湖州三寶是哪三樣?xùn)|西湖州銀魚絲最有名,湖州銀魚絲最有名

婁底花鳥魚蟲市場2024-12-25 11:00:019.59 K閱讀0評論

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本文目錄一覽:

湖州是天下第一魚鄉(xiāng),請問湖州是什么魚最有名?

朋友你好!??!

我個(gè)人認(rèn)為湖州銀魚絲最有名?。?!下面聽我說原因,湖州盛產(chǎn)淡水魚,比如鯽魚、草魚、鰱魚、黑魚等等,但是這些魚的話,在江浙地區(qū)都是比較普遍化的,杭州、上海、嘉興等地都有。不過銀魚絲就不一樣了,首先它只生活在太湖里,其次,它的營養(yǎng)價(jià)值非常高,富含蛋白質(zhì),湖州的水產(chǎn)公司以前就把銀魚絲直接出口日本的,可見其地位。。。

湖州三寶是哪三樣?xùn)|西

;?????1、銀魚:銀魚是太湖中名貴的特產(chǎn),肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩,無魚刺,無腥味,營養(yǎng)豐富;2、梅鱭:梅鱭通體為銀白色,頭小而尖,嘴巴較大,體型如同毛竹葉一般;3、太湖白蝦:自古以來就有“太湖白蝦甲天下”的說法,它營養(yǎng)價(jià)值高,味道也別具一格。

湖州三寶指的是

湖州三寶是哪三樣?xùn)|西湖州銀魚絲最有名,湖州銀魚絲最有名

1、銀魚

??????銀魚,俗稱面條魚,是湖州太湖中名貴的特產(chǎn),其身長書寸,在國內(nèi)的許多銀魚品種中,又以太湖短吻銀魚最佳,產(chǎn)量最為豐富,其肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩,沒有魚刺,也不像其它的魚一樣腥味濃重,且營養(yǎng)豐富,不管如何烹飪都極為美味。

2、梅鱭

??????梅鱭俗稱毛葉魚,在宋代的時(shí)候被稱為“銀刀”,通體銀白色,體型略偏,頭又尖又小,嘴巴比較大,整體就如同毛竹葉一樣,也因此而得名,味美鮮嫩,能制成各種小吃、菜肴。

3、太湖白蝦

??????太湖白蝦在湖州太湖三寶中備受稱贊,自古以來就有“太湖白蝦甲天下”的說法,其形狀和一般的淡水蝦差別不大,色白蝦殼薄,營養(yǎng)價(jià)值極高,富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素,制成醉蝦味道更是別具一格,受到消費(fèi)者的歡迎。

太湖有什么魚類?

太湖有著名的白魚。

湖州三寶是哪三樣?xùn)|西湖州銀魚絲最有名,湖州銀魚絲最有名

太湖白魚體狹長側(cè)扁,細(xì)骨細(xì)鱗,銀光閃爍,是食肉性經(jīng)濟(jì)魚類之一。尚未養(yǎng)殖,主要依靠天然捕撈。白魚肉質(zhì)細(xì)嫩,鱗下脂肪多,酷似鰣魚,是太湖名貴魚類。

要生活于江河、湖泊、水庫大水域的中上層,以小魚、蝦為主食,也食昆蟲,性情較兇猛,游泳迅速,善跳躍,喜追逐獵取活食,冰下仍然吃食,對溫度具有很強(qiáng)的適應(yīng)性,冬天仍然可以垂釣,比起釣鯽魚還容易些,天然水域最大個(gè)體可達(dá)10-15千克。

擴(kuò)展資料

清代《太湖備考》上關(guān)于白蝦的記載就是現(xiàn)在的白魚。白蝦的殼很薄很薄,周身通體透明,含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣和鐵。

當(dāng)?shù)氐臐O民撈白蝦的方法也很是奇特,不用網(wǎng)更不用鉤。遂成為太湖上一景:用一把干樹枝扎成捆然后用根長竹竿插入干樹枝中再扎穩(wěn),將樹枝投入水中,小蝦就會(huì)自己往樹枝里鉆。到時(shí)候了,一把操起竹竿下的樹枝回到船上,一陣拍打,小蝦們就紛紛從樹枝里落到船上。

參考資料來源:百度百科-太湖白魚

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