即可關(guān)火。然后把醬汁淋在煎炸好的魚上即成。

2、清蒸巴沙魚：

①巴沙魚切片，加料酒、鹽、姜、蔥各適量腌漬10分鐘左右。

②生姜切片之后切絲，在盤底先放一些，把魚片放盤里，魚片上再放姜絲。

③蒸鍋水燒開后，將魚片連盤放入鍋里，大火加蓋蒸5分鐘左右。

④魚蒸好后把魚上面的姜絲拿掉，重新放上鮮姜絲，倒入適量蒸魚醬油。

⑤鍋里放油煎熟，倒入蒜蓉，炒到金黃，然后把熱油和金黃的蒜蓉澆在魚肉上即成

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