南通的海魚有哪些，吃魚時經常被魚刺扎，哪些魚沒刺又好吃

本文摘要目錄：,1、,南通的海魚有哪些,2、,吃魚時經常被魚刺扎，哪些魚沒刺又好吃,3、,生鮮食品有哪些,4、,什么魚便宜,5、,有哪幾種比較好的食用海魚推薦一下,6、,大年三十年夜飯吃什么魚，有什么講究嗎,吃魚時經常被魚刺扎，哪些魚沒刺又好吃？,很多朋友都喜歡吃魚，魚肉雖好吃但我相信不少朋友在吃魚時都有過被魚刺卡喉嚨的經歷,我身邊就有很多朋友經常說不敢吃魚了，怕刺卡住，但是往往又經不住魚肉的誘惑還是會去品嘗魚肉,對于這處種情況其實我們可以去嘗試吃一些刺少的魚，那么在我們常見的魚類中，什么樣的魚刺少些而又好吃呢？

• 1、南通的海魚有哪些
• 2、吃魚時經常被魚刺扎，哪些魚沒刺又好吃
• 3、生鮮食品有哪些
• 4、什么魚便宜
• 5、有哪幾種比較好的食用海魚推薦一下
• 6、大年三十年夜飯吃什么魚，有什么講究嗎

1、南通的海魚有哪些

2、吃魚時經常被魚刺扎，哪些魚沒刺又好吃

吃魚時經常被魚刺扎，哪些魚沒刺又好吃？

很多朋友都喜歡吃魚，魚肉雖好吃但我相信不少朋友在吃魚時都有過被魚刺卡喉嚨的經歷。我身邊就有很多朋友經常說不敢吃魚了，怕刺卡住，但是往往又經不住魚肉的誘惑還是會去品嘗魚肉。

對于這處種情況其實我們可以去嘗試吃一些刺少的魚，那么在我們常見的魚類中，什么樣的魚刺少些而又好吃呢？其實好不好吃這個則完全是看個人的喜好來說，這個則先不說，主要還是來看一下什么魚的刺少些。

魚刺相對少一些的魚類有烏鱧（常說的黑魚），鱸魚、胭脂魚、鯧魚類的等等都是相對來說魚刺少的魚類，一般除了幾根大的魚刺之外很少有小刺出現(xiàn)，這些魚目前來說也是肉質比較好的魚類。

除此之外還有魚刺更少的魚類，例如黃鱔、塘角魚、鯰魚、黃顙魚之類的，這些魚類通常只有一根大的脊柱骨和頭骨，除此之外一般都沒有別的小刺了，這些魚類當中個人以為有些品種還是很不錯的，例如黃鱔很多地方的朋友都喜歡食用，而塘角魚在兩廣一帶也很受歡迎。因此如果想吃魚又怕魚刺卡的話可以考慮一下這些魚類。

另外就算一些刺多的魚類，其實只要魚足夠大，魚身上的小刺也會少很多（主要是隨著魚的長大魚身上的刺也會慢慢變大），像草魚、青魚這些比較常見的魚類中一條魚能長到20斤以上，則身上基本上也沒什么小的魚刺。

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3、生鮮食品有哪些

水果

4、什么魚便宜

1.青占魚青占魚的價格大概就是3元1斤左右，青占魚是一種肉非常多的魚。

5、有哪幾種比較好的食用海魚推薦一下

十來年前，因工作關系經常去山東、廣東和廣西北海，也結識了一些常在海邊以漁業(yè)為營生的朋友，他們也常常談起在食用海魚的老饕們心中，大概有這樣一個排序：

一斑、二鰻、三黃花，四刀、五鯧、六馬鮫。

所謂排名第一的“斑”，就是指的諸如石斑魚類的魚種，比較有名氣的有東星斑、老鼠班等，由于肉質鮮甜，最宜清蒸，自然價格不菲。

排名第二的“鰻”，就是指鰻魚，比較有名氣就是日本鰻鱺和鱸鰻等，日本人對鰻魚又特別鐘愛，通常紅燒、清蒸的做法比較普遍。由于該魚類的不飽和脂肪酸含量較高，所以口感也特別肥美。

排名第三的“黃花”，就是指大小黃花魚，其中小黃花魚有特別受我國東部沿海的居民喜愛，做法很多，清蒸、黃燜、紅燒、燉湯、香煎都是烹飪它的家常做法，特別是上海的“黃魚面”更是成為當地一道知名的珍饈美食。

排名第四的“刀”，是指帶魚類，由于帶魚出水不久就難以存活，所以我們平時吃的也基本上的凍品冰鮮。若是能在出海的漁船是得到剛剛打上來的活帶魚，直接刺身食用更是難得的美味！平時在市場上買帶魚，白眼圈的要比黃眼圈的肉質更鮮美。

排名第五的“鯧”，指的是平鯧、平魚、銀鯧，它的肉質比起它的近親金鯧、白鯧要鮮美的多，大的清蒸、小的香煎，十年前我在廣東湛江的水產市場去了解海鮮，這款魚一斤以上的就要每斤一百多元了，可見是品質絕不一般。內地的市場上也基本是三兩左右的小魚，也要賣到四十元左右每斤，香煎佐酒是絕配。

排名第六的“馬鮫”，就是馬鮫魚、鲅魚，這款魚在我國的山東被應用的最具特色，不僅可以香煎、清蒸、紅燒、鲅魚汆湯丸子，還可以做成鲅魚餡的餃子。如果你到山東做客，主人給你做一頓鲅魚餃子，那你在主人心目中的的地位一定非同一般！

其實，每個人都有自己鐘愛的美食，所謂的排名也是蘿卜白菜各有所愛，權當消遣，只要營養(yǎng)均衡、身體健康就好。

6、大年三十年夜飯吃什么魚，有什么講究嗎

大年三十的年夜飯，是團圓飯，團年飯。一年到頭，大家難得聚在一起高高興興吃一頓團圓飯。除夕那晚的年夜飯，是一家人在農歷一年的最后的一天吃的一頓飯，所以年夜飯也叫做團圓飯。年夜飯的飯桌上少不了的一道菜就是魚，不管喜不喜歡吃，每年都會有魚上桌。最上講究的就是 鯉魚（寓意鯉魚跳龍門）。而且通常是全魚，象征著年年有余。無魚不成席，魚是年夜飯中不可缺少的菜肴，以“魚”來寓意年年有余，圖一個好彩頭。過年的時候吃魚有著重要的寓意，代表著年年有余魚。希望在新的一年里能財源廣進，滿足日常所需還能有所剩余。吃魚不僅僅是因為它有一個好的寓意,它還具有很高的營養(yǎng)價值。所以過年家家戶戶的年夜飯都會做一條魚。

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