最初我們都以為是表叔不善經(jīng)營(yíng)，不懂得養(yǎng)殖，哪知道村里跟表叔一起投資創(chuàng)業(yè)的那幾戶村民家，也跟表叔同樣的遭遇，都賠的血本無(wú)歸,其實(shí)，在我國(guó)南方貴州、廣西一帶，稻田養(yǎng)魚(yú)并不是什么稀奇事，很多農(nóng)民幾乎祖祖輩輩都是堅(jiān)持稻田養(yǎng)魚(yú)，實(shí)現(xiàn)了魚(yú)稻共生,但為何如今人們一提到這種“傳統(tǒng)”的養(yǎng)殖模式后就恨得牙癢癢呢？

• 1、河南咸鴨蛋哪里最好
• 2、你們家鄉(xiāng)有什么特色的土產(chǎn)品
• 3、為什么以前很火的“稻田養(yǎng)魚(yú)”，現(xiàn)在沒(méi)有農(nóng)民愿意干了

1、河南咸鴨蛋哪里最好

纏絲鴨蛋富含多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特，口感細(xì)膩，鮮而不腥，與普通鴨蛋相比，蛋白質(zhì)含量高達(dá)13.8%，脂肪含量低于1.72%，鈣高4.6倍，磷低0.086%。這種高蛋白、低脂肪、高鈣低磷的鴨蛋正符合人體的營(yíng)養(yǎng)要求。

2、你們家鄉(xiāng)有什么特色的土產(chǎn)品

襄陽(yáng)歷史悠久，漢江風(fēng)景漂亮，下面就給大家介紹下襄陽(yáng)牛肉面。

襄陽(yáng)牛雜面最講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。油要香，牛肉要好吃。配料下粉面熬紅油、鹵牛肉、牛雜.襄陽(yáng)牛肉面最大的機(jī)密是中藥鹵包，最為關(guān)鍵的是湯，小伙伴可以來(lái)襄陽(yáng)一定要嘗一嘗。

第二個(gè)小吃就是 襄陽(yáng)清湯

清湯是襄陽(yáng)人的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，而且是經(jīng)濟(jì)快餐品種之一。清湯制作的主料是精粉、豬肉。其特點(diǎn)是：佐料齊全，制作精細(xì)，葷湯點(diǎn)碗，皮薄餡嫩，湯鮮味美。以精粉作皮，鮮豬肉作餡，拌以香油、油渣，撒以蔥花和香菜。其皮薄透明，餡滿而實(shí)，香味誘人，咸淡可口。食時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味，還可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。

第三個(gè)就是襄陽(yáng)大頭菜了

大頭菜是襄樊特產(chǎn)之一，其中又以襄陽(yáng)區(qū)東津鎮(zhèn)的大頭菜最為極品，又名根用芥菜。用其肉質(zhì)根和莖葉進(jìn)行腌制，是人人喜愛(ài)的佐餐佳菜。 腌制后的大頭菜呈黃褐色，甘咸適中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃均可，切絲與豬肉共炒，其味更美。略帶微酸，故有增強(qiáng)唾液分泌、開(kāi)胃、健脾、消食之功能。我最喜歡就是青椒肉絲大頭菜一起特別下飯。小伙伴來(lái)了一定要嘗一嘗

3、為什么以前很火的“稻田養(yǎng)魚(yú)”，現(xiàn)在沒(méi)有農(nóng)民愿意干了

我表叔投資45000元在稻田里養(yǎng)魚(yú)，本以為會(huì)賺個(gè)盆滿缽滿，沒(méi)想到越養(yǎng)越崩潰，收成時(shí)連個(gè)魚(yú)屎都不剩，水稻還枯死了一大半，“稻田養(yǎng)魚(yú)”就是個(gè)妥妥的騙局，誰(shuí)養(yǎng)誰(shuí)上當(dāng)。

在十幾年前，在南方農(nóng)村地區(qū)很多村民在自家水稻田里放養(yǎng)鯉魚(yú)、草魚(yú)，本是為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，沒(méi)想到在豐收時(shí)竟然達(dá)到了魚(yú)稻雙收，魚(yú)養(yǎng)的又肥又大，水稻也生長(zhǎng)的茁壯茂盛，這種養(yǎng)殖被電視臺(tái)報(bào)道后，全國(guó)的農(nóng)民們紛紛開(kāi)始效仿。

福建光澤縣有一位叫周建仁的小伙子，投資200多萬(wàn)回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，租下老家600多畝土地種植水稻，又突發(fā)奇想在稻田里養(yǎng)魚(yú)，讓原本一畝一千多元的稻田，收益整整翻了10多倍，年銷(xiāo)售額高達(dá)600多萬(wàn)元。

周建仁的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷走紅后，很多當(dāng)?shù)卮迕窦娂姼L(fēng)，沒(méi)想到最后賠的是血本無(wú)歸。

十幾年前，這股稻田養(yǎng)魚(yú)“風(fēng)”也吹到了我們村，村里有人還專(zhuān)門(mén)去湖南學(xué)習(xí)這種養(yǎng)殖技術(shù)，回村后開(kāi)始大刀闊斧的圈地養(yǎng)殖，說(shuō)一年最少能賺100多萬(wàn)。

我表叔經(jīng)朋友煽風(fēng)點(diǎn)火，聽(tīng)說(shuō)市場(chǎng)上羅非魚(yú)值錢(qián)，于是專(zhuān)門(mén)跑到茂名花了30000元多采購(gòu)了一批羅非魚(yú)魚(yú)苗，回村后又投資了15000元重新挖溝建田，專(zhuān)門(mén)用來(lái)稻田養(yǎng)魚(yú)。

本以為會(huì)在水稻兩熟時(shí)賺個(gè)盆滿缽滿，沒(méi)想到越養(yǎng)越崩潰，都最后不但水稻因?yàn)槿鄙兖B(yǎng)分枯死了一大片，水稻里的羅非魚(yú)是一天比一天少，最后正片稻田里連個(gè)魚(yú)屎都沒(méi)見(jiàn)著，投資創(chuàng)業(yè)的45000元可以說(shuō)是賠個(gè)精光！

最初我們都以為是表叔不善經(jīng)營(yíng)，不懂得養(yǎng)殖，哪知道村里跟表叔一起投資創(chuàng)業(yè)的那幾戶村民家，也跟表叔同樣的遭遇，都賠的血本無(wú)歸。

其實(shí)，在我國(guó)南方貴州、廣西一帶，稻田養(yǎng)魚(yú)并不是什么稀奇事，很多農(nóng)民幾乎祖祖輩輩都是堅(jiān)持稻田養(yǎng)魚(yú)，實(shí)現(xiàn)了魚(yú)稻共生。但為何如今人們一提到這種“傳統(tǒng)”的養(yǎng)殖模式后就恨得牙癢癢呢？

甚至很多經(jīng)歷過(guò)稻田養(yǎng)魚(yú)的農(nóng)民直接把這種養(yǎng)殖模式歸于騙局？下面我就根據(jù)表叔的養(yǎng)殖經(jīng)歷來(lái)跟大家簡(jiǎn)單科普點(diǎn)關(guān)于“三農(nóng)”方面的知識(shí)，如果近期大家也想從事這種新型的養(yǎng)殖模式，可以借鑒一下。

一、首先我們科普下：稻田養(yǎng)魚(yú)到底是什么？

稻田養(yǎng)魚(yú)從字面上看就是用水稻來(lái)養(yǎng)育活魚(yú)，利用水稻里的淺水來(lái)養(yǎng)活水里的魚(yú)，從而實(shí)現(xiàn)魚(yú)和水稻的共生。

在南方地區(qū)溫暖潮濕，雨水量大，適合水稻的種植，而水稻依水而生，在稻田里農(nóng)民經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些野生的泥鰍、魚(yú)蝦、黃鱔。

于是就有人突發(fā)奇想：既然水稻里的泥巴能夠養(yǎng)活這些野生的泥鰍，自然也能養(yǎng)活一些草魚(yú)、鯉魚(yú)，那為什么不放一批魚(yú)苗在稻田里呢？魚(yú)在稻田里不僅能幫助稻田清理一些害蟲(chóng)，為農(nóng)村節(jié)省養(yǎng)殖成本，魚(yú)在稻田里活動(dòng)產(chǎn)生的糞便又能成為天然的養(yǎng)分，有利于水稻的生長(zhǎng)，這豈不是一舉兩得？

于是這種想法經(jīng)過(guò)人驗(yàn)證后發(fā)現(xiàn)可行性很高，受到了一大批農(nóng)民的追捧，很多人更是看準(zhǔn)了這塊兒商機(jī)，衍生出很多與稻田養(yǎng)魚(yú)有關(guān)的產(chǎn)品：諸如農(nóng)具、養(yǎng)殖技術(shù)、魚(yú)苗等，狠狠的大賺一筆。

但是這種新型的養(yǎng)殖技術(shù)并非是全國(guó)通用的，就好比東北地區(qū)就不適合稻田養(yǎng)魚(yú)，雖然東北大米全國(guó)出名，黑龍江五常大米更是被當(dāng)作國(guó)宴來(lái)招待外賓，但是東北的寒冬綿長(zhǎng)，水稻種植也都是經(jīng)過(guò)特殊培育的，多為一年一熟制，而且都是在清明過(guò)后開(kāi)始進(jìn)行水稻種植和育苗。

總的來(lái)說(shuō)就是東北地區(qū)種植水稻要看季節(jié)氣候，需要等到氣溫回暖、土地解凍后才能種植，還必須趕在4月20號(hào)之前完成播種，在5月25日前完成移栽，這樣才能保證水稻的高產(chǎn)。如此嚴(yán)格的水稻種植時(shí)間，根本無(wú)法在搭配著去養(yǎng)魚(yú)，所以這種稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)在東北地區(qū)非常不適用。

可以說(shuō)稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)看似操作簡(jiǎn)單，實(shí)則非常的不科學(xué)、不合理。

二、稻田養(yǎng)魚(yú)在十幾年前為什么深受人們追捧？

其實(shí)如果要追溯這種技術(shù)，早在我國(guó)三國(guó)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，據(jù)《魏武四時(shí)公制》所敘及：“郫縣子魚(yú) 黃鱗赤尾，出稻田，可以為醬”。

而唐代劉恂的《嶺表錄異》中也有記載：“新瀧等州，山田棟 荒，平處以鋤鍬，開(kāi)為町疃，伺春雨，丘中貯水，即先買(mǎi)鯇魚(yú) （草魚(yú)）子散水田中，一二年后，魚(yú)兒長(zhǎng)成，食草根并盡，即為 熟田，又吸魚(yú)利。乃種稻田，且滅稗草，乃齊民之上術(shù)也?！?/p>

這些記載足以說(shuō)明，在古代農(nóng)業(yè)技術(shù)不發(fā)達(dá)的時(shí)候，這種魚(yú)稻共生模式是最早的稻魚(yú)雛形，有效地把養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)有機(jī)結(jié)合在一起。

十幾年前的稻魚(yú)養(yǎng)殖風(fēng)靡一時(shí)，在農(nóng)民心中其中的好處數(shù)不勝數(shù)，現(xiàn)在我們就來(lái)談?wù)勛屴r(nóng)民們追捧的原因。

1、在稻田里養(yǎng)魚(yú)，可以讓稻田增肥保肥。

稻田里水分充足，里面不但存在著很多雜草，也存在很多浮游生物，要是農(nóng)民們不除草，這些雜草和浮游生物在稻田里與稻子爭(zhēng)搶養(yǎng)分。此時(shí)在稻田里養(yǎng)魚(yú)，魚(yú)就會(huì)自動(dòng)把這些雜草和浮游生物當(dāng)作食物，這樣就避免了稻子養(yǎng)分流失。

其次，魚(yú)兒在稻田里來(lái)回游動(dòng)吃食，讓泥土不斷地翻動(dòng)，魚(yú)兒的糞便留在稻田里直接轉(zhuǎn)換成了天然肥料，這些肥料滲透到了泥土深層，也起到了增長(zhǎng)稻子的作用。

2、在稻田里養(yǎng)魚(yú)，可以促進(jìn)生態(tài)發(fā)展，幫助農(nóng)民們抵御稻田蟲(chóng)害。

水稻里是存在很多蟲(chóng)害的，比較常見(jiàn)的有稻螟蟲(chóng)、線蟲(chóng)、灰飛虱、大螟，在濕熱的春夏時(shí)節(jié)是這些害蟲(chóng)繁衍生息的“巔峰”，這些蟲(chóng)害會(huì)使水稻產(chǎn)生白葉枯病、稻惡苗病、稻紋枯病、稻瘟病等病害。

特別是稻瘟病，又被稱(chēng)作“水稻癌癥”，對(duì)水稻危害極大，不但影響水稻的品質(zhì)更是影響產(chǎn)量。但是把魚(yú)放在水稻里養(yǎng)，這些害蟲(chóng)就成了魚(yú)類(lèi)的天然飼料，魚(yú)把水稻葉子上蟲(chóng)卵、蟲(chóng)子全部吞食，起到了一個(gè)滅蟲(chóng)防病的作用。

矛盾02：稻田養(yǎng)魚(yú)需要耗費(fèi)很多額外人工，否則但最后連魚(yú)屎都沒(méi)有。

很多人在最初養(yǎng)殖時(shí)會(huì)覺(jué)得非常容易，只要把魚(yú)丟進(jìn)稻田里就不用管了，其實(shí)稻田養(yǎng)魚(yú)所耗費(fèi)的時(shí)間和精力更多。

把魚(yú)放在稻田里需要每天都盯著，特別是晚上的時(shí)候，稍有不慎，田里沒(méi)人看著，魚(yú)苗還未長(zhǎng)大就會(huì)被人偷走。

其次在夏天，當(dāng)雨水量大時(shí)，如果沒(méi)有及時(shí)修補(bǔ)稻田，稻田里的水位一旦漲高，魚(yú)就會(huì)趁機(jī)游走。農(nóng)村的稻田都是家家戶戶連成一片的，自己的魚(yú)游到別人家，被別人拿走了，根本無(wú)處說(shuō)理，所以這種養(yǎng)殖反而還需要花費(fèi)更多的精力。

矛盾03：稻田養(yǎng)魚(yú)模式無(wú)法保證魚(yú)的正常供氧，一旦稻田里水質(zhì)變差就會(huì)造成魚(yú)兒缺氧死亡。

養(yǎng)過(guò)魚(yú)的朋友們應(yīng)該都知道，要想魚(yú)活得久，除了要保證水質(zhì)干凈外，更要給魚(yú)提供充足的養(yǎng)分，一般在家飼養(yǎng)觀賞魚(yú)都要配置氧氣泵，還要時(shí)不時(shí)給魚(yú)缸清理魚(yú)屎，要是魚(yú)缸內(nèi)糞便太多就會(huì)造成水質(zhì)變渾濁，水里的氧氣就會(huì)越來(lái)越少，如果沒(méi)有氧氣泵，魚(yú)就會(huì)浮在水面上大口呼吸，過(guò)不了多久就會(huì)缺氧而死。

稻田養(yǎng)魚(yú)雖然不需要氧氣泵，但魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求更高，一旦稻田里的水質(zhì)變渾濁，水里的氧氣變少，魚(yú)就會(huì)大量死亡；要是遇到夏天少雨干旱時(shí)期，農(nóng)民又沒(méi)有及時(shí)往稻田里輸送水源，田里的水太少，魚(yú)也會(huì)缺氧而死，反之要是水太多，稻子則會(huì)被泡爛。

所以這個(gè)水量要是沒(méi)有計(jì)算清楚，很可能會(huì)造成兩敗俱傷的局面。因此很多人在前期為了能夠?qū)崿F(xiàn)稻田和魚(yú)正常生長(zhǎng)，更是加大了成本投入，投入更多的人力，缺水時(shí)趕緊往田里輸送水，水量太多時(shí)又趕緊人工排水，一來(lái)二去讓農(nóng)民們累的苦不堪言。

矛盾04：水稻魚(yú)也就是名氣大，市場(chǎng)上需求量并不高，大部分只能自產(chǎn)自銷(xiāo)。

之所以水稻魚(yú)價(jià)錢(qián)被炒的這么高，都是因?yàn)槊襟w的大肆報(bào)道和宣傳，風(fēng)靡一時(shí)的“水稻魚(yú)”也就是噱頭大，要論魚(yú)肉的口感，說(shuō)實(shí)話不如人工養(yǎng)殖的好吃，它的銷(xiāo)量還沒(méi)有菜市場(chǎng)里草魚(yú)、鯽魚(yú)好。

再加上本來(lái)就產(chǎn)量低，魚(yú)的銷(xiāo)售價(jià)格也不太好，特別是養(yǎng)大鯉魚(yú)的，市面上很少人會(huì)食用，而鯽魚(yú)要是不用人工飼料喂養(yǎng)，那長(zhǎng)出來(lái)的魚(yú)是又小又瘦，還不如龍蝦泥鰍好賣(mài)。因此，很多農(nóng)民費(fèi)盡辛苦用水稻滋養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)，到最后賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)，自能自產(chǎn)自銷(xiāo)。

寫(xiě)到最后。

總而言之，之所以現(xiàn)在農(nóng)民們都不愿意稻田養(yǎng)魚(yú)了，就是因?yàn)橥度牒褪斋@不成正比，讓很多農(nóng)民覺(jué)得這種養(yǎng)殖模式像是個(gè)“騙局”。

如今在南方一些地區(qū)，雖然還能看到稻田養(yǎng)魚(yú)，但已經(jīng)不再是作為“糧食生產(chǎn)”的目的了，而是變成了一種旅游項(xiàng)目，讓很多城市人去農(nóng)村體驗(yàn)一下稻田里抓魚(yú)的樂(lè)趣。

稻田養(yǎng)魚(yú)雖體現(xiàn)了農(nóng)民們的智慧，是對(duì)新事物的一種探索和學(xué)習(xí)，但實(shí)際的效果有待商榷罷了。會(huì)養(yǎng)的，確實(shí)可以實(shí)現(xiàn)魚(yú)稻雙收，不會(huì)養(yǎng)的，只能面臨虧本。