骨咽魚科(古代魚類)魚類,金龍魚,關(guān)于金龍魚的知識(shí)
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本文目錄:
龍魚的品種主要有哪些?
龍魚,一種很古老的魚原產(chǎn)地稱之為Arowana,是西班牙語(yǔ)“長(zhǎng)舌”的意思。其學(xué)名是“scleropages”是舌頭骨咽狀的意思。按分類學(xué)上龍魚屬于骨舌魚科(又叫骨咽魚科)。中國(guó)大陸稱為“龍魚”、香港人稱之為“龍吐珠”(可能是由于幼龍的卵黃囊象龍珠的緣故)、臺(tái)灣人稱之為“銀帶”、日本人稱之為“銀船大刀”。骨咽魚科的魚分別產(chǎn)于四個(gè)地方:亞洲、南美洲、澳洲、非洲。主要產(chǎn)于印尼和馬來西亞。
龍魚,屬于骨舌魚科,是一種大型的淡水魚。早在遠(yuǎn)古石炭紀(jì)時(shí)就已經(jīng)存在。該魚的發(fā)現(xiàn)始于1829年,在南美亞馬遜流域,當(dāng)時(shí)是由美國(guó)魚類學(xué)家溫帶理博士(Vandell)定名的。1933年法國(guó)魚類學(xué)家卑魯告藍(lán)博士在越南西貢又發(fā)現(xiàn)紅色龍魚。1966年,法國(guó)魚類學(xué)家布藍(lán)和多巴頓在金邊又發(fā)現(xiàn)了龍魚的另外一個(gè)品種。之后又有一些國(guó)家的專家學(xué)者相繼在越南,馬來西亞半島,印尼的蘇門答臘、班加島、比婆羅州和泰國(guó)發(fā)現(xiàn)了另外一些龍魚品種,于是就把龍魚分成金龍魚、橙紅龍魚、黃金龍魚、白金龍魚、青龍魚和銀龍魚等。真正作為觀賞魚引入水族箱是始于50年代后期的美國(guó),直至80年代才逐漸在世界各地風(fēng)行起來。
龍魚全身閃爍著青色的光芒,圓大的鱗片受光線照射后發(fā)出粉紅色的光輝,各鰭也呈現(xiàn)出各種色彩。不同的龍魚有其不同的色彩。例如,東南亞的紅龍幼魚,鱗片紅小,白色微紅,成體時(shí)鰓蓋邊緣和鰓舌呈深紅色,鱗片閃閃生輝;黃金龍、白金龍和青龍的鱗片邊緣分別呈金黃色、白金色和青色,其中有紫紅色斑塊者最為名貴。這一科龍魚的主要特征還有它的鰾為網(wǎng)眼狀,常有鰓上器官。
龍魚屬肉食性魚類,從幼魚到成魚,都必須投喂動(dòng)物性餌料,以投喂活動(dòng)的小魚最佳。動(dòng)物內(nèi)臟,易妨害消化系統(tǒng),不可投喂。投喂的人工配合飼料多選用對(duì)蝦飼料(浮性)。提醒您一點(diǎn)的是:魚和人一樣需要各種養(yǎng)份,不可以投喂一種餌料,應(yīng)制定出一份營(yíng)養(yǎng)豐富的菜單,以確保它的營(yíng)養(yǎng)均衡。
龍魚適應(yīng)的水溫介于24~29℃均可,如果魚只適應(yīng)良好,甚至可以適應(yīng)22~31℃的溫度。不過龍魚和其他的觀賞魚一樣,切忌水溫急劇變化。
亞洲的骨咽魚包括:紅龍、金龍、橙紅龍、白金龍、青龍、過背金龍幾種:
紅龍:學(xué)名:Scleropagesformosus英文名:RedArowana又叫紅金龍。這種魚作為瀕危物種受到華盛頓公約的保護(hù)。
骨咽魚科(古代魚類)原產(chǎn)于印度尼西亞,是目前淡水觀賞魚中價(jià)格最昂貴的品種。體形與金龍魚相似。該魚的鱗片、吻部、鰓蓋、鰭與尾均呈不同程度的紅色。細(xì)分有橘紅、粉紅、深紅、血紅色之區(qū)別。紅龍魚分為辣椒紅龍、血紅龍、橙紅龍。有等級(jí)之分,等級(jí)越高,價(jià)錢越貴,以辣椒紅龍為極品。辣椒紅龍有鮮紅的鰓蓋印及鱗框,均以鮮紅外緣為主,各鰭也都是紅色,吻部也呈紅色,幼魚時(shí)嘴唇較翅,頭部較尖,成魚時(shí)各鰭為紅色。
金龍:又叫黃金龍,英文名:GoldenArowana。其背部為墨綠色鱗框閃耀著金黃色的光芒,腮蓋和紅龍不同,沒有紅色而是亮麗的金黃色。
分類:骨舌魚科、鞏魚屬
產(chǎn)地:有不同形態(tài)的幾個(gè)品系,名貴的有過背金龍魚和紅龍魚。過背金龍魚原產(chǎn)于馬來西亞,此外還有出產(chǎn)于澳大利亞的星點(diǎn)龍(珍珠龍)和出產(chǎn)于南美亞馬遜河的銀龍和黑龍等,是較低檔的龍魚。
形態(tài)特征:過背金龍那雄俊優(yōu)美的體態(tài)、寬大的鱗片、泛藍(lán)的底色、燦爛的金框顯示金甲武士凜然不可侵犯的英風(fēng)。其鰓蓋上的抹純金,透出華麗富貴氣象。
完美的金龍魚要保持一對(duì)龍須筆直整齊(雖然損壞可以再生,但難保長(zhǎng)得如意),色澤與體色致;起畫龍點(diǎn)睛作用的龍眼要閃亮有神;各鰭要直,伸展自如,完美的體形才能充分展示其威儀。
金龍魚是遠(yuǎn)古遺存物種,國(guó)際瀕危保護(hù)動(dòng)物,其繁殖養(yǎng)殖生產(chǎn)受到華盛頓公約(CITES)的約束,馬來西亞和新加坡的注冊(cè)金龍魚漁場(chǎng)出產(chǎn)的金龍魚附有血統(tǒng)編碼芯片。
過背金龍與銀龍、黑龍較容易區(qū)別,與紅龍和青龍?jiān)隰~苗階段則難以區(qū)分,一般人需待它長(zhǎng)大才能分辨青龍鱗片泛青,一般不具金色;紅龍的金色鱗片只長(zhǎng)到由腹部往上第四排,體色逐漸變紅;過背金龍則顧名思義其金色轔片可長(zhǎng)過背部覆蓋全身。
橙紅龍:英文名:OrangeArowana。具體資料搜集中。
白金龍:英文名:PlatinaArowana。很象一種武漢出的香煙的名字。其體形和紅龍相似鱗片的顏色為白金色。
金龍魚根據(jù)品質(zhì)可將其分為紅尾金龍魚和過背金龍魚,但各個(gè)品種金龍魚產(chǎn)地分布也不盡相同。紅尾金龍主要產(chǎn)地在印度尼西亞,其從腹部往上數(shù)至第四排鱗片有金色鱗框,珠鱗沒有表現(xiàn)。過背金龍魚原產(chǎn)地為馬來西亞。
高背和過背的區(qū)別
過背和高背的區(qū)別,主要是從珠鱗的發(fā)亮程度和爬排的情況而定。
過背金龍魚,產(chǎn)自于馬來西亞半島西側(cè),它的亮鱗排數(shù)高,一般可以爬到6排,且鱗框金黃,有著一種厚重的金屬感。其珠鱗更是表現(xiàn)極佳,全部亮閃閃。表現(xiàn)極佳的珠鱗不僅僅是過背和高背的區(qū)別,也是和其他品種的金龍魚做區(qū)別的最重要一點(diǎn)。
高背金龍魚,從傳統(tǒng)意義上來說,金龍魚分類中并沒有它。它是在利益的驅(qū)使下,由商家雜交過背和寶石而繁殖出來的,由于它繼承寶石的血統(tǒng)過多,故它的珠鱗和爬排程度較傾向?qū)毷瘕?,珠鱗多數(shù)情況下都是不會(huì)發(fā)亮的,當(dāng)然也不排除發(fā)亮的時(shí)候,但也是零碎地亮起。爬排,在一般情況下,鱗片可以從腹部亮起向上到4排半甚至5排。
過背和高背的區(qū)別在爬排和珠鱗的表現(xiàn)是顯而易見的,當(dāng)然區(qū)分它們也是有其他方面的,比如它們的體型、頭型、金質(zhì)和鱗片的厚重感都是有所不同的。
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美麗硬仆骨舌魚(學(xué)名:Scleropages formosus):又名亞洲龍魚、金龍魚。屬一種古老的原始淡水魚類。原產(chǎn)馬來西亞、印尼、蘇門答臘等地河流和湖泊。
成魚體長(zhǎng)40-50厘米,壽命可達(dá)數(shù)十年。性情兇猛,主要獵食活魚蝦、水生昆蟲、青蛙等。親魚將魚卵產(chǎn)含于口中直至孵出幼魚,所以有“龍吐珠”的俗名。自20世紀(jì)中后被開發(fā)成為觀賞魚,因其泛閃金屬光澤如盔甲般的鱗被和鮮艷的光色(金色、紅色等)及威風(fēng)凜凜的儀態(tài)而備受矚目,身價(jià)飄升到幣值數(shù)以萬(wàn)計(jì)的程度,成為極名貴的觀賞魚之一,有過背金龍、紅龍、青龍等品種。由于資源過度開發(fā)造成瀕危,被列入華盛頓公約(CITES)保護(hù)名單附錄Ⅰ。
參考資料來源:百度百科-金龍魚
金龍魚能吃嗎
金龍魚煮熟了能吃。龍魚,學(xué)名美麗硬仆骨舌魚,屬于骨舌魚科,是一種古老的原始淡水魚類。
自20世紀(jì)中后被開發(fā)成為觀賞魚,因其泛閃金屬光澤如盔甲般的鱗和鮮艷的光色(金色、紅色等)及威風(fēng)凜凜的儀態(tài)而備受矚目,身價(jià)飄升到幣值數(shù)以萬(wàn)計(jì)的程度,成為極名貴的觀賞魚之一,有過背金龍、紅龍、青龍等品種。
在中國(guó)港澳臺(tái)地區(qū),一條金龍魚的價(jià)格有的上百萬(wàn)元,被視作家財(cái)和身份地位的象征。金龍魚被視為神魚,認(rèn)為可以旺家鎮(zhèn)宅避邪,被當(dāng)作風(fēng)水魚來養(yǎng)。
常州當(dāng)?shù)刂袇蔷W(wǎng)論壇一個(gè)網(wǎng)帖引發(fā)不少網(wǎng)友關(guān)注。帖子稱,前兩天,臺(tái)灣一位老奶奶將孫子養(yǎng)的價(jià)值10萬(wàn)臺(tái)幣的紅龍魚清蒸了,引發(fā)很多網(wǎng)民圍觀。
沒想到這事居然常州也有,有位土豪一年前也花10萬(wàn)元買了一條金龍魚苗,好不容易養(yǎng)大了,可沒想到突然“掛”了。土豪一氣之下將金龍魚拿到飯店請(qǐng)廚師做了一份紅燒金龍魚,然后邀上三五好友品嘗了一番。
據(jù)嘗鮮者介紹,味道一般,不鮮嫩,吃起來像鯰魚一樣,可一想到每一筷子下去就要上千元的代價(jià),大家興致又高了起來。
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金龍魚是一種古老的原始淡水魚類,下面介紹一下做清蒸魚的5大竅門:
一、挑活魚。挑選活魚要把握五點(diǎn):第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會(huì)比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳,發(fā)白了或者發(fā)暗黑色都不好;第五、魚的眼睛越明亮越通透魚越新鮮。
二、溫水洗魚可去腥。殺魚之后,用刀刮干凈魚鱗,然后用溫?zé)岬乃阳~身上那層粘滑的東西沖洗干凈。魚在養(yǎng)殖的時(shí)候,水里邊有一種生物叫水綿,土腥味非常大,這層水綿正是魚身上最腥的部分,因此用溫水沖洗一下,便可很好地達(dá)到去腥的目的。
三、殺魚2小時(shí)后再上鍋。很多人從市場(chǎng)里買來魚,都認(rèn)為殺完之后應(yīng)趁新鮮,馬上上鍋,殊不知,魚在死之后2小時(shí)內(nèi),正是體內(nèi)往外排毒時(shí)期,這時(shí)清蒸顯然不是好時(shí)機(jī)。因此,應(yīng)等魚排完毒之后再上鍋蒸。
四、上鍋前蒸汽要足。清蒸魚在上鍋之前鍋里的水一定要燒開。因?yàn)橐阳~做得很新鮮,香氣很足,就要有足夠的蒸氣壓力。如果蒸汽壓力不足,即使熟了,肉的口感也是綿綿軟軟的,口感不夠緊實(shí),香氣也不足了。
五、出鍋后再放鹽。很多人在清蒸前就將鹽抹在魚身上,這樣確實(shí)比較入味,但是鹽會(huì)造成蛋白質(zhì)收縮,因此蒸出來的魚會(huì)比較老,不夠鮮嫩。
正確的做法應(yīng)該是:抹上料酒,加入蔥段、姜片,少許水。把魚放在鍋里蒸15分鐘,將魚取出待用。然后,切一些蔥絲,也可以放青椒、紅椒絲在魚上面,鍋熱油放入花椒炸出油,澆淋在蒸好的魚上,倒入蒸魚用的味極鮮即可。
參考資料:新華網(wǎng)-天價(jià)金龍魚一條48萬(wàn) 每月光伙食費(fèi)要1500元;人民網(wǎng)-傳價(jià)值10萬(wàn)金龍魚被清蒸吃掉? 專家稱僅值8千;百度百科-美麗硬仆骨舌魚;人民網(wǎng)-盤點(diǎn)清蒸魚的做法?推薦做清蒸魚的5個(gè)竅門
金龍魚是啥樣的?圖片
金龍魚指美麗硬仆骨舌魚,渾身金色,五層鱗片,類似于金條,大受華人商業(yè)家的歡迎主要是取其吉利的名稱。此外金龍魚有幾個(gè)不同顏色的變種:“紅龍魚”、“黃尾龍魚”等。
美麗硬仆骨舌魚因其體型碩大扁長(zhǎng),軀干部覆蓋著碩大而排列整齊的閃耀著光芒的鱗片;口大,口唇角有兩條觸須,游動(dòng)時(shí)神態(tài)悠然,活像神話中的“龍”,故此得名“龍魚”。
它至今仍保留著遠(yuǎn)古時(shí)代的體型特征,素有“魚類活化石”之稱,下頜具須,體側(cè)扁,腹部有棱突的古老淡水魚種群。
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種群現(xiàn)狀
該物種的野生數(shù)量自1970年代以來,在其分布范圍內(nèi)密度非常低,持繼顯著下跌,是國(guó)際水族貿(mào)易組織高度重視的物種。
自1975年以來,在亞洲有許多注冊(cè)的CITES育種將它們產(chǎn)生的標(biāo)本引入到一些國(guó)家。其他國(guó)家限制或禁止擁有這一物種。
整個(gè)物種的分布范圍內(nèi),各種人類活動(dòng)所引起的的棲息地退化,是該物種的主要威脅。一些沼澤棲息地被改造成農(nóng)業(yè)用地,森林生境的地區(qū)被轉(zhuǎn)化為種植園。
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