淡水魚別名(淡水魚的名稱)

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本篇文章給大家談?wù)劦~別名，以及淡水魚的名稱對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、淡水魚類的別稱
• 2、淡水魚類的別稱 “魚”字的別稱
• 3、淡水魚及名稱
• 4、營養(yǎng)價(jià)值最高的淡水魚是什么魚
• 5、常見的淡水魚

淡水魚類的別稱

　yú

(1)〈名〉象形。甲骨文字形,象魚形。本義:一種水生脊椎動(dòng)物。

完全水生并在水中呼吸淡水魚別名的有頭冷血脊椎動(dòng)物,包括圓口類、板鰓類和具有軟骨或硬骨骨骼的高等有鰓水生脊椎動(dòng)物 [fish]

魚,水蟲也。象形。魚尾與燕尾相似?！墩f文》

豚魚吉?！兑?6?1中孚》

魚木精?！墩摵?6?1指瑞》

魚十有五?！秲x禮?6?1特牲禮》

魚網(wǎng)之設(shè)?！对?6?1邶風(fēng)?6?1新臺(tái)》

鮮魚曰脡祭?！抖Y記?6?1曲禮》

魚上冰,獺祭魚。——《呂氏春秋》

白魚躍入王舟中。——《史記?6?1周本記》

(2) 又如:魚鯇冠兒(女道士戴的魚腦骨似的尖形帽子);魚鱗冊(cè)(“魚鱗圖冊(cè)”的簡(jiǎn)稱。官府為征派賦役而編造的土地薄冊(cè));魚爛(像魚鱗那樣成淡水魚別名了一小塊一小塊的);魚軒(用魚皮裝飾的一種車輛,為貴婦乘用);魚膾(切得很細(xì)的魚肉。特指生食的魚片);魚市(批售魚類的市場(chǎng));魚質(zhì)龍文(外貌似龍,而實(shí)質(zhì)為魚。比喻虛有其表);魚米(魚類和米糧);魚秧(比魚苗稍大的小魚);魚魚雅雅(形容威儀整肅的樣子。因?yàn)轸~貫行,鴉飛成陣)

(3) 某些像魚的水生動(dòng)物 [aquatic animal resembling a fish]

魚甲煙聚,貝胄星羅?！段倪x?6?1王融?6?1三月三日曲水詩序》

(4) 又如:魚甲(鯊魚皮鎧甲);魚須(鯊魚的須);鯨魚;鱷魚;甲魚;鯢魚

(5) 兩眼白色的馬 [horse with white eyes]

(6) 中醫(yī)穴位名。指手拇指(或足姆趾)后方的掌(或跖)骨處有明顯肌肉隆起,狀如魚腹的部位 [fish]

大淵,魚后一寸陷者中也,為腧?！鹅`樞經(jīng)》

(7) 唐代作為符信用的銅魚符 [copper-fish tally]。如:魚契(魚形的符信);魚符(意同魚契)

(8) 古代木制成魚形的信函 [wooden-fish box]。如:魚素(書信);魚書(書信);魚沉雁杳(比喻音信斷絕);魚腸尺素(指書信);魚鴻(代指送信人);魚幅(書信);魚封(書信)

(9) 姓氏。載于北宋編撰之《百家姓》淡水魚別名，排第327位淡水魚別名，郡望為雁門郡。

▲ yú

〈動(dòng)〉

(1) “漁”的古字。打魚,捕魚 [fish]

以佃以魚。——《易?6?1系辭下》

公將如棠觀魚者?！蹲髠?6?1隱公五年》

拋掉一官如糞壤,好隨魚舸此中間?！?6?1 孔武仲《自實(shí)豐倉歸》

(2) 又如:魚罟(魚網(wǎng));魚戶(捕漁之家);魚船(釣魚或捕魚的船只);魚釣(釣魚);魚榔(捕魚時(shí)用來驚魚入網(wǎng)的木棒);魚舸(漁船。又作“魚舲”);魚罩(捕魚竹罩)。

編輯本段魚類動(dòng)物相關(guān)

魚（Fish）

淡水魚類的別稱 “魚”字的別稱

　yú

(1)〈名〉象形.甲骨文字形,象魚形.本義:一種水生脊椎動(dòng)物.

完全水生并在水中呼吸的有頭冷血脊椎動(dòng)物,包括圓口類、板鰓類和具有軟骨或硬骨骨骼的高等有鰓水生脊椎動(dòng)物 [fish]

魚,水蟲也.象形.魚尾與燕尾相似.——《說文》

豚魚吉.——《易?中孚》

魚木精.——《論衡?指瑞》

魚十有五.——《儀禮?特牲禮》

魚網(wǎng)之設(shè).——《詩?邶風(fēng)?新臺(tái)》

鮮魚曰脡祭.——《禮記?曲禮》

魚上冰,獺祭魚.——《呂氏春秋》

白魚躍入王舟中.——《史記?周本記》

(2) 又如:魚鯇冠兒(女道士戴的魚腦骨似的尖形帽子);魚鱗冊(cè)(“魚鱗圖冊(cè)”的簡(jiǎn)稱.官府為征派賦役而編造的土地薄冊(cè));魚爛(像魚鱗那樣成了一小塊一小塊的);魚軒(用魚皮裝飾的一種車輛,為貴婦乘用);魚膾(切得很細(xì)的魚肉.特指生食的魚片);魚市(批售魚類的市場(chǎng));魚質(zhì)龍文(外貌似龍,而實(shí)質(zhì)為魚.比喻虛有其表);魚米(魚類和米糧);魚秧(比魚苗稍大的小魚);魚魚雅雅(形容威儀整肅的樣子.因?yàn)轸~貫行,鴉飛成陣)

(3) 某些像魚的水生動(dòng)物 [aquatic animal resembling a fish]

魚甲煙聚,貝胄星羅.——《文選?王融?三月三日曲水詩序》

(4) 又如:魚甲(鯊魚皮鎧甲);魚須(鯊魚的須);鯨魚;鱷魚;甲魚;鯢魚

(5) 兩眼白色的馬 [horse with white eyes]

(6) 中醫(yī)穴位名.指手拇指(或足姆趾)后方的掌(或跖)骨處有明顯肌肉隆起,狀如魚腹的部位 [fish]

大淵,魚后一寸陷者中也,為腧.——《靈樞經(jīng)》

(7) 唐代作為符信用的銅魚符 [copper-fish tally].如:魚契(魚形的符信);魚符(意同魚契)

(8) 古代木制成魚形的信函 [wooden-fish box].如:魚素(書信);魚書(書信);魚沉雁杳(比喻音信斷絕);魚腸尺素(指書信);魚鴻(代指送信人);魚幅(書信);魚封(書信)

(9) 姓氏.載于北宋編撰之《百家姓》,排第327位,郡望為雁門郡.

▲ yú

〈動(dòng)〉

(1) “漁”的古字.打魚,捕魚 [fish]

以佃以魚.——《易?系辭下》

公將如棠觀魚者.——《左傳?隱公五年》

拋掉一官如糞壤,好隨魚舸此中間.——宋?孔武仲《自實(shí)豐倉歸》

(2) 又如:魚罟(魚網(wǎng));魚戶(捕漁之家);魚船(釣魚或捕魚的船只);魚釣(釣魚);魚榔(捕魚時(shí)用來驚魚入網(wǎng)的木棒);魚舸(漁船.又作“魚舲”);魚罩(捕魚竹罩).

編輯本段魚類動(dòng)物相關(guān)

魚（Fish）

淡水魚及名稱

鯉魚 ( lǐ yú )魚類，中文別名鯉拐子、鯉子、毛子。鯉科（Cyprinidae）中粗強(qiáng)的褐色魚，學(xué)名Cyprinus carpio。原產(chǎn)亞洲，后引進(jìn)歐洲、北美以及其他地區(qū)，雜食性。

草魚 ( cǎo yú )草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方）、混子、黑青魚等。

螺螄青 ( luó sī qīng ) 學(xué)名青魚，是鯉形目、鯉科的脊椎動(dòng)物，在全國各地都有分布，長(zhǎng)江中下游和沿江湖泊比較多，是我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”（青、鰱、草、鳙）之一。

鳙魚 ( yōng yú )（學(xué)名：Aristichthys nobilis）又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚。是淡水魚的一種。有“水中清道夫”的雅稱，是中國四大家魚之一。

鰱魚 ( lián yú ) 又叫水鰱、跳鰱、鰱子，屬于鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一。體形側(cè)扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側(cè)及腹部白色。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細(xì)小。腹部正中角質(zhì)棱自胸鰭下方直延達(dá)肛門。

鯽魚 ( jì yú )（學(xué)名：Carassius auratus，簡(jiǎn)稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細(xì)頭、鮒魚、寒鮒）常見于歐亞地區(qū)，為常見淡水魚，屬于輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬的其中一種魚類。鯽魚經(jīng)過人工養(yǎng)殖和選育，可以產(chǎn)生許多新品種，例如金魚就是由此產(chǎn)生的一種觀賞魚類，和食用的野生鯽魚學(xué)名同為Carassius auratus 。

營養(yǎng)價(jià)值最高的淡水魚是什么魚

營養(yǎng)價(jià)值最高的淡水魚是什么魚

營養(yǎng)價(jià)值最高的淡水魚是什么魚。淡水魚的生長(zhǎng)環(huán)境與在咸水里面養(yǎng)殖的魚不一樣，不過淡水魚一樣是有營養(yǎng)的，魚肉的鮮美，低卡路里，更是能促進(jìn)大腦的發(fā)育。下面說說營養(yǎng)價(jià)值最高的淡水魚是什么魚。

營養(yǎng)價(jià)值最高的淡水魚是什么魚1

第一：草魚

草魚是一種魚類，一般的.水塘，河中，水利樞紐全是比較多的，營養(yǎng)成分十分的高，草魚主要是以綠色植物為食的雜食魚，喜群居動(dòng)物而行，擇食而居。肉質(zhì)地鮮嫩，肉營養(yǎng)成分很高，每豪克肉含蛋白 13克、人體脂肪 11克，并帶有很多的鈣、磷、鐵等礦物。草魚功效與作用極高，其性平味甘，入胃、腎，具備中和滋陰養(yǎng)血、除羸、溫胃進(jìn)餐、柔肝發(fā)火之作用?？墒侨缃竦囊吧a魚非常少了，有些是人工服務(wù)喂養(yǎng)，用的精飼料，味兒和營養(yǎng)成分就受到非常大影響了。

第二：鯉魚

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。鯉魚的別名有：鯇、鯇魚、油鯇、草鯇、白鯇、鯉魚、草根創(chuàng)業(yè)（東北地區(qū)）、厚子魚（魯南）、海鯇（南方地區(qū)）、混混、黑大青魚等。英文名字：Grass carp 。棲居于平原區(qū)地域的江河湖海，一般喜處于水的中低層和近海多各類植物地區(qū)。性開朗，游水快速，常成群尋食。為典型性的植食性淡水魚。鯉魚幼魚期則食稚蟲，藻類植物等，鯉魚也吃一些葷食，如長(zhǎng)蟲，蜻蜒等。在主流或湖水的水深處過冬。生殖時(shí)節(jié)親鳥有溯游生長(zhǎng)習(xí)性。已移植到亞、歐、美、非各洲的很多國家。因其生長(zhǎng)發(fā)育快速，精飼料來源于廣，是我國漁業(yè)養(yǎng)殖的四大家魚之一。鯉魚帶有豐富多彩的不飽和脂肪，對(duì)血液循環(huán)系統(tǒng)有益，是心血管疾病人的優(yōu)良食材。

第三：鯽魚

淡水魚，漢語別稱：鯉拐子、鯉子。鯉科（Cyprinidae）中粗強(qiáng)的深褐色魚，別名Cyprinus carpio。原產(chǎn)地亞洲地區(qū)，后引入歐州、北美地區(qū)及其別的地域，雜食。鱗大，上腭兩邊都有二須，獨(dú)立或成小群地日常生活于寧靜且各類植物散生的泥底的水塘、湖水、江河中。散血，活血。治嘔血，衄血，崩漏帶下，瘀滯腹痛，痔漏。

第四：小白條

這一魚盡管較為的小，可是味兒卻非常好啊，對(duì)水體規(guī)定十分的高，略微一環(huán)境污染便會(huì)身亡，身長(zhǎng)、扁薄，背部稍豎直。自胸鰭基至肛門口具腹棱。頭尖?？诙宋唬瑑深M前端開發(fā)有相嵌的凸起和凹痕。不必。側(cè)線在胸鰭上邊大幅度下彎。背鰭刺邊緣光潔。營養(yǎng)成分較高，高蛋白食物，高營養(yǎng)成分。

營養(yǎng)價(jià)值最高的淡水魚是什么魚2

一、鯽魚

鯽魚具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)，并且鯽魚中的鈣含量很高。吃鯽魚可以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，有效防止各種疾病的發(fā)作，并預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。它還可以增強(qiáng)身體健康并降低患病的風(fēng)險(xiǎn)。鯽魚還具有補(bǔ)充母乳的作用。鯽魚自古以來就是母體催乳的補(bǔ)品。

二、甲魚

甲魚在生活中也很常見，也是眾所周知的滋補(bǔ)食品。甲魚還富含營養(yǎng)，對(duì)人體健康非常有益。甲魚含有高含量的鐵，可以幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)的鐵。它還可以提高人體的免疫力，并具有良好的抗癌作用。

三、黑魚

黑魚營養(yǎng)價(jià)值高，肉嫩，刺少，蛋白質(zhì)豐富。它是一種具有綜合營養(yǎng)和美味的高端保健食品。它天生兇猛，生育力強(qiáng)。此外，黑魚還可以治療10多種疾病，例如急性腎炎，肺炎和喉炎，是很好的食物和滋補(bǔ)品。

常見的淡水魚

常見的淡水魚

常見的淡水魚，魚類是我們生活中很多人都喜歡的一種食物，也是很常見的食物之一，對(duì)于吃魚其實(shí)大家都知道不能經(jīng)常食用，吃魚對(duì)我們的身體健康有益，以下了解常見的淡水魚

常見的淡水魚1

一、鯽魚(鯽殼、刀子魚)

鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，為鯉科鯽屬淡水魚類的統(tǒng)稱，俗稱鯽瓜子、土鯽、鯽殼等，全國各地的池塘、溪流、江河、湖庫、沼澤等水體中均有分布，雜食性，喜群集而行、擇食而居，主要以水生植物、藻類、水生昆蟲及幼蟲等為食。

二、鯉魚(鯉拐子、鯉子)

鯉魚是我國最常見的淡水魚類之一，為鯉科鯉屬淡水魚類的統(tǒng)稱，俗稱鯉拐子、鯉子、紅尾子等，因鱗有十字紋理而得名，全國各地普遍都有分布，雜食性，葷素兼食，餌譜廣泛，覓食時(shí)常像豬一樣拱食泥土中的種子、蟲卵等。

三、草魚(草鯇、白鯇)

草魚是我國“四大家魚”之一，為鯉科草魚屬淡水魚類，俗稱油鯇、草鯇、白鯇等，因主要以水草為食而得名，全國各地普遍都有分布或養(yǎng)殖，草食性，常棲息于平原地區(qū)的江河、湖泊等水體中，喜居于水體中下層和近岸多水草區(qū)域。

四、青魚(烏混、螺螄青)

青魚是我國“四大家魚”之一，為鯉科青魚屬淡水魚類，俗稱烏混、黑混、烏青等，因喜食螺螄亦稱螺螄青、螺螄混，全國各地普遍都有分布，尤以長(zhǎng)江中下游平原地區(qū)最常見，肉食性，常棲息在水的中下層，主要以螺螄、蚌、蜆、蛤等軟體動(dòng)物為食。

五、鳊魚(長(zhǎng)身鳊、長(zhǎng)春鳊)

鳊魚是我國特有的魚類，俗稱長(zhǎng)身鳊、油鳊、長(zhǎng)春鳊等，狹義上的鳊魚主要指鯉科鳊屬魚類，而廣義上的鳊魚則還包括三角魴、團(tuán)頭魴等鯉科魴屬魚類，全國各地普遍都有分布，尤以長(zhǎng)江中下游及附屬湖泊最常見，草食性，主要以藻類及水生植物為食。

六、鰱魚(白鰱、水鰱)

鰱魚是我國“四大家魚”之一，為鯉科鰱屬淡水魚類，俗稱白鰱、跳鰱、水鰱等，全國各地普遍都有分布，尤以長(zhǎng)江中下游和珠江的西江河段最常見，濾食性，常棲息在水體中上層，靠鰓的特殊結(jié)構(gòu)濾食水中的浮游生物。

七、鳙魚(花鰱、胖頭魚)

鰱魚是我國“四大家魚”之一，為鯉科鳙屬淡水魚類，俗稱花鰱、胖頭魚、黑鰱等，全國各地普遍都有分布，尤以長(zhǎng)江中下游和珠江的西江河段最常見，濾食性，常棲息在水體中上層，靠鰓的特殊結(jié)構(gòu)濾食水中的浮游生物。

八、鯰魚(塘鲺、胡子鯰)

鯰魚是鯰形目下屬魚類的統(tǒng)稱，亦稱塘鲺、胡子鯰、鯰巴郎等，常見種類有土鯰、大口鯰、塘鲺、埃及塘鲺等，全國各地普遍都有分布，尤以長(zhǎng)江流域和珠江流域最普遍，肉食性，生性貪食，主要以小型魚類、蝦類、水生昆蟲等為食。

九、鯪魚(土鯪、麥鯪)

鯪魚是南方地區(qū)重要經(jīng)濟(jì)魚類之一，為鯉科鯪屬淡水魚類的統(tǒng)稱，俗稱土鯪、鯪公、雪鲃，常見種類有土鯪、麥鯪、泰鯪等，廣泛分布于珠江、閩江、瀾滄江、元江等水系中，植食性，主要以硅藻、綠藻、高等植物碎屑、水底腐殖質(zhì)等為食。

十、黃顙魚(黃辣丁、昂刺魚)

黃顙魚是鲿科黃顙魚屬淡水魚類，俗稱黃辣丁、黃角丁、昂刺魚等，全國各地普遍都有分布，喜棲息于緩流多水草的湖周淺水區(qū)和入湖河流處，雜食性，主要以水生昆蟲、小型魚類、蝦類、魚卵、高等植物碎屑等為食。

十二、黑魚(雷魚、蛇魚)

黑魚是鱧科鱧屬淡水魚類，俗稱雷魚、烏魚、蛇魚等，常見種類有斑鱧、月鱧、線鱧等，全國各地普遍都有分布，喜棲息在水草繁茂的淺水區(qū)，肉食性，生性貪食且性情兇猛，主要以小型魚類、蝦類、蛙類、水生昆蟲等為食。

十三、鱸魚(花鱸、七星鱸)

鱸魚是真鱸科花鱸屬淡水魚類，俗稱花鱸、鱸板、七星鱸等，常見種類有松江鱸魚、大口黑鱸、河鱸等，全國各地普遍都有分布，肉食性，生性貪食且性情兇猛，主要以小型魚類、蝦類、水生昆蟲等為食。

十四、泥鰍(魚鰍、鰍魚)

泥鰍是鰍科泥鰍屬淡水魚類，俗稱魚鰍、泥里鉆、鰍魚等，全國各地普遍都有分布，喜棲息在水田、池塘、溪流、湖泊、溝渠、沼澤等各種淺水多淤泥水體的底層，雜食性，主要以水生昆蟲、藻類、浮游生物、高等植物碎屑等為食。

十五、白條(餐條、藍(lán)刀魚)

白條是鯉科屬初級(jí)淡水魚類，俗稱餐條、藍(lán)刀魚、餐子等，外形與馬口、翹嘴相似，全國各地普遍都有分布，喜群聚棲息于溪流、江河、湖庫等水體上層，雜食性，主要以藻類、蝦類、水生昆蟲、高等植物碎屑等為食。

十六、鲴魚(黃尾魚、黃尾鲴)

鲴魚是鯉科鲴屬淡水魚類，俗稱黃姑子、沙姑子、黃尾魚等，常見的有細(xì)鱗斜頜鲴、黃尾密鲴、圓吻鲴、銀鲴等，全國各地普遍都有分布，常棲息在江河、湖泊等水體的底層，以下頜角質(zhì)邊緣刮食底層著生藻類、高等植物碎屑等。

十七、長(zhǎng)吻鮠(江團(tuán)、清江魚)

長(zhǎng)吻鮠是鲿科鮠屬淡水魚類，俗稱江團(tuán)、肥沱、清江魚等，廣泛分布于遼河、淮河、長(zhǎng)江、珠江等水系中，尤以長(zhǎng)江流域最常見，肉食性，晝伏夜出，主要以水生昆蟲及幼蟲、甲殼類、小型軟體動(dòng)物、小型魚類等為食，常見個(gè)體一般2～5千克，最大個(gè)體可達(dá)10千克以上。

十八、羅非魚(非洲鯽魚、福壽魚)

羅非魚是麗魚科羅非魚屬淡水魚類，俗稱非洲鯽魚、吳郭魚、福壽魚等，原產(chǎn)于非洲，我國引進(jìn)的莫桑比克羅非魚、奧利亞羅非魚、尼羅羅非魚等，雜食性，常棲息在水體中下層，主要以浮游生物、水生植物、水生昆蟲等為食。

十九、翹嘴紅鲌(翹嘴)

翹嘴紅鲌是鯉科鲌屬淡水魚類，俗稱翹嘴巴、短尾鲌、黃掌皮等，全國各地普遍都有分布，喜棲息于水草繁茂的湖泊中，在河流中則通常生活在緩流里，肉食性，捕食兇猛，主要以水生昆蟲、小型魚類、蝦類、底棲動(dòng)物等為食。

二十、光倒刺鲃(軍魚)

光倒刺鲃是鯉科倒刺鲃屬淡水魚類，俗稱軍魚、青棍、光眼魚等，廣泛分布于長(zhǎng)江流域、珠江流域、閩江流域等地，雜食性，主要以水生昆蟲、高等植物碎屑等為食，最大個(gè)體可達(dá)6千克以，可作為山谷水庫的馴化放養(yǎng)對(duì)象。

二十一、麥穗魚(食蚊魚)

麥穗魚是鯉科麥穗魚屬小型淡水魚類，俗稱食蚊魚、柳葉魚等，全國各地普遍都有分布，常生活于緩靜較淺水區(qū)，為河川、湖泊、溝渠等水體常見魚類，雜食性，小稚魚以浮游生物為食，體長(zhǎng)約25毫米時(shí)搖蚊幼蟲、孑孓等。

二十二、鱖魚(桂魚、桂魚)

鱖魚是鮨科鱖屬淡水魚類，俗稱桂魚、花鯽魚、鰲花魚等，全國各地普遍都有分布，喜棲息于江河、湖泊、水庫等水草茂盛且清潔的水體中，白天一般潛伏于水底，夜間活動(dòng)覓食，肉食性，性兇猛，終生以魚類和其他水生動(dòng)物為食。

二十三、香魚(香油魚、瓜魚)

香魚是香魚科香魚屬淡水魚類，俗稱香油魚、瓜魚、細(xì)鱗魚等，全國各地普遍都有分布，每年秋季在江河中產(chǎn)卵，當(dāng)年孵化的幼魚入海越冬，翌年春季再上溯至河流餌料豐富地帶育肥，雜食性，主要以浮游生物、藻類、水生昆蟲等為食。

二十四、魴魚(三角鳊、武昌魚）

魴魚是鯉科魴屬淡水魚類，俗稱平胸魴、三角鳊、武昌魚等，全國各地普遍都有分布，尤以長(zhǎng)江以南各地分布最集中，常棲息在游泥底質(zhì)并生有沉水植物的敝水區(qū)中下層，雜食性，主要以水生植物、水生昆蟲、小型魚類、蝦類等為食。

二十五、鱒魚(赤眼鱒、紅眼魚)

鱒魚是鯉科赤眼鱒屬淡水魚類，俗稱赤眼鱒、紅眼魚、參魚等，全國各地普遍都有分布，常棲息在江河、湖庫等水體中層，適應(yīng)性強(qiáng)，善跳躍，雜食性，主要以藻類、高等植物碎屑、水草等為食，亦喜食人工配合飼料。

二十六、黃鱔(鱔魚)

黃鱔是合鰓魚科黃鱔屬淡水魚類，俗稱鱔魚、田鰻、長(zhǎng)魚等，全國各地普遍都有分布，喜棲息在水田、池塘、溪流、湖泊、溝渠、沼澤等各種淺水多淤泥水體的底層，雜食性，主要以水生昆蟲、小型魚類、浮游生物、高等植物碎屑等為食。

二十七、鳡魚(黃頰魚、水老虎)

鳡魚是鯉科鳡屬淡水魚類，俗稱黃頰魚、水老虎、大口鳡等，我國除西北、西南外從北至南平原地區(qū)的江湖、湖庫等水體均有分布，喜棲息在水體中上層，食肉性，生性兇猛，主要以各種魚類為食，有時(shí)甚至能吞食比嘴還大的魚類。

二十八、鱘魚(中華鱘、鰉魚)

鱘魚是鱘形目下屬魚類的統(tǒng)稱，俗稱中華鱘、鰉魚、苦臘子等，我國常見的有史氏鱘、達(dá)氏鰉、庫頁島鱘、中華鱘、裸腹鱘、西伯利亞鱘等，喜棲息在水體中下層，雜食性，主要以浮游生物、水生昆蟲、底棲動(dòng)物、小型魚蝦等為食。

二十九、細(xì)鱗魚(細(xì)鱗鮭)

細(xì)鱗魚是鮭科細(xì)鱗鮭屬淡水魚類，俗稱細(xì)鱗鮭、秦嶺細(xì)鱗鮭，集中分布在秦嶺地區(qū)海拔900～2300米的山澗溪流中，除洪水期很少在平原干流中見到，肉食性，主要以無脊椎動(dòng)物、小型魚類等為食，亦捕食蛙類、小型嚙齒類。

三十、鳤魚(刁子、麥稈刁)

鳤魚是鯉科鳤屬淡水魚類，俗稱刁子、麥稈刁、昌刁等，廣泛分布于我國長(zhǎng)江流域及以南各水系中，每年7～9月進(jìn)入湖泊肥育，到生殖季節(jié)時(shí)又回到江河急流中繁殖，偏肉食性，主要以浮游生物、水生昆蟲、小型魚類、蝦類等為食。

三十一、胭脂魚(火燒鳊、紫鳊)

胭脂魚是胭脂魚科胭脂魚屬淡水魚類，俗稱火燒鳊、黃排、紫鳊等，我國長(zhǎng)江上、中、下游皆有分布，尤以長(zhǎng)江上游最常見，福建閩江也有分布，喜棲息在水體中下層，雜食性，主要以底棲無脊椎動(dòng)物、高等植物碎屑、藻類等為食。

三十二、鳑鲏(四方皮、鏡魚)

鳑鲏是鯉科鳑鲏亞科淡水魚類的統(tǒng)稱，俗稱四方皮、鏡魚、彩圓兒等，全國各地普遍都有分布，多數(shù)種類棲息于淡水湖泊底層、河流淺水區(qū)，少數(shù)種類生活在清澈多石的溪流中，雜食性，主要以藻類、植物碎屑、浮游生物、水生昆蟲等為食。

常見的淡水魚2

草魚（四大家魚）

草魚也叫草皖、皖魚等，是典型的草食性魚類。草魚肉質(zhì)鮮嫩，是優(yōu)良的養(yǎng)殖魚類，也是中國傳統(tǒng)的四大淡水養(yǎng)殖魚類之一，常見好吃的做法為紅燒草魚和水煮魚、烤魚等。

鳙魚（四大家魚）

鳙魚也叫大頭魚，是中國四大家魚之一。外形似鰱魚，體型側(cè)扁。頭部較大，所以頭部一般用來做清蒸魚頭和魚頭湯。魚肉用來做水煮魚。鳙魚其味甘、性溫，一般人都宜食用。

青魚（四大家魚）

青魚，體形和草魚比較像，其主要的食物來源為螺螄、蚌、蜆、蛤等。體呈青灰色，背部較深，腹部灰白色，鰭均呈黑色。青魚個(gè)體大，是中國傳統(tǒng)的四大淡水養(yǎng)殖魚類之一。

鰱魚（四大家魚）

鰱魚又叫白鰱，體形和鳙魚比較像，頭部比鳙魚要小一些，魚刺比較多，吃的時(shí)候要特別小心。鰱魚的價(jià)格相對(duì)比較便宜，一般在5-6塊左右。

鯽魚（適合做湯）

鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值很高，鯽魚是一種高蛋白，低脂肪，營養(yǎng)價(jià)值很高的魚類，很多時(shí)候用來做湯。

黃顙魚

黃顙魚又名黃臘丁、嘎牙子等，屬一種常見的淡水魚。體長(zhǎng)一般在123-143mm，在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。雜食，主食底棲無脊椎動(dòng)物，食物多為小魚、水生昆蟲等小型水生動(dòng)物。

鱖魚

鱖魚喜歡棲息于江河、湖泊、水庫等水草茂盛較潔凈的水體中，白天一般潛伏于水底，夜間四出活動(dòng)覓食。鱖魚為肉食性魚類，性兇猛終生以魚類和其他水生動(dòng)物為食。鱖肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少肉多。

鯉魚

鯉魚，中文別名鯉拐子、鯉子、毛子，紅魚。鯉魚分布很廣，我國黑龍江、黃河、長(zhǎng)江、珠江、閩江諸流域及云南、新疆等湖泊，江河中均有。

羅非魚

羅非魚原產(chǎn)非洲，羅非魚具有生成快、產(chǎn)量高、食性雜、疾病少、繁殖力強(qiáng)等特點(diǎn)。羅非魚的養(yǎng)殖主要集中在廣東、廣西.海南等溫度較高的地區(qū)。

鳊魴魚

魴魚是鯉科鳊屬，分布于我國黑龍江、長(zhǎng)江、珠江、錢塘江、閩江等河流及洞庭湖、鄱陽湖、梁子湖等湖泊中。魴魚腹內(nèi)有脂肪，味道最為肥美。

鯰魚

鯰魚又名胡子魚、顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須，分布廣泛，主要產(chǎn)于長(zhǎng)江和珠江流域，鯰魚是肉食性魚類，其肉質(zhì)細(xì)嫩少刺、美味濃郁。

鮰魚

鮰魚主要以水生昆蟲及其幼蟲、甲殼類、小型軟體動(dòng)物和小型魚類為食。鮰魚肉嫩刺少，口感爽滑，非常鮮美。民間有“不食江團(tuán)，不知魚味”之說。

烏鱧

烏鱧又叫黑魚，斑魚。為底棲肉食兇猛性魚類，平時(shí)喜生活在沿岸泥底水草叢生的淺水區(qū)，潛伏在水草中等待時(shí)機(jī)追捕食物，夜間有時(shí)在水的上層游動(dòng)。

黃鱔

黃鱔常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質(zhì)水底層，在中國各地均有生產(chǎn)，以中國長(zhǎng)江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多。常見做法紅燒鱔魚。

泥鰍

泥鰍為底棲魚類，棲息于河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環(huán)境水域的底層。泥鰍肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)。

常見的淡水魚3

淡水魚種類的問題。

以水中鹽份濃度分類最常用的分類法羅漢魚初級(jí)淡水魚一生只能生活在淡水中的魚類。占總?cè)螋~類33.1%，約8600種。例如：鯰魚、羅漢魚。

次級(jí)淡水魚一生大部份時(shí)間生活在淡水，偶爾活動(dòng)或棲息于半淡咸水、海水中的魚類。占總?cè)螋~類8.1%，約2100種。例如：吳郭魚、大肚魚。

周緣性淡水魚棲息于海水或半淡咸水，其生活史亦會(huì)在淡水中生活，或進(jìn)入半淡咸水中活動(dòng)的魚類。包括溯河性魚類、降海性魚類及偶然進(jìn)入河川生活的海水魚。占總?cè)螋~類0.6%，約160種。例如：蛇鰻、牛尾魚。

按洄游性分類一生都生活于淡水中且無洄游性的魚類。無洄游性純淡水魚例如：鯰魚、羅漢魚。生涯史中，某段時(shí)間生活于淡水、海洋等不同鹽度的水域。 包括溯河性魚類、降海性魚類。

因地理而與海洋隔絕的陸封性洄游魚類。例如：櫻花鉤吻鮭、香魚。又可分為兩類：淡水域洄游魚類、河海洄游魚類。

淡水域洄游魚類淡水魚的生涯史中，包括洄游，都在淡水中進(jìn)行。例如：埔里中華爬巖鰍。

河海洄游魚類其生活史中，會(huì)經(jīng)過不同鹽度的棲息地。河海交界處是它們洄游必經(jīng)之地。例如：日本禿頭鯊。

河口性魚所有生活在淡咸水交會(huì)區(qū)及海水的魚類。例如：棕塘鱧。

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