干魚怎么做呀視頻教學(做干魚的方法大全視頻)

本篇文章給大家談談干魚怎么做呀視頻教學，以及做干魚的方法大全視頻對應的相關信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關注我們祥龍魚場哦， 本文目錄一覽：魚干、姜、辣椒1干魚怎么做呀視頻教學；先將魚干沖洗干凈干魚怎么做呀視頻教學，姜切末，辣椒切段2干魚怎么做呀視頻教學；鍋中倒油燒熱放入姜末和辣椒炒出香味3；放入洗凈的魚干翻炒幾下，淋入少許水4；蓋上蓋燜片刻，魚干是咸的不用加鹽燜好后出鍋即可，干魚塊怎么吃主料：魚肉500克輔料：柿子椒半個調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、姜10片、料酒適量、細香蔥2根、朝天椒1個、豆豉適量、胡椒粉適量做法：1、我們將魚塊洗干凈了

本篇文章給大家談談干魚怎么做呀視頻教學，以及做干魚的方法大全視頻對應的相關信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、干魚怎么做好吃又簡單的方法視頻
• 2、干魚的做法家常做法視頻
• 3、干魚怎么做 干魚的做法
• 4、干魚怎么做法視頻
• 5、曬干魚怎么做才好吃

干魚怎么做好吃又簡單的方法視頻

魚干、姜、辣椒

1干魚怎么做呀視頻教學；先將魚干沖洗干凈干魚怎么做呀視頻教學，姜切末，辣椒切段

2干魚怎么做呀視頻教學；鍋中倒油燒熱放入姜末和辣椒炒出香味

3；放入洗凈的魚干翻炒幾下，淋入少許水

4；蓋上蓋燜片刻，魚干是咸的不用加鹽燜好后出鍋即可。

干魚的做法家常做法視頻

干魚塊怎么吃

主料：魚肉500克

輔料：柿子椒半個

調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、姜10片、料酒適量、細香蔥2根、朝天椒1個、豆豉適量、胡椒粉適量

做法：

1、我們將魚塊洗干凈了，切成塊，然后就是在里面放入胡椒粉、料酒、姜片、鹽，抓均勻了，然后就是再放入一些油，再抓一次，腌制半個小時就可以了。

2、然后再將其他的小配料都準備好了。

3、在鍋里面倒入適量的油，用姜片擦抹一次，擦我們煎魚的位置就可以了。

4、將魚都放入，先用中火定型了，然后用小火慢煎，一般來說這個時候是需要15分鐘左右才能夠煎到金黃。時間到了關火，然后就是再煎另一面。

5、將魚煎好之后，就先裝起來，在鍋里面留一些油，將所有的材料都放入，炒香了，然后就魚放入鍋里面，加入半碗水，用大火燒開了，就可以了。

技巧：

1、將魚塊腌制時間長一些，這樣才是會更好入味。

2、我們盡可能是不要加面粉煎，因為如果用面粉裹住了，就不會使得配料進入身體魚肉里面。

3、大家在煎魚的時候要不要經(jīng)常的進行翻動，因為魚肉的纖維組織是比較的細嫩的，經(jīng)常翻動的話，就會容易散的。

4、我們在煎魚的時候用小火就可以了，保證魚的完整性。

5、我們用鐵鍋煎出來的魚是要比平常普通鍋好很多的，我們在炒香的時候是要加入少量的水，這樣是可以讓香氣更好的進入身體魚肉里面，可以很好的幫助去腥，如果水多了就是會被煮軟了，就是會使得口感變差。

干魚怎么做 干魚的做法

1、準備好姜片、干魚。

2、鍋中放油，把干魚放進去煎

3、一面煎得金黃時，翻至另一面煎。

4、把姜片放進去。

5、一起翻炒，一起慢慢煎。

6、然后放一點家里自制的黃豆醬。

7、水快燜干時，盛出來就可以了。

干魚怎么做法視頻

原料

湖北干魚

配料

姜、辣椒、花椒、大蔥

調(diào)料

料酒、陳醋、老抽、雞精、味精、白糖

做法

1、備好材料：湖北干魚、生姜、辣椒、花椒；

2、將大蔥切成段，不要太長，也不要太短；

3、倒油入鍋燒熱；

4、將干魚倒入鍋中炸；

5、等魚炸到金黃色，就把備好的配料全部倒進去翻炒，直炒到調(diào)料的香味四溢就剛剛好；

6、加入料酒、陳醋、老抽、雞精、味精、白糖適量后，再翻炒大楖一分鐘左右；

7、加水，等水被魚塊吸干后，就可以起鍋了。

曬干魚怎么做才好吃

曬干魚這樣做才好吃，步驟如下：

1、首先，把魚干用熱水泡軟，大概一個小時這樣就可以了（魚干一定要泡軟了才切，否則很費勁）。

2、泡軟后，清洗干凈，然后把頭和身體切開，切成幾塊。切的時候一定要小心，因為魚刺真的很利，我就不小心挨了一下。

3、切完放在一邊晾干一下水分。把姜和蒜拍碎，備用。

4、熱鍋，倒入稍微多點的油，加入姜末和蒜一起爆香，然后把晾干的魚一起倒進去煎1到2分鐘。

5、煎好后，加一小碗水，剛剛淹沒魚干就好。大火燒開后，加蓋改小火燜3---5分鐘（水不要加太多，不然煮太久容易有腥味）。

6、最后，加點醬油，在翻炒均勻即可出鍋了。

魚肉的作用：

1、魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

2、食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。

3、魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

4、魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

5、含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

6、脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

7、無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。

關于干魚怎么做呀視頻教學和做干魚的方法大全視頻的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。