龍利魚怎么做？

練習(xí)步驟3 炒番茄汁：這一步最重要的是炒番茄汁。

本文目錄一覽：

• 1、家庭版龍魚干鍋怎么做

• 2、清蒸紅龍魚怎么做

• 3、龍利魚怎么做

• 4、炒龍魚怎么炒才好吃

家庭版龍魚干鍋怎么做

1、用料酒，生抽，老抽，蠔油，雞精，鹽腌2個小時將半斤姜和蒜放入沙鍋里將腌好龍魚做法圖片視頻的魚放入先用大火3分鐘，后用中小火15分鐘。

2、材料魚，料酒，生抽，老抽，蠔油，雞精，鹽做法用料酒，生抽，老抽，蠔油，雞精，鹽腌2個小時 將半斤姜和蒜放入沙鍋里 將腌好龍魚做法圖片視頻的魚放入 先用大火3分鐘，后用中小火15分鐘。就出鍋了。

3、把魚頭斬成塊，基圍蝦逐一從背部剖開，一起納盆加少許龍魚做法圖片視頻的鹽、料酒先碼味，隨后撲少許干生粉并放油鍋里炸熟，撈出來待用。

4、準備好所有食材，五花肉切片，龍利魚解凍，洗凈，吸干水份，洋蔥切塊，蔥切段，姜、蒜切片，青椒切段。土豆、藕、素雞切片，火腿腸切條，黃瓜切條。龍利魚用生抽、黑胡椒碎、孜然腌制半小時。

5、干鍋魚頭龍魚做法圖片視頻的做法 將魚頭洗凈切成兩半，放入姜片、料酒、生抽、鹽、花椒進行腌制（最好腌制1小時以上），去除魚腥味。

6、倒入洋蔥絲，翻炒1分鐘。倒入魚塊翻炒，加入小半碗水，燜2分鐘，加入適量龍魚做法圖片視頻的雞精、白芝麻，翻炒均勻即可。

清蒸紅龍魚怎么做

1、主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。蔥切段，姜切片備用。魚肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因為是冷凍的，怕有異味，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚可以省略）。

2、清蒸紅魚的做法如下：步驟1：將紅魚，蔥，洋蔥，香菜，番茄洗凈備用。步驟2：把青椒，蒜頭，姜切絲放在魚上面，然后切蔥頭也放在魚上，再淋上豆醬，醬油，食用油，接下來放到鍋里蒸熟。

3、主料 紅魚 1條 輔料 油適量 鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 豉油適量 做法 1 蔥姜蒜切好。2 撒在洗好的紅魚上，開水上鍋蒸。3 10 分鐘后出鍋。4 倒出湯，澆上豉油。

4、刀刃朝向魚頭方向，肉厚處改斜刀兩三刀至脊骨，方便入味。宰殺漂洗干凈后，擦干魚身，魚最好晾置于戶外網(wǎng)籃中兩三個小時。

5、備用食材：龍利魚350克，胡椒粉適量，料酒適量，蒸魚豉油適量，生姜1小塊，大蔥1根。

龍利魚怎么做

香酥龍利魚排龍魚做法圖片視頻：龍利魚去頭剝皮，將肉片下，用鹽和胡椒粉腌制。先蘸干面粉，再拖雞蛋液，然后裹上面包糠。再入6-7成熱油鍋炸至金黃色，撈出瀝油，裝飾擺盤，準備番茄醬即可。

）準備好清洗干凈龍魚做法圖片視頻的龍利魚，用小刀在背上切幾刀，以利于蒸透。2）蔥姜洗凈剁成末，均勻地鋪在魚身上，淋入一勺料酒。3）將魚放在碗上，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右。

做法龍魚做法圖片視頻：首先將龍利魚切丁、姜切末、蔥白切蔥花、胡蘿卜切丁備好。然后在準備好的龍利魚中，放入一半蔥、一半姜，加少許鹽，淋入適量料酒，加一勺紅薯淀粉拌勻，腌制十分鐘。

將魚去鱗開膛洗凈，切成段，本想原條整，不過沒那么長的碟子，就切開了。將魚塊上盤撒上姜絲，生抽。水開后入鍋蒸4分鐘，放入蔥段，淋上生油再蒸1分鐘即可。

炒龍魚怎么炒才好吃

1、主料 龍利魚 350g 輔料 胡椒粉 適量 料酒 適量 蒸魚豉油 適量 姜 適量 蔥 適量 步驟 主要原料，魚柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油。蔥切段，姜切片備用。魚肉控干水分，加入姜片、料酒。

2、龍魚一條，先弄暈，用普通殺魚的方法去鱗片，龍魚鱗片多又硬，去了才能切開肚子，開膛破肚，把魚鰓和腸子取出來處理完的龍魚切段，抹少許料酒，鹽，放點姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。

3、用料：蒜頭、姜、金龍魚、蔥、醬油、蠔油。姜、蒜下油鍋里爆香，下一點鹽，可以防止魚粘鍋。魚下鍋煎，兩面都煎一下保持形狀。

4、調(diào)料：姜絲、鹽、雞精。做法：鱘魚肉切丁入味，走油，起鍋落配料、魚丁調(diào)料、黃皮炸盞備用，炒干上盞。注：鱘魚外觀與其它魚類不同之處是魚骨長在外表面，食用時只需將內(nèi)肝清除、去鰓，即可按常規(guī)做魚方法制作。

5、焯水：目的是去除腥沫，將腌制好的食材放入冷水鍋中，待鍋即將沸騰時關(guān)火，將魚放入溫水中洗凈。番茄魚巴沙魚(也可以用番茄龍魚)，番茄醬超級濃郁，營養(yǎng)又好吃！練習(xí)步驟3 炒番茄汁：這一步最重要的是炒番茄汁。