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本文目錄：

• 1、鰱魚鯉魚鯰魚消化器官構(gòu)造的差異及食性和形態(tài)構(gòu)造的相適應(yīng)關(guān)系

• 2、鯉形目和鲇形目的區(qū)別

鰱魚鯉魚鯰魚消化器官構(gòu)造的差異及食性和形態(tài)構(gòu)造的相適應(yīng)關(guān)系

一、消化器官差異：

1、有無結(jié)構(gòu)性胃與功能性胃：

鰱、鯉屬鯉科魚類，終生無胃結(jié)構(gòu)（此外，海龍魚科、飛魚科、隆頭魚科、鳚科等科下的種類，亦終生無胃。），僅消化道近口端略膨大，亦無胃腺，故缺乏酸性消化能力（表現(xiàn)為酸性蛋白酶水平終生十分低下，堿性蛋白酶承擔最主要的蛋白水解功能）。

而鯰（種類繁多，暫以 鲇 Silurus asotus 為例）屬鯰形目鯰科，為有結(jié)構(gòu)性的胃，亦有強大的酸性消化能力（胃蛋白酶為最重要的酸性蛋白酶，胰蛋白酶和糜蛋白酶為最主要的堿性蛋白酶），即有功能性的胃，且胃腺出現(xiàn)的時期較早，出膜第5日便發(fā)育出胃腺（此為鲇形目魚類普遍特征，如黃顙魚為3日，大鰭鳠為5日）。

2、腸道結(jié)構(gòu)差異：

鰱為濾食性，鰓耙致密，所濾食浮游植物與浮游動物的比例約為200~250：1，亦即浮游植物食性，為能充分消化植物性餌料（裸藻門藻類無細胞壁、隱藻門藻類的細胞壁不含纖維素，其他藻類均有含纖維素的細胞壁），腸道必須有足夠的長度，故反復折疊，總長度達體長的5倍以上。

鲇為兇猛肉食性，捕食小魚、蝦、水生昆蟲等，不需要長消化道，故腸道較短，長度小于體長，但遠比鰱的腸道粗壯，以便于容納、消化動物性的大塊食團，并提供較強的消化動力（使用張力換能器，可發(fā)現(xiàn)，同規(guī)格試驗魚，取相同長度前腸腸管，鯰腸道運動的振幅顯著高于鰱）。

鯉為雜食性魚類，因此消化道的長短、粗細間于鰱、鲇之間。

3、消化腺形態(tài)差異：

魚類最重要的消化腺是胃腺、肝臟腺體、胰腺。

同“一、1”中內(nèi)容，鲇具有胃腺，且出現(xiàn)較早，與胰蛋白酶其同樣重要的作用。而鰱、鯉終生無胃腺，無胃蛋白酶，酸性蛋白酶（pH 3.6的緩沖液下測定）比活力（活力/可溶性組織蛋白）微弱，堿性蛋白酶（pH 10的緩沖液下測定）比活力高，主導蛋白質(zhì)的消化功能。

另一方面，魚類普遍不具備真正的腸腺，即腸道幾乎無消化酶分泌功能，其腸道中的消化酶主要來源于肝、胰。胰臟不呈穩(wěn)定形態(tài)，通常彌散于腸道周邊及肝臟中，形成肝胰臟，肝胰腺。

與多數(shù)硬骨魚類一樣，鲇肝胰臟分為2葉（少數(shù)硬骨魚類肝臟分3葉或成多支形態(tài)），而鯉科魚類的鯉、鰱的肝胰臟則彌散于腸道周圍，無固定形態(tài)，不呈分葉或分支狀。

二、攝食器官差異

1、口位口形差異：

鰱生活于水體上層，水流通過口咽腔，流經(jīng)鰓，完成呼吸作用，水中浮游生物即被致密第鰓耙過濾出來，吞咽如消化道，端位口（亦可稱前位口）可滿足功能需求（下位口尤為不適宜），故演化形成端位口。

鯉為底棲雜食性（雜食偏溫和肉食性）魚類，常攝食底棲動物及沉水植物，下位口便于其攝食，故演化形成下位口。此外，唇有輔助取食作用，以水為生活介質(zhì)的魚類，唇通常不發(fā)達，但為便于從水體底質(zhì)的淤泥或沙石上取食，底棲雜食性魚類往往具有較發(fā)達的唇，鯉為一例，唇較發(fā)達。

鲇為底棲兇猛肉食性魚類，通常不需要從底質(zhì)中或底質(zhì)上刮取或吸取食物，而是伏擊小魚，故雖在底層而不需下位口，演化成為端位口。但與鰱不同，為實現(xiàn)攝入較大規(guī)格餌料魚的目的，其口裂顯著寬大。此特點于仔魚期便突顯，鯉科魚類在進入混合營養(yǎng)期時的開口餌料通常為輪蟲，而鲇的開口餌料則是小型枝角類（平均規(guī)格顯著大于輪蟲）。

2、鰓耙的差異：

鯉、鲇均非濾食性，無需致密鰓耙。

鰱為濾食性，鰓耙特化增長（長于鰓絲）且致密，呈半月形網(wǎng)狀過濾板，又似過濾海綿，孔徑大小不一，且分布有味蕾。

3、齒的差異：

為便于咬合，勿使餌料魚逃脫，作為兇猛肉食性魚類的鲇，生有口腔齒，而鯉、鰱均無口腔齒，僅具咽齒。

鯉作為底棲雜食偏溫和肉食性魚類，有機會攝食螺、蚌等軟體動物，需要充分破壞其貝殼，故其咽齒為發(fā)達臼齒。

鰱為濾食性魚類，咽齒退化細小。

三、感受器官差異

1、光感受器官差異：

即指眼。

攝食節(jié)律研究顯示，鰱于夜間隨仍有進食，但其攝食高峰為16：00左右。此時光線適宜，浮游生物集中，又無強光直射，適合濾食性魚類攝食。因此，鰱比較依賴光感受，并非利用光線洞察捕食，而是通過光感受實現(xiàn)降低攝食耗能的目的，是為長期演化形成的，與食性像適應(yīng)的生態(tài)策略。

而鲇為伏擊型兇猛肉食性魚類，其捕食的關(guān)鍵問題是勿使獵物察覺自己，故夜間攝食，幾乎不依賴光感受，因此視覺退化。這種特征于仔、稚魚階段便突顯，幾乎所有硬骨魚類（包括匍匐生活的鰈形目魚類）的仔魚期均營浮游生活，攝食浮游動物，食性轉(zhuǎn)化后改變習性，轉(zhuǎn)入不同水層。于浮游階段，仔魚通常為白晝型攝食節(jié)律，因為依賴光感受捕食。鲇仔魚隨攝食浮游動物，然不依賴光感受，為黑夜型攝食節(jié)律，十分特殊。

鯉對光感受的需求，即眼的發(fā)達程度間于鰱、鲇之間，表觀上相對較接近鰱。

2、化學感受器官差異：

即嗅覺、味覺。

鰱的味覺感受器官部分分布于特化的鰓耙上，為濾食性魚類特有，與鯉、鲇不同。

鯉、鲇為底棲魚類，常在或始終在無光條件下攝食，故十分依賴化學感受，故具須（除化學感受外，須還具有觸覺、水流感受等作用，亦可作為光感受缺乏的彌補。）。鯉利用化學感受，引導自身來到食物附近，再用視覺鎖定目標，完成捕食。而鲇的視覺幾乎可忽略，僅依賴機械振動感受及化學感受便可鎖定目標。

3、機械振動感受：

即側(cè)線感受。

魚類利用側(cè)線感受機械振動，趨利避害。在攝食過程中，鰱、鯉因其不捕食高速運動的動物，故機械振動感受起到的作用微弱。

鲇作為伏擊型夜間捕食的魚類，對餌料魚運動的察覺是必不可少的，因此，除化學感受外，機械振動感受是鲇捕食所依賴的重要感受器官。

（魚類行為學中，研究不同感受器官在攝食中起到的作用時，有手術(shù)去光感受、凡士林去部分化學感受、氯化鈷抑制側(cè)線感受的處理方法。）

四、鰭、尾差異

1、鰭（尾鰭以外）差異：

魚類分類學中有一重要規(guī)律，胸鰭約靠上者分類地位越高，腹鰭越向前者分類地位越高，由于鲇形目的分類地位高于鯉形目，故鲇與鯉、鰱存在此差異。

2、尾差異：

尾形通常與魚類食性密切相關(guān)，但未必嚴格對應(yīng)，還與魚類的生活水層、繁殖習性、攝食節(jié)律等問題有關(guān)。

鰱為濾食性魚類，最不需要捕食，但此3者中，鰱的叉尾型最為明顯（即尾叉深，叉尾形通常是高速、遠距離游動魚類的尾形），這是因為鰱的繁殖需要洄游，因此對游動能力有要求。鯉無洄游習性，因此尾叉不及鰱深。

鲇為兇猛肉食性魚類，似乎更需要高速游動以捕捉對手。但那實際上是追擊型魚類要做的事，如鳡、鯮等。作為伏擊型魚類，更重要的是隱蔽性，鲇流線的體型，匍匐的行為習慣，夜間捕食的攝食節(jié)律均可輔助其成功捕食，而不需依賴善游的尾形。另一方面，如果鲇總以高速移動，則即不適合貼底活動（可能擦傷自身），又不適合隱蔽（易被察覺）。因此，鲇圓鈍的尾形，與其生活的水層，攝食節(jié)律，捕食方式總體相適應(yīng)。

3、脂鰭：

鲇形目魚類有一顯著特征，即背鰭后又一脂鰭，可區(qū)別于其他目魚類，因此鲇有，而鰱、鯉沒有。脂鰭的具體功能學界尚無定論，有待進一步研究。

結(jié)構(gòu)與功能的相適應(yīng)，是動物學和生態(tài)學都關(guān)注的，重要的也是永恒的主題。魚類的其他外部特征或生理、生化特性一定也與其行為特征有密切關(guān)系，難以盡述，個人的所知亦十分有限，我們可以繼續(xù)共同學習、關(guān)注。

鯉形目和鲇形目的區(qū)別

鲇形目

底棲肉食性魚類

科普中國 | 本詞條由“科普中國”科學百科詞條編寫與應(yīng)用工作項目審核

審閱專家 張巖

鲇（nián）形目（Siluriformes），硬骨魚綱的1目。世界有31科約2200種。“鲇”常寫作“鯰”。因兩頷多具發(fā)達的須（多者4對），在過去分類系統(tǒng)中被稱為絲頜類。又因鰾借一列韋氏小骨與內(nèi)耳相連，而和鯉形目、鮭鯉目及電鰻目一起組成骨鰾類。魚體大多裸露無鱗，有的被以骨板。頭骨無頂骨，下鰓蓋骨等。上頜骨一般退化變小，無齒，僅作為上頜須的須基。第二、三、四節(jié)椎骨愈合為復合椎骨，第一及第五節(jié)椎骨常分別固連或愈合于其前后。齒發(fā)達。眼小。胸鰭及背鰭常有用于自衛(wèi)的硬刺，刺基分別與喙骨或背鰭基板形成特殊的制動裝置，一旦豎起，外力不易使之復原。脂鰭常存在

一、消化器官差異：

1、有無結(jié)構(gòu)性胃與功能性胃：

鰱、鯉屬鯉科魚類，終生無胃結(jié)構(gòu)（此外，海龍魚科、飛魚科、隆頭魚科、鳚科等科下的種類，亦終生無胃。），僅消化道近口端略膨大，亦無胃腺，故缺乏酸性消化能力（表現(xiàn)為酸性蛋白酶水平終生十分低下，堿性蛋白酶承擔最主要的蛋白水解功能）。

而鯰（種類繁多，暫以 鲇 Silurus asotus 為例）屬鯰形目鯰科，為有結(jié)構(gòu)性的胃，亦有強大的酸性消化能力（胃蛋白酶為最重要的酸性蛋白酶，胰蛋白酶和糜蛋白酶為最主要的堿性蛋白酶），即有功能性的胃，且胃腺出現(xiàn)的時期較早，出膜第5日便發(fā)育出胃腺（此為鲇形目魚類普遍特征，如黃顙魚為3日，大鰭鳠為5日）。

2、腸道結(jié)構(gòu)差異：

鰱為濾食性，鰓耙致密，所濾食浮游植物與浮游動物的比例約為200~250：1，亦即浮游植物食性，為能充分消化植物性餌料（裸藻門藻類無細胞壁、隱藻門藻類的細胞壁不含纖維素，其他藻類均有含纖維素的細胞壁），腸道必須有足夠的長度，故反復折疊，總長度達體長的5倍以上。

鲇為兇猛肉食性，捕食小魚、蝦、水生昆蟲等，不需要長消化道，故腸道較短，長度小于體長，但遠比鰱的腸道粗壯，以便于容納、消化動物性的大塊食團，并提供較強的消化動力（使用張力換能器，可發(fā)現(xiàn)，同規(guī)格試驗魚，取相同長度前腸腸管，鯰腸道運動的振幅顯著高于鰱）。

鯉為雜食性魚類，因此消化道的長短、粗細間于鰱、鲇之間。

3、消化腺形態(tài)差異：

魚類最重要的消化腺是胃腺、肝臟腺體、胰腺。

同“一、1”中內(nèi)容，鲇具有胃腺，且出現(xiàn)較早，與胰蛋白酶其同樣重要的作用。而鰱、鯉終生無胃腺，無胃蛋白酶，酸性蛋白酶（pH 3.6的緩沖液下測定）比活力（活力/可溶性組織蛋白）微弱，堿性蛋白酶（pH 10的緩沖液下測定）比活力高，主導蛋白質(zhì)的消化功能。

另一方面，魚類普遍不具備真正的腸腺，即腸道幾乎無消化酶分泌功能，其腸道中的消化酶主要來源于肝、胰。胰臟不呈穩(wěn)定形態(tài)，通常彌散于腸道周邊及肝臟中，形成肝胰臟，肝胰腺。

與多數(shù)硬骨魚類一樣，鲇肝胰臟分為2葉（少數(shù)硬骨魚類肝臟分3葉或成多支形態(tài)），而鯉科魚類的鯉、鰱的肝胰臟則彌散于腸道周圍，無固定形態(tài)，不呈分葉或分支狀。

二、攝食器官差異

1、口位口形差異：

鰱生活于水體上層，水流通過口咽腔，流經(jīng)鰓，完成呼吸作用，水中浮游生物即被致密第鰓耙過濾出來，吞咽如消化道，端位口（亦可稱前位口）可滿足功能需求（下位口尤為不適宜），故演化形成端位口。

鯉為底棲雜食性（雜食偏溫和肉食性）魚類，常攝食底棲動物及沉水植物，下位口便于其攝食，故演化形成下位口。此外，唇有輔助取食作用，以水為生活介質(zhì)的魚類，唇通常不發(fā)達，但為便于從水體底質(zhì)的淤泥或沙石上取食，底棲雜食性魚類往往具有較發(fā)達的唇，鯉為一例，唇較發(fā)達。

鲇為底棲兇猛肉食性魚類，通常不需要從底質(zhì)中或底質(zhì)上刮取或吸取食物，而是伏擊小魚，故雖在底層而不需下位口，演化成為端位口。但與鰱不同，為實現(xiàn)攝入較大規(guī)格餌料魚的目的，其口裂顯著寬大。此特點于仔魚期便突顯，鯉科魚類在進入混合營養(yǎng)期時的開口餌料通常為輪蟲，而鲇的開口餌料則是小型枝角類（平均規(guī)格顯著大于輪蟲）。

2、鰓耙的差異：

鯉、鲇均非濾食性，無需致密鰓耙。

鰱為濾食性，鰓耙特化增長（長于鰓絲）且致密，呈半月形網(wǎng)狀過濾板，又似過濾海綿，孔徑大小不一，且分布有味蕾。

3、齒的差異：

為便于咬合，勿使餌料魚逃脫，作為兇猛肉食性魚類的鲇，生有口腔齒，而鯉、鰱均無口腔齒，僅具咽齒。

鯉作為底棲雜食偏溫和肉食性魚類，有機會攝食螺、蚌等軟體動物，需要充分破壞其貝殼，故其咽齒為發(fā)達臼齒。

鰱為濾食性魚類，咽齒退化細小。

三、感受器官差異

1、光感受器官差異：

即指眼。

攝食節(jié)律研究顯示，鰱于夜間隨仍有進食，但其攝食高峰為16：00左右。此時光線適宜，浮游生物集中，又無強光直射，適合濾食性魚類攝食。因此，鰱比較依賴光感受，并非利用光線洞察捕食，而是通過光感受實現(xiàn)降低攝食耗能的目的，是為長期演化形成的，與食性像適應(yīng)的生態(tài)策略。

而鲇為伏擊型兇猛肉食性魚類，其捕食的關(guān)鍵問題是勿使獵物察覺自己，故夜間攝食，幾乎不依賴光感受，因此視覺退化。這種特征于仔、稚魚階段便突顯，幾乎所有硬骨魚類（包括匍匐生活的鰈形目魚類）的仔魚期均營浮游生活，攝食浮游動物，食性轉(zhuǎn)化后改變習性，轉(zhuǎn)入不同水層。于浮游階段，仔魚通常為白晝型攝食節(jié)律，因為依賴光感受捕食。鲇仔魚隨攝食浮游動物，然不依賴光感受，為黑夜型攝食節(jié)律，十分特殊。

鯉對光感受的需求，即眼的發(fā)達程度間于鰱、鲇之間，表觀上相對較接近鰱。

2、化學感受器官差異：

即嗅覺、味覺。

鰱的味覺感受器官部分分布于特化的鰓耙上，為濾食性魚類特有，與鯉、鲇不同。

鯉、鲇為底棲魚類，常在或始終在無光條件下攝食，故十分依賴化學感受，故具須（除化學感受外，須還具有觸覺、水流感受等作用，亦可作為光感受缺乏的彌補。）。鯉利用化學感受，引導自身來到食物附近，再用視覺鎖定目標，完成捕食。而鲇的視覺幾乎可忽略，僅依賴機械振動感受及化學感受便可鎖定目標。

3、機械振動感受：

即側(cè)線感受。

魚類利用側(cè)線感受機械振動，趨利避害。在攝食過程中，鰱、鯉因其不捕食高速運動的動物，故機械振動感受起到的作用微弱。

鲇作為伏擊型夜間捕食的魚類，對餌料魚運動的察覺是必不可少的，因此，除化學感受外，機械振動感受是鲇捕食所依賴的重要感受器官。

（魚類行為學中，研究不同感受器官在攝食中起到的作用時，有手術(shù)去光感受、凡士林去部分化學感受、氯化鈷抑制側(cè)線感受的處理方法。）

四、鰭、尾差異

1、鰭（尾鰭以外）差異：

魚類分類學中有一重要規(guī)律，胸鰭約靠上者分類地位越高，腹鰭越向前者分類地位越高，由于鲇形目的分類地位高于鯉形目，故鲇與鯉、鰱存在此差異。

2、尾差異：

尾形通常與魚類食性密切相關(guān)，但未必嚴格對應(yīng)，還與魚類的生活水層、繁殖習性、攝食節(jié)律等問題有關(guān)。

鰱為濾食性魚類，最不需要捕食，但此3者中，鰱的叉尾型最為明顯（即尾叉深，叉尾形通常是高速、遠距離游動魚類的尾形），這是因為鰱的繁殖需要洄游，因此對游動能力有要求。鯉無洄游習性，因此尾叉不及鰱深。

鲇為兇猛肉食性魚類，似乎更需要高速游動以捕捉對手。但那實際上是追擊型魚類要做的事，如鳡、鯮等。作為伏擊型魚類，更重要的是隱蔽性，鲇流線的體型，匍匐的行為習慣，夜間捕食的攝食節(jié)律均可輔助其成功捕食，而不需依賴善游的尾形。另一方面，如果鲇總以高速移動，則即不適合貼底活動（可能擦傷自身），又不適合隱蔽（易被察覺）。因此，鲇圓鈍的尾形，與其生活的水層，攝食節(jié)律，捕食方式總體相適應(yīng)。

3、脂鰭：

鲇形目魚類有一顯著特征，即背鰭后又一脂鰭，可區(qū)別于其他目魚類，因此鲇有，而鰱、鯉沒有。脂鰭的具體功能學界尚無定論，有待進一步研究。

結(jié)構(gòu)與功能的相適應(yīng)，是動物學和生態(tài)學都關(guān)注的，重要的也是永恒的主題。魚類的其他外部特征或生理、生化特性一定也與其行為特征有密切關(guān)系，難以盡述，個人的所知亦十分有限，我們可以繼續(xù)共同學習、關(guān)注。

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