油炸海龍魚的做法,油炸海龍魚怎么做
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本文目錄:
海龍魚怎么吃?
問題一:海龍魚怎么吃呀 香酥先把魚切成段放熱油鍋里炸透,撈出來在高壓鍋里密密地擺好,倒入醬油使液面差不多和魚的高度接近,如果魚很多的話可以加點(diǎn)水代替部分醬油,魚不多就全用醬油好了。再加點(diǎn)花椒、丁香、干辣椒等調(diào)料,另加一湯匙白糖。 好了,蓋上高壓鍋的蓋子,開火,等排氣嘴大聲地冒氣的時候,減小火力,過15分鐘左右即可關(guān)火。等高壓鍋壓力消失后即可取出做好的香酥魚。 做好的魚味道極香,肉質(zhì)酥松,魚骨也已酥軟,不用擔(dān)心魚刺,甚至可以把酥軟的魚骨一起吃掉,很補(bǔ)鈣的! 因為這道菜的魚肉和魚骨都很酥軟,特別適合老人和孩子,安全無刺,易嚼易消化,還有補(bǔ)鈣的功效。 油炸 菜系及功效:滬菜,口味:五香味工藝:清炸 油炸海龍魚的制作材料: 主料:海龍魚1000克調(diào)料:小蔥10克,姜5克,黃酒50克,茴香籽[小茴香籽]1克,醬油100克,桂皮1克,鹽15克,花生油80克,白砂糖30克,味精2克 油炸烤海龍魚的特色: 魚表層松脆,肉卵鮮嫩,入口酥脆,咸中帶甜。 教您油炸海龍魚怎么做,如何做油炸烤海龍魚才好吃 1. 海龍魚放在大盆里,加入精鹽,用手輕輕翻撥,魚鱗自然脫落,再用拇指和食指在顱骨和脊骨聯(lián)接處掐斷,順勢扯去頭和內(nèi)臟,注意將魚卵留在腹內(nèi),洗凈瀝干;2. 再將魚放在盆內(nèi),加醬油、黃酒,拌勻腌漬;3. 炒鍋置旺火,下花生油,燒至九成熱,放入蔥結(jié),爆出香味,加黃酒、醬油、精鹽、白糖、小茴香籽、桂皮、姜片和清水250毫升,在旺火上燒至鹵汁稠濃,再用小火保溫;4. 炒鍋置旺火,下入花生油,燒至八成熱,將魚放在漏勺里瀝去浸汁,下入油鍋,炸至九成熱時撈出;5. 待油溫回升到八成熱時,再復(fù)炸至金黃色,浮起時撈出,趁熱放在保溫的鹵汁里,浸入味即成。
問題二:海龍魚干怎么弄才好吃 蜜汁小魚干
材料
小魚干200公克,醬油37公克,味53公克,米酒53公克,白砂糖48公克,水150c.c,麥芽糖60公克
做法
1.小魚干洗凈入滾水中汆燙后撈起瀝干。
2.將所有調(diào)味料煮開,放入作法1的小魚干,待湯汁再度煮開后,再轉(zhuǎn)小火煮至湯汁收干呈濃稠狀即可。
問題三:海龍魚有什么功效? 海龍、海馬、海燕主要壯腰補(bǔ)腎。烘干烘脆泡酒喝吧!一天只可半杯,多了嘿嘿!
求采納
問題四:冰海龍魚怎么做 香酥魚海龍魚
先把魚切成段放熱油鍋里炸透,撈出來在高壓鍋里密密地擺好,倒入醬油使液面差不多和魚的高度接近,如果魚很多的話可以加點(diǎn)水代替部分醬油,魚不多就全用醬油好了。再加點(diǎn)花椒、丁香、干辣椒等調(diào)料,另加一湯匙白糖。
好了,蓋上高壓鍋的蓋子,開火,等排氣嘴大聲地冒氣的時候,減小火力,過15分鐘左右即可關(guān)火。等高壓鍋壓力消失后即可取出做好的香酥魚。
做好的魚味道極香,肉質(zhì)酥松,魚骨也已酥軟,不用擔(dān)心魚刺,甚至可以把酥軟的魚骨一起吃掉,很補(bǔ)鈣的!
因為這道菜的魚肉和魚骨都很酥軟,特別適合老人和孩子,安全無刺,易嚼易消化,還有補(bǔ)鈣的功效。
問題五:清蒸淡海龍干的做法,清蒸淡海龍干怎么做好吃 材料
鮮活淡水黃瓜魚 1條
蔥 2根
生姜 1小塊
蠔油 適量葵花子油少許
糖少許
少許水淀粉
做法
1、如今買魚就是方便,店家可以按照你的要求把魚收拾的干干凈凈。
2、生姜切幾小片放在魚背上。
3、上鍋蒸10分鐘。
4、蔥洗干凈,將蔥頭和綠蔥分別切好。
5、熱鍋下少許油,下從頭煸香,下綠蔥花,加蠔油和少許糖,再加蒸魚里的原汁。
6、燒開后,加少許水淀粉勾芡,直接淋在蒸好的魚面上即可。
問題六:海龍魚能給巴西龜吃嗎? 嗯 可以的 平時喂一點(diǎn)龜飼料就可以 我的小龜 買來的時候指甲那么大 現(xiàn)在有半個手掌那么大了 如果是龜飼料的話 兩天一次就好 不用太多 反正我喂不少 因為我太懶 不定期喂 嘿嘿
問題七:海龍魚村怎么樣 以海鮮為主,不過想吃新鮮的要早點(diǎn)去,遲了就沒了。價格比較公道,比一些大酒店便宜很多。現(xiàn)在在萬江也有一家分店。
問題八:海龍魚怎么吃呀 香酥先把魚切成段放熱油鍋里炸透,撈出來在高壓鍋里密密地擺好,倒入醬油使液面差不多和魚的高度接近,如果魚很多的話可以加點(diǎn)水代替部分醬油,魚不多就全用醬油好了。再加點(diǎn)花椒、丁香、干辣椒等調(diào)料,另加一湯匙白糖。 好了,蓋上高壓鍋的蓋子,開火,等排氣嘴大聲地冒氣的時候,減小火力,過15分鐘左右即可關(guān)火。等高壓鍋壓力消失后即可取出做好的香酥魚。 做好的魚味道極香,肉質(zhì)酥松,魚骨也已酥軟,不用擔(dān)心魚刺,甚至可以把酥軟的魚骨一起吃掉,很補(bǔ)鈣的! 因為這道菜的魚肉和魚骨都很酥軟,特別適合老人和孩子,安全無刺,易嚼易消化,還有補(bǔ)鈣的功效。 油炸 菜系及功效:滬菜,口味:五香味工藝:清炸 油炸海龍魚的制作材料: 主料:海龍魚1000克調(diào)料:小蔥10克,姜5克,黃酒50克,茴香籽[小茴香籽]1克,醬油100克,桂皮1克,鹽15克,花生油80克,白砂糖30克,味精2克 油炸烤海龍魚的特色: 魚表層松脆,肉卵鮮嫩,入口酥脆,咸中帶甜。 教您油炸海龍魚怎么做,如何做油炸烤海龍魚才好吃 1. 海龍魚放在大盆里,加入精鹽,用手輕輕翻撥,魚鱗自然脫落,再用拇指和食指在顱骨和脊骨聯(lián)接處掐斷,順勢扯去頭和內(nèi)臟,注意將魚卵留在腹內(nèi),洗凈瀝干;2. 再將魚放在盆內(nèi),加醬油、黃酒,拌勻腌漬;3. 炒鍋置旺火,下花生油,燒至九成熱,放入蔥結(jié),爆出香味,加黃酒、醬油、精鹽、白糖、小茴香籽、桂皮、姜片和清水250毫升,在旺火上燒至鹵汁稠濃,再用小火保溫;4. 炒鍋置旺火,下入花生油,燒至八成熱,將魚放在漏勺里瀝去浸汁,下入油鍋,炸至九成熱時撈出;5. 待油溫回升到八成熱時,再復(fù)炸至金黃色,浮起時撈出,趁熱放在保溫的鹵汁里,浸入味即成。
問題九:海龍魚干怎么弄才好吃 蜜汁小魚干
材料
小魚干200公克,醬油37公克,味53公克,米酒53公克,白砂糖48公克,水150c.c,麥芽糖60公克
做法
1.小魚干洗凈入滾水中汆燙后撈起瀝干。
2.將所有調(diào)味料煮開,放入作法1的小魚干,待湯汁再度煮開后,再轉(zhuǎn)小火煮至湯汁收干呈濃稠狀即可。
問題十:海龍魚有什么功效? 海龍、海馬、海燕主要壯腰補(bǔ)腎。烘干烘脆泡酒喝吧!一天只可半杯,多了嘿嘿!
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《地理人子須知》。
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