鳘魚可以養(yǎng)殖嗎有毒嗎（家養(yǎng)魟魚有毒嗎）

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本文目錄一覽：

• 1、養(yǎng)赤嘴鳘魚技術(shù)

• 2、黃魚是淡水魚嗎

• 3、鳘魚如何制作有什么營養(yǎng)

• 4、黃唇魚“金錢鳘”是個什么東西，人否人工養(yǎng)殖

• 5、如何養(yǎng)殖黑鳘魚？

養(yǎng)赤嘴鳘魚技術(shù)

那要看是什么赤嘴鳘，是紅雞赤嘴還是本港赤嘴，是大口赤嘴還是白鳘赤嘴，是素水赤嘴還是六耳赤嘴，燉好后都不一樣鳘魚可以養(yǎng)殖嗎有毒嗎的。魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿卜、筍、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。鳘魚可以養(yǎng)殖嗎有毒嗎你可以在微信的通訊錄里邊，新的朋友那里搜一家叫大眾食補的，這家人的魚膠是在國內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。魚膠先泡發(fā)然后燉，一般來說泡發(fā)的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話，泡發(fā)的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發(fā)要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調(diào)料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小魚膠可以直接燉，如果魚膠太大就要切成片，當(dāng)然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。

黃魚是淡水魚嗎

問題一：黃花魚是不是海魚~~??? 河魚和海魚最大的區(qū)別在于它們的生長環(huán)境。其實，嚴(yán)格說來，河魚應(yīng)該叫淡水魚，常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚、武昌魚、羅非魚、鱔魚等；海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鲅魚以及三文魚和多寶魚等。

不管是淡水魚還是海魚，其營養(yǎng)成分大體相同，總的營養(yǎng)價值很高。首先，魚肉中蛋白質(zhì)含量豐富，其中所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，因此，是人類攝入蛋白質(zhì)的良好來源。其次，魚肉中脂肪含量較少，而且多由不飽和脂肪酸組成，人體吸收率可達(dá)95%，具有降低膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病的作用。第三，魚肉中含有豐富的礦物質(zhì)，如鐵、磷、鈣等；魚的肝臟中則含有大量維生素A和維生素D。

問題二：黃魚是江魚還是海魚 你好！

黃魚屬于深海魚之一。深海魚的概念是是生活在水深在2000到10000米左右的海域的魚類。

在我國，大，小黃魚和帶魚是我國三大深海魚產(chǎn)品。黃魚生活在大致2500米以下的深海區(qū)域，帶魚則生活在海平面下2000米以下的深海區(qū)域。在世界范圍內(nèi)，深海魚的品種主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力魚、馬加魚、紅利魚，石斑，芝麻斑、?；摺⒂桶?、青斑、東星斑等魚類

問題三：小黃魚屬于海水魚,還是淡水魚 小黃魚屬于海水魚。

問題四：黃花魚是淡水魚還是咸水魚 是咸水魚! 黃花魚分為大黃魚（Pseudosciaena crocea）和小黃魚（Psendosciaena polyactis）,分別為我國四大海洋業(yè)品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鲞；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬魚綱，石首魚科。 其形態(tài)相近，習(xí)性相似。這類魚，體側(cè)扁延長，呈金黃色。大黃魚尾柄細(xì)長，鱗片較小，體長40～50厘米，椎骨25～27枚；小黃魚尾柄較短，鱗片較大，體長20厘米左右，椎骨28～30枚。大黃魚分布于黃海南部、東海和南海，小黃魚分布于我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。大黃魚平時棲息較深海區(qū)， 4～6月向近海洄游、產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌，秋冬季節(jié)又向深海區(qū)遷移；小黃魚春季向沿岸洄游，3～6月間產(chǎn)卵后，分散在近海索餌盯秋末返回深海，冬季于深海越冬。黃花魚一般食性較雜，主要以魚蝦為食。 黃魚又名黃花魚，生于東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。 簡稱黃魚，學(xué)名石首魚，渤海所產(chǎn)尤多。每年三四月未開雷前黃花魚大量上市。一聞雷聲，魚沉海底。黃花魚有大黃魚和小黃魚兩種，大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多。飯館所用的以大黃魚為多。海魚離水便死，不像江河湖塘的魚可以吃到活的，所以海魚務(wù)求新鮮。黃魚的做法很多，糖醋魚、尖鉆魚、干炸魚、醋烹魚、松子魚（即松鼠黃魚）、燴魚羹、炒假螃蟹肉、抓炒魚、紅燒魚，都可算為美味。家庭所做黃魚，以侉燉為主，黃花魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好，每值庭花綻蕊、柳眼舒青的明媚時節(jié)，大青蒜頭伴食家廚自做黃魚，也是人生的一種樂趣。

問題五：黃魚是淡水魚還是海水魚 大黃魚分布于黃海南部、東海和南海，小黃魚分布于我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。大黃魚平時棲息較深海區(qū)，4～6月向近海洄游、產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌，秋冬季節(jié)又向深海區(qū)遷移；小黃魚春季向沿岸洄游，3～6月間產(chǎn)卵后，分散在近海索餌，秋末返回深海，冬季于深海越冬。黃花魚一般食性較雜，主要以魚蝦為食。應(yīng)該是深海的吧

問題六：黃魚和湟魚是一種魚嗎 不是一種魚。黃魚通體黃色，而溫魚全身銀青色，尾部形狀也不同：

注：見百度圖片

問題七：黃魚和黃花魚是同一種魚嗎？ 不是同一種魚.

據(jù)了解,黃魚和黃花魚外表相似,最大的區(qū)別就是黃花魚有明顯的黃色,而黃魚則是藍(lán)灰色.因為顏料會滲入魚體,所以消費者很難從顏色上辨別真假,而且顏料是否有毒也難說.

真正的黃花魚的學(xué)名為小黃魚,小黃魚與大黃魚是兩種不同的魚類.一般大黃魚、鳘魚的個體較大,尤其是進(jìn)口大黃魚和鳘魚的重量都在0.5公斤以上,而黃姑魚、白姑魚等的體長一般都比小黃魚略小.盡管這些與黃花魚的外形相似,但其營養(yǎng)、味道、品質(zhì)卻無法與小黃魚相比.一般真正的小黃魚價格在54元~56元/公斤,而大黃魚等價格在30元~40元/公斤左右.

問題八：黃花魚屬于海水魚還是淡水魚？？? 淡水魚，小黃魚是屬于咸水魚的。

問題九：小黃魚是什么魚，淡水魚還是海魚 小黃魚是海魚

小黃魚又名小黃花魚，小鮮、大眼、花色、小黃瓜、古魚、黃鱗魚、小春色、金龍、厚鱗仔，也叫“黃花魚”、“小黃花”。

體形似大黃魚，但頭較長，眼較小，鱗片較大，尾柄短而寬，背鰭起點至側(cè)線間具5-6行鱗，金黃色。椎骨28～30塊。耳石較大。體長約20余厘米，體長最長可達(dá)40cm。體背灰褐色，腹部金黃色。為近海底層結(jié)群性洄游魚類，棲息于泥質(zhì)或泥沙底質(zhì)的海區(qū)。

問題十：黃魚和黃花魚是同一種魚類嗎 黃魚長什么 黃魚主要是生活在海洋里的，它是一種海魚。而黃花魚大部分是養(yǎng)殖的，它屬于淡水魚。黃魚比黃花魚要肥一些，它的鱗色是金黃的，食用價值很高。黃魚的身體是扁長的，而黃花魚比較小，有點微微拱起的感覺。黃魚大部分是不會發(fā)光的，但是黃花魚會在夜里發(fā)光，黃花魚的身體攜帶了一些熒光物質(zhì)。黃魚一般在大江河海游動，而黃花魚僅僅在一些江河和淺水的地方生存。黃魚和黃花魚的生活環(huán)境是非常不一樣的。

鳘魚如何制作有什么營養(yǎng)

米魚 名稱：

拉丁名： Miichthys miiuy (Basilewsky)

英文名： brown croaker，nibe croaker，roncadore

俗名： 鳘魚、敏子、敏魚、鮸魚、毛常魚、米古、命魚 米魚的營養(yǎng)價值很高，經(jīng)測定，每100克米魚肉中含有水分77.6克，能量89千卡(372千焦)，蛋白質(zhì)20.2克，脂肪0.9克，灰份1.3克，膽固醇62毫克，維生素A 33毫克，視黃醇33毫克，硫胺素0.01微克，核黃素0.05毫克，尼克酸3毫克，鈣21毫克，磷228毫克，鉀357毫克，鈉54.8毫克，鎂18毫克，鐵1.1毫克，鋅0.81毫克，硒51.09微克，銅0.05毫克，錳0.07毫克，是典型的高蛋白、低脂肪的食品，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

米魚肉鮮嫩似黃魚，無腥味，肉質(zhì)能和野生大黃魚相媲美。廈門漁民把它列為味道排名第5的魚類，有“五鮸六加臘”之說。米魚的食用方法以清蒸、紅燒、醋溜、制羹、抱腌為佳。米魚腦更是肥腴異于他魚，故寧波一帶有“寧可棄我廿畝稻，不可棄掉米魚腦”之民諺，可見受人喜愛之程度。

在寧波象山一帶，人們喜歡吃用米魚制作的“魚絲面”和“魚餅”，都別具風(fēng)味，其制法是：除去米魚皮，用刀刮取魚肉，和以少量番茄粉，再以刀背輕輕敲打，使之成為薄薄一層皮子，然后切絲下料加湯，便成為一碗鮮美的魚絲面。用米魚肉拌和山粉，然后一團(tuán)團(tuán)人油鍋煎熟，加上佐料，便成為美味可口的魚餅了。用米魚、芋艿制作的“咸米魚燉奉化芋艿頭”，也是寧波的一道名菜。除鮮食外，米魚還可制作罐頭或用鮮魚剖曬制加工成米魚鲞。米魚鲞是上等魚肚，俗稱“鮸魚膠”或“鳘肚”，具有一定的藥用價值。

黃唇魚“金錢鳘”是個什么東西，人否人工養(yǎng)殖

黃唇魚，閩粵人稱金錢魚(魚免)、又名(魚高)。溫州人稱黃甘，屬硬骨魚綱鱸形同石首魚科。系近海暖溫性稀有底層魚類。

黃唇魚是中國的特有魚種，體長、側(cè)扁，尾柄細(xì)長、吻突出，頭部被圓鱗、體被銀元般櫛鱗，體背側(cè)棕灰?guī)С赛S色，腹側(cè)灰白，胸鰭腋下有一黑斑鳘魚可以養(yǎng)殖嗎有毒嗎；眼似銅鈴,上側(cè)位鳘魚可以養(yǎng)殖嗎有毒嗎；口端位,斜裂；牙細(xì)小,上額外行牙和下額內(nèi)行牙擴(kuò)大；背鰭連續(xù);臀鰭第二鰭棘粗長，尾鰭楔形。為名貴珍稀魚類。

據(jù)老漁民介紹說，黃唇魚在解放前，溫州沿海各地常有捕撈，視為上等大補品，尤其是魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，素有“貴如黃金”之說。黃唇魚雖體似黃魚，但魚鰾形狀特殊，呈圓筒型，前端寬平，由兩側(cè)各伸出一把細(xì)長，約與鰾等長的側(cè)管(俗稱胡須)向后深人體壁肌肉層內(nèi)，鰾側(cè)無側(cè)肢。其魚鰾上部粘有肥厚的膠原蛋白；以金黃色，鮮艷有光澤和鼓狀波紋為上品。魚膠的特殊功效滋補肝腎功能，賽如高麗(參)，止血甚佳，尤對孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效。故從前一般漁村若捕到黃唇魚、舉村慶賀，分而食之。并將魚鰾曬干，珍藏，以供產(chǎn)婦出血時之急用，可見民風(fēng)淳樸之一斑。據(jù)說，洞頭縣北沙鄉(xiāng)于1957年捕獲一條130市斤的黃唇魚，漁民將鰾取出風(fēng)干后，呈寄北京獻(xiàn)給偉大領(lǐng)袖毛澤東。而中央辦公廳將其完壁歸趙，并復(fù)信表示感謝。

黃唇魚主要產(chǎn)區(qū)在廣東沿海與閩南漁場。棲息于近海水深50～60米海區(qū)，幼魚棲息于河口及其附近沿岸，一般體長為1～1.5米，大者可達(dá)50公斤以上。該魚以蝦、蟹等甲殼類及小魚為食。喜逆流渾水，厭強光；3～6月向沿岸洄游，產(chǎn)卵繁殖。在此期間，由于其鰾內(nèi)空氣振動在水下傳出媚媚動聽的聲響，時強時弱，且有音樂之旋律,100米周圍海區(qū)可聞其聲。以往，溫州洞頭、南、北麂漁場及甌江河口段也時有捕撈。

據(jù)鳘魚可以養(yǎng)殖嗎有毒嗎了解鳘魚可以養(yǎng)殖嗎有毒嗎：吃過黃甘魚的現(xiàn)仍不乏其人，幾位從事捕撈30余年的老漁民與老水產(chǎn)說起黃唇魚的味道，均認(rèn)為口感極一般，其肉呈瓣狀，較粗糙，遠(yuǎn)不如大黃魚鮮美。據(jù)瑞安市一老局長說：五六十年代黃唇魚鰾也不十分稀罕，每市斤收購價為96元，與當(dāng)時一兩黃金等價。年收購量約10余斤，且由中藥鋪作為高檔補品(中藥材)出售。就醫(yī)用價值而言，無非與魚膠一樣含有豐富的膠原蛋白。據(jù)分析，500克含蛋白質(zhì)442克，脂肪l克，鈣250毫克,磷145毫克，鐵13毫克。中醫(yī)認(rèn)為：有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：可用于治療結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥，且對防治過敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。

一些老漁民還說，取黃唇魚鰾還十分講究技巧，要慢慢地剝離，千萬不能把魚鰾兩側(cè)的兩根“胡須”弄斷，否則，就賣不到好價錢。

至于現(xiàn)行魚鰾價如何，便難說了，若以“貴如黃金”之論，按黃金現(xiàn)價每克130元計，一斤黃金約6.5萬元，一條百斤重的黃唇魚，取鮮膠約3市斤，曬干約500克，那么一條魚值幾萬元錢。如作為學(xué)術(shù)研究來說，就應(yīng)作別論。君不知,稱為海中“活化石”的鸚鵡螺、一個價值10萬元,有人不識寶，鬧出一口吃掉10萬元的新聞來。

此外，民間流傳說：黃唇魚肝有毒，故棄而不食。平陽縣水產(chǎn)局一位干部于70年代曾大膽嘗試,食后一二天內(nèi)，臉部正常。第三天后臉部開始脫皮，成了大花臉，一星期后，舊皮脫盡，長出新皮膚，如青春煥發(fā)，身體健壯，吃過黃唇魚膠的人都說，吃時要適量，每次食10克左右，多食會像醉酒一樣，昏昏欲睡，據(jù)說有食過量者昏睡三天三夜才醒。

如何養(yǎng)殖黑鳘魚？

養(yǎng)殖黑邊魚首先要建好養(yǎng)鱉池:選水源良好,排水方便的地方。水深一般一米至一米五,池周圍要用石板或木板等圍起來,以免鱉出水跑掉。

雄、雌鰲鑒別:雄鱉尾長,突出在甲殼外,后肢間距稍狹,身體較薄;雌鱉尾短,不突出在甲殼外,后膚間距離稍寬,身體較厚。

飼養(yǎng):放養(yǎng)時,應(yīng)按公、母一比三的比例投放。選擇體大他壯的雌鱉,以達(dá)到多產(chǎn)卵的目的。同時,成鰲三年以上的應(yīng)與幼鱉分養(yǎng),以免幼鱉遭到傷害。鰲各個成長階段,喜食魚、蝦、蚌、螺、蛹、繃、蛆及各種瓜類、豆類等。 為充分利用水而,鰲池內(nèi)可放養(yǎng)魚苗。軼不捕食活負(fù),只捕食死魚、蝦。

鰲的排泄物可滋生浮游生物,是魚類的好餌料。魚鱉混養(yǎng),可保持生態(tài)、穩(wěn)定水質(zhì)。

繁殖與孵化:三至十月為鱉的產(chǎn)卵期,芒種至大暑是產(chǎn)卵盛期。產(chǎn)卵前,要多放些蛋白質(zhì)多的餌料,并保持水質(zhì)清潔。錘只雌鰲侮年產(chǎn)卵二十多個,四十天即可自行出殼。人工孵化時,在產(chǎn)卵后八至二十四小時內(nèi),把鱉卵收集到木盆甩盆里鋪一二厘米的細(xì)沙排列整齊,防止擠壓。孵化期溫度要控制在二十六至三十六度之間

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