在調節(jié)ph值時要注意哪些方面的問題（調節(jié)ph值的作用）

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本文目錄一覽：

• 1、如何調節(jié)培養(yǎng)基的ph，調節(jié)時應注意哪些問題

• 2、水中的PH值如何調整？

• 3、做實驗過程中樣品在調PH時要注意什么？

如何調節(jié)培養(yǎng)基的ph，調節(jié)時應注意哪些問題

酸堿度常用pH表示在調節(jié)ph值時要注意哪些方面的問題，不同種類的食用菌各有其可以生長的pH范圍。一般說來在調節(jié)ph值時要注意哪些方面的問題，木腐菌類適于在偏酸性的環(huán)境中生長在調節(jié)ph值時要注意哪些方面的問題，糞草腐生菌喜歡在偏堿性的基質中生長。如猴頭菌為pH3～4在調節(jié)ph值時要注意哪些方面的問題，香菇、銀耳為pH5～6，木耳為pH5.5～6.5，金針菇在pH4～8范圍內均能生長，最適為pH6。糞草腐生菌中草菇為pH7.5～9，蘑菇為pH7.2～7.5。

為使所配制的培養(yǎng)基能在適宜的pH范圍，應考慮：培養(yǎng)料的性質和配比，高溫滅菌后pH會有所降低，食用菌在生長過程會產生某些有機酸使pH下降，有些培養(yǎng)料在堆制發(fā)酵過程中微生物的活動也會使培養(yǎng)料的pH改變。所以，培養(yǎng)料需高溫滅菌的，應先將其pH略調高。此外，為在調節(jié)ph值時要注意哪些方面的問題了在培養(yǎng)過程中使培養(yǎng)基的pH能維持在適宜范圍內，常在培養(yǎng)基中添加一定的緩沖劑。常用的磷酸二氫鉀（KH2PO4），磷酸氫二鉀（K2HPO4）等無機鹽，除能供給食用菌以磷、鉀等礦質營養(yǎng)外，還能對pH的變化起緩沖作用。鈣（Ca）不但能中和酸性，而且還有增強菌絲耐酸的作用。

水中的PH值如何調整？

調節(jié)ph出現(xiàn)異常的處理方法：

①經常檢測水體pH值的變動，最好每天早晚各—次，一旦出現(xiàn)異常就要及時找出原因，采取有效的處理措施。

②新水池塘最好等水質穩(wěn)定后再放魚種。 ?

③出現(xiàn)藍綠藻要及時用藍博控制或更換池水，追施水產專用肥培養(yǎng)新的藻相。 ?

④養(yǎng)殖時間過久的池子，淤泥的有機質太多，這時就要適當增加換水量。

⑤當pH值—直很高，可用醋酸降低pH值。 pH值高了，大家都覺得問題不大，如果要調低，也知道加淡水這種方法，而有些時候受條件限制，根本無法完成。一般pH值過高出現(xiàn)在養(yǎng)殖早期，原因是肥水的藻類光合作用活躍，有機物的含量少等，加淡水是好方法之一，另外可以添加微生物制劑產品調節(jié)水質。 ?

⑥鹽堿地的pH值調節(jié)的辦法：a.盡量不使用高pH值和較高堿度的水源，如有條件可采用換水的辦法，防止池水的pH值過高。b.鹽堿底質土壤的魚池，不宜施用生石灰進行清塘和消毒，防止pH值上升，可用降酸靈處理。c.魚池中要除去大型藻類如藍藻和輪藻等，減少光合作用，避免pH值大幅度增高，因為藻類在高溫和強烈的陽光照射下進行旺盛的光合作用，使水體短期內pH值大幅度提高。d.控制浮游植物的過度繁殖，可用殺藻劑進行全池潑灑。⑤緊急解救措施用適量醋酸和水質保護解毒劑，以中和pH值，防止堿中毒與氨中毒。 ?

⑦當PH過低時的處理 ：當pH值過低時，大家都比較容易想到用石灰或換新水，使用石灰和換新水都可以十分有效地提高pH值，但是這兩種方法并非什么時候都可行，有時也不十分穩(wěn)定； 一種相對安全的方法：就是適當追肥。pH值偏低一般出現(xiàn)在養(yǎng)殖中后期，因有機物含量較多（生物氧化這些有機物會釋放出較多二氧化碳，促進PH降低），另外藻類老化光合作用弱所致pH值低，直到pH值上升到所需的水平，水深的養(yǎng)殖池將水位降低效果會更好（增加光照強度，增強光合作用），追肥還能預防中后期養(yǎng)殖的缺氧問題（光合作用增氧）。

做實驗過程中樣品在調PH時要注意什么？

做實驗過程當中樣品再調ph值的時候需要注意什么？

在調節(jié)過程中一定要緩慢地添加。不能過快。

保證PH值的緩慢增加。

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