萊蕪水族維護(hù)：萊州水族店

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• 1、溧陽(yáng)長(zhǎng)豐裝飾
• 2、興城裝修公司位置
• 3、郟縣裝修設(shè)計(jì)公司
• 4、用一句話介紹你所在城市有哪些美的地方
• 5、什么是八大菜系

1、溧陽(yáng)長(zhǎng)豐裝飾

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2、興城裝修公司位置

興城裝修公司位置效果圖

3、郟縣裝修設(shè)計(jì)公司

有需要嘛

4、用一句話介紹你所在城市有哪些美的地方

龍?bào)椿⒕岢牵锴鼗匆梗?/p>

鐘山梧桐深，金陵博愛(ài)言。

這就是美麗的南京。

（圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）

5、什么是八大菜系

一般公認(rèn)的八大菜系有：川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽、魯?shù)炔讼怠?/p>

這八個(gè)菜系即被人們常說(shuō)的中國(guó)“八大菜系”。

菜系，又稱“幫菜”，是指在選料、切配、烹飪等技藝方面，經(jīng)長(zhǎng)期演變而自成體系，具有鮮明的地方風(fēng)味特色，并為社會(huì)所公認(rèn)的中國(guó)飲食的菜肴流派。

中國(guó)飲食文化的菜系，是指在一定區(qū)域內(nèi)，由于氣候、地理、歷史、物產(chǎn)及飲食風(fēng)俗的不同，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風(fēng)味，并被全國(guó)各地所承認(rèn)的地方菜肴。

早在商周時(shí)期中國(guó)的膳食文化已有雛形，以太公望最為代表，再到春秋戰(zhàn)國(guó)的齊桓公時(shí)期，飲食文化中南北菜肴風(fēng)味就表現(xiàn)出差異。

到唐宋時(shí)，南食、北食各自形成體系。

到了南宋時(shí)期，南甜北咸的格局形成。

發(fā)展到清代初期時(shí)，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，成為當(dāng)時(shí)最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時(shí)，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構(gòu)成中國(guó)傳統(tǒng)飲食的“八大菜系”。

當(dāng)然除八大菜系外還有一些在中國(guó)較有影響的細(xì)分菜系，潮州菜，東北菜，本幫菜，贛菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。

中國(guó)人發(fā)明了炒(爆、熘)、燒(燜、煨、燴、鹵)、煎(溻、貼)、炸(烹)、煮(氽、燉、煲)、蒸、烤(腌、熏、風(fēng)干)、涼拌、淋等烹飪，又向其他民族學(xué)習(xí)了扒、涮等，用來(lái)制作各種菜肴。經(jīng)歷代名廚傳承至今，形成了各具特色的菜系：除影響較大的魯菜（山東）、川菜（四川）、粵菜（廣東）、蘇菜（江蘇）、閩菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（徽州）。

一個(gè)菜系的形成和它的悠久歷史與獨(dú)到的烹飪特色分不開(kāi)的。同時(shí)也受到這個(gè)地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習(xí)慣等影響。所以也有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為：

魯、如君臨天下的北方帝王；

川、湘菜就像內(nèi)涵豐富充實(shí)、才藝滿身的名士；

粵、閩菜宛若風(fēng)流儒雅的公子；

蘇、浙和徽菜好比清秀素麗的江南美人。

不過(guò)我最喜歡的還是川菜和湘菜。

可能是我比較喜歡重口味的好吃的。