鯪魚怎么做好吃，鯪魚怎么燉好吃，

1、先把鯪魚起肉花鯪魚怎么做好吃，剩下整條頭、骨、尾花鯪魚怎么做好吃，備用，鯪魚肉直切薄片，將適量花鯪魚怎么做好吃的生粉、鹽、胡椒粉等適量放入魚肉中和蔥花、臘肉粒、蝦米粒一起順時針撈勻至有膠質(zhì)，再猛摔至有彈性，捏成丸狀備用，2、第二種：鯪魚米酒湯，食材：鯪魚200克、當歸5克、枸杞5克、紅棗5克、姜片3片、米酒200ml、食用油、食鹽，鯪魚刮掉魚鱗，取出內(nèi)臟，清洗干凈，切小塊備用，3、做法：(1)將鯪魚清理干凈后，切成段，放入油鍋中炸至兩面金黃；(2)鍋內(nèi)油燒熱，放入姜蒜末炒香，放入豆豉煸炒出紅油；(3)將炒好花鯪魚怎么做好吃的豆豉倒在炸好花鯪

本文摘要目錄一覽：

• 1、鯪魚的簡單美味吃法

• 2、花生鯪魚肉餅怎么做

• 3、鯪魚怎么做好吃

• 4、鯪魚怎么煮好吃

• 5、家常菜鯪魚怎么燉原料和做法

鯪魚的簡單美味吃法

1、先把鯪魚起肉花鯪魚怎么做好吃，剩下整條頭、骨、尾花鯪魚怎么做好吃，備用。鯪魚肉直切薄片，將適量花鯪魚怎么做好吃的生粉、鹽、胡椒粉等適量放入魚肉中和蔥花、臘肉粒、蝦米粒一起順時針撈勻至有膠質(zhì)，再猛摔至有彈性，捏成丸狀備用。

2、第二種：鯪魚米酒湯。食材：鯪魚200克、當歸5克、枸杞5克、紅棗5克、姜片3片、米酒200ml、食用油、食鹽。鯪魚刮掉魚鱗，取出內(nèi)臟，清洗干凈，切小塊備用。

3、做法：(1)將鯪魚清理干凈后，切成段，放入油鍋中炸至兩面金黃；(2)鍋內(nèi)油燒熱，放入姜蒜末炒香，放入豆豉煸炒出紅油；(3)將炒好花鯪魚怎么做好吃的豆豉倒在炸好花鯪魚怎么做好吃的鯪魚里，放入鍋中隔水蒸大約半個小時即可。

花生鯪魚肉餅怎么做

1、鯪魚肉泥加少許雞精提鮮，放鹽、生粉、糖、油、蜂蜜和陳皮絲，以及切碎的臘腸、蔥、花生碎攪拌均勻，倒入陳皮冰水，順著同一個方向攪拌，并用手幫助撻打至起膠。

2、慢火燒鍋下油，放下魚餅，慢火煎至兩面起金黃色即成?；ㄉ湃脲伬锓矗撘?。把炒好的花生拍碎備用。鯪魚可讓賣魚的幫忙起肉，洗干凈魚肉。

3、將魚肉泥腌制好之后，就在做成魚餅放在盤子里面，然后在上面撒上一些花生油和清水，用左右手打上十來次，將魚餅做得緊致光滑一些。等到鍋燒到六成熱的時候，就是加入一些花生油，將魚餅放入用中火進行煎。

鯪魚怎么做好吃

清蒸鯪魚也很好吃，平時制作時需要準備鯪魚適量，食用鹽和蔥以及調(diào)和油適量，另外還要準備適量的紅尖椒。把鯪魚去掉內(nèi)臟以后處理干凈，用清水多洗幾次，再把它放到盤子中，加食用鹽和蔥絲姜絲，一起入鍋隔水蒸制。

第二種：鯪魚米酒湯。食材：鯪魚200克、當歸5克、枸杞5克、紅棗5克、姜片3片、米酒200ml、食用油、食鹽。鯪魚刮掉魚鱗，取出內(nèi)臟，清洗干凈，切小塊備用。

香辣鯪魚的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 鄰居叔叔在家鄉(xiāng)帶回來一大袋油炸鯪魚讓我們嘗嘗鮮。請點擊輸入圖片描述 2 姜，蒜和辣椒切細備用。請點擊輸入圖片描述 3 鍋燒熱，入油，炒香姜，蒜和辣椒粒。

鯪魚怎么煮好吃

鯪魚骨多幼細，所以煲湯時最好放入煲魚湯袋，家里有小朋友的就更要小心魚骨卡喉。還有就是平時我們做跟魚有關(guān)的菜或湯，肯定少不了生姜的。

制作：芋頭去皮切42厘米的方塊。鯪魚宰殺、去鱗、去鰓后剖腹，去腸肚洗凈。鍋入色拉油，燒至六成熱時放入鯪魚小火煎2分鐘，將魚身翻過來，再用小火煎2分鐘取出。

： 鯪魚去肚洗凈抹乾，備用。 排骨洗凈后以滾水汆燙，盛起備用。2： 白蘿卜去片切成粗條狀，蕃茄洗凈后切塊。3： 燒熱油，加入少許姜片與鯪魚煎香。4： 于鍋中加入適量水，水滾后加入所有材料。

蜜棗去核，略洗； 鯪魚去鱗、鰓、腸雜，洗凈滴干水； 起油鍋，爆香姜，下鯪魚煎至表面微黃，取出； 把鯪魚、蔥姜蒜、棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲三小時，湯成調(diào)味即可。

家常菜鯪魚怎么燉原料和做法

做法：(1)粉葛撕去皮筋，切塊，蜜棗去核，陳皮凈軟；赤豆、扁豆洗凈，用水浸一夜；瘦肉洗凈切片；鯪魚劏凈，去鱗、內(nèi)臟，先煎香。

先將鯪魚起肉，剩下整條頭、骨、尾，備用。鯪魚肉直切薄片，將適量的生粉、鹽、胡椒粉等適量放入魚肉中和蔥花、臘肉粒、蝦米粒一起順時針撈勻至有膠質(zhì)，再猛摔至有彈性，捏成丸狀備用。

做法：1．番薯洗凈、去皮，切塊。芥菜洗凈切段。2．烹煮的時候，先下油和番薯塊，煮至五成熟的時候，再下芥菜，最后下鯪魚丸。全程只需約10分鐘。要點：番薯是這道菜最需要注意處理的原料。