魚的家常做法及做法，糟魚怎么做好吃糟魚的家常做法，糟魚的家常做法、糟魚的做法

1、酒糟魚的做法具體如下：步驟一：魚切條或小塊腌制2－3天，曬半干，也可不曬，步驟二：曬干的魚蒸一下，攤涼再用油炸，油盡量多點，炸魚后還要接著用的，如是沒曬的魚直接炸，魚撈出，2、做糟魚的方法如下：主料：黃花魚1000、白菜葉六片，輔料：鹽2勺、花椒1勺、蔥花少許、姜絲少許、八角3個、醬油2勺、料酒2勺、耗油2勺，小黃花魚清洗干凈，過油定型，鍋底鋪上白菜幫，3、糟魚的做法和配料如下：小鯽魚清洗干凈，可以自然晾干，也可以用廚房餐巾紙將魚內(nèi)外擦干凈，不留水分，用小刷子蘸上蜂蜜，均勻涂滿魚身兩面，然后拍上一層薄薄的面粉，拍完抖掉多余的面粉，喂食：和尚

本文摘要目錄一覽：

• 1、糟魚的做法,糟魚怎么做好吃,糟魚的家常做法

• 2、和尚魚怎么樣涼曬

• 3、這是什么魚?怎么燒?

• 4、安康魚的食用方法

• 5、魚怎么做好吃

糟魚的做法,糟魚怎么做好吃,糟魚的家常做法

1、酒糟魚的做法具體如下：步驟一：魚切條或小塊腌制2－3天，曬半干，也可不曬。步驟二：曬干的魚蒸一下，攤涼再用油炸，油盡量多點，炸魚后還要接著用的。如是沒曬的魚直接炸，魚撈出。

2、做糟魚的方法如下：主料：黃花魚1000、白菜葉六片。輔料：鹽2勺、花椒1勺、蔥花少許、姜絲少許、八角3個、醬油2勺、料酒2勺、耗油2勺。小黃花魚清洗干凈。過油定型。鍋底鋪上白菜幫。

3、糟魚的做法和配料如下：小鯽魚清洗干凈，可以自然晾干，也可以用廚房餐巾紙將魚內(nèi)外擦干凈，不留水分，用小刷子蘸上蜂蜜，均勻涂滿魚身兩面。然后拍上一層薄薄的面粉。拍完抖掉多余的面粉。

和尚魚怎么樣涼曬

喂食：和尚魚是雜食性魚類，家庭飼養(yǎng)時可以喂冷凍的活餌、豐年蝦等食物，還可以適當(dāng)投喂人工飼料。水環(huán)境：它們適合生活在PH值為0-0的水中，喜歡中等硬度的水質(zhì)。22-26℃是最適合飼養(yǎng)它們的溫度。

做法：將魚去鱗，清洗內(nèi)臟。加水煮沸，將魚放入鍋中，立即關(guān)火至最小，浸泡10分鐘，然后撈起魚，滴上生抽。從油鍋中取出，用姜片、蔥花調(diào)成麻油，淋在魚身上。

去超市水箱里購物買好的和尚魚?；丶蚁锤蓛羟泻?。蔥綠部分切絲和姜絲一起泡水里。蔥白切兩段墊蒸魚的盤子。魚鰾。10-15分鐘后撈出蔥絲、姜絲。

和尚打的木魚是木頭通常大木魚用桑木或者椿木制作，最大的面徑可以達到40厘米以上，發(fā)出的聲音比較低。

讓魚起頭的辦法：每周換五分之一的水就已經(jīng)算是很大量的換水了，而且熱帶魚很喜歡新水刺激所以每天加少量的新水對熱帶魚的起頭和清潔都是有利的。熱帶魚起頭跟營養(yǎng)有直接的關(guān)系，喂飽就好覺不可以大量暴食。

和尚魚所在的自然水域的溫度是22 - 26 ℃；PH值在0 - 0；中等硬度(5 - 19°N)。

這是什么魚?怎么燒?

琥珀maggie 大眼鯛皮厚肉結(jié)實，這次在北海天天都可以吃上鮮美大眼鯛，實在太幸福。大眼鯛是學(xué)名，各地叫法會有不一樣，但是特征就是眼大，渾身通紅，平時在內(nèi)陸很難見此魚。

如圖 ， 鯧鲹 并非鯧魚 適合各種烹飪方法。

石首魚，jewfish，其實就是黃花魚的一種，你這條比較小，可以直接蒜燒，因為這魚的魚味比較弄，蒜燒會比較香。

準(zhǔn)備一個不銹鋼的大碟子，把整條秋刀魚放進去，然后去，準(zhǔn)備一些生姜或者絲均勻地鋪在魚的身體上。

從你的圖片上看，這個是鮰魚 俗稱江團、白吉、肥頭魚、鮠魚。在分類學(xué)上隸屬鯰形目、鲿科、鮠屬。長吻鮠是我國名貴的淡水魚類，分布于長江水系，向北可達黃河，向南可至閩江水系。

學(xué)名叫綠鰭馬面鲀，又叫馬面魚 此魚魚肉比較淡，因此用豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉燜煮最好吃。切片煮湯，用一點芫荽和姜絲調(diào)味，非?？煽?，不妨一試。剝皮魚肉可以制成美味魚松，成品比傳統(tǒng)的魚松優(yōu)越。

安康魚的食用方法

1、清洗的安康魚斬塊，用姜蒜、米酒侵泡一會除腥。先燒一鍋沸水，放進安康魚綽水，除掉安康魚的腥味兒，撈起來備用。另起炒菜鍋，放進食用油燒開，放進蔥蒜曝出香氣。放進生抽醬油、醬油、白砂糖、冷水煮沸。

2、步驟七：放鮟鱇魚塊入鍋。步驟八：燒開，燉煮大約半小時，麻辣安康魚可以出鍋了。步驟九：成品。

3、把安康魚洗凈切塊，用蔥姜、料酒泡15分鐘，然后焯水，鍋內(nèi)放油爆香，放入生抽、老抽、白糖、清水燒開，加入安康魚，料酒，煮熟即可。

4、主料：安康魚2條 輔料：蔥4g，姜2g 蒜3g 辣椒15g 鹽5g 糖4g 醋10ml 料酒8ml 老抽醬油6ml 芝麻辣醬10ml 雞精5g 麻油10ml 淀粉5g。

5、放入碗中輔料爆香。加適量水燒開，放入鮟鱇魚，水和魚齊平就可以。大火燒開，中火燉10分鐘，出鍋裝盤。清燉鮟鱇魚就做好了。鮟鱇魚是無毒，但由于魚皮較厚，且魚頭長刺，因此這兩個地方一般不食用。

6、食材：安康魚半條、蔥，姜，蒜各5克、鹽3克、醋，料酒，生抽各5克、白糖，味素各2克、食用油20克、大料3瓣。買來的安康魚就是處理好的，洗凈一切兩半，今天做魚頭部分，魚尾下次做。

魚怎么做好吃

把魚去鱗去腸宰殺干凈。切好蔥，姜，蒜，辣椒。把魚用少許鹽，料酒，姜絲，白胡椒粉腌制10分鐘。鍋里倒油煸香蔥姜蒜。炒香后然后再加入豆豉和豆瓣醬繼續(xù)炒香。把腌制好的魚放入鍋內(nèi)。

姜絲、蒜末下鍋爆香，直到略呈焦黃，即可將魚放入鍋內(nèi)，2～3分鐘魚翻面后，將爐火轉(zhuǎn)大，放入紅燒用的調(diào)料，最單純的就是醬油加水，通常有特殊鮮甜味的魚，像是赤鯮、血鯛，常用很少的醬油加水調(diào)稀，等煎魚翻過兩面，醬油水再入鍋紅燒。

怎么做魚好吃又簡單 紅燒魚的做法一 食材 魚，蔥姜蒜，各種調(diào)料。做法 魚清理干凈，用料酒、鹽腌15-20分鐘，備用；蔥切片，備用；大蒜拍碎，備用。鍋中放油燒熱，放魚并且兩側(cè)都煎黃，之后將魚盛出。

第1步我們就是要把魚先給腌制一下，準(zhǔn)備姜絲，蔥絲，料酒，鹽，腌制之前我們給魚的兩面都切上幾刀，然后把這些調(diào)料給魚全身按摩一次，一定要抹均勻，魚肚子里面，也給它們?nèi)恍┙z蔥絲，達到去腥的效果。

材料：魚頭，生姜，蔥，豆腐 把魚洗干凈，切下魚頭，去除魚鰓，洗去黑膜，準(zhǔn)備生姜蔥備用。鍋里倒油，把生姜蔥炸香，放進魚頭，兩面煎一下，鍋中倒開水，淹沒魚頭，一次性把水加足，大火燒開。