而這期間最關(guān)心的農(nóng)事有哪些影響因素，除了天氣變化外，小麥產(chǎn)量和品質(zhì)、小麥價(jià)格以及今年機(jī)收機(jī)播等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本是否提高，往往對農(nóng)戶而言都是很重要的！前些年小麥價(jià)格還可以時(shí)，農(nóng)戶夏收后會將一部分先賣掉，然后再等價(jià)格漲漲后賣掉或直接用于換面粉吃！

• 1、腌豬頭怎么樣才能腌制得好
• 2、現(xiàn)在收了小麥賣了好
• 3、有人說看過《水滸傳》的人，鮮有人批評鄭屠，大多卻指責(zé)魯達(dá)，是什么原因

1、腌豬頭怎么樣才能腌制得好

需要的食材：

2、現(xiàn)在收了小麥賣了好

作為一枚返鄉(xiāng)農(nóng)村人，自家也有10畝多麥田，還有一周多就到夏收農(nóng)忙了！而這期間最關(guān)心的農(nóng)事有哪些影響因素，除了天氣變化外，小麥產(chǎn)量和品質(zhì)、小麥價(jià)格以及今年機(jī)收機(jī)播等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本是否提高，往往對農(nóng)戶而言都是很重要的！而至于題主說到夏收小麥后是賣是留的問題，我感覺這幾年身邊農(nóng)戶的普遍存在現(xiàn)象為：夏收期間直接賣掉的情況越來越多，而優(yōu)質(zhì)小麥則存放的相對較多！下面結(jié)合所了解情況簡單聊一下，以供參考：

一、近年小麥價(jià)格下跌，留不留已無所謂！前些年小麥價(jià)格還可以時(shí)，農(nóng)戶夏收后會將一部分先賣掉，然后再等價(jià)格漲漲后賣掉或直接用于換面粉吃！然而這幾年隨著小麥?zhǔn)召彵Ｗo(hù)價(jià)下調(diào)影響，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本上升，使得種糧效益一年不如一年，尤其是這兩年天氣影響越來越突出，使得小麥產(chǎn)量忽高忽低，例如2018年遭遇凍害，小麥產(chǎn)量下滑嚴(yán)重，而2019年遭遇高溫干旱，澆地成本增加，雖然保住了產(chǎn)量和品質(zhì)，卻造成市場飽和而價(jià)格后期下跌空間大，有些地區(qū)甚至出現(xiàn)了難賣糧的窘境！因此，這幾年新季小麥種植效益并不看好，也不值得留存，使得夏收期間集中售糧的情況越來越多，去年夏收期間小麥?zhǔn)召徚恳颜?1.6％以上，約為7000多萬噸，而去年新季小麥總產(chǎn)量為1.37億噸，大概說明一半以上的農(nóng)戶直接夏收期間賣掉了！

二、今年來看，小麥整體形勢不樂觀。今年很多地區(qū)的小麥情況反映為產(chǎn)量下滑、品質(zhì)下降，而對于夏收期間越來越集中的售糧現(xiàn)象，使得貿(mào)易商、用糧企業(yè)等多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)意識越來越強(qiáng)烈，畢竟農(nóng)戶糧食買的越多，使得糧食價(jià)格下跌態(tài)勢越大，而貿(mào)易商不愿擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，尤其是今年疫情影響，經(jīng)濟(jì)活動不暢，市場需求量明顯下滑，進(jìn)而造成用糧企業(yè)降低采購量，而4月份的臨儲小麥庫存量已高達(dá)9080萬噸以上，面臨去庫存壓力大，如果今年繼續(xù)大面積開啟托市收購，可能臨儲小麥庫存量有望突破1億噸，接近一年新季小麥總產(chǎn)量，勢必加重市場產(chǎn)能過剩局面，因此，今年小麥價(jià)格并不樂觀，后期托市收購開啟的可能性很大！

三、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)活動增多，農(nóng)戶更在意工資性收入比重。這幾年隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，以及新農(nóng)村建設(shè)，我們這邊縣城工業(yè)園區(qū)越來越大，而各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)上也建設(shè)了工業(yè)園區(qū)，雖然工資待遇不咋地，但相比種地收入高出很多，也比較穩(wěn)定，占用農(nóng)戶時(shí)間也越來越多。例如我們這邊一些農(nóng)戶因當(dāng)?shù)厣习啾容^忙或工資高而不舍得請假，于是白天上班，晚上收割小麥，因而夏收期間凌晨之后還可以聽見機(jī)器轟鳴聲！而小麥?zhǔn)斋@后通過簡單晾曬即可出售，省去了大量收儲和賣糧功夫，可以有更多時(shí)間打工掙錢，往往更利于農(nóng)戶家庭收入增加。

總得來說，今年新季小麥，我家仍以收獲后直接賣糧為主，每年夏收期間的小麥價(jià)格多呈現(xiàn)為“高開低走”，因而賣糧價(jià)格多處于當(dāng)年小麥?zhǔn)召彵Ｗo(hù)價(jià)左右，例如去年我家小麥賣價(jià)為1.12元/斤，與收購保護(hù)價(jià)持平，而去年后期出現(xiàn)了難賣現(xiàn)象，賣價(jià)雖被收購保護(hù)價(jià)制約，但上漲空間很小，對于10畝左右麥田產(chǎn)量的增值也就是一兩天工資收入而已，自然沒必要浪費(fèi)打工時(shí)間去囤糧惜售了?。ㄒ陨蟽H為個(gè)人見解）

3、有人說看過《水滸傳》的人，鮮有人批評鄭屠，大多卻指責(zé)魯達(dá)，是什么原因

《水滸傳》說“魯提轄拳打鎮(zhèn)關(guān)西”，實(shí)際上是魯提轄“瞎”打鎮(zhèn)關(guān)西。魯達(dá)受金翠蓮蒙蔽，不問青紅皂白三拳打死鎮(zhèn)關(guān)西，純屬毫無道理的瞎打。

金翠蓮喜歡鎮(zhèn)關(guān)西

為什么這么說呢？當(dāng)魯達(dá)與史進(jìn)、李忠在潘家酒樓喝酒的時(shí)候，忽然聽到隔壁有哭聲，魯達(dá)煩躁，要店小二把一對賣唱的父女金二、金翠蓮叫了過來。魯達(dá)問她為何啼哭，金翠蓮便一五一十的講了自己的不幸。且看施耐庵的描寫：

此間有個(gè)財(cái)主，叫做鎮(zhèn)關(guān)西鄭大官人，因見奴家，便使強(qiáng)媒硬保，要奴作妾。

按照金翠蓮的訴說，事情起因確實(shí)是鄭屠強(qiáng)媒硬保，把金翠蓮娶來做妾。雖然有點(diǎn)霸道，但鄭屠還真的看上了金翠蓮，有媒婆，有保人，手續(xù)與程序都沒有問題。如果告到官府打官司，金翠蓮不一定能贏。

誰想寫了三千貫文書，虛錢實(shí)契，要了奴家身體。

這就是鄭屠的不對了，結(jié)婚契約明明寫好的三千貫錢，但卻沒有履行契約，做了老賴沒給錢。但是，是鄭屠故意賴賬嗎？

未及三個(gè)月，他家大娘子好生利害，將奴趕打出來，不容完聚。

魯達(dá)做了和尚后，大概也進(jìn)行了反思，認(rèn)識到了自己的錯(cuò)誤。在路過桃花村時(shí)，遭遇了更為嚴(yán)重的搶親事件。如果依照當(dāng)時(shí)打死鎮(zhèn)關(guān)西的搞法，花和尚肯定是揮舞禪杖殺上桃花山，一頓胡殺海打了。

正因?yàn)橛辛饲耙淮蔚腻e(cuò)誤，自己迫不得已做了和尚，這回魯智深深刻吸取了教訓(xùn)，先做和事佬。魯智深大鬧桃花村這段，恰是“拳打鎮(zhèn)關(guān)西”的對寫，魯智深在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，做了一次改正錯(cuò)誤的正確選擇。

魯提轄瞎打鎮(zhèn)關(guān)西另有緣故

金翠蓮哭訴的是鄭大娘子，魯達(dá)未必聽不出來。所以，他去打鄭屠應(yīng)當(dāng)另有緣故。

這個(gè)鄭屠雖然號稱鎮(zhèn)關(guān)西，但是，見了魯達(dá)卻畢恭畢敬。因?yàn)?，魯達(dá)此時(shí)的工作職責(zé)就是小種經(jīng)略相公府中管采買生活物品的提轄，說白了就是負(fù)責(zé)買菜或者與茶肆酒樓打交道的后勤管理人員。

提轄在北宋時(shí)期沒有這樣一個(gè)名詞，是南宋紹興六年后，與金國做貿(mào)易設(shè)立“榷場”時(shí)設(shè)置的一個(gè)官職，大概就是市場專賣管理員。官府把這個(gè)制度引入，設(shè)置“內(nèi)提轄”管理府中雜務(wù)。施耐庵借用南宋官名，寫魯達(dá)是名副其實(shí)的“提轄”所以，他跟市井人物混得很熟，對市場情況也非常了解。

鄭屠很忌憚他，這么大個(gè)軍分區(qū)，肉的供應(yīng)量是非常大的，魯達(dá)不照顧生意就難辦了，鎮(zhèn)關(guān)西也就做不成了。所以，魯達(dá)一叫“鄭屠”，鎮(zhèn)關(guān)西馬上從柜臺里出來迎候，還打躬作揖，口稱“提轄恕罪?！?/p>

但是，一個(gè)小小的提轄，鄭屠也不是真怕，不求你便不怕你，大不了生意不做了。鎮(zhèn)關(guān)西也算條漢子，打躬作揖加親自操刀剁肉切脆骨，欺負(fù)人到家了，便發(fā)作起來，要與魯達(dá)計(jì)較。

如此，恰好給了魯達(dá)打人的借口，一拳下來，鄭屠便吃不消了。魯達(dá)邊打邊罵，說：

灑家始投老種經(jīng)略相公，做到關(guān)西五路廉訪使，也不枉了叫做鎮(zhèn)關(guān)西。你是個(gè)賣肉的操刀屠戶，狗一般的人，也叫做鎮(zhèn)關(guān)西!

原來，魯達(dá)從骨子里就瞧不起鄭屠，平日里廝混得熟是因?yàn)闆]辦法才與這等“狗一般的人”打交道，今天正找到理由教訓(xùn)你了。

魯達(dá)雖然只是個(gè)后勤管理人員，但他以前卻是正兒八經(jīng)的做過官的，官職還不算很小，是關(guān)西五路廉訪使。這個(gè)官職究竟有多大，是干什么的，綠野老道別的文章中有解釋，在此，講一個(gè)大家都能明白的概念，魯達(dá)當(dāng)初的官職大概相當(dāng)于巡視組的巡視員。

魯達(dá)職務(wù)被擼，心中煩悶，脾氣暴躁，聽不得別人在他耳邊鴰噪。李忠不爽快，魯達(dá)很瞧不起，金翠蓮啼哭，魯提轄便焦躁，便把碟兒、盞兒，都丟在樓板上。

所以，魯達(dá)打鎮(zhèn)關(guān)西實(shí)際上多半是在發(fā)泄心中的煩悶，“鎮(zhèn)關(guān)西”的大號深深的刺激了他，在魯達(dá)心中，關(guān)西五路廉訪使才是真正的“鎮(zhèn)關(guān)西”！你鄭屠也敢叫鎮(zhèn)關(guān)西，灑家豈不是與狗一般的人一樣了！

雖然一腳踹翻鄭屠時(shí)，魯達(dá)問了一句“你如何強(qiáng)騙了金翠蓮？”但沒等鄭屠分說，便一拳打在了他的鼻子上，鄭屠如何分辨？魯達(dá)原本也不需要他分辨什么，因他打的不是這個(gè)，而是要發(fā)泄心中的郁悶。

魯達(dá)原本只是想教訓(xùn)教訓(xùn)鄭屠，沒想到下手重了，誤傷了人命。假如沒把鄭屠打死，回過頭來問明了情況，說不定魯達(dá)氣順了，還真把這是辦妥帖了。但是，如果這樣，讀者便看不到后來的花和尚了。

魯達(dá)打死鎮(zhèn)關(guān)西，幾乎是毫無道理的瞎打，鄭屠不明不白的送了性命，確實(shí)有點(diǎn)冤。

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