龍膽魚圖片大全高清圖(龍膽圖片大全高清圖片)

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本文目錄一覽：

• 1、龍膽魚湯的做法步驟圖，龍膽魚湯怎么做好吃
• 2、珍珠龍躉魚和龍膽魚是一樣的嗎？
• 3、龍膽魚淡水還是咸水
• 4、如何蒸魚好吃又簡單
• 5、海帶嫩苗怎么吃
• 6、龍膽魚和龍躉魚是一樣的嗎？兩者有什么區(qū)別 價(jià)格方面是多少？

龍膽魚湯的做法步驟圖，龍膽魚湯怎么做好吃

龍膽魚湯

主料

龍膽魚500g ? ?蘿卜50g ?

姜適量 ? ?蒜頭2瓣 ?

當(dāng)歸1小截 ? ?蔥適量 ?

龍膽魚湯的做法步驟

1.?魚洗凈。

2.?下鍋稍煎至變色。

3.?下冷水、姜片、當(dāng)歸，大火煮開。

4.?煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮，下蒜瓣兒。

5.?蘿卜切絲。

6.?湯燉至濃，下蘿卜絲、蔥絲，煮開后下調(diào)料（鹽、胡椒粉、雞精），起鍋。

7.?完成。

小貼士

魚也可以不用煎，直接冷水下鍋開煮。

珍珠龍躉魚和龍膽魚是一樣的嗎？

這兩者不一樣，珍珠龍膽石斑魚是由雄性龍膽石斑魚與雌性老虎斑雜交而來。

珍珠龍膽石斑魚又稱龍虎斑或珍珠斑，是用龍膽石斑魚（♂）與老虎斑（♀）培育出來的雜交新種石斑魚，其肉質(zhì)細(xì)嫩、成長快速、抗病力強(qiáng)，有虎斑頭、龍膽尾的外型，顯現(xiàn)雜交優(yōu)勢，商品魚市場價(jià)格好，也可以作為觀賞魚，市場前景廣闊。目前珍珠斑占據(jù)海南石斑魚養(yǎng)殖量的70%，成為石斑魚養(yǎng)殖第一品牌。

龍膽魚淡水還是咸水

鮨科?Serranidae?? ?石斑魚屬?Epinephelus ? ?魚類

（有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)在河口，但鹽度低于5‰會(huì)死亡）

下圖為? 鞍帶石斑魚? Epinephelus lanceolatus ，俗稱 龍膽石斑魚、過魚、鮢過魚、深海野生大石斑魚、槍頭石斑魚、倒吞鱟、鴛鴦鲙、紫石斑魚

鞍帶石斑魚在幼年時(shí)為黃色，其身體上有三塊不規(guī)則的黑色斑紋。隨著魚體成長，黑色斑紋內(nèi)會(huì)開始出現(xiàn)白色或黃色的斑點(diǎn)。成魚的鰭有黑色斑點(diǎn)。鞍帶石斑是一種具有高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的食用魚，所以雖然它是一種深海魚，但現(xiàn)時(shí)在臺(tái)灣、澳洲及香港已能透過混合天然海水和人工飼養(yǎng)用海水來為這種魚進(jìn)行人工繁殖。

石斑魚類中體型最大者，故也被稱為“斑王”。 分布于印度-太平洋區(qū)，西起非洲東岸、紅海，北至日本南部，南至澳洲西北部（波斯灣除外）。臺(tái)灣東北部海域有產(chǎn)。這個(gè)品種的魚最大可以成長至約2.7米（9呎）長，440公斤重。鞍帶石斑魚通常居住在沿珊瑚礁區(qū)的洞穴或巖縫中，以小鯊魚及小海龜?shù)葦?shù)種海洋生物為食。

如何蒸魚好吃又簡單

清蒸魚是用各類魚制作的一道家常菜，主要原材料有魚、生姜、香蒜等，口味咸鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，具有養(yǎng)血和開胃的功效，是舌尖上的美食。

清蒸魚的家常做法，好吃又簡單：

【材料】方火腿200克、鱸魚500克、生姜10克、香蔥5克、豉油3茶匙、鹽和油適量、料酒2茶匙

步驟1：將鱸魚洗凈并處理好內(nèi)臟，從脊椎處切斷至腹部（保留一部分不切斷），用鹽和料酒一起腌漬10分鐘。 步驟2：方火腿切成片，香蔥切段、生姜切片。盤中擺上一層生姜片，方火腿片和香蔥段塞入魚身開口處，將魚放在生姜片上。步驟3：擺好盤的魚上鍋蒸10分鐘左右，取出后淋入豉油，最后澆上一層熱油即可。

清蒸魚的提示：1.如果是清蒸稍大的魚，蒸的時(shí)間還可以再延長2至3分鐘；也可在魚身下架兩根筷子，使魚離開盤底，使魚身全面遇熱快熟；還可以將魚立起來蒸，用一節(jié)大蔥撐開魚腹，使魚平穩(wěn)立住，同時(shí) ，在魚身兩邊各劃一字花刀，并在每個(gè)刀縫處夾入姜片，切記，千萬別忘了虛蒸。2.如果想使魚的香味少一些生澀，多一些柔和，可以將醬油、醋和少許清油調(diào)好的味汁放在一個(gè)小碗里，與魚一起蒸，待虛蒸之后與魚一起出鍋，澆在魚身上即可。3.清蒸魚的烹制也是一門學(xué)問，從選魚到配料，從擺盤到入鍋，從火候到虛蒸，每一個(gè)步驟都有講究。當(dāng)然口味可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)配，但火候和虛蒸可是清蒸魚“鮮”的基本保證。

海帶嫩苗怎么吃

涼拌海帶嫩苗

用料

海帶苗 ? ?適量 ?

大蒜 ? ?3瓣 ?

鹽 ? ?適量 ?

糖 ? ?大半勺 ?

生抽 ? ?2勺 ?

陳醋 ? ?1勺 ?

香油 ? ?適量 ?

涼拌海帶嫩苗的做法

準(zhǔn)備適量海帶嫩苗，用清水泡30分鐘

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蒜切末，兩勺生抽，一勺陳醋，大半勺白糖，適量鹽，調(diào)成汁，能吃辣的可放點(diǎn)小米辣

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泡好的海帶苗清洗干凈，冷水下鍋，水開煮5分鐘，用涼水沖洗一遍，瀝干水分

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煮好的海帶苗切小段，放入調(diào)好的汁，淋上少許香油

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鮮嫩可口的涼拌海帶苗就做好啦，特別鮮嫩

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小貼士

??調(diào)味汁可根據(jù)個(gè)人口味，喜歡重口的可以稍微多加一些料

龍膽魚和龍躉魚是一樣的嗎？兩者有什么區(qū)別 價(jià)格方面是多少？

如圖? ?具體價(jià)格不知，? ? 鞍帶石斑魚、龍躉、龍膽石斑? ?指同一種魚? ? ? ?學(xué)名?

鮨科????? Serranidae???? 石斑魚屬??? ?Epinephelus ? ?魚類

下圖為???? 鞍帶石斑魚??? Epinephelus lanceolatus?? ，俗稱??? 龍躉、龍膽石斑、鮢魚、鮢過魚、深海野生大石斑魚、槍頭石斑魚、倒吞鱟、鴛鴦鲙、紫石斑魚

是石斑魚類中體型最大者，故也被稱為“斑王”。分布于印度-太平洋區(qū)，西起非洲東岸、紅海，北至日本南部，南至澳洲西北部（波斯灣除外）。鞍帶石斑魚也會(huì)出現(xiàn)在河口。臺(tái)灣東北部海域有產(chǎn)。這個(gè)品種的魚最大可以成長至約2.7米長，440公斤重。

鞍帶石斑魚通常居住在沿珊瑚礁區(qū)的洞穴或巖縫中，以小鯊魚及小海龜?shù)葦?shù)種海洋生物為食。

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