滄州水上樂園有幾個，天津冬菜是什么天津冬菜是什么

本文摘要目錄：,1、,滄州水上樂園有幾個,2、,天津冬菜是什么天津冬菜是什么,3、,冬菜的制作辦法,4、,京杭大運河還有利用價值嗎,一、滄州水世界主題樂園,1.天津冬菜的制作方法很簡單，主要原材料是我們常見的大白菜,只需要加入食鹽和大蒜，經過自然條件發(fā)酵而成,2.在制作過程中需要將大白菜清洗干凈，然后去除水分，切成小塊狀,約需要一周的時間反復的晾曬，這樣的大白菜才成為最終的原材料,3.白菜制作成功之后，將白菜放入腌菜缸中，然后再加入食鹽,這個需要注意，食鹽要是事先炒熟，然后再將食鹽放置在菜缸中，之后每天都需要將白菜翻一次，然后直到食鹽全部溶解

• 1、滄州水上樂園有幾個
• 2、天津冬菜是什么天津冬菜是什么
• 3、冬菜的制作辦法
• 4、京杭大運河還有利用價值嗎

1、滄州水上樂園有幾個

一、滄州水世界主題樂園

2、天津冬菜是什么天津冬菜是什么

1.天津冬菜的制作方法很簡單，主要原材料是我們常見的大白菜。只需要加入食鹽和大蒜，經過自然條件發(fā)酵而成。
2.在制作過程中需要將大白菜清洗干凈，然后去除水分，切成小塊狀。約需要一周的時間反復的晾曬，這樣的大白菜才成為最終的原材料。
3.白菜制作成功之后，將白菜放入腌菜缸中，然后再加入食鹽。這個需要注意，食鹽要是事先炒熟，然后再將食鹽放置在菜缸中，之后每天都需要將白菜翻一次，然后直到食鹽全部溶解。
4.食鹽全部溶解之后再加入大蒜，這個時候的大蒜是大蒜泥，然后將蒜泥攪拌均勻，再放入腌菜缸中，隨后密封。
5.密封之后的腌菜缸放置在室內，在我們日常的自然條件下，也就是室溫中進行自然發(fā)酵。靜靜的等待腌菜發(fā)酵之后，天津冬菜就做成了，可以隨吃隨取。
做好的天津冬菜色澤是金黃色的，香氣比較濃郁。使用很方便，而且沒有對人體有害的添加劑，是一種非常受消費者喜歡的腌制品。在天津地區(qū)，天津冬菜是日常生活中必不可少的一種菜，可以炒菜，可以做湯，還可以作為調味品，怎么能讓人不愛呢。

3、冬菜的制作辦法

冬菜 品種和制作 津冬菜(又名葷冬菜) 產于河北省的滄州和天津市一帶。它是將大白菜切成小塊，曬至半干，每100公斤加鹽12公斤，充分揉搓，入缸壓實，撒蓋食鹽，封缸2～3天，然后將菜取出，每100公斤菜坯再加蒜泥10～20公斤，裝缸發(fā)醉至第二年春即成。因加有蒜泥，故又稱“葷冬菜”。暢銷北京、天津及河北等地。成品有特殊香味，即作菜，又作調味用。 川冬菜 主產于四川的南充、資中，創(chuàng)始至今大約有200多年歷史，系四川特產腌菜之一，暢銷國內各大城市。其制法是：將芥菜類的箭桿、青菜的菜苔(高17～20厘米時)采回切成數(shù)片，晾軟。每100公斤干到20公斤，割下嫩尖，每100公斤先用鹽11公斤腌。次日起每天揉一次，共揉5～6次，待發(fā)油光后，放圍屯內，并加香料翻幾次。半月左右裝入壇壓緊，用老葉和泥土封口，倒置讓其曝曬6～7個月或一年，待泥頭上潤濕了，菜就成熟了。每年農歷八月清理轉一次壇。經二三年充分成熟后出售。每100公斤冬菜用的香料為半碎花椒200～300克，八角250克，小茴100克，除皮100克香松50克。 營養(yǎng)成分 冬菜的營養(yǎng)成分較為豐富，如川冬菜每100克中的含量約為：水分60克，蛋白質9.7克，脂肪0.6克，碳水化臺物11.8克，熱量91千卡，粗纖維2.8克，灰分15.1克，鈣300毫克，磷210毫克，鐵12毫克。

4、京杭大運河還有利用價值嗎

當然有用了！京杭大運河至少有三個大用途。第一個用途是補水。至少可以作為南水北調的一個環(huán)節(jié)。京杭大運河穿越了長江跟黃河水系，橫灌了長江下游跟黃河中下游地區(qū)。這是江南富水區(qū)跟北方糧倉缺水區(qū)，只要疏通了京杭運河，完全可以把這些水系聯(lián)通起來，這樣可以把南方富集的水資源調到北方去。

第二點，作為城市排洪的調節(jié)閘門。近年來由于大量的填湖造地建高樓，大量的城市蓄水池都被填掉了，而城市的排水系統(tǒng)也是令人堪憂，幾乎每年都得內澇個幾次。假如可以修復京杭運河，那么這條運河就可以起到流動水庫的作用，把這些暴雨時期的水泄洪出去。當然，當我們做這件事的時候還需要向日本學習，把地表水分類，雨水降水流入運河，而生活污水就得分開另排，這樣才能兼顧排洪跟水調的作用。

第三點，作為國內內河的運輸水道。使用運河來作為運輸通道從運輸?shù)男зM比上看肯定是比火車跟集裝箱貨車來得便宜，像德國就是每個城市都修運河，水運可以貫通整個國家。除了便利了水系運輸外還對節(jié)能減排做出貢獻，尤其是運河這種水流平緩的地區(qū)，完全可以像火車鐵軌一樣拉電線做電驅動船。

滄州水上樂園有幾個，天津冬菜是什么天津冬菜是什么