本文摘要目錄：,1、,澳龍、波龍和青龍，有什么區(qū)別,2、,請(qǐng)問(wèn)如何選擇澳洲龍蝦和國(guó)內(nèi)龍蝦，有什么區(qū)別,3、,波龍和小青龍哪個(gè)好,龍蝦因?yàn)樯L(zhǎng)水域的不同，在肉質(zhì)和口感上也會(huì)大相徑庭,波士頓龍蝦,雖然叫波士頓龍蝦，但它并非來(lái)自于波士頓，絕大多數(shù)都是產(chǎn)于美國(guó)緬因州和加拿大,早在美洲大陸剛剛開(kāi)辟的時(shí)候，波士頓龍蝦因?yàn)榱慷辔镔v，被稱為“窮人的雞”,直到19世紀(jì)中葉，才搖身一變，從窮人的廉價(jià)食料變?yōu)榱瞬妥郎系囊坏烂朗?因?yàn)槌Ｄ晟钣诤浜Ｓ颍圆ㄊ款D龍蝦的生長(zhǎng)特別緩慢，但這完全不影響它肉質(zhì)的嫩滑細(xì)致、味道鮮美,小青龍,小青龍因其全身呈青色而得其稱，主要

• 1、澳龍、波龍和青龍，有什么區(qū)別
• 2、請(qǐng)問(wèn)如何選擇澳洲龍蝦和國(guó)內(nèi)龍蝦，有什么區(qū)別
• 3、波龍和小青龍哪個(gè)好

1、澳龍、波龍和青龍，有什么區(qū)別

龍蝦因?yàn)樯L(zhǎng)水域的不同，在肉質(zhì)和口感上也會(huì)大相徑庭。

波士頓龍蝦

雖然叫波士頓龍蝦，但它并非來(lái)自于波士頓，絕大多數(shù)都是產(chǎn)于美國(guó)緬因州和加拿大。早在美洲大陸剛剛開(kāi)辟的時(shí)候，波士頓龍蝦因?yàn)榱慷辔镔v，被稱為“窮人的雞”。直到19世紀(jì)中葉，才搖身一變，從窮人的廉價(jià)食料變?yōu)榱瞬妥郎系囊坏烂朗场?/p>

因?yàn)槌Ｄ晟钣诤浜Ｓ?，所以波士頓龍蝦的生長(zhǎng)特別緩慢，但這完全不影響它肉質(zhì)的嫩滑細(xì)致、味道鮮美。

小青龍

小青龍因其全身呈青色而得其稱，主要分布在西太平洋和印度洋海域，外殼薄，肉質(zhì)松軟、爽甜，易消化。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，小青龍?bào)w內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

澳洲龍蝦

作為龍蝦中的佼佼者，澳龍一出場(chǎng)，就是紅紅火火的Style。與波龍不同的是，澳龍的生長(zhǎng)快，適應(yīng)性強(qiáng)，在Hard模式下也可以耐活。頑強(qiáng)的生命力，使得澳龍?bào)w大肥美，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美香甜，風(fēng)味別具一格。

2、請(qǐng)問(wèn)如何選擇澳洲龍蝦和國(guó)內(nèi)龍蝦，有什么區(qū)別

中國(guó)幾乎沒(méi)有本土的龍蝦品種，且中國(guó)龍蝦和澳洲龍蝦的區(qū)別很大

原產(chǎn)于中國(guó)的龍蝦只有分布于廣東，海南，南海地區(qū)的錦繡龍蝦

錦繡龍蝦又叫花龍，青龍，顏色是以青色為主，藍(lán)色點(diǎn)綴，而且還有相對(duì)特殊的花紋，

是非常漂亮的一種龍蝦。

錦繡龍蝦的肉質(zhì)不差而且價(jià)格也相對(duì)低廉，不過(guò)要注意的是市面上的錦繡龍蝦并不都是來(lái)源于中國(guó)的，也有大量進(jìn)口的，很難分辨。

產(chǎn)于南澳的龍蝦就是名聲響亮的澳龍

澳龍最主要的特點(diǎn)就是身體為深紅色，爪子為橙紅色，澳龍性情兇猛，肉質(zhì)極好，但是價(jià)格偏高。適合刺身，蒜蓉蒸，奶油等等做法。龍蝦頭熬出來(lái)的湯更是充滿了大海的鮮甜，令人唇齒留香。

另一種澳洲龍蝦被稱之為紅龍

西澳紅龍大多呈現(xiàn)為粉紅色到深紅色之間，與澳龍最明顯的區(qū)別就在于紅龍的爪顏色不會(huì)是橙紅色的。

西澳紅龍價(jià)格位于錦繡龍蝦和澳龍中間，價(jià)格相對(duì)親民，肉質(zhì)尚可，相對(duì)澳龍來(lái)說(shuō)不適合燉湯。

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3、波龍和小青龍哪個(gè)好

波龍好。

澳龍、波龍和青龍，有什么區(qū)別，請(qǐng)問(wèn)如何選擇澳洲龍蝦和國(guó)內(nèi)龍蝦，有什么區(qū)別