威海魚缸修理店哪家好點兒 威海魚缸廠
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樓上魚缸噪音怎么辦呢,很苦惱
保存證據(jù)起訴對方??梢哉椅飿I(yè)協(xié)商解決以免傷了感情
萊易歐魚缸多少錢一個
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海洋生物你知道多少
圖:摘自《海錯圖筆記》
石頭上的“迷之物體”
在海邊的礁石洞里,幾個肉球從洞頂垂下來,上面還有一些小點。這《海錯圖》畫的是什么鬼?不看旁邊的注解,估計永遠都猜不出來。
看了注解好像也不明白:“石乳,亦名巖乳……圓頭狀如乳者,淡紅,紫點突起,無殼而軟?!痹瓉硭惺?,生在石上,長得像乳房。憑這點兒信息還是猜不出。
文中還寫道,石乳有兩種,另一種是“大柄而碎裂如剪者”。畫中還真有一個。它更大更長,頂端有一些細碎的條狀結構。這種石乳被稱為“豬母奶”。兩種石乳都長在“海巖洞隙陰濕處”。
來梳理一下。這種物體有的像乳房,有的有大肉質柄,先端碎裂成條,長在濕潤的礁石縫里,俗名石乳和豬母奶……真相只有一個——它是???。
有水就張狂,沒水就慫包
直接說海葵多好,大家都明白,干嗎非用石乳和豬母奶呢?因為“海葵”是近代才出現(xiàn)的名詞,古籍中找不到這個詞。石乳和豬母奶,都是至今還在沿用的??酌?/p>
圖:摘自《海錯圖筆記》
《海錯圖》畫的兩種石乳,其實不是兩種???,而是海葵的兩種姿態(tài)。“大柄而碎裂如剪”,是??谒姓归_時的樣子。它的肉質柄伸長,頂端的觸手張開,像是被剪出來的一朵花。而“圓頭狀如乳”是它縮起來的樣子。每當退潮時,礁石上的??蜁┞对诳諝庵校鼈儠s回觸手,變成類似乳房的形狀,以減少水分蒸發(fā)。
“污力滔滔”的別名
??归_時常常是漲潮,人類難以靠近,所以人最常見到的海葵形態(tài),就是它在退潮時縮起來的樣子。大伙兒根據(jù)這個樣子,給海葵起了好多別名。
比如日本人叫它“磯巾著”,意思是“海岸邊的布袋”。所謂“巾著”,是一種日式手提布袋,袋口有繩子,一拉繩子,袋口就收緊了。如果你是個姑娘,去日本體驗穿和服,和服租賃店一定會讓你選一款巾著搭配和服。仔細看,袋口收緊的巾著,真像縮起觸手的???。
這算是比較正常的俗名。接下來的畫風可就不對了??s起來的??坏袢榉?,還像人類的肛門!所以青島、威海和大連人叫它“海腚根”。甚至傳言,吃了海腚根,可以治療痔瘡??伤约壕拖駛€痔瘡,吃了又怎么會管用呢?
圖:摘自《海錯圖筆記》
日本的有明海地區(qū)人民更上一層樓,把海葵稱為“わけのしんのす”,也就是“年輕人的肛門”……為什么一定要是年輕人……可能是因為海葵的質感比較嫩吧……
數(shù)百行小葡萄
現(xiàn)在已經無法直視???。好吧,忘掉它,目光移向《海錯圖》里那張畫的左邊。在??赃叺氖谏?,斜掛著三串像葡萄一樣的東西。畫旁寫道,這是“墨魚子”,也就是烏賊的卵。它們“散布海巖向陽石畔,累累如貫珠,而皆黑色。排列處數(shù)百行,不可勝計” 。
要知道,古人對于烏賊、魷魚和章魚三者的區(qū)分不嚴謹。所以我們得確定,圖中畫的是不是烏賊的卵。方法很簡單,看看這三位的卵長什么樣就知道了。
圖:摘自《海錯圖筆記》
先說???。大連和山東沿海,人們食用的多是格氏麗花海葵。它的外形就是“淡紅,紫點突起”,和《海錯圖》中的記載正相同。先洗凈,然后在開水中焯一下,去除觸手中的黏液和毒性。如果是炒菜,那它和尖椒是固定搭配。做湯的話,佐料越簡單反而越鮮。大連人還有一種吃法,是用??≌綦u蛋羹,也不錯。
日本沿海人也吃??钪氖亲龀晌多釡?。海葵本身有雞肝、豬肝的味道,有人不喜歡。但味噌湯會抑制肝臟味,所以大家都能接受。還有和海魚一起烹飪的,那就鮮上加鮮了。至于油炸??瑒t是完全不同的口感。外焦里嫩,咬一口會噴出滿口的濃汁,那感覺,真刺激。
圖:摘自《海錯圖筆記》
墨魚子也是日本人更喜歡吃,不過挺費勁。要先小心地把卵的外皮剝掉,只留里面水晶珠一樣的部分。然后泡在高湯或醋醬油中,送到嘴里,“撲哧”一聲咬破,雖然算不上美味,但很好玩的樣子。
中國人則更喜歡吃“烏魚蛋”。這不是烏賊的卵,而是它體內的纏卵腺。切成薄片做成烏魚蛋湯,吃起來比墨魚子要痛快多了。
本文摘自張辰亮的《海錯圖筆記》
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