干炸老頭魚怎么做好，東北有一道特色菜叫老頭魚，老頭魚好吃嗎

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• 1、干炸老頭魚怎么做好
• 2、東北有一道特色菜叫老頭魚，老頭魚好吃嗎

1、干炸老頭魚怎么做好

主料：老頭魚800克，調(diào)料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，鹽5克，植物油50克做法1.將老頭魚切成5厘米長的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、鹽腌制一下，淀粉調(diào)水掛漿。

2、東北有一道特色菜叫老頭魚，老頭魚好吃嗎

我覺得東北老頭魚味道好吃，我也挺喜歡吃東北特產(chǎn)老頭魚。東北特產(chǎn)的老頭魚，它是在東北的一些河里土生土長的一個(gè)魚。這個(gè)魚的魚肉中的魚刺比較少，而且因?yàn)闁|北很多地方大部分時(shí)間是比較冷的時(shí)候，這個(gè)魚能夠生活在那種較冷的水里，肉質(zhì)也很鮮嫩。

干炸老頭魚怎么做好，東北有一道特色菜叫老頭魚，老頭魚好吃嗎