龍魚翹嘴怎么辦才好釣：龍魚翹嘴怎么辦才好釣視頻

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• 1、好養(yǎng)的冷水觀賞魚都有哪些
• 2、黃河鯉魚為何物
• 3、干蝦能做魚餌嗎
• 4、巨骨舌魚和金龍魚區(qū)別
• 5、淡水里鱖魚有沒有天敵
• 6、釣魚的朋友們，你釣到過的野生小魚有哪些

1、好養(yǎng)的冷水觀賞魚都有哪些

已有12684人申請

2、黃河鯉魚為何物

寧夏引黃灌區(qū)素有"魚米之鄉(xiāng)"的美稱，黃河鯉魚馳名中外。這種魚體態(tài)豐滿，肉質(zhì)肥厚，細(xì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。寧夏以黃河鯉魚為主料烹制的"糖醋鯉魚"，于1983年北京舉辦的全國烹調(diào)名師技術(shù)表演鑒定會上受到好評。寧夏黃河鯉魚主要是指生活在黃河中的鯉魚。??但是，隨著淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，也有人工飼養(yǎng)者。寧夏淡水養(yǎng)魚業(yè)歷史悠久，明代就有記載。明代詩人在靈武《漁村夕照》中有這樣的描述："村居多以漁業(yè)為業(yè)，得采歸來喜不窮。"目前，除國營和集體漁場外，還涌現(xiàn)出不少個體養(yǎng)魚戶。人工養(yǎng)殖魚種除黃河鯉魚外，還引進(jìn)和雜交育成了紅鯉、荷包鯉、散鱗鏡鯉、斗鯉、荷元鯉等品種。??體貌特征:體側(cè)鱗片金黃色，背部稍暗，腹部色淡而較白。臀鰭、尾柄、尾鰭下葉呈橙紅色，胸鰭、腹鰭桔黃色。除位于體下部和腹部的鱗片外，其它鱗片的后部有由許多小黑點組成的新月形斑。其體梭形、側(cè)扁而腹部圓。頭背間呈緩緩上升的弧形，背部稍隆起。頭較小。??口端位，呈馬蹄形。背鰭起點位于腹鰭起點之前。背鰭、臀鰭各有一硬刺，硬刺后緣呈鋸齒狀。一般體長與體高之比為3。34±0。48，體長與頭長之比為4。03±0。47，尾柄長與尾柄高之比為1。09±0。27。黃河鯉同淞江鱸魚、興凱湖大白魚（翹嘴紅鲌）、松花江鱖魚（鰲花）被共譽為我國四大名魚。??黃河鯉，自古就有“豈其食魚，必河之鯉”、“洛鯉伊魴，貴如牛羊”之說，向為食之上品。黃河鯉還以其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，金鱗赤尾、體型梭長的優(yōu)美形態(tài)，馳名中外，是我國的寶貴魚類資源。鯉魚跳龍門的傳說，幾乎是家喻戶曉。白居易等古代詩人都曾為其寫詩作賦，稱其為“龍魚”。??民間流傳有“黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚”等美好詩句。黃河鯉，金鱗赤尾，體形梭長（體長/體高>3，尾柄長/尾柄高≈1）、肉質(zhì)細(xì)嫩而鮮美。與其它幾種鯉魚相比，其肌肉中具有較高的蛋白質(zhì)含量（17。6％）和較低的脂肪含量（5。0％），含有豐富的人體全部必需8種氨基酸和4種鮮味氨基酸，還含有3種人體必需微量元素鐵、銅、鋅及大量元素鈣、鎂、磷等。??自古以來即為民間喜慶各種宴席所不可缺少的佳肴[4]。【糖醋黃河鯉一】配料：活黃河鯉魚一尾（重約1000克）。鹽5克、紹酒25克、蔥20克、姜15克、豬肉湯150克、濕淀粉25克、蒜25克、醬油10克、白糖50克、醋25克、花生油750克（實耗油100克）。??特色：菜色金黃，外酥里嫩，鹵汁甜酸適口，深受食者贊賞。菜系：江蘇操作：將活鯉魚宰殺、治凈，在魚身兩側(cè)各剞八刀（深至骨），放入盤內(nèi)，加精鹽、紹酒、蔥姜略腌。鍋置旺火燒熱，放花生油燒至七成熱（約175℃）時，將水淀粉調(diào)成水粉糊，放入魚拖滿糊，下油鍋中炸至金黃色時撈出，將魚捏松，再放入八成熱（約200℃）的油中炸至深黃色、魚外表酥脆時撈出，裝入長腰盤中。??在炸魚的同時，另取鍋置旺火上燒熱，放入少許花生油，投入蔥末、姜末、蒜末炸香，再加入醬油）白糖、豬肉湯燒沸，勾芡、烹入香醋入淋入熱花生油，起鍋澆在魚身上即成?！咎谴S河鯉二】主料：活鯉魚1條（750克）。調(diào)料：白糖200克、黃醋150克、醬油50克、蔥末5克、姜末5克、蒜末15克、水淀粉325克、肉湯200克、花生油2000克（實耗200克）。??制法：1、將活鯉魚宰殺、治凈，在魚身兩側(cè)各剞8刀（深至骨，先剞后平片，俗稱八卦刀）。2、將鍋置旺火上，舀入花生油，燒至七成熱時，將水淀粉300克調(diào)成水粉糊，放入魚拖滿糊，再放入油鍋中炸至淡黃色，移至中火炸至金黃 色撈出捏松，復(fù)入七成熱油鍋中炸至深黃色外皮酥脆。??3、在炸魚的同時，另取炒鍋置旺火上燒熱；舀入熱花生油25克，投入蔥末、姜末、蒜末炒香。在加入白糖、肉湯、醬油，燒沸后用水淀粉（25克）勾芡，然后烹醋、淋熱花生油（50克），當(dāng)魚炸好后，裝盤中，澆上鹵汁即成。特點：色成金黃，外酥里脆，甜酸適口。??【糖醋黃河鯉三】原料：黃河鯉里1條（750克），醋100克，白糖200克，醬油10克，精鹽2。5克，湯300克，濕淀粉150克，生油750克（實耗150克左右），蔥末、姜末、蒜末各少許。制法：1、將魚去鱗、肋、內(nèi)臟，洗凈，魚身兩面每隔2。??5厘米距離先直切一刀，約深1。5厘米，再斜刀逐片向前片進(jìn)（每片不要片斷）。然后提起魚，使刀口處張開，將精鹽撒入魚身肉稍腌，另在魚的周身及刀口處，均勻地涂上一層濕淀粉糊。2、炒鍋燒熱倒入油，燒至七成熱時，手提魚尾將魚放入油鍋內(nèi)，其刀口處立即張開，這時用鏟刀將魚托住，以免粘鍋，約炸2分鐘，把魚推向鍋邊，使尾部向里彎曲，魚身成弓形，將魚背朝下炸2分鐘，再翻過來使魚腹朝下續(xù)炸2分鐘，待魚全部呈金黃色時，取出擺入盤。??3、炒鍋置旺火，加油50克，燒到六成熱時，放入蔥、姜、蒜末，烹上醋、醬油，加上高湯、白糖燒開，用濕淀粉勾芡，淋上熱油少許，迅速出鍋澆在魚身上即成。簡介：“糖醋黃河鯉魚”是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜。濟(jì)南北臨黃河，故烹飪所采用的鯉魚就是黃河鯉魚。??此魚生長在黃河深水處，頭尾金黃，全身鱗亮，肉質(zhì)肥嫩，是宴會上的佳品?！稘?jì)南府志》上早有“黃河之鯉，南陽之蟹，且入食譜”的記載。據(jù)說：“糖醋黃河鯉魚”最早始于黃河重鎮(zhèn)——洛口鎮(zhèn)。這里的廚師喜用活鯉魚制作此菜，并在附近地方有些名氣，后來傳到濟(jì)南。??廚師在制作時，先將魚身割上刀紋，外裹芡糊，下油炸后，頭尾翹起，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，澆在魚身上。此菜香味撲鼻，外脆里嫩，且?guī)c酸，不久便成為名菜館中的一道佳肴。“糖醋黃河鯉魚”以濟(jì)南匯泉樓所制的最為著名?！臼朦S河鯉】石烹是遠(yuǎn)古時代使用的一種烹調(diào)方法。??古時河西有“石烤”的烹飪技法，而今甘肅臨洮還保留著石子烹的傳統(tǒng)方法，被用于烹制菜肴和面點?！笆朦S河鯉”具有肉質(zhì)鮮嫩、魚香味醇、造型優(yōu)美、風(fēng)味獨特之特點?！厩遒埸S河鯉】菜系及功效：私家菜水腫食譜清熱解毒食譜營養(yǎng)不良食譜工藝：汆清氽黃河鯉的制作材料：主料：鯉魚500克調(diào)料：植物油25克,江米酒10克,白砂糖8克,泡椒10克,鹽3克清氽黃河鯉的做法：1。??將鯉魚宰殺，去鱗、內(nèi)臟及鰓洗凈，魚身剞菱形花刀；2。炒鍋添水燒開，放入鯉魚氽熟，撈出控水裝盤；3。將米酒、白糖、精鹽、泡椒調(diào)勻成味汁澆在魚上，淋入熱油即可。食物相克鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。??【魯菜糖醋鯉魚】【特點】魚尾翅起，色如琥珀，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的獨特風(fēng)味?！驹稀旷庺~1000克。姜10克、蔥15克、蒜末10克、精鹽5克、醬油10克、白糖40克、醋40克、清湯150克、濕淀粉60克、花生油100克。??【制作過程】1、鰭魚去鱗，開膛取出內(nèi)臟，挖去兩鰓洗凈，每隔25厘米，先直剖（1。5厘米深）再斜剖（2。5厘米深）成刀花。2、然后提起魚尾使刀口張開，將精鹽撒入刀口稍腌，再在魚的周身及刀口處均勻地抹上濕淀粉。3、炒鍋放花生油。中火燒至七成熱（約175℃）時，手提魚尾放入鍋?? ?，使刀口張開。??4、用鍋鏟將魚托住以免粘鍋底，入油炸2分鐘，將魚推鍋邊，魚身即成方形，再將魚背朝下炸2分鐘，然后把魚身放平，用鏟將頭按入油炸2分鐘，待魚全部炸至呈金黃色時，撈出擺在盤內(nèi)。5、炒鍋內(nèi)留少量油，中火燒至六成熱（約150℃）時，放入蔥、姜、蒜末、精鹽、醬油、加清湯、白糖、旺火燒沸后，放濕淀粉攪勻，烹入醋即成糖醋汁，迅速澆到魚身上即可。??【浙江菜糖醋鯉魚】『特點』鮮香潤滑，外焦里嫩，鮮咸宜人『原料』腐皮2張，土豆0。5斤，素清湯4兩，荸薺2個，蘭片（水）、香菜段各5錢，醋、面粉各5錢、料酒2錢、味精適量、醬油1錢、玉米粉（濕）2兩、鹽少許、白糖1兩、花生油1。??5斤『制作過程』①腐皮二張切齊粘上。將土豆蒸熟去皮過羅，蘭片切絲，用水氽一遍，和土豆泥拌勻。腐皮抹滿糊，把土豆泥放在中間，前后折起留一點空，再將兩頭折起，用食指按住前部整個卷起。同時食指往回擠，做出魚頭，在頭的后部劃一個半圓形刀。用香菇做成魚眼（剪一圓圈即可），身子作成魚形，尾巴去一個缺口，再剁上幾刀，魚身一面剞花刀，然后抹勻玉米粉糊，用溫油炸熟放在盤中。??②用素清湯，加糖、醋、味精、料酒、鹽、醬油、玉米粉及拍碎的荸薺和香菜段兌好汁，烹獻(xiàn)淋上香油，蒙魚上即可。記得采納啊。

3、干蝦能做魚餌嗎

不能。
因為所有的魚類都不吃干蝦。
魚餌舉例
1、小草魚
喂食熱帶魚使用較為廣泛的最普遍性餌料，非常容易得到且很價格很實惠，幾乎在每一問水族館里都有售。
2、小鯉魚
和小草魚一樣亦是屬一種小魚苗，但比小草魚更為之優(yōu)秀的餌料（是錦鯉的小魚苗）
肉多骨少，比較耐飽。肉食魚最愛的食物之一，由于此小魚脂肪多，并不鼓勵多喂食，以防止喂出胖子魚來。（喂食方法基本上同小草魚差不多）
3、小泥鰍
營養(yǎng)豐富的餌食，龍魚也很喜歡的食物之一，喂食之前先弄暈?zāi)圉q（或最好殘忍地將之處死后再喂魚，曾有魚友談及此方法的經(jīng)驗：用鐵鉗夾在泥鰍的頭部，手一用力將其致死) ，這是由于泥鰍的生命強，如大魚生吞后還沒完全死亡，會在大魚的肚子里掙扎撐壞大魚的肚子。

4、巨骨舌魚和金龍魚區(qū)別

金龍魚是骨舌類魚中的一種，與巨骨舌魚在體型上有明顯的外觀區(qū)別，幼年期的金龍魚外表型似北方常見的小白條魚（餐條魚），成年的話與翹嘴鲌前半身相似，后半身魚鰭與射水魚相似，屬于比較兇猛的大型肉食性魚類，一般成年個體體長60～100cm左右，體色艷麗，鱗片光亮圓滑。

5、淡水里鱖魚有沒有天敵

鱖魚由于背鰭有帶毒性的硬棘刺，所以長大后幾乎無敵，魚苗階段則會被其他掠食性（肉食性）魚類吃掉。比如烏鱧、大口鯰、鳡魚、王八、翹嘴鲌、大嘴鱸、龍魚、巨骨舌魚、食人鯧等。

6、釣魚的朋友們，你釣到過的野生小魚有哪些

一般的應(yīng)該叫法差不多，極個別可能會有不同吧。有蒼條、鳑鲏、麥穗、涅魚、白條、翹嘴、旺刺、花菇、趴地虎(肉鼓鼓)、馬口、石斑魚、鯉魚(鯉怪)、紅黃青尾、大眼鯿、青條絲、白浪絲、太陽魚、老虎魚、鯽魚(鯽殼兒)、鰱魚(鰱板頭)、鳙魚(包頭)等等。