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本文目錄一覽：

• 1、小干魚(yú)仔怎么做好吃

• 2、小魚(yú)仔怎么做好吃 曬干

• 3、干的小魚(yú)仔怎么炒才好吃？

小干魚(yú)仔怎么做好吃

香辣小魚(yú)干

【跟著婆婆學(xué)做菜系列】

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每次回老公家吃飯都是飯量大增，

吃完還意猶未盡，

家里有位做菜好吃干小魚(yú)仔圖片的媽媽，

絕對(duì)是幸福的干小魚(yú)仔圖片！

自己也會(huì)想著，一定要練就我婆婆一樣的好廚藝，讓我家娃將來(lái)一吃媽媽做的菜，也會(huì)有這種滿足的幸福感！

用料

小魚(yú)干 ? ?小半碗 ?

辣椒 ? ?4-5個(gè) ?

姜/蒜頭 ? ?適量 ?

料酒 ? ?1小勺 ?

生抽 ? ?1小勺 ?

蠔油 ? ?適量 ?

香辣小魚(yú)干的做法

將魚(yú)干用清水清洗備用；

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辣椒切碎，適量蒜切成蒜瓣，姜切絲或片（按個(gè)人習(xí)慣隨意）

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鍋燒熱后放油，轉(zhuǎn)小火放入魚(yú)仔，翻炒幾下后，加入姜片、料酒、適量水、生抽將魚(yú)仔悶會(huì)至入味盛出.

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再將辣椒倒入鍋中炒軟，放入適量油、鹽和蒜瓣炒香后，將魚(yú)仔倒入鍋中，加上適量蠔油一起翻炒幾下完成，盛出開(kāi)吃！相當(dāng)?shù)蚊牢堆剑?/p>

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小魚(yú)仔怎么做好吃 曬干

現(xiàn)在農(nóng)村的小伙伴經(jīng)常會(huì)捕到一些小魚(yú)扔了，可惜吃了又沒(méi)有肉。所以常常把它加工好，撒些鹽，然后制成小魚(yú)干。是我們只要在油鍋里用小火在油里慢慢的煎炸，特別好吃。特別的想，這是最常用的一種方法。

干的小魚(yú)仔怎么炒才好吃？

材料

魚(yú)干小半碗

4-5個(gè)辣椒

適量干小魚(yú)仔圖片的姜/蒜

1茶匙料酒

取1茶匙生吃

蠔油適量

香辣小魚(yú)干的做法

將魚(yú)干用清水洗凈備用。

辣椒切碎干小魚(yú)仔圖片，大蒜切成蒜瓣，生姜切絲或切片(隨干小魚(yú)仔圖片你喜歡)。

鍋燒熱，放油，轉(zhuǎn)小火，放入魚(yú)苗，翻炒幾下，加入姜片、料酒、適量水和醬油，煨至魚(yú)苗入味。

然后將辣椒倒入鍋中，煎至變軟。加入適量的油、鹽、蒜瓣炒香后，將魚(yú)苗倒入鍋中，加入適量的蠔油翻炒數(shù)次即可完成。上菜吃干小魚(yú)仔圖片！挺好吃的！

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