龍魚怎么做清蒸龍魚的方法，清蒸龍魚怎么做好吃

本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹清蒸龍魚怎么做好吃，和清蒸魚咋做好吃對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng),本文目錄：,龍魚原產(chǎn)于南美亞馬遜流域,清蒸龍魚怎么做好吃,，是一種食用魚，可以食用,龍魚屬于骨舌魚科，是一種大型的淡水魚，肉質(zhì)較綿，有紅燒、清蒸等操作方法,這種魚個(gè)頭較大，刺很少，肉質(zhì)鮮嫩且營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于味道鮮美的海洋魚類,一般人皆可食用，尤其適合老年人和小孩子,龍魚怎么做好吃，三種最好吃的做法,一、番茄龍魚,材料/配料,清蒸龍魚怎么做好吃,：,龍魚 一片、番茄 2個(gè)、番茄醬 2勺、小蔥 適量、橄欖油

本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹清蒸龍魚怎么做好吃，和清蒸魚咋做好吃對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)。

本文目錄：

• 1、龍魚怎么吃

• 2、怎么做清蒸龍魚

• 3、清蒸紅龍魚的做法步驟圖，清蒸紅龍魚怎么做

• 4、清蒸小龍魚的做法，清蒸小龍魚怎么做好吃，清蒸

• 5、清蒸銀龍魚的做法,清蒸銀龍魚怎么做好吃,清蒸銀龍魚的家

• 6、怎么做清蒸龍魚 制作清蒸龍魚的方法

龍魚怎么吃

龍魚原產(chǎn)于南美亞馬遜流域清蒸龍魚怎么做好吃，是一種食用魚，可以食用。龍魚屬于骨舌魚科，是一種大型的淡水魚，肉質(zhì)較綿，有紅燒、清蒸等操作方法。這種魚個(gè)頭較大，刺很少，肉質(zhì)鮮嫩且營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于味道鮮美的海洋魚類。一般人皆可食用，尤其適合老年人和小孩子。

龍魚怎么做好吃，三種最好吃的做法

一、番茄龍魚

材料/配料清蒸龍魚怎么做好吃：

龍魚 一片、番茄 2個(gè)、番茄醬 2勺、小蔥 適量、橄欖油 適量、鹽 一小勺、玉米淀粉 2勺、現(xiàn)磨黑胡椒 2勺、糖 一小撮、姜絲 適量

方法/步驟：

1、龍魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成1.5厘米見方的塊，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。

2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這樣很容易去皮哦!

3、去皮的番茄切成小塊備用。

4、腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用。

5、鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒。

6、番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒。

7、加入小半碗水。

8、水開后放入煮熟的龍魚塊，煮2分鐘左右。

9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋就好啦。

10、酸甜濃厚的湯汁和嫩滑的魚肉，美味擋不住。

二、清蒸龍魚

材料/配料：龍魚 1條，姜，蒜 適量，小米椒 適量，料酒 適量，生抽 適量

步驟：

1、龍魚殺好洗凈，表面用刷子刷一下粘液。切連刀。

2、將切好的龍魚放入盤子，調(diào)入適量生抽、料酒，生姜、蒜切末均勻撒入。腌15分鐘。

3、小米辣椒切粒加入，蒸鍋水開后放入魚，上汽后蒸7~8分鐘。出鍋上桌。

三、香煎黑椒龍魚

材料/配料：龍魚、檸檬、黑胡椒、蠔油、生抽、砂糖、姜片、蒜片、黑胡椒碎、料酒

步驟：

1、龍魚若是凍的，記得自然解凍，然后把要煎的那塊沖洗干凈吸干魚體水分。

2、拿姜片蒜片擦拭整個(gè)魚體。

3、用料酒、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)生抽調(diào)味，都一點(diǎn)點(diǎn)，若咸了加點(diǎn)糖。蠔油本來就是有點(diǎn)甜的咸味?？茨銈€(gè)人口味了。料酒去腥是必須的，擠點(diǎn)檸檬汁在魚體上，然后兩面腌勻，放個(gè)十分鐘就行。

4、用黃油煎。小火化開黃油，一面熟了翻一面，龍俐魚不會(huì)碎，很好煎的。很快就熟了，一兩分鐘最多了。

5、出來裝盤，看個(gè)人喜好，撒上黑胡椒碎一點(diǎn)。

今天講的龍魚怎么做好吃，大家知道了嗎？其實(shí)現(xiàn)如今，龍魚更多的屬于觀賞魚種，因?yàn)辇堲~全身閃耀著青色的光芒，圓大的鱗片受到紅外線的照射后會(huì)發(fā)出粉紅色的光輝，很是還看。亞洲最多分布的有紅龍魚，金龍魚（紅尾金龍魚、過背金龍魚），白金龍，青龍等品種。

怎么做清蒸龍魚

主料

翹嘴紅鲌

1條

輔料

蔥

1段

姜

1塊

料酒

1匙

蠔油

1勺

醋

1匙

生抽

鮮魚1尾清蒸龍魚怎么做好吃，五花肉絲30公克，香菇10公克，辣椒3公克，姜10公克，蔥花10公克，牛頭牌原味沙茶醬1大匙，醬油1大匙，米酒1小匙，細(xì)糖1小匙，香油1小匙，水1大匙

做法

1.鮮魚洗凈，置魚蒸盤上備用。

2.五花肉、香菇、姜、辣椒接切絲備用。

3.將作法2清蒸龍魚怎么做好吃的材料與所有調(diào)味料一起拌勻。

4.將拌好的調(diào)味料均勻的淋在作法1鮮魚上，放入蒸籠中，以大火蒸約15分鐘取出，撒上蔥花即可。

清蒸銀龍魚的做法,清蒸銀龍魚怎么做好吃,清蒸銀龍魚的家

主料養(yǎng)殖觀賞銀龍魚0.80kg銀龍魚0.78kg輔料精鹽適量料酒適量蔥絲適量干川椒段適量海鮮醬油適量食用油適量

步驟

清蒸銀龍魚的做法步驟11.精鹽和料酒涂抹在魚身上，味至3-5分鐘。

清蒸銀龍魚的做法步驟22.放一部分蔥絲和干川椒段在魚身上即盤里，適量澆海鮮醬油在魚身上。出鍋時(shí)把蔥絲和川椒段挑出，在撒上蔥絲和川椒段。油熱熟后局部的淋在魚身上即可。

清蒸銀龍魚的做法步驟33.清蒸銀龍魚做好了

小貼士

在清蒸前先用精鹽和料酒涂抹銀龍魚全身味一下3到5分鐘，放上蔥絲和部分干川椒段，在放到鍋里蒸10分鐘。

怎么做清蒸龍魚 制作清蒸龍魚的方法

1、主料：龍魚一條。

2、調(diào)料：食鹽10克、蔥1根、姜1塊、料酒5克、香菜1根、小蔥1顆、胡椒粉2克、蒸魚豉油5克、豉油雞汁5克、芝麻油少許。

3、腌制：將斬殺好的龍魚清洗干凈，將少許精鹽倒入掌心，揉開，涂沫魚身內(nèi)外、撒上少許胡椒粉，輕拍少許料酒，鋪上姜碎腌制10分鐘。

4、調(diào)汁：將蒸魚盤內(nèi)抹上一層薄薄的油，姜片及大蔥蔥白段間隔鋪在盤中央，將腌制好的魚擺上；調(diào)制蒸魚淋汁，我個(gè)人喜歡用李錦記蒸魚豉油+自制混合豉汁料+料酒少許+純香麻油少許調(diào)制。

5、蒸制：蒸鍋內(nèi)水滾開后，將蒸魚盤放入，將蒸魚淋汁小碗盛裝放入（不要澆到龍魚身上），蓋嚴(yán)鍋蓋，隔水旺火蒸制8分鐘左右（時(shí)間視龍魚大小及是否改刀可調(diào)整）熄火，虛蒸1-2分鐘，立即起鍋（蒸魚的最高境界是蒸好的魚肉呈“蒜瓣肉”狀，此時(shí)口感最為鮮美）。

6、澆汁滾油：利用魚蒸制的時(shí)間可以做以下工作：將姜及小蔥切絲浸涼白開備用；將做法3中蒸好的龍魚取出，倒掉蒸魚時(shí)滲出的汁水，鋪上姜絲、蔥絲，及香菜碎，澆上3中蒸好的蒸魚淋汁；將燒滾的油快速澆在盤面上即可。

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