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過(guò)去稻田里，蘆葦蕩里面的"害蟲(chóng)":螃蜞，現(xiàn)在怎么成了香餑餑，為什么呢？

從我還是小屁孩的時(shí)候，直到今天，才知道這種小螃蟹的正式名稱叫蟛蜞。它也屬于螃蟹的一種，只不過(guò)規(guī)格很小。

我是再熟悉不過(guò)了，因?yàn)樾r(shí)候河邊還沒(méi)有修建水泥護(hù)坡，河邊全部栽的是柳樹(shù)，也沒(méi)有怎么管理，奇形怪狀，歪七歪八的生長(zhǎng)著，那時(shí)候河邊全部是蟛蜞打的洞，樹(shù)根下面幾乎全部被掏空了，里面的洞里面用手去掏，經(jīng)常一個(gè)洞里面有20幾個(gè)蟛蜞，那時(shí)候大部分是拿在手里好玩，玩過(guò)以后就隨手丟掉，有時(shí)候心血來(lái)潮，會(huì)拿幾個(gè)桶子，掏幾個(gè)洞就可以收獲一桶蟛蜞，提回家，大人們有時(shí)候會(huì)將這些小螃蟹煮熟了給我們吃，放了生姜蒜子和辣椒，有時(shí)候吃多了胃很不舒服，這種蟛蜞規(guī)格小，又沒(méi)有什么肉，主要是小時(shí)候缺鹽少油，加上不像現(xiàn)在酌料繁多，所以吃起來(lái)感覺(jué)索然無(wú)味，村里人普遍對(duì)蟛蜞不是很感冒。

現(xiàn)在就不同了，據(jù)說(shuō)蟛蜞可以做的很好吃，我倒是想嘗嘗，不過(guò)現(xiàn)在河邊全部是水泥護(hù)坡，根本看不見(jiàn)一只蟛蜞了，看來(lái)是無(wú)緣重溫小時(shí)候的記憶了。

蟛蜞和小龍蝦一樣，作為甲殼類生物，天生就會(huì)打洞，所以以前種植稻谷的時(shí)候，它絕對(duì)是害蟲(chóng)，但是現(xiàn)在絕對(duì)是餐桌上的美食，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)很少見(jiàn)了。

你朋友們現(xiàn)在還能看見(jiàn)蟛蜞嗎？有沒(méi)有一種幸福感，驚喜感？