白金龍魚可以吃嗎圖片大全(金龍魚可以吃_)

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本文目錄:

金龍魚能吃嗎

金龍魚煮熟了能吃。龍魚,學(xué)名美麗硬仆骨舌魚,屬于骨舌魚科,是一種古老的原始淡水魚類。

自20世紀(jì)中后被開發(fā)成為觀賞魚,因其泛閃金屬光澤如盔甲般的鱗和鮮艷的光色(金色、紅色等)及威風(fēng)凜凜的儀態(tài)而備受矚目,身價(jià)飄升到幣值數(shù)以萬計(jì)的程度,成為極名貴的觀賞魚之一,有過背金龍、紅龍、青龍等品種。

在中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū),一條金龍魚的價(jià)格有的上百萬元,被視作家財(cái)和身份地位的象征。金龍魚被視為神魚,認(rèn)為可以旺家鎮(zhèn)宅避邪,被當(dāng)作風(fēng)水魚來養(yǎng)。

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常州當(dāng)?shù)刂袇蔷W(wǎng)論壇一個(gè)網(wǎng)帖引發(fā)不少網(wǎng)友關(guān)注。帖子稱,前兩天,臺(tái)灣一位老奶奶將孫子養(yǎng)的價(jià)值10萬臺(tái)幣的紅龍魚清蒸了,引發(fā)很多網(wǎng)民圍觀。

沒想到這事居然常州也有,有位土豪一年前也花10萬元買了一條金龍魚苗,好不容易養(yǎng)大了,可沒想到突然“掛”了。土豪一氣之下將金龍魚拿到飯店請(qǐng)廚師做了一份紅燒金龍魚,然后邀上三五好友品嘗了一番。

據(jù)嘗鮮者介紹,味道一般,不鮮嫩,吃起來像鯰魚一樣,可一想到每一筷子下去就要上千元的代價(jià),大家興致又高了起來。

擴(kuò)展資料

金龍魚是一種古老的原始淡水魚類,下面介紹一下做清蒸魚的5大竅門:

一、挑活魚。挑選活魚要把握五點(diǎn):第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會(huì)比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳,發(fā)白了或者發(fā)暗黑色都不好;第五、魚的眼睛越明亮越通透魚越新鮮。

二、溫水洗魚可去腥。殺魚之后,用刀刮干凈魚鱗,然后用溫?zé)岬乃阳~身上那層粘滑的東西沖洗干凈。魚在養(yǎng)殖的時(shí)候,水里邊有一種生物叫水綿,土腥味非常大,這層水綿正是魚身上最腥的部分,因此用溫水沖洗一下,便可很好地達(dá)到去腥的目的。

三、殺魚2小時(shí)后再上鍋。很多人從市場(chǎng)里買來魚,都認(rèn)為殺完之后應(yīng)趁新鮮,馬上上鍋,殊不知,魚在死之后2小時(shí)內(nèi),正是體內(nèi)往外排毒時(shí)期,這時(shí)清蒸顯然不是好時(shí)機(jī)。因此,應(yīng)等魚排完毒之后再上鍋蒸。

四、上鍋前蒸汽要足。清蒸魚在上鍋之前鍋里的水一定要燒開。因?yàn)橐阳~做得很新鮮,香氣很足,就要有足夠的蒸氣壓力。如果蒸汽壓力不足,即使熟了,肉的口感也是綿綿軟軟的,口感不夠緊實(shí),香氣也不足了。

五、出鍋后再放鹽。很多人在清蒸前就將鹽抹在魚身上,這樣確實(shí)比較入味,但是鹽會(huì)造成蛋白質(zhì)收縮,因此蒸出來的魚會(huì)比較老,不夠鮮嫩。

正確的做法應(yīng)該是:抹上料酒,加入蔥段、姜片,少許水。把魚放在鍋里蒸15分鐘,將魚取出待用。然后,切一些蔥絲,也可以放青椒、紅椒絲在魚上面,鍋熱油放入花椒炸出油,澆淋在蒸好的魚上,倒入蒸魚用的味極鮮即可。

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參考資料:新華網(wǎng)-天價(jià)金龍魚一條48萬 每月光伙食費(fèi)要1500元;人民網(wǎng)-傳價(jià)值10萬金龍魚被清蒸吃掉? 專家稱僅值8千;百度百科-美麗硬仆骨舌魚;人民網(wǎng)-盤點(diǎn)清蒸魚的做法?推薦做清蒸魚的5個(gè)竅門

寵物白金龍魚可以吃嗎

金龍魚經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,肉質(zhì)細(xì)嫩,含蛋白質(zhì)17.6%、脂肪0.8%,味鮮美。其鰾稱為金龍膠仔,富含蛋白質(zhì)、脂肪、骨膠質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分,雖可吃但建議別吃。東南亞地區(qū)盛產(chǎn)此類魚種,有銀龍、金龍、紅龍等,由于當(dāng)?shù)厝瞬欢鋬r(jià)值,早起此魚常成為他們的菜肴,現(xiàn)在已經(jīng)沒人舍得吃了。

金龍魚到底可以吃嗎?

金龍魚可食用,但是這種魚一般是作為觀賞魚養(yǎng)殖的。

龍魚,學(xué)名美麗硬仆骨舌魚,屬于骨舌魚科,是一種古老的原始淡水魚類。自20世紀(jì)中后被開發(fā)成為觀賞魚,因其泛閃金屬光澤如盔甲般的鱗和鮮艷的光色(金色、紅色等)及威風(fēng)凜凜的儀態(tài)而備受矚目,身價(jià)飄升到幣值數(shù)以萬計(jì)的程度。

龍魚命名

龍魚,大型的淡水魚,原產(chǎn)地稱之為AROWANA,其學(xué)名“SCLEROPAGES”是舌頭、硬咽狀的意思,按分類學(xué)上龍魚隸屬于OSTEOGLOSSIDAE科(骨舌魚科,又叫骨咽魚科)。

龍魚早年是在1829年被美國(guó)魚類學(xué)家溫帶理(Vandell)博士在南美洲亞馬遜流域發(fā)現(xiàn)并定名。其實(shí),龍魚早在遠(yuǎn)古石炭紀(jì)時(shí)就已經(jīng)存在,素有“魚類活化石”之稱,于20世紀(jì)50年代后期在美國(guó)作為觀賞魚引入水族箱,隨后風(fēng)行全世界。

而“SCLEROPAGES”在中國(guó)被稱之為“龍魚”,是因?yàn)辇堲~全身閃爍著光芒,鱗片特大,有個(gè)大口,口唇角有兩條觸須,活象中國(guó)神話傳說中的“龍”,故因此得名。

以上內(nèi)容參考:百度百科-美麗硬仆骨舌魚

龍魚能吃嗎 龍魚能不能食用

1、龍魚是可食用的。

2、在原產(chǎn)地白金龍魚可以吃嗎圖片大全,龍魚本身就是一種食用魚白金龍魚可以吃嗎圖片大全,不過限于自然生長(zhǎng)的?,F(xiàn)在龍魚的觀賞價(jià)值遠(yuǎn)超它們的食用價(jià)值,畢竟是一種非常好看的魚,經(jīng)過各種人類的培育,龍魚經(jīng)歷了各種變化,對(duì)食用這方面已經(jīng)不確定是否足夠健康了。

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