皇冠菠蘿包(菠蘿菠蘿包)

祥龍魚場2024-11-14 06:51:018.46 K閱讀0評論

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本文目錄一覽:

現(xiàn)在市面上都流行什么面包???

。。吐司面包 】

吐司這把“火”可謂是從日本燒起來皇冠菠蘿包的。

據(jù)文獻記載皇冠菠蘿包,17世紀葡萄牙人將吐司及面包傳入日本;經(jīng)過此后近300年發(fā)展皇冠菠蘿包,吐司及面包已成為當(dāng)今日本人生活飲食必需皇冠菠蘿包的一部分。

日式吐司面包具有口感綿軟、化口性極佳、皮脆里潤等特點,因非常符合亞洲人口感,因此一路從日本風(fēng)靡整個亞洲地區(qū)。

代表產(chǎn)品:全麥吐司、抹茶吐司、紫米燙種吐司、丹麥吐司、布里歐修吐司、德式香蒜吐司、大理石吐司、楓糖吐司、黑白吐司

軟歐面包】

軟歐包不是傳統(tǒng)的面包,是在歐包的造型、技術(shù)和日式軟面包的口感之間找到皇冠菠蘿包了一個平衡點,然后進行改良的品種。

它有歐式面包的外表,又不像硬歐包一樣無糖無油,通過添加一些材料或靠發(fā)酵手法獲得了柔軟的內(nèi)在口感。

代表產(chǎn)品:芒果奶酪、草莓戀心、黑眼豆豆、雜糧枸杞、法式蒜香、伯爵鳳梨、法式明太子

【現(xiàn)代日式面包】

區(qū)別于傳統(tǒng)日式面包的造型、口味,現(xiàn)代日式面包更加注重于創(chuàng)作低油低糖的健康面包,除此之外,對面包的造型創(chuàng)新、整體美觀度要求也有所提高。

代表產(chǎn)品:日式抹茶、蔬菜佛卡夏、日式栗子、蘑菇佛卡夏、法式核桃、黃油馬鈴薯、牛蒡面包、葡萄干乳酪餐包、朗姆葡萄干奶油包

【傳統(tǒng)日式面包】

面包傳入日本后經(jīng)過面包職人們較長一段時間的調(diào)整,演化成大量運用日式本土原料的口味面包,改善了歐包的無糖無鹽口感,同時包裹了各式日本特色本土食材在面包里面。

代表產(chǎn)品:日式菠蘿包、咖喱包、櫻花紅豆包、蜂蜜小面包、芒果乳酪小餐包、蔬菜調(diào)理面包、雞蛋調(diào)理面包、土豆調(diào)理面包、甜甜圈、咖啡卡仕達

【臺式面包】

在日式面包基礎(chǔ)上,從口感及造型做更進一步調(diào)整的產(chǎn)物:餡料食材更加豐富、本土化,口感更加綿軟、濕潤,更加符合國人喜食甜軟食物的需求。

代表產(chǎn)品:紅豆包、菠蘿包、奶酥包、海螺卷、肉松卷、海苔肉松卷、玉米火腿面包、鵝油香蔥

【歐式面包】

傳統(tǒng)的法式及德式面包總稱,這些將面包當(dāng)做主食的國家面包文化底蘊豐厚,產(chǎn)品種類繁多,面包造型、口味多變,是當(dāng)今世界面包文化的起源地。

代表產(chǎn)品:法棍、凱撒、歐式硬質(zhì)面包、裸麥酸面包、德國結(jié)、貝果

【布里歐修】

非常著名的法國面包,由大量雞蛋和黃油制成,屬于軟質(zhì)面包的一種,是一款對面團組織要求極高的面包。

完美的布里歐修要求內(nèi)里柔軟不干燥、口感濕潤有彈力,口味上有黃油的濃郁香氣、但不能有雞蛋的腥味;表皮厚實香甜,即使存放隔夜也不會塌陷,有濃郁的面包風(fēng)味。

代表產(chǎn)品:皇冠布里歐修、辮子布里歐修、巧克力布里歐修、火焰布里歐修、冠軍布里歐修、咕咕霍夫、史多倫、覆盆子布里歐修、僧侶

【丹麥面包】

丹麥面包又稱起酥起層面包,口感酥軟、層次分明、奶香味濃、面包質(zhì)地松軟;發(fā)源地是維也納,所以某些國家或地區(qū)也被稱為維也納面包。

代表產(chǎn)品:彎牛角、雙色可頌、覆盆子巧克力丹麥、紅寶石丹麥、冠軍丹麥、火腿丹麥、百香果芒果卡仕達葡萄卷、水果丹麥、布列塔尼、杏仁可頌

【藝術(shù)面包】

隨著近幾年來頂級專業(yè)面包賽事的普及,以及中國面包職人在各種專業(yè)面包賽事上嶄露頭角,對創(chuàng)意及技術(shù)要求極高的藝術(shù)面包漸漸被行業(yè)人員所熟知。

代表產(chǎn)品:法式造型面包

皇冠蛋糕 沙湖店怎么樣

[位置]距離武昌區(qū)政府很近皇冠菠蘿包,在商場一樓皇冠菠蘿包的一處商鋪。因為裝修特色明顯區(qū)別于整個商場的白色基調(diào)皇冠菠蘿包,所以在商場中很顯眼。[環(huán)境]店內(nèi)呈長方形皇冠菠蘿包,長20米,寬4、5米,中間是收銀臺和蛋糕區(qū),一邊是面包區(qū),另一邊是休閑區(qū)。干凈、簡潔,但是沒有盥洗的地方。[口味]性價比很高,一看價格嚇我一跳,比預(yù)期便宜不少。相比于我所在的家鄉(xiāng)小城市的好利來,皇冠的價格要便宜三分之一以上。但是甜點口感口味沒有打折扣,老婆餅1.2元一個,酥皮和餡兒的口感略遜于好利來。菠蘿包1.5元一個,菠蘿皮的部分香甜不膩。光酥餅清香可口,才1元一個。在看皇冠菠蘿包他們家的其他甜品價格時,也發(fā)現(xiàn)價格相當(dāng)誘人呢,簡直比三線小城市的品牌店還略便宜一些呢。[服務(wù)]比較禮貌,收銀的活兒做起來也很麻利。以前聽說武漢的點心甜品做得不錯,這一家店給我很大的驚喜!

面包名字

anadama bread 安納德瑪面包

Artos 希臘宗教節(jié)日面包

bagel 貝果

baguette 法式長棍面包

batard 法式短棍面包

braided lambropspmo 辮子復(fù)活節(jié)面包

breadstick 面包棒

brioche 布里歐修

ciabatta 夏巴塔

casatiello 意大利復(fù)活節(jié)面包

challah 哈拉

cheese bread 芝士面包

christopsomos 克里斯托弗

cinnamon bun 肉桂卷

raisin walnut bread 葡萄干核桃面包

carnberry-walnut celebration bread 蔓越莓核桃節(jié)日面包

corn bread 玉米面包

country boule 鄉(xiāng)村圓面包

擴展資料

面包也寫作麺包,一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調(diào)制成面團,經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

所謂面包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和面并制成面團坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱制成的食品。

參考資料面包_百度百科

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