養(yǎng)魚(yú)業(yè)(養(yǎng)魚(yú)業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū))

我國(guó)的養(yǎng)魚(yú)業(yè)，一般認(rèn)為始于商代末年，依據(jù)是殷墟出土的甲骨卜辭。養(yǎng)魚(yú)是漁業(yè)，漁業(yè)是指捕撈和養(yǎng)殖魚(yú)類和其他水生動(dòng)及水生植物。養(yǎng)魚(yú)狀況養(yǎng)魚(yú)業(yè)：我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)業(yè)養(yǎng)魚(yú)業(yè)，主要是利用經(jīng)過(guò)整理或人工開(kāi)挖面積較小的靜水水體進(jìn)行養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)。我國(guó)的淡水養(yǎng)魚(yú)業(yè)，養(yǎng)殖周期一般為1～3年。5～1年養(yǎng)魚(yú)業(yè)；相反，東北地區(qū)年平均氣溫較低，這些魚(yú)類的養(yǎng)殖周期則比長(zhǎng)江流域長(zhǎng)0。

本文目錄一覽：

• 1、秦漢時(shí)期的養(yǎng)魚(yú)業(yè)是怎么樣的？
• 2、我國(guó)的養(yǎng)魚(yú)業(yè)發(fā)展有什么樣的記載？
• 3、養(yǎng)魚(yú)是屬于什么行業(yè)
• 4、養(yǎng)魚(yú)業(yè)比養(yǎng)豬業(yè)需要付出的人力成本相比，有哪些不同的地方呢？
• 5、養(yǎng)魚(yú)前景好嗎？為什么？
• 6、我國(guó)的養(yǎng)魚(yú)業(yè)狀況是什么?

秦漢時(shí)期的養(yǎng)魚(yú)業(yè)是怎么樣的？

秦漢時(shí)期，養(yǎng)魚(yú)業(yè)更為發(fā)達(dá)，西漢史學(xué)家司馬遷《史記?貨殖列傳》記載：“水居千石魚(yú)陂……亦可比千乘之家?！睆埵毓?jié)“正義”曰：“言陂澤養(yǎng)魚(yú)，一歲收得千石魚(yú)賣也?！笨梢?jiàn)養(yǎng)魚(yú)規(guī)模之大和收入之可觀。

不但民間普遍養(yǎng)魚(yú)，連朝廷也在皇宮園池中養(yǎng)魚(yú)，供祭祀之外，還拿到市場(chǎng)上出售，如《西京雜記》記載漢武帝作昆明池，“于上游戲養(yǎng)魚(yú)。魚(yú)給諸陵廟祭祀，馀付長(zhǎng)安市賣之?！?/p>

至于南方及沿海地區(qū)，水產(chǎn)品更為豐富，“楚越之地，飯稻羹魚(yú)，或火耕而水耨，果隋贏蛤，不待賈而足?！薄褒R山帶海……人民多文采布帛魚(yú)鹽?！鄙瞎戎吝|東“有魚(yú)鹽棗栗之饒”。

當(dāng)時(shí)的水產(chǎn)品種類很多，西漢黃門(mén)令史游作《急就篇》中提到的有鯉、鮒、蟹、鮐、蝦等。鯉魚(yú)是當(dāng)時(shí)食用最普遍的魚(yú)類，因?yàn)椤都本推泛蜐h末劉熙《釋名》都將鯉魚(yú)列在首位。因此枚乘《七發(fā)》中敘述“天下之至美”時(shí)，魚(yú)類中只提到“鮮鯉之鲙”。

與戰(zhàn)國(guó)時(shí)期一樣，秦漢也視龜鱉之類為珍味。西漢文學(xué)家王褒《僮約》提到的兩道待客佳肴便是“膾魚(yú)炰鱉”?；各搿镀哒f(shuō)》中則贊美：“河黿之美，齊以蘭梅，芬芳甘旨，未咽先滋?！逼涿牢逗?jiǎn)直讓人垂涎三尺了。

我國(guó)的養(yǎng)魚(yú)業(yè)發(fā)展有什么樣的記載？

我國(guó)的養(yǎng)魚(yú)業(yè)，一般認(rèn)為始于商代末年，依據(jù)是殷墟出土的甲骨卜辭。殷墟出土的甲骨卜辭上載有:“貞其雨，在圃漁”，意思是指在園圃的池塘內(nèi)捕撈所養(yǎng)的魚(yú)。以此推斷，我國(guó)養(yǎng)魚(yú)至少始于公元前12世紀(jì)。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，各地養(yǎng)魚(yú)普遍展開(kāi)，池塘養(yǎng)魚(yú)發(fā)展到東部的鄭國(guó)、宋國(guó)、齊國(guó)，還有東南部的吳、越等國(guó)，養(yǎng)魚(yú)成為富民強(qiáng)國(guó)之業(yè)。

《孟子?萬(wàn)章上》中記載，有人將鮮活魚(yú)送給鄭國(guó)的子產(chǎn)，子產(chǎn)使管理池塘的小使將魚(yú)養(yǎng)在池塘里。東晉散騎常侍常璩《華陽(yáng)國(guó)志?蜀志》也說(shuō)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的張儀和張若筑成都城，利用筑城取土而成的池塘養(yǎng)魚(yú)。

這時(shí)的養(yǎng)魚(yú)方法較為原始，只是將從天然水域捕得的魚(yú)類，投置在封閉的池沼內(nèi)，任其自然生長(zhǎng)，至需要時(shí)捕取。

據(jù)西漢史學(xué)家司馬遷的《史記》、東漢史學(xué)家趙曄的《吳越春秋》等史籍記載，春秋末年越國(guó)大夫范蠡曾養(yǎng)魚(yú)經(jīng)商致富，相傳曾著《養(yǎng)魚(yú)經(jīng)》。該書(shū)反映了春秋時(shí)期養(yǎng)魚(yú)技術(shù)的若干面貌。

西漢開(kāi)國(guó)后，經(jīng)60余年的休養(yǎng)生息，獎(jiǎng)勵(lì)生產(chǎn)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)有了較大的發(fā)展，至漢武帝初年，養(yǎng)魚(yú)業(yè)進(jìn)入繁榮時(shí)期。

司馬遷《史記?貨殖列傳》說(shuō)，臨水而居的人，以大池養(yǎng)魚(yú)，一年有千石的產(chǎn)量，其收入與千戶侯等同。

當(dāng)時(shí)主要養(yǎng)魚(yú)區(qū)在水利工程發(fā)達(dá)、人口較多的關(guān)中、巴蜀、漢中等地。經(jīng)營(yíng)者有王室、豪強(qiáng)地主以及平民百姓。養(yǎng)殖對(duì)象從前代的不加選擇，變成以鯉魚(yú)為主。

鯉魚(yú)具有分布廣、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、肉味鮮美和在魚(yú)池內(nèi)互不吞食的特點(diǎn)。同時(shí)有著在池塘天然繁殖的習(xí)性，可以在人工控制條件下，促使鯉魚(yú)產(chǎn)卵、孵化，以獲得養(yǎng)殖魚(yú)苗。魚(yú)池通常有數(shù)畝面積，池中深淺有異，以適應(yīng)所養(yǎng)大小個(gè)體鯉魚(yú)不同的生活習(xí)性。

在養(yǎng)殖方式上，常與其他植物兼作，如在魚(yú)池內(nèi)種上蓮、芡，以增加經(jīng)濟(jì)收益并使鯉魚(yú)獲得食料來(lái)源。

湖泊養(yǎng)魚(yú)也始于西漢。葛洪在《西京雜記》中說(shuō)，漢武帝在長(zhǎng)安筑昆明池，用于訓(xùn)練水師和養(yǎng)魚(yú)，所養(yǎng)之魚(yú)，除供宗廟、陵墓祭祀用外，多余的在長(zhǎng)安市上出售。

養(yǎng)魚(yú)是屬于什么行業(yè)

養(yǎng)魚(yú)屬于農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)是指包括種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)、副業(yè)五種產(chǎn)業(yè)形式。

養(yǎng)魚(yú)是漁業(yè)，漁業(yè)是指捕撈和養(yǎng)殖魚(yú)類和其他水生動(dòng)及水生植物。

養(yǎng)魚(yú)業(yè)比養(yǎng)豬業(yè)需要付出的人力成本相比，有哪些不同的地方呢？

越來(lái)越多的人去搞養(yǎng)殖行業(yè)，覺(jué)得養(yǎng)殖是一件非常容易的事情，其實(shí)不入一行并不知道這一行的難，有些人在養(yǎng)魚(yú)行業(yè)，有些人在養(yǎng)豬行業(yè)，這兩個(gè)養(yǎng)殖方面都需要付出很大的成本和人力，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)想要發(fā)財(cái)，在農(nóng)村發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)還是挺好的一件事，因?yàn)轲B(yǎng)殖能夠讓自己有收入，還能保障家庭的基本開(kāi)銷。

很多人問(wèn)養(yǎng)魚(yú)好還是養(yǎng)豬好，因?yàn)轲B(yǎng)魚(yú)和養(yǎng)豬都需要花費(fèi)精力，但是也有不同的一些地方，我們來(lái)對(duì)比一下有哪些不同之處。

1，養(yǎng)魚(yú)的成本比較小。

養(yǎng)魚(yú)的成本比較小，這是眾人所知的一件事，因?yàn)轲B(yǎng)魚(yú)主要就是承包魚(yú)塘和一些飼料，在成本上不需要太多的錢，不過(guò)，人力方面也是需要付出相同的代價(jià)。

2，養(yǎng)魚(yú)風(fēng)險(xiǎn)大

雖然養(yǎng)魚(yú)的成本比較小，但是養(yǎng)魚(yú)的風(fēng)險(xiǎn)比較大，如果池塘里的水被污染，魚(yú)生病的話，那么就搞得血本無(wú)歸。

2，養(yǎng)豬成本高。

搞養(yǎng)殖行業(yè)都知道養(yǎng)豬的成本高，因?yàn)轲B(yǎng)豬需要養(yǎng)好多頭，這就需要大量的成本，而養(yǎng)豬也需要一些豬飼料等等，養(yǎng)豬還要花費(fèi)大量的人力。

3，養(yǎng)豬需要搞衛(wèi)生。

養(yǎng)豬的話需要給豬睡覺(jué)的地方，經(jīng)常清理干凈，還要保持通風(fēng)干燥，這樣就很少生疾病，如果，豬生病的話是一件非常痛苦的一件事，風(fēng)險(xiǎn)特別大，能夠讓自己破產(chǎn)，養(yǎng)魚(yú)的話就不需要這么麻煩。

無(wú)論是養(yǎng)豬還是養(yǎng)魚(yú)，都要在自己的能力范圍之內(nèi)，因?yàn)轲B(yǎng)殖行業(yè)也是不容易，需要技術(shù)需要技巧，養(yǎng)豬和養(yǎng)魚(yú)都要考慮清楚，因?yàn)轲B(yǎng)魚(yú)的風(fēng)險(xiǎn)也比較大，近幾年也很少人養(yǎng)豬，因?yàn)橛X(jué)得養(yǎng)豬的成本太高，不敢去養(yǎng)豬，養(yǎng)養(yǎng)其他的東西，以上就是養(yǎng)魚(yú)和養(yǎng)豬的不同之處。

養(yǎng)魚(yú)前景好嗎？為什么？

養(yǎng)魚(yú)還是很有的發(fā)展前景的，首先魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪，膽固醇極少，符合人們追求健康飲食的發(fā)展趨勢(shì)；其次，我國(guó)有十四億人口，而且老年人越來(lái)越多，魚(yú)的需求量會(huì)越來(lái)越大。

魚(yú)肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的肉類，可以說(shuō)是老少皆宜，因此在市場(chǎng)上一直是一種很受歡迎的食材，而現(xiàn)在農(nóng)村搞養(yǎng)殖項(xiàng)目是目前非常火熱的，所以很多農(nóng)民都開(kāi)始打算養(yǎng)魚(yú)來(lái)增加收入。

養(yǎng)魚(yú)業(yè)在國(guó)內(nèi)也是非常發(fā)達(dá)的，魚(yú)的產(chǎn)量高，而且品種也是相當(dāng)豐富。曾經(jīng)有這么一句話，說(shuō)"在國(guó)內(nèi)，4條魚(yú)之中有3條是養(yǎng)殖的；在世界，3條養(yǎng)殖的魚(yú)中有2條是中國(guó)的。"足見(jiàn)漁業(yè)的發(fā)達(dá)程度。同時(shí)，也說(shuō)明一個(gè)問(wèn)題，就是魚(yú)市場(chǎng)基本上已經(jīng)飽和了。比如羅非魚(yú)，全球最主要的消費(fèi)水產(chǎn)品種之一，我國(guó)更是全球最大的羅非魚(yú)生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。 然而，最近這幾年，羅非魚(yú)的出口低迷，價(jià)格也不是很高，市場(chǎng)行情并不理想。

在農(nóng)村養(yǎng)魚(yú)在農(nóng)村養(yǎng)魚(yú)優(yōu)勢(shì)比較多，因?yàn)檗r(nóng)村的老水塘比較多，養(yǎng)殖者可以承包后簡(jiǎn)單整挖一下就可以做成新的池塘投放魚(yú)苗，養(yǎng)殖魚(yú)也很簡(jiǎn)單，后期做好管理基本上就沒(méi)有什么問(wèn)題，要是有經(jīng)驗(yàn)的人會(huì)更加事半功倍。魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因此魚(yú)肉的銷售大家基本上不用太擔(dān)心，這種肉類基本上每家每戶都會(huì)買，而且在各個(gè)大飯店食堂銷售量很大，

養(yǎng)魚(yú)可供觀賞垂釣，隨著人們生活水平的提高，自身素質(zhì)的提升，現(xiàn)在大部分的城市人都喜歡體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活，農(nóng)家風(fēng)情，既可以養(yǎng)殖出售，也可以供人們觀賞，一舉雙得！因此在弄農(nóng)村養(yǎng)魚(yú)是有前景的。養(yǎng)育的前景是比較可觀的，無(wú)論是觀賞魚(yú)還是食用魚(yú)都有很好的前景，隨著人們的生活水平提高對(duì)于觀賞魚(yú)和食用魚(yú)的需求量會(huì)不斷增加。

我國(guó)的養(yǎng)魚(yú)業(yè)狀況是什么?

養(yǎng)魚(yú)狀況養(yǎng)魚(yú)業(yè)：

我國(guó)池塘養(yǎng)魚(yú)業(yè)養(yǎng)魚(yú)業(yè)，主要是利用經(jīng)過(guò)整理或人工開(kāi)挖面積較小的靜水水體進(jìn)行養(yǎng)魚(yú)生產(chǎn)。由于管理較方便，環(huán)境較容易控制，生產(chǎn)過(guò)程能全面掌握，故可進(jìn)行高密度精養(yǎng)，獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗和高效的結(jié)果。它體現(xiàn)著我國(guó)養(yǎng)魚(yú)的特色和技術(shù)水平。

我國(guó)的淡水養(yǎng)魚(yú)業(yè)，養(yǎng)殖周期一般為1～3年。在長(zhǎng)江流域的池塘養(yǎng)魚(yú)業(yè)，大多采用2年或3年的養(yǎng)殖周期，其中：鰱、鳙、鯉、鯽為2年，草魚(yú)、魴為2年或3年，青魚(yú)一般需3～4年養(yǎng)魚(yú)業(yè)；珠江流域年平均氣溫較高，魚(yú)類的生長(zhǎng)期比長(zhǎng)江流域長(zhǎng)，在池塘中各種魚(yú)類養(yǎng)殖周期比長(zhǎng)江流域短0。5～1年養(yǎng)魚(yú)業(yè)；相反，東北地區(qū)年平均氣溫較低，這些魚(yú)類的養(yǎng)殖周期則比長(zhǎng)江流域長(zhǎng)0。5～1年。