干紅頭魚的做法(紅頭魚干的做法大全)

今天給各位分享干紅頭魚的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)紅頭魚干的做法大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！

今天給各位分享干紅頭魚的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)紅頭魚干的做法大全進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、紅燒紅頭魚干的家常做法大全怎么做好吃視

• 2、紅燒紅頭魚干的做法，紅燒紅頭魚干怎么做好吃



• 3、干紅頭魚吃法

• 4、紅燒紅頭魚干怎么做最好吃 圖解紅燒紅頭魚干的做法

紅燒紅頭魚干的家常做法大全怎么做好吃視

用料

主料

魚干5條

輔料

油

2勺

鹽

適量

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

味極鮮醬油

1勺

辣椒

2個(gè)

料酒

適量

雞精

適量

紅燒汁

1勺

紅燒紅頭魚干干紅頭魚的做法的做法

1.

準(zhǔn)備蔥干紅頭魚的做法，姜干紅頭魚的做法，蒜，辣椒。

2.

紅頭魚干提前用清水泡3-4個(gè)小時(shí)，泡到自己喜歡的硬度。

3.

鍋里油熱加入蔥姜蒜辣椒炒出香味。

4.

加入魚干炒一炒。

5.

加點(diǎn)料酒去腥。

6.

加入味極鮮醬油。

7.

加入適量水，加點(diǎn)紅燒汁調(diào)勻。

8.

加入適量鹽調(diào)勻，中小火煮制。

9.

煮至湯汁濃稠加入雞精調(diào)勻出鍋。

紅燒紅頭魚干的做法，紅燒紅頭魚干怎么做好吃

原料：

紅頭魚800克、小干紅辣椒五個(gè)、蔥姜蒜適量，海天豆瓣醬三大勺、烤醋三大勺、

鹽一小勺、胡椒粉適量、料酒三大勺、白砂糖兩大勺。

1準(zhǔn)備好所有的原料。

2紅頭魚取出內(nèi)臟，取出魚腮，用冷水反復(fù)沖洗干凈。

3鍋里放入適量的植物油，燒五六成熱放入魚炸到兩面金黃，也可以煎魚。效果一樣哈。

4鐵鍋里放入油，下入蔥姜蒜煸炒出香味，放入入豆瓣醬、胡椒粉、白砂糖。

5把辣椒捏碎放入鍋里。

6倒入烤醋。

7放入一小勺鹽。

8倒入清水沒過紅頭魚。大火燒開，轉(zhuǎn)小火，留適量的湯汁兒。

干紅頭魚吃法

材料

鯽魚 1條

香菜一大把

葵花子油 少許

醬油 適量

糖 適量

做法

1、香菜洗干凈，香菜莖和葉子分別單獨(dú)切出來。

2、魚殺好，要全魚，在魚身上斜劃三刀，這樣好入味。

3、熱鍋，下少許油，大火下魚兩面稍煎。

4、直接先下香菜莖，加醬油、糖和清水，大火煮開，再改小火慢燉。

5、等魚少差不多了，倒入香菜葉子，這樣可以保持它的綠。

6、倒入葉子后，再稍煮2分鐘，這個(gè)時(shí)候糖汁也收差不多了，裝盤上桌。

紅燒紅頭魚干怎么做最好吃 圖解紅燒紅頭魚干的做法

紅燒紅頭魚干

老公買了一些紅頭魚，自己曬了魚干，紅燒之后，味道還不錯(cuò)。

評(píng)分

燒?咸鮮味45分鐘

初中水平?352人做過

主料?2人份

魚干5條

輔料

花生油2勺、精鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、味極鮮醬油1勺、柿子椒2個(gè)、料酒適量、雞精適量、紅燒汁1勺

紅燒紅頭魚干步驟1?

準(zhǔn)備蔥，姜，蒜，辣椒

步驟2

紅頭魚干提前用清水泡3-4個(gè)小時(shí)，泡到自己喜歡的硬度

步驟3

鍋里油熱加入蔥姜蒜辣椒炒出香味

步驟4

加入魚干炒一炒

步驟5

加點(diǎn)料酒去腥

步驟6

加入味極鮮醬油

步驟7

加入適量水，加點(diǎn)紅燒汁調(diào)勻

步驟8

加入適量鹽調(diào)勻，中小火煮制

步驟9

煮至湯汁濃稠加入雞精調(diào)勻出鍋

紅燒紅頭魚干成品圖

烹飪技巧

魚干本身就有咸度，加鹽的時(shí)候少加一點(diǎn)

關(guān)于干紅頭魚的做法和紅頭魚干的做法大全的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。