江津金龍魚怎么樣好吃嗎視頻教程:金龍魚重慶

祥龍魚場2024-10-17 05:20:491.01 W閱讀0評論
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就是那天是中秋節(jié),在世紀華聯(lián)超市里面,收銀外外面,他們3個人,擺個小桌子,上面放了些金龍魚花生油,還有塑料水杯,還有雨傘,登記身份證就可以領(lǐng),他們有個錄身份證的叫什么的,就是身份證放上面錄入的那種,還用手機拍視頻叫我點頭,當時以為是超市里面的人,后來我想他們可能不是超市里面的,后來越想越不對,怎么拍視頻還叫點頭啊。

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傳統(tǒng)川菜毛血旺的做法是什么

毛血旺可以說是江湖菜的鼻祖。

上世紀40年代,重慶磁器口一位屠夫的媳婦,因為可惜丈夫每日豬肉攤上的雜碎只能低價處理,自己支起了賣雜碎湯的小攤。一次偶然的機會,張氏在雜碎湯里放入了新鮮的豬血旺,結(jié)果發(fā)現(xiàn)血旺越煮越嫩,味道極其鮮美,便將其命名為毛血旺。

如今川菜館大江南北遍地開花。有川菜館的地方,幾乎都點得上一盤毛血旺。然而一出川渝地界,這盆菜就好像被奪了魂,吃起來總不是那個正宗的巴適味。還不如拿好壹周君的私家秘笈自己上陣,包你做出一份不輸重慶正宗風味的毛血旺。

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主料:鴨血150g 、牛百葉100g、毛肚100g、午餐肉100g、黃豆芽50g、萵苣片50g、海帶50g

輔料:郫縣豆瓣、花椒油、尖椒段、蔥末、蒜末、香菜末、鹽、白芝麻、雞精

具體步驟:

一、洗凈的萵苣片、海帶、黃豆芽,放入滾開的鍋中焯水,30秒左右,撈出瀝干水分,備用。

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二、鐵鍋燒熱,倒入底油燒滾、切碎的郫縣豆瓣、蒜末、尖椒段一并炒出香味,加入半碗高湯(沒有高湯用溫開水替代亦可),放鹽、花椒油調(diào)味。湯煮開后投入午餐肉片、牛百葉、毛肚、鴨血,煮一分半鐘到兩分鐘,加少許淀粉勾芡,起鍋。

三、煮好的血旺、毛肚、牛百葉等葷菜連同紅湯,一并倒入已經(jīng)盛好萵苣片、海帶、黃豆芽的海碗中,在頂部撒上蔥末、香菜末。

四、鍋中燒滾少許油,丟入花椒和尖椒段炸香。炸好的花椒油倒入海碗尖,“滋滋滋”出辣香味。再撒上白芝麻,一碗色香味俱全的正宗重慶毛血旺,大功告成!

商家高于5倍得價格出售香煙違法嗎

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金龍魚大米產(chǎn)自哪里

金龍魚大米是由中國四大稻米原產(chǎn)地之一的湖北省黃岡市生產(chǎn)的。黃岡市位于湖北省中南部,是中國的大米生產(chǎn)基地之一。該地擁有優(yōu)越的地理位置和氣候條件,加之良好的土壤和充足的水資源,使得這里的大米質(zhì)量得到了保障。此外,金龍魚大米的生產(chǎn)過程也十分嚴格。從選種、種植、收獲、儲存、加工、包裝、運輸?shù)戒N售,每個環(huán)節(jié)都受到嚴格的控制和監(jiān)督,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。因此,金龍魚大米被廣大消費者譽為一流的優(yōu)質(zhì)大米品牌之一。

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