田螺吃的是哪個(gè)部位

今天給各位分享螺獅吃哪里的知識，其中也會對螺獅哪里不能吃?進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

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本文目錄一覽：

• 1、田螺吃哪個(gè)部位

• 2、螺絲應(yīng)該吃哪部分



• 3、田螺吃的是哪個(gè)部位

田螺吃哪個(gè)部位

田螺主要吃螺口上部靠口的硬肉。需要注意，田螺尾部的軟肉不能吃。尾部的軟肉主要是田螺的內(nèi)臟，里面有寄生蟲、排泄物等，食用會危害人體健康。田螺，又名螺坨、中華圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分布。

田螺主要吃哪里

田螺主要攝食器官為齒舌，用于刮取水底和附生的食物。田螺食性雜，在自然環(huán)境中，主要吃水生植物嫩莖葉、藻類、細(xì)菌和有機(jī)碎屑等，也濾食浮游生物，并且喜歡夜間活動和攝食。因其肉嫩味美、營養(yǎng)豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成為人們喜愛的水產(chǎn)品之一。

田螺前面螺口上部靠口的硬肉是可食的螺肉。螺口的一塊是比較硬硬的韌性的肉，是肉里最硬的那塊。而后部尾巴部位一些軟的部分是腸子，是排泄物和內(nèi)臟集中的區(qū)域，這一部分比較容易寄生一些有害物質(zhì)和寄生蟲，再加上比較臟，不建議吃。

處理田螺時(shí)，把田螺放水里滴上幾滴食油靜放2-3天，中間換水1-2次，這樣一來田螺體內(nèi)的泥沙就會基本排出，然后把田螺外殼洗凈，用鉗子把最尖的地方掰掉。處理完了后再次進(jìn)行清洗，裝在深口盤子里加水，兩盤相扣來回晃動，這樣田螺里的泥沙和雜質(zhì)就可以被排出。

螺絲應(yīng)該吃哪部分

螺口上部靠口的硬肉(螺絲的頭和足)才是可食的螺肉。

田螺肉雖然少，但也不是每一個(gè)部分都是可以食用的，我們平常吃的，主要是靠近螺口的一塊比較硬硬的韌性的肉，而靠近底部的一些軟的部分則是田螺的內(nèi)臟，由于這一部分比較容易寄生一些有害物質(zhì)和寄生蟲，再加上比較臟，所以一般是不吃這些的。

螺絲肉尾部是不能吃的，螺絲尾部是其排泄物和內(nèi)臟集中的區(qū)域皆不可食。螺絲尾部食用后，易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人體腸道不適。其內(nèi)臟團(tuán)容易有寄生蟲的存在，所以吃螺的時(shí)候應(yīng)棄掉尾部的肉。

擴(kuò)展資料

螺別名雙叫螺螄、海螺、田螺，螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美稱。

田螺肉富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。

由于螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低，是減肥者的理想食品，而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。

參考資料來源：人民網(wǎng)-秋季田螺肉質(zhì)最肥美 食用注意5要點(diǎn)

田螺吃的是哪個(gè)部位

;?????田螺如今被越來越多的吃貨認(rèn)可，夏天夜市的麻辣田螺類的美食讓人遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著就垂涎三尺。那么，田螺吃的是哪個(gè)部位?

??????田螺吃的是哪個(gè)部位

??????田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉(田螺的頭和足)是可食的螺肉。螺口的一塊是比較硬硬的韌性的肉。記住，肉里最硬的那塊。

??????而后部尾巴部位一些軟的部分是腸子，是排泄物和內(nèi)臟集中的區(qū)域，這一部分比較容易寄生一些有害物質(zhì)和寄生蟲，再加上比較臟，是不建議吃的。

??????田螺尾巴最好不吃

??????1、田螺尾部，即屁股那是它的內(nèi)臟，比較臟，一般寄生蟲細(xì)菌都在那個(gè)地方，有時(shí)候也會有很多田螺卵，也是是田螺的排泄物。不建議吃，口味也不好。最好清洗時(shí)就剪掉。

??????2、田螺尾部是排泄物，食用后易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人體腸道不適。

??????田螺怎么清洗并處理尾巴

??????處理田螺的時(shí)候，首先把田螺放水里滴上幾滴食油靜放2-3天，中間換水1-2次，這樣一來田螺體內(nèi)的泥沙就會基本排出，然后把田螺外殼洗凈，用鉗子把底部，也就是最尖的地方掰掉。雖然這一點(diǎn)很費(fèi)事，但是為了健康和衛(wèi)生，還是很有必要的。

??????處理完了后再次進(jìn)行清洗，裝在深口盤子里加水，兩盤相扣來回晃動，這樣田螺里的泥沙和雜質(zhì)就可以被排出。這樣進(jìn)行兩三次，出來的水都是清水了，這才算是干凈了。

??????(相關(guān)鏈接:

??????田螺尾巴怎么剪

??????)

??????田螺怎么選購

??????選田螺時(shí)重點(diǎn)檢查螺口。新鮮的螺即使螺肉外露，表面也會呈扭曲狀態(tài)，輕輕一碰，小尖會縮回去。如果螺肉伸出螺殼、露出一個(gè)小尖、一動不動，表示螺已死去。

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??????田螺尾巴最好不吃

??????1、田螺尾部，即屁股那是它的內(nèi)臟，比較臟，一般寄生蟲細(xì)菌都在那個(gè)地方，有時(shí)候也會有很多田螺卵，也是是田螺的排泄物。不建議吃，口味也不好。最好清洗時(shí)就剪掉。

??????2、田螺尾部是排泄物，食用后易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人體腸道不適。

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