鳙魚高產(chǎn)養(yǎng)殖（鳙魚畝產(chǎn)量單養(yǎng)）

湖州花鳥魚蟲市場2024-12-25 00:34:021.16 W閱讀0評論

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本站是一個關于水族行業(yè)的一個網(wǎng)站，本文給大家介紹鳙魚高產(chǎn)養(yǎng)殖，和鳙魚畝產(chǎn)量單養(yǎng)對應的相關信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關注我們祥龍魚場，本文目錄一覽：鳙魚也叫做花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚等等鳙魚是淡水魚的一種，鳙魚也是中國四大家魚之一，不過很多人都不知道鳙魚要怎么養(yǎng)，以下就是我做的鳙魚的飼養(yǎng) 方法整理，希望對你們有用，鳙魚的養(yǎng)殖技術苗種放養(yǎng) 以往湖泊、水庫鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格一般是13.2㎝左右大規(guī)格魚種，在現(xiàn)代技術條件下，要求0.15—0.5公斤/尾甚至1.0kg大規(guī)格魚種，放

本站是一個關于水族行業(yè)的一個網(wǎng)站，本文給大家介紹鳙魚高產(chǎn)養(yǎng)殖，和鳙魚畝產(chǎn)量單養(yǎng)對應的相關信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關注我們祥龍魚場。

本文目錄一覽：

1、鳙魚的正確養(yǎng)殖方法有哪些

2、鳙魚養(yǎng)殖技術

3、怎樣養(yǎng)殖鳙魚，鳙魚應該怎么養(yǎng)

4、精養(yǎng)鳙魚的方法鳙魚養(yǎng)殖技術大全

5、鳙魚養(yǎng)殖技術要點

鳙魚的正確養(yǎng)殖方法有哪些

鳙魚也叫做花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚等等鳙魚是淡水魚的一種，鳙魚也是中國四大家魚之一。不過很多人都不知道鳙魚要怎么養(yǎng)。以下就是我做的鳙魚的飼養(yǎng) 方法整理，希望對你們有用。

鳙魚的養(yǎng)殖技術

苗種放養(yǎng)

以往湖泊、水庫鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格一般是13.2㎝左右大規(guī)格魚種，在現(xiàn)代技術條件下，要求0.15—0.5公斤/尾甚至1.0kg大規(guī)格魚種。

放養(yǎng)時間：應選擇在水溫5～10℃的冬季或初春時進行。此時有利于魚種的高密度運輸，可以減輕運輸中的傷亡;魚種和兇猛魚類的活動能力減弱，兇猛魚類對放養(yǎng)魚種的危害也相對減輕。

放養(yǎng)地點：應選擇在水庫上游水淺、避風、向陽的肥沃庫灣處。這樣，遠離水庫下游的溢洪道、泄洪洞，放養(yǎng)魚種的逃逸機會可以減少，對大水面環(huán)境的適應時間可以縮短，生長可以加快，存活率可得到提高。

放養(yǎng)天氣：應選擇在風和日麗的日子，不要在刮大風、下雪、結冰的日子放養(yǎng)。

檢疫與消毒：魚種放養(yǎng)入庫前必須進行魚病檢疫和魚種消毒。嚴禁放養(yǎng)帶有傳染病的魚種入庫。

精心操作：經(jīng)長途運輸?shù)聂~種運到水庫后，應先用庫水緩緩加進裝魚容器中，待容器內(nèi)水溫與庫水溫差不大時，再將魚種慢慢地投放入庫。魚種放庫后，放養(yǎng)人員還應站在庫邊或船上，用船槳輕輕地攪動庫水，緩緩地驅(qū)趕魚種游向大水面。

養(yǎng)殖模式

傳統(tǒng)的鰱、鳙魚搭配比例是3:1，也就是3鰱帶1鳙，分別是75%和25%。根據(jù)生產(chǎn)實踐，鰱鳙魚的放養(yǎng)結構中，鳙魚的比例小于20%或鰱魚的比例大于80%，鳙魚的生長速度都較快，當鰱的放養(yǎng)比例在20%—80%之間時會抑制鳙魚的生長速度。鳙魚作為主養(yǎng)魚時應少量的搭配或不放養(yǎng)鰱魚。

水質(zhì)調(diào)控

調(diào)節(jié)水質(zhì)有三大功能：一是改良水質(zhì)。微生態(tài)制劑中的有益菌進入水體后，發(fā)揮其氧化、氨化、反硝化、解磷、硫化、固氮等作用，迅速分解養(yǎng)殖動物的排泄物、殘存飼料、動物殘骸等有機物，有效降低了水體氨氮和亞硝酸鹽濃度;二是有機物分解后的鹽類為單細胞藻類生長繁殖提供了良好的生態(tài)環(huán)境為單胞藻類生長繁殖提供營養(yǎng)，而單胞藻類的光合作用又為有機物的氧化分解及養(yǎng)殖生物的呼吸提供了溶解氧，構成一個良性的生態(tài)循環(huán)，維持和營造了良好的水質(zhì)條件，能夠長期保持水質(zhì)的穩(wěn)定，達到水肥、穩(wěn)定從而有利于養(yǎng)殖對象健康生長。同時也可使養(yǎng)殖水體中的浮游動物、有益藻類增多，擴大餌料來源，降低生產(chǎn)成本。三是防病。養(yǎng)殖水體中施放了微生態(tài)制劑的有益菌，其不僅競爭排斥病原菌，維護水中微生態(tài)菌群的生態(tài)平衡，避免水生生物遭受致病菌的侵襲而發(fā)病，而且還可以產(chǎn)生含有抗菌物質(zhì)和多種免疫促進因子，活化機體的免疫系統(tǒng)，強化機體的反激反應，增強抵抗疾病的能力和提高存活率。

食料使用

食性分析

過去在天然環(huán)境的低水平養(yǎng)殖條件下，鳙魚主要以浮游動物為食。根據(jù)對鳙魚的食性研究表明，生長良好的花鰱腸道中充滿了大型浮游生物及水體中的腐殖質(zhì)。因此在高密度養(yǎng)殖花鰱條件下，必須提供大量的有機肥來培養(yǎng)大型浮游植物、浮游動物及腐殖質(zhì)，在水體缺乏大型浮游生物時，把有機肥中的腐殖質(zhì)作為花鰱的主要餌料。而在肥水條件下浮游生物主要是個體大于50微米的直鏈硅藻、甲藻、隱藻、大型輪蟲、枝角類、橈足類等種類，正好是鳙魚的濾食對象。因此花鰱高密度養(yǎng)殖水體必須水肥且水體中腐殖質(zhì)充足。

肥料使用

原理：通過向水庫、湖泊等大水面投放有機肥料、無機肥料及生物復合肥料等，增加水體中的氮、磷等主要營養(yǎng)元素和其它元素的含量，提高水體的初級生產(chǎn)力，提高鳙魚的產(chǎn)量。

漁業(yè)上最早使用的肥料是原始有機肥，如糞肥、堆肥，后來使用無機肥——化肥。原始有機肥營養(yǎng)全面，但有效成分太低，肥效緩慢，限制魚產(chǎn)量。無機肥有效成分含量高，但肥效短，成分單一，主要培養(yǎng)小型綠藻和藍藻，利于鰱的生長，對鳙魚養(yǎng)殖效果不理想。將傳統(tǒng)有機肥經(jīng)過現(xiàn)代生物技術分解與無機肥適量地混合制成的現(xiàn)代漁用生物有機肥，除含大量的氮、磷、碳等常量元素外，還含有均衡的微量元素，大量腐殖質(zhì)、肽類、有益菌、肥效增強劑等。有能肥水、改水、控水的功效。也特別適合培養(yǎng)大型藻類、輪蟲、枝角類、橈足類等鳙魚喜食的浮游生物，為鳙魚的高產(chǎn)養(yǎng)殖提供了物質(zhì)基礎。為滿足花鰱營養(yǎng)和花鰱養(yǎng)殖高產(chǎn)，主養(yǎng)花鰱有機肥必須超過無機肥。

病害防治

疾病防控

魚病防治堅持“以防為主，防治結合”的方針。魚病一般在“大麥黃，白露心”易發(fā)病，一個是水溫逐漸上升，另一個是水溫逐漸下降。這兩個季節(jié)是魚病的流行高峰季節(jié)，要提前預防。防病采用先殺蟲，后滅菌的方法。以目檢或顯微鏡診斷魚病，對癥下藥。

A、寄生蟲?。好磕?-5月殺蟲一次，大量用有機肥的水體在7-8月份殺一次蟲，

a、中華鳋?。浩浒Y狀是蟲卵或蟲體寄生在魚的鰓部，少量寄生時無明顯癥狀，大量寄生時，病魚鰓上粘液增多，鰓絲末端膨大水腫、蒼白、呼吸困難焦躁不安，在水體表層打轉或狂游，尾鰭常露出水面，俗稱“翹尾病”，最后消瘦，窒息而死。主要用阿維菌素或菊酯類藥物防治。

b、錨頭鳋?。浩浒Y狀是病魚體表可見大型蟲體，寄生處充血發(fā)紅，煩躁不安，食欲不旺，繼而魚體消瘦而亡。主要用阿維菌素或菊酯類藥物防治。

B、暴發(fā)性出血?。喊Y狀是眼球突出、充血;體表充血發(fā)紅。

a、原發(fā)性出血?。荷倭堪做査劳?，只需殺菌。

b、繼發(fā)性出血?。合仁堑讓郁~死亡，下層理化指標嚴重超標，繼而出現(xiàn)大面積死亡。先殺蟲，后根據(jù)情況殺菌、調(diào)水。

鳙魚的特征

外形似鰱，側扁。頭部大而寬，頭長約為體長的1/3。口亦寬大，稍上翹，眼位低。鰓孔較大，鰓蓋膜很發(fā)達。鱗細而密。背部黑色，體側深褐帶有黑色或黃色花斑。腹部灰白。各鰭淺灰。從腹鰭基部至肛門之間具有角質(zhì)腹棱。胸鰭較長，其后緣超過腹鰭基部。腸長為體長的5-7倍。

鳙魚的疾病治療

鳙魚常得病態(tài)異形碘泡蟲病。病因：由異形碘泡蟲寄生引起。

癥狀：

鳙魚常離群獨游，魚體瘦弱，頭大尾小，背似刀刃，肋骨明顯，體表失去光澤;鰓蓋兩側常充血，鰓絲紫紅，有許多針頭狀白色胞囊。

[流行情況] 主要危害鳙魚苗種，流行于長江流域及南方各省市水域。

[診斷]

初診：據(jù)癥狀和流行情況初診。

確診：顯微鏡鏡檢。剪下部分鰓絲，在顯微鏡下觀察，可見針頭狀白色胞囊緊貼在鰓小片上。

預防方法：

徹底清塘，以殺滅池底淤泥中的孢子。

采用合理的放養(yǎng)密度，加強飼養(yǎng)管理，增強魚的抵抗力。

鳙魚的食譜

霍香魚頭

平均5.0分，基于1位廚友評價

+1分+2分+3分+4分+5分

材料

白鰱魚頭3個(約1000克)，霍香100克。調(diào)料姜片10克，蔥20克，料酒15克，鹽12克，豆瓣20克，色拉油50克，姜米8克，蒜米8克，雞精6克，白糖3克，濕淀粉5克，雞油10克，鮮湯100克。

做法

1、霍香洗凈，將葉子剁成細末。

2、魚頭對剖兩半，洗凈后用姜片、蔥、鹽、料酒碼味，腌漬20分鐘備用。

3、將腌漬好的魚頭盛入盤中淋上雞油上籠大火蒸8分鐘后取出。

4、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至七成熱時放入豆瓣、姜米、蒜米小火翻炒出香，再加入鮮湯、雞精、白糖大火燒開后放入濕淀粉勾芡，放入霍香末調(diào)拌均勻后淋于魚頭上即成。

小訣竅

特點

色紅亮，霍香味濃，魚肉鮮嫩，營養(yǎng)開胃。

備注

霍香具有開胃、促進飲食等功效。

制作關鍵

1、魚頭一定要提前碼味，否則味不夠。2、霍香末在鍋中時間不能太長。

水煮花鰱魚

平均3.8分，基于199位廚友評價

+1分+2分+3分+4分+5分

材料

花鰱魚一條約一斤半片成片，加入適量鹽，三大匙料酒，兩大匙淀粉抓勻碼味。豆瓣兩大匙，泡紅辣椒十二個切末，花椒粉一匙，老姜一小塊，蒜四瓣剁末，蔥四棵切碎，藿香葉(也稱魚香菜)六棵切碎，醬油一大匙，醋一匙，白糖一咖啡匙，味精適量。

做法

花鰱魚宰殺治凈，取下凈魚肉，斜刀片成厚約0.2厘米的片，然后放入碗中，加鹽、料酒、水淀粉和勻;魚頭及魚骨斬成塊;老姜、大蒜去皮洗凈，切成姜蒜末;青筍類洗凈，切成片;小蔥洗凈，切成蔥花。鍋置火上，放油燒至四成熱時，放入魚片滑散，至白色時撇下油撈出。

瀝干油。

鍋內(nèi)留約一兩半油，放豆瓣、泡辣、姜蒜米炒呈櫻桃色。

加入約半斤水，放入料灑、魚片、醬油、鹽、醋、白糖、花椒粉燒沸，改小火慢煮。

魚熟入味、湯汁濃稠時，放味精、蔥碎、藿香葉，鏟勻起鍋裝盤即成。

紫蘇山藥花鰱魚尾湯

平均4.2分，基于4位廚友評價

+1分+2分+3分+4分+5分

材料

花鰱魚尾250g、山藥300g、鮮紫蘇葉20g、生姜15g、鹽3/4茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙

做法

1、魚尾和山藥洗凈，生姜切片。

2、紫蘇葉清洗干凈。

3、山藥去皮切段。

4、鍋燒熱放入少許油，把魚尾煎至兩面微黃。

5、鍋內(nèi)加入足量的開水和生姜、料酒、鹽。

6、大火燒開燉煮10分鐘。

7、放入山藥塊后再煮15分鐘。

8、最后放入紫蘇葉煮2分鐘，加胡椒粉、味精調(diào)勻即可。

鳙魚養(yǎng)殖技術

1、池塘選擇：養(yǎng)殖鳙魚的池塘要求面積在5畝以上，水深在2米左右。2、投放魚苗：魚種在春節(jié)前后投放，放養(yǎng)前要用食鹽水消毒。3、施加基肥：在池塘中施入綠肥、糞肥等有機肥，使水的透明度保持在30厘米。4、飼料管理：給鳙魚提供高蛋白的餌料。

鳙魚如何養(yǎng)殖

1、池塘選擇

養(yǎng)殖鳙魚時，一定要選擇水源充沛、通風透光、沒有污染的池塘，保證河塘的面積在5畝以上，水深在2-3米左右，并且池底要有20-30公分的淤泥，方便鳙魚生存。

2、投放魚苗

鳙魚投放前需要清洗池底，然后將魚苗投放到池塘中，可以在河塘中混養(yǎng)其它魚類，比如黃顙魚、中華鱉以及優(yōu)質(zhì)鯽魚等，為鳙魚營造良好的生長環(huán)境。

3、施加基肥

在投放鳙魚苗時，要先在池塘中施入足量的基肥，主要基糞肥、綠肥等有機肥為主，使水質(zhì)的透明度保持在20厘米左右，并且夏季要經(jīng)常注入新水，以免鳙魚缺氧。

4、飼料管理

飼養(yǎng)鳙魚的過程中，需要為其提供麩皮、細糠、餅類以及鳙魚專用飼料，并且要每天投喂2-3次，為鳙魚提供充足的食物，當水溫升高時，要減少進食量。

怎樣養(yǎng)殖鳙魚，鳙魚應該怎么養(yǎng)

鳙魚的養(yǎng)殖技術

一.范圍

適用于鰱鳙魚池塘養(yǎng)殖。

二.池塘的選擇

　鳙魚苗種培育池面積以1/151/15hm2鳙魚高產(chǎn)養(yǎng)殖，池深1.5米左右鳙魚高產(chǎn)養(yǎng)殖；池堤牢固不滲漏；池底平坦淤泥適量，無水草叢生；魚池向陽，陽光充足。而且放養(yǎng)前必須經(jīng)過清整。

三.水質(zhì)指標

執(zhí)行〈漁業(yè)水質(zhì)標準〉GB1607--1989PH值6.5---8.5溶解氧≥4mg/L氨氮＜0.025mg/L生化需氧量＜5mg/L其它:應符合GB1607---1989漁業(yè)水質(zhì)標準4）投餌技術與投餌量

四.親魚的培養(yǎng)

親魚放養(yǎng)前，應先施好基肥，放養(yǎng)后，根據(jù)季節(jié)及池塘具體措施追肥。

五.投餌技術和投餌量

魚種培育期間內(nèi)，輔投人工飼料，入冬前每萬尾每天投放花生麩或米糠1kg左右；天氣轉冷后，施肥可減少，但是花生麩、米糠等投放量需稍微增加，使魚種累積脂肪越冬。

六.肥料的使用

漁業(yè)上最早使用的肥料是原始有機肥，如糞肥、堆肥，后來使用無機肥——化肥。原始有機肥雖然營養(yǎng)全面，但有效成分太低，肥效緩慢，限制魚產(chǎn)量；無機肥雖然有效成分含量高，但肥效短，成分單一，主要培養(yǎng)小型綠藻和藍藻，利于鰱的生長，對鳙魚養(yǎng)殖效果不理想。將傳統(tǒng)有機肥經(jīng)過現(xiàn)代生物技術分解與無機肥適量地混合制成的現(xiàn)代漁用生物有機肥，除含大量的氮、磷、碳等常量元素外，還含有均衡的微量元素，多種有機質(zhì)、肽類、有益菌、肥效增強劑等，不但營養(yǎng)豐富、全面，而且還能肥水、改水、控水，為魚類提供了良好的生活環(huán)境，生物有機肥由于添加了一定量的有機質(zhì)、肽類、有益菌，特別適合培養(yǎng)大型藻類、輪蟲、枝角類、橈足類等鳙魚喜食的浮游生物，為鳙魚的高產(chǎn)養(yǎng)殖提供了充足的食物。

六.運輸技術

1.要求：水質(zhì)清新，含氧量高，魚體健康，密度適宜和操作輕捷。

2.方式：車輛、船只和飛機等運輸工具，盛載的器具有木桶、帆布和尼龍袋等。

精養(yǎng)鳙魚的方法鳙魚養(yǎng)殖技術大全

1、池塘的選擇。

鳙魚苗種培育池面積以1/151/15hm2，池深1、5米左右鳙魚高產(chǎn)養(yǎng)殖；池堤牢固不滲漏；池底平坦淤泥適量，無水草叢生；魚池向陽，陽光充足。而且放養(yǎng)前必須經(jīng)過清整。

2、苗種放養(yǎng)。

以往湖泊、水庫鳙魚的放養(yǎng)規(guī)格一般是13。2㎝左右大規(guī)格魚種，在現(xiàn)代技術條件下，要求0。15—0。5公斤/尾甚至1、0kg大規(guī)格魚種。

檢疫與消毒：魚種放養(yǎng)入庫前必須進行魚病檢疫和魚種消毒。嚴禁放養(yǎng)帶有傳染病的魚種入庫。

放養(yǎng)時間：應選擇在水溫5～10℃的冬季或初春時進行。此時有利于魚種的高密度運輸，可以減輕運輸中的傷亡；魚種和兇猛魚類的活動能力減弱，兇猛魚類對放養(yǎng)魚種的危害也相對減輕。

3、水質(zhì)管理。

水質(zhì)的好壞是養(yǎng)鳙魚成敗的關鍵，在養(yǎng)鳙魚過程中應時刻注意水質(zhì)的變化。觀測水質(zhì)可以用透明度來做標準。

在幼鳙魚階段透明度應控制在25—35厘米，幼鳙魚以后應在35—45厘米，若鳙魚體達到8—10厘米時，透明度小于30厘米，一周內(nèi)就有可能出現(xiàn)黑鰓病。

（1）經(jīng)常換水換水量和換水時間應根據(jù)水色的變化、透明度、鳙魚外殼及鰓部的清潔度及底質(zhì)的污染程度來決定。

（2）調(diào)節(jié)鹽度在淡水源充足的地方，為使斑節(jié)對鳙魚生長快速而舒適，應根據(jù)鳙魚的不同生長階段來調(diào)節(jié)鹽度。

（3）改良水質(zhì)有條件的養(yǎng)鳙魚場還可以使用水質(zhì)改良劑如過磷酸鈣、微生物制劑、光合菌類等來改良水質(zhì)，以吸附或分解池底的有機質(zhì)，減少氨等有毒氣體的危害。

4、飼養(yǎng)方法。

投餌。鳙魚主養(yǎng)想要獲得更高產(chǎn)量，就必須投餌。餌料可以是麥麩、皮糠，但效果都不如專用鳙魚飼料好。鳙魚飼料由餅粕、糠麩、魚粉等與添加劑構成，要求營養(yǎng)價值比草魚飼料要高，與鯉魚、鯽魚等雜食性魚類相近，一般制成粉狀，含粗蛋白30%以上。當春天水溫達到15℃時，先在上風處慢慢人工馴食，與馴食其它吃食性魚類大同小異，但是時間可能要稍長些。夏秋季節(jié)水溫在26℃以上時，是鳙魚生長×快的時節(jié)，一定要結合水質(zhì)管理加強投喂。鳙魚訓食成功后，投喂量一般為池魚體重的1%一3%，×喂2—3次，投喂時一般集群圍繞在食場游轉，頭部半露水面，連水帶飼料吞入口中，整體表現(xiàn)不如其他吃食性魚類激烈，相對溫和的多，餌料系數(shù)一般在2—3之間。有人用膨化微粒浮性飼料投喂鳙魚，雖然飼料質(zhì)量很好，但是效果很不理想，魚生長不勻，大小懸殊，并且餌料系數(shù)很高，群體產(chǎn)量也一般。還有人用蛇皮袋裝麻油渣、菜油渣、干雞糞以及其他粉狀飼料，懸掛在池塘上風安靜向陽處，一般每畝掛一個口袋，鳙魚群餓鳙魚高產(chǎn)養(yǎng)殖了就會自己去碰觸口袋吃食，這個方法特別適用于那些油坊下腳料來源方便、價格低廉的池塘，并且被網(wǎng)箱養(yǎng)殖者借鑒使用，取得較好的效果。

5、疾病防控。